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Bar - Bar H Dining - Sydney - Permanently Closed, Surry Hills, AU-NSW

Bar H Dining - Sydney - Permanently Closed

De $41 a $100
Japonesa
80 Campbell Street, Surry Hills, 2010 AU-NSW

Acerca de este restaurante

El chef Hamish Ingham y su esposa, la sommelier Rebecca Lines, abrieron Bar H Dining en octubre de 2010. Tal y como su nombre indica, Bar H Dining es un establecimiento que recuerda a una enoteca, es divertido y animado y tiene un toque relajante. El concepto es ofrecer comida, bebidas y servicios de la máxima calidad de forma relajada e informal. Este establecimiento solo utiliza productos frescos de alta calidad sostenibles. El menú de temporada de Bar H Dining plasma el cariño que Hamish siente por China, su nuevo amor por Japón y los ingredientes indígenas propios de Australia. Hamish se inspira en la cocina chuka, es decir, platillos chinos de estilo japonés que se sirven en restaurantes por todo Japón. Bar H Dining es el sitio ideal para sentarse en el bar y pedir una copa de algo interesante de una lista de bebidas creada por Rebecca, o disfrutar de una cena tranquila con amigos mientras se comparten platillos únicos creados por Hamish.

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

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Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    De $41 a $100
  • Cocinas
    Japonesa, China
  • Horarios
    mar–jue 18:00–22:00 vie, sáb 17:00–00:00
  • Número de teléfono
    (02) 9280 1980
  • Página web
    http://www.barhsurryhills.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Nobu Maruyama
  • Ubicación
    80 Campbell Street, Surry Hills, 2010 AU-NSW
  • Zona
    Surry Hills
  • Intersección en calle
    Foster St
  • Parking details
    All metered parking. Parking station 10 minute walk away. Corner of Goulburn St and Pitt St.
  • Public transit
    10 minute walk from Central Station.
  • Adicional
    Asientos en la barra, Banquete, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Menú

El menú de Bar H Dining - Sydney - Permanently Closed se actualizó por última vez el 2/2/2022.

Tasting Menu

Available for complete tables only. Set Shared Menu (per person) $68, Beverage Match (per person) $45

  • Freshly Shucked Oysters

    Apple dashi, shiso. Wine Pairing: Houraisen 'Bi'– Aichi

    • Snapper Sashimi Lightly Cured

      Cucumber, daikon, shiso, lime. Wine Pairing: 2017 Helm 'Tumbarumba' Riesling

      • Pork Dumplings

        Umeboshi plum, dashi, chilli oil. Wine Pairing: Apple Thief 'Pink Lady' Cider

        • Cone Bay Barramundi

          Miso, lime, white radish. Wine Pairing: 2015 Casa Rojo 'La Marimorena' Albarino

          • Wagyu Rump Cap

            Miso, kale, turnip. Wine Pairing: 2014 Salomon Estate 'Syrah V' Shiraz Viognier

            • Ohitashi Broccolini

              Wasabi dashi, macadamia nut. Wine Pairing: 2014 Salomon Estate 'Syrah V' Shiraz Viognier

              • Plum Wine Sabayon

                Confit strawberries, crumble, lychee granita. Wine Pairing: MIO Sparkling Sake

                Sweets

                • Plum Wine SabayonAUD 16.00

                  confit strawberries, crumble, lychee granita

                  • White Chocolate Yuzu MousseAUD 16.00

                    kabosu sorbet, Matcha meringue

                    • Green Tea TrufflesAUD 8.00

                      Main

                      *Gluten free available upon request

                      • Freshly Shucked Oysters*AUD 18.00

                        apple dashi, shiso

                        • Snacks*AUD 12.00

                          Edamame, crackling, pickled baby carrots

                          • Crisp Saltbush and Chilli*AUD 14.00

                            • Tempura Corn*AUD 14.00

                              smoked corn puree and black salt

                              • Seared Sweet PrawnsAUD 18.00

                                kombu butter, soy dressing

                                • Hokkaido Scallops SashimiAUD 23.00

                                  nori, celery, fingerlime

                                  • Shiokoji Cured SnapperAUD 21.00

                                    daikon, Tosazu jelly

                                    • Pork DumplingsAUD 16.00

                                      umeboshi plum, dashi, chilli oil

                                      • Fried EggplantAUD 16.00

                                        chilli, leek, ginger dressing

                                        • Kangaroo Tartare*AUD 21.00

                                          pickled daikon, apple, rice cracker

                                          • Mushroom*AUD 21.00

                                            buckwheat, soft egg, shio koji

                                            • Sakamushi Clams*AUD 27.00

                                              wakame, lime, sea banana

                                              • Crispy Spatchcock*AUD 29.00

                                                pickled ginger, Japanese soy vinegar

                                                • Charred Duck Breast*AUD 32.00

                                                  truffle confit mushrooms, teriyaki sauce

                                                  • Cone Bay BarramundiAUD 36.00

                                                    miso, lime, white radish

                                                    • Slow Cooked Kurobuta Pork Belly*AUD 32.00

                                                      red miso, karashi mustard, fennel

                                                      • Wagyu Rump Cap*AUD 39.00

                                                        miso, kale, turnip

                                                        • Red Radish and Cucumber*AUD 14.00

                                                          umeboshi, konbu

                                                          • Ohitashi Broccolini*AUD 14.00

                                                            wasabi dashi, macadamia nut

                                                            • Potato MashAUD 12.00

                                                              fermented blackbean, sichuan oil, coriander

                                                              1. Inicio
                                                              2. Australia
                                                              3. Sídney
                                                              4. Suburbios del este
                                                              5. Surry Hills

                                                              Cerrado permanentemente

                                                              Este restaurante ha cerrado permanentemente.

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                                                              80 Campbell Street, Surry Hills, 2010 AU-NSW

                                                              Información adicional

                                                              • Intersección en calle
                                                                Foster St
                                                              • Zona
                                                                Surry Hills
                                                              • Horarios
                                                                mar–jue 18:00–22:00 vie, sáb 17:00–00:00
                                                              • Precios
                                                                De $41 a $100
                                                              • Cocinas
                                                                Japonesa, China
                                                              • Ambiente
                                                                Casual elegante
                                                              • Dress code
                                                                Informal y elegante
                                                              • Parking details
                                                                All metered parking. Parking station 10 minute walk away. Corner of Goulburn St and Pitt St.
                                                              • Public transit
                                                                10 minute walk from Central Station.
                                                              • Opciones de pago
                                                                AMEX, Mastercard, Visa
                                                              • Chef ejecutivo
                                                                Nobu Maruyama
                                                              • Adicional
                                                                Asientos en la barra, Banquete, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vinos
                                                              Descubrir
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