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Bas Rouge MD Easton

Bas Rouge

4.9
4.9
評価・口コミ（1023）
50 USドル～
ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）
21601 MD Easton, 19 Federal St, Easton, MD 21601,

レストランの予約

2名
19:00
本日7回予約が入りました。

当店について

  • 特別な食事に最適
  • 高級ワインが評判
  • 高級
For party sizes of 6 guests or more, please call the restaurant at (410) 822-1637.
Bas Rouge is a modern European restaurant offering an impeccable integration of fine dining, a world class wine list, and elegant service. The high style and gorgeous interior offer inspiration in one of the Eastern Seaboard's cultural and historic gems, Easton, Talbot County, Maryland. The dining experience is refined, and the dishes are characterized by their polished adaptation of traditional Viennese and European classics, with ingredients from the finest local purveyors and farms.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）, オーストリア料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    ランチ 木・金　11:00～13:30 土　11:30～13:30 ディナー 水～土　17:00～21:00 【定休日】月・火・日
  • 電話番号
    (410) 822-1637
  • 【ホームページ】
    http://www.basrougeeaston.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Harley Peet
  • エリア
    21601 MD Easton, 19 Federal St, Easton, MD 21601,
  • エリア
    イーストン
  • Parking details
    We feature free street parking on Federal Street or in the municipal parking lot on West Street.
  • 【その他】
    カクテル, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 禁煙席

メニュー

Bas Rougeのメニューの最終更新日は2025/4/12​です。

3 courses for $125; 4 courses for $150; 3 course wine pairing for $100 ; 4 course Wine Pairing for $125

Appetizers

  • Kaluga grand cru caviar

    supplement $195

    • Morel " panzanella"

      smoked tomato jam, morel vinaigrette, chèvre espuma

      • English pea "risotto"

        pea purèe, fried goat ricotta, spring vegetables

        • Octopus escabeche

          confit saffron potato, chorizo mayonnaise, chimichurri

          • Crispy pork belly

            cucumber & kimchi salad, teriyaki jus

            • Foie gras torchon

              honey butter brioche, hazelnut crumb, red onion marmalade

              • Chicken liver mille feuille

                feuille de brick, kumquat marmalade, pickled apple

                • Salmon pastrami

                  rye croutons, thyme-lemon emulsion, pickled fennel

                  • White asparagus

                    garlic sesame chili oil, blood orange, béarnaise foam

                    • Grand cru kaluga caviar

                      blinis and crème fraiche ( supp $160)

                      Entrees

                      • Spring pasta

                        ramp linguine, morels, peas, carrot walnut salad

                        • Salmon mi cuit

                          artichokes barigoule, spring vegetables, herb oil

                          • Fava bean falafel

                            marinated fava beans, cucumber-tomato relish, sherry mustard sauce

                            • Flounder roulade

                              shellfish mousseline, warm lobster, breakfast radish, anchovy vinaigrette

                              • Branzino

                                scallop mousseline, tomato, zucchini, clam & herb broth

                                • Tournedos rossini

                                  green asparagus, pommes duchesse, madeira jus

                                  • Green circle airline chicken breast

                                    lentil du Puy, sweet potato purée, roasted chicken jus

                                    • Lamb rack

                                      crispy fava bean cake, curry mayonnaise, morel ragout

                                      更新日時：2025年4月12日

                                      ダイナー1,023人による評価

                                      Bas Rouge​で食事をしたお客様による評価・口コミです（最近の評価に基づく）。

                                      総合評価

                                      評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                      4.9
                                      4.9（最近の評価をもとに集計）
                                      • 5料理
                                      • 4.9サービス
                                      • 4.8雰囲気
                                      • 4.6コストパフォーマンス

                                      騒音レベル • 普通

                                      ダイナーが選ぶベストレストラン

                                      • ボルチモア・メリーランド州

                                        総合ベスト

                                      • ボルチモア・メリーランド州

                                        お料理がおいしいお店

                                      • ボルチモア・メリーランド州

                                        雰囲気がいいお店

                                      • ボルチモア・メリーランド州

                                        高級ワインが評判

                                      • イースタンショア

                                        総合ベスト

                                      • イースタンショア

                                        お料理がおいしいお店

                                      • イースタンショア

                                        ベストサービス

                                      • イースタンショア

                                        雰囲気がいいお店

                                      • イースタンショア

                                        コスパベスト

                                      • イースタンショア

                                        斬新

                                      • イースタンショア

                                        ヘルシー

                                      • イースタンショア

                                        地元で評判

                                      • イースタンショア

                                        高級ワインが評判

                                      • イースタンショア

                                        デート

                                      • イースタンショア

                                        特別な食事に最適

                                      1,023​件の口コミ

                                      1. Paige VIP

                                        ロサンゼルス評価・口コミ (7)

                                        5.0

                                        1日前にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        Always a delightful meal, in a beautiful setting with top notch service. ❤️

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                                      2. Carol VIP

                                        Philadelphia評価・口コミ (10)

                                        5.0

                                        2日前にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        A true culinary experience! It is certainly a creative eye catching and palate pleasing dinners we have had in some time. Strongly recommend!!!!

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                                      3. Dolores VIP

                                        ワシントン DC エリア評価・口コミ (1)

                                        5.0

                                        7日前にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        Service was impeccable! Food was delicious. Highly recommend!

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                                      4. Diana

                                        Philadelphia評価・口コミ (10)

                                        3.0

                                        2025年4月24日にご来店

                                        1. 総合評価 3
                                        2. 料理 4
                                        3. サービス 3
                                        4. 雰囲気 3
                                        I have been to Bas Rouge many times for both lunch and dinner and the food is always excellent. This time however while food was still up to standards the service was extremely rushed. They rushed us through cocktails and dinner. Really not what I would expect for a restaurant of this caliber. Plus they sat a large table,8, of women in the main dining room, rather than a more private space. Again, not in accord this type of fine dining.

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                                      5. Margaret

                                        ワシントン DC エリア評価・口コミ (13)

                                        5.0

                                        2025年4月19日にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 4
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        What a lovely experience! This is truly a fine dining establishment, a rarity on the Shore. Everything was impeccable—service, atmosphere, food. Staff is knowledgeable, welcoming and they anticipate your needs. Food is beautiful and delicious. Portions are a bit small for the price, but the quality and creativity are worth it. Pricey, but you get what you pay for. Will definitely go back!

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                                      6. Jiakai

                                        ワシントン DC エリア評価・口コミ (1)

                                        5.0

                                        2025年4月19日にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        Great dining experience with top notch service and food. The chef is excellent, well deserving of the recent James Beard award!

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                                      7. Tom VIP

                                        ボルチモア・メリーランド州評価・口コミ (61)

                                        5.0

                                        2025年4月18日にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 4
                                        New spring menu was sublime. Magnificent in every way

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                                      8. Debra

                                        ボルチモア・メリーランド州評価・口コミ (4)

                                        5.0

                                        2025年4月17日にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        Bas Rouge never disappoints. The food, the service, the ambiance is ALWAYS perfection!

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                                      9. Lorenzo VIP

                                        ボルチモア・メリーランド州評価・口コミ (25)

                                        5.0

                                        2025年4月17日にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        Another excellent date night dinner! Alex and Felipe are the best!! Great service all around. Highly recommend Bas Rouge to anyone making the trip to Easton!!

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                                      10. Carol VIP

                                        ボルチモア・メリーランド州評価・口コミ (50)

                                        5.0

                                        2025年4月16日にご来店

                                        1. 総合評価 5
                                        2. 料理 5
                                        3. サービス 5
                                        4. 雰囲気 5
                                        This was a wonderful dining experience. Every dish was perfectly paired with a great wine. Service was impeccable and each course was delicious.

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                                      よくある質問

                                      OpenTableを利用するダイナー1023名がBas Rougeを4.9つ星評価しています。

                                      はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                      1. ホーム
                                      2. アメリカ
                                      3. ボルチモア・メリーランド州
                                      4. イースタンショア
                                      5. イーストン

                                      レストランの予約

                                      2名
                                      19:00
                                      本日7回予約が入りました。
                                      Bas RougeのGoogle マップ

                                      21601 MD Easton, 19 Federal St, Easton, MD 21601,

                                      ダイニングエリア

                                      追加情報

                                      • エリア
                                        イーストン
                                      • 【営業時間】
                                        ランチ 木・金　11:00～13:30 土　11:30～13:30 ディナー 水～土　17:00～21:00 【定休日】月・火・日
                                      • 予算
                                        50 USドル～
                                      • 料理ジャンル
                                        ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）, オーストリア料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
                                      • 【ダイニングスタイル】
                                        エレガント
                                      • Dress code
                                        ビジネスカジュアル
                                      • Parking details
                                        We feature free street parking on Federal Street or in the municipal parking lot on West Street.
                                      • 【ご利用可能カード】
                                        AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                      • 【シェフ・料理長】
                                        Harley Peet
                                      • 【その他】
                                        カクテル, テラス席, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 禁煙席
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