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BALDON, Berlin, BE

BALDON

4.3
4,3
8 recensioni
da 31 € a 50 €
Internazionale
Böttgerstr. 16, Berlin, BE 13357

Informazioni sul ristorante

  • Innovativo
  • Cucina salutare
  • Opzioni vegetariane
BALDON ist Kantine, Bar und Restaurant. Ein brutalistischer Betonbau, entworfen von Arno Brandlhuber, verwandelt in einen Ort für Begegnung im Stadtteil Wedding.

Ein wechselndes Lunch, Brunch und Dinner Menu, das sich nach Jahreszeit und Verfügbarkeit der Produkte richtet gehört ebenso zur Basis wie die Geschichte, die hinter den Produkten steht. Das heißt nicht, dass wir keinen Pfeffer, keine Zitrone und keine Vanille verwenden, sondern vielmehr sollen kleine Produzenten – egal wo her sie kommen – unterstützt werden. Der gezielte Austausch mit Bauern, Fischern, Jägern und Winzern ermöglicht nicht nur einen nachhaltigen Genuss, sondern öffnet uns auch die Augen für die Schönheit des Einfachen.

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Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina informale
  • Prezzo
    da 31 € a 50 €
  • Tipi di Cucina
    Internazionale
  • Orari di apertura
    Brunch Sab 11:00–15:00 Cena Gio, Ven 18:30–21:00
  • Numero di telefono
  • Opzioni di pagamento
    Mastercard, Visa
  • Dress code
    Abbigliamento Casual
  • Executive Chef
    Cäcilia Baldszus
  • Catering
    Please contact us for catering.
  • Sale per eventi privati
    Please contact us for private events. We offer space for up to 120 seated and 400 standing.
  • Quartiere
    Reinickendorf
  • Parking details
    Parcheggio in strada
  • Public transit
    nächste Haltestelle: Gesundbrunnen
  • Altro
    Accesso per disabili, Birra, Brunch nel Weekend, Caffè, Non fumatori, Posti a sedere al bancone, Vino

Cosa dicono 8 persone

Le recensioni di BALDON delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

4.3
4,3 in base a tutte le valutazioni
  • 4Cibo
  • 4,3Servizio
  • 4,7Atmosfera
  • 4Rapporto qualità-prezzo

RumorositàSostenuta

8 Recensioni
  1. Talen

    Berlino2 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 31 ottobre 2019

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 4
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Sehr sehr schön, wir hatten einen tollen Abend und kommen wieder =)

    È utile?

  2. senue

    Berlino3 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 5 settembre 2019

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    einfach nur toll ! Wir hatten das Menu für 2 Personen, alles hat ausgezeichnet geschmeckt, war wunderschön anzusehen, Preis-Leistung enorm ! Sehr freundlicher und aufmerksamer Service ! Der Riesling wunderbar !

    È utile?

  3. SebGeorge

    Berlino3 recensioni

    4.0

    Visitato il giorno 27 luglio 2019

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 5
    3. Servizio 2
    4. Atmosfera 3
    A lovely looking and feeling space, the brunch dishes were excellent, the coffee competent but nothing amazing, very friendly service. The classic noise issues that plague such a modern concrete space, and it was sometimes a long wait to get served or catch the attention of the staff.

    È utile?

  4. MarziNeumi

    Berlino1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 28 giugno 2019

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 4
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Tolles Ambiente, gutes und ausgefallenes Essen, super Drinks und Cocktails. Der Outdoorbereich lädt ebenfalls zum Verweilen ein! Wir hatten einen schönen Abend bei euch und kommen auf jeden Fall wieder

    È utile?

  5. MarvinBln

    Berlino2 recensioni

    3.0

    Visitato il giorno 4 aprile 2019

    1. Complessivo 3
    2. Cibo 3
    3. Servizio 4
    4. Atmosfera 5
    Wir hatten alles in allem einen schönen Abend. Ich mag das Konzept, die Architektur, die offene Küche, die Möbel, die Kunst und generell die Stimmung im Baldon. Auch die Bediehnung war sehr freundlich und angenehm. Auf das Menü war ich sehr gespannt, denn 7 Gänge für 40 € erschien mir sehr fair. Dann hat mit bei einigen Gängen jedoch etwas die Substanz gefehlt. Wenn ich dann schaue, dass ich eine kleine schale Kazuboshi Brühe auch á la carte für 7 € hätte bestellen können, wirkt das Preis-Leistungs-Verhältnis schon weniger ausgewogen. Der Gang mit Räucherfisch und Radieschen war für meinen Geschmack sehr nüchtern. Ich hatte gedacht, dass die Radieschen mariniert, pickled oder fermentiert sind. Stattdessen war es ein relativ einfallsloser und ungewürzter Teller. Vielleicht habe ich das Konzept des Essens auch nicht 100% verstanden. Die Gerichte warten ja alle recht clean. Aber bei dem Zicklein zB hat das für mich funktioniert. Da war Säure, Fett und genügend Salz. Zusammen mit dem Brot und dem Kräutersalat ein schöner Gang. Irgendwie skandinawisch mit levantinischen Produkten und Aromen. Zeitgemäß, modern und lecker. Das Kartoffelstroh war dann auch auch wieder etwas underwhelming und die Lauchzwiebeln für mich einen Tick zu al dente. Das Dessert war herausragend! Lavashak aus dem Iran. Das ist ein tollen Produkt, dass man sonst selten in Deutschland bekommt. Auch die Mousse war perfekt. Ich werde aber wiederkommen. Es war auch der erste Tag des April Menüs. Deswegen war vielleicht noch nicht alles ganz ausgereift. Wir waren auch durchaus satt, das ist nicht das Problem. Ich wünsche mir für die Zukunft nur, dass jeder Gang bei aller Reduziertheit und Minimalismus gut gewürzt ist und für sich alleine genügend Substanz bietet, dass ich ihn auch einzeln bestellen würde. Außerdem darf die Menüfolge gerne etwas rascher serviert werden. Wir waren ca 3 Stunden im Restaurant. Viele Grüße Marvin

    1 persona ha trovato utile questa recensione

  6. Frank

    Berlino7 recensioni

    4.0

    Visitato il giorno 28 marzo 2019

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 3
    3. Servizio 4
    4. Atmosfera 4
    Die Location ist eine weitere zufällige Entdeckung im undurchschaubaren Noch-nie-Szenebezirk Wedding. Kiezige Lage, brutaler Betonkasten, aber gemütlich innendrin. Zum Menü, das monatlich wechselt, will ich am Monatsende nicht viel sagen. Es hat geschmeckt, war spannend in der Abfolge, ideal zum Teilen und Naschen, dabei nicht sehr augenfällig. Preußisch nannte es meine Begleitung: mehr Sein als Schein. Leider kein alkoholfreies Bier für uns Chauffeure der Nacht. Aber der Flat White am Ende ist (für mich) stadtweit der zweitbeste, wird nur noch vom Kreuzberger Concierge getoppt. Auf Wiedersehen im April.

    È utile?

  7. Annonyyym

    Berlino1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 27 febbraio 2019

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Ausgezeichnet Lunch was really good Barrata was delicious

    È utile?

  8. Irene

    Berlino1 recensione

    3.0

    Visitato il giorno 2 novembre 2018

    1. Complessivo 3
    2. Cibo 1
    3. Servizio 3
    4. Atmosfera 5
    Wir waren das erste Mal im Pahr . Um 10:00 Uhr hatten wir reserviert und uns auf ein schönes Frühstück gefreut . Anlass war eine Geschäftsbesprechung. Das Frühstücksangebot bestand aus Croissant und 2 Süssspeisen . Dann kamen 2Mütter mit Kindern die auf Roller / Bobby Car lautstark durch den Laden flitzten . Leider haben weder Mütter noch Personal eingegriffen so haben wir dort angebrochen und sind in ein anderes Café gegangen.

    È utile?

FAQ

BALDON è stato valutato con 4,3 stelle da 8 utenti OpenTable.

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Böttgerstr. 16, Berlin, BE 13357

Informazioni aggiuntive

  • Quartiere
    Reinickendorf
  • Orari di apertura
    Brunch Sab 11:00–15:00 Cena Gio, Ven 18:30–21:00
  • Prezzo
    da 31 € a 50 €
  • Tipi di Cucina
    Internazionale
  • Stile
    Cucina informale
  • Dress code
    Abbigliamento Casual
  • Parking details
    Parcheggio in strada
  • Public transit
    nächste Haltestelle: Gesundbrunnen
  • Opzioni di pagamento
    Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    Cäcilia Baldszus
  • Altro
    Accesso per disabili, Birra, Brunch nel Weekend, Caffè, Non fumatori, Posti a sedere al bancone, Vino
  • Numero di telefono
  • Catering
    Please contact us for catering.
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    Please contact us for private events. We offer space for up to 120 seated and 400 standing.
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