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BALDON, Berlin, BE

BALDON

4.3
4.3
8 reseñas
De €31 a €50
Internacional
Böttgerstr. 16, Berlin, 13357 BE

Acerca de este restaurante

  • Innovador
  • Saludable
  • Con opciones vegetarianas
BALDON ist Kantine, Bar und Restaurant. Ein brutalistischer Betonbau, entworfen von Arno Brandlhuber, verwandelt in einen Ort für Begegnung im Stadtteil Wedding.

Ein wechselndes Lunch, Brunch und Dinner Menu, das sich nach Jahreszeit und Verfügbarkeit der Produkte richtet gehört ebenso zur Basis wie die Geschichte, die hinter den Produkten steht. Das heißt nicht, dass wir keinen Pfeffer, keine Zitrone und keine Vanille verwenden, sondern vielmehr sollen kleine Produzenten – egal wo her sie kommen – unterstützt werden. Der gezielte Austausch mit Bauern, Fischern, Jägern und Winzern ermöglicht nicht nur einen nachhaltigen Genuss, sondern öffnet uns auch die Augen für die Schönheit des Einfachen.

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  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    De €31 a €50
  • Cocinas
    Internacional
  • Horarios
    Desayuno tardío sáb 11:00–15:00 Cena jue, vie 18:30–21:00
  • Número de teléfono
  • Opciones de pago
    Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    Cäcilia Baldszus
  • Servicio de comidas
    Please contact us for catering.
  • Instalaciones para eventos privados
    Please contact us for private events. We offer space for up to 120 seated and 400 standing.
  • Zona
    Reinickendorf
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Public transit
    nächste Haltestelle: Gesundbrunnen
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Cafetería, Cervezas, Para no fumadores, Vinos

Lo que dicen 8 personas

Reseñas de BALDON de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

4.3
4.3 de acuerdo a todas las calificaciones
  • 4Comida
  • 4.3Servicio
  • 4.7Ambiente
  • 4Valor

RuidoActivo

8 reseñas
  1. Talen

    Berlín2 reseñas

    5.0

    Comieron en 31 de octubre de 2019

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Sehr sehr schön, wir hatten einen tollen Abend und kommen wieder =)

    ¿Te fue útil?

  2. senue

    Berlín3 reseñas

    5.0

    Comieron en 5 de septiembre de 2019

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    einfach nur toll ! Wir hatten das Menu für 2 Personen, alles hat ausgezeichnet geschmeckt, war wunderschön anzusehen, Preis-Leistung enorm ! Sehr freundlicher und aufmerksamer Service ! Der Riesling wunderbar !

    ¿Te fue útil?

  3. SebGeorge

    Berlín3 reseñas

    4.0

    Comieron en 27 de julio de 2019

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 3
    A lovely looking and feeling space, the brunch dishes were excellent, the coffee competent but nothing amazing, very friendly service. The classic noise issues that plague such a modern concrete space, and it was sometimes a long wait to get served or catch the attention of the staff.

    ¿Te fue útil?

  4. MarziNeumi

    Berlín1 reseña

    5.0

    Comieron en 28 de junio de 2019

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Tolles Ambiente, gutes und ausgefallenes Essen, super Drinks und Cocktails. Der Outdoorbereich lädt ebenfalls zum Verweilen ein! Wir hatten einen schönen Abend bei euch und kommen auf jeden Fall wieder

    ¿Te fue útil?

  5. MarvinBln

    Berlín2 reseñas

    3.0

    Comieron en 4 de abril de 2019

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Wir hatten alles in allem einen schönen Abend. Ich mag das Konzept, die Architektur, die offene Küche, die Möbel, die Kunst und generell die Stimmung im Baldon. Auch die Bediehnung war sehr freundlich und angenehm. Auf das Menü war ich sehr gespannt, denn 7 Gänge für 40 € erschien mir sehr fair. Dann hat mit bei einigen Gängen jedoch etwas die Substanz gefehlt. Wenn ich dann schaue, dass ich eine kleine schale Kazuboshi Brühe auch á la carte für 7 € hätte bestellen können, wirkt das Preis-Leistungs-Verhältnis schon weniger ausgewogen. Der Gang mit Räucherfisch und Radieschen war für meinen Geschmack sehr nüchtern. Ich hatte gedacht, dass die Radieschen mariniert, pickled oder fermentiert sind. Stattdessen war es ein relativ einfallsloser und ungewürzter Teller. Vielleicht habe ich das Konzept des Essens auch nicht 100% verstanden. Die Gerichte warten ja alle recht clean. Aber bei dem Zicklein zB hat das für mich funktioniert. Da war Säure, Fett und genügend Salz. Zusammen mit dem Brot und dem Kräutersalat ein schöner Gang. Irgendwie skandinawisch mit levantinischen Produkten und Aromen. Zeitgemäß, modern und lecker. Das Kartoffelstroh war dann auch auch wieder etwas underwhelming und die Lauchzwiebeln für mich einen Tick zu al dente. Das Dessert war herausragend! Lavashak aus dem Iran. Das ist ein tollen Produkt, dass man sonst selten in Deutschland bekommt. Auch die Mousse war perfekt. Ich werde aber wiederkommen. Es war auch der erste Tag des April Menüs. Deswegen war vielleicht noch nicht alles ganz ausgereift. Wir waren auch durchaus satt, das ist nicht das Problem. Ich wünsche mir für die Zukunft nur, dass jeder Gang bei aller Reduziertheit und Minimalismus gut gewürzt ist und für sich alleine genügend Substanz bietet, dass ich ihn auch einzeln bestellen würde. Außerdem darf die Menüfolge gerne etwas rascher serviert werden. Wir waren ca 3 Stunden im Restaurant. Viele Grüße Marvin

    A 1 persona le resultó útil

  6. Frank

    Berlín7 reseñas

    4.0

    Comieron en 28 de marzo de 2019

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Die Location ist eine weitere zufällige Entdeckung im undurchschaubaren Noch-nie-Szenebezirk Wedding. Kiezige Lage, brutaler Betonkasten, aber gemütlich innendrin. Zum Menü, das monatlich wechselt, will ich am Monatsende nicht viel sagen. Es hat geschmeckt, war spannend in der Abfolge, ideal zum Teilen und Naschen, dabei nicht sehr augenfällig. Preußisch nannte es meine Begleitung: mehr Sein als Schein. Leider kein alkoholfreies Bier für uns Chauffeure der Nacht. Aber der Flat White am Ende ist (für mich) stadtweit der zweitbeste, wird nur noch vom Kreuzberger Concierge getoppt. Auf Wiedersehen im April.

    ¿Te fue útil?

  7. Annonyyym

    Berlín1 reseña

    5.0

    Comieron en 27 de febrero de 2019

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Ausgezeichnet Lunch was really good Barrata was delicious

    ¿Te fue útil?

  8. Irene

    Berlín1 reseña

    3.0

    Comieron en 2 de noviembre de 2018

    1. Global 3
    2. Comida 1
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 5
    Wir waren das erste Mal im Pahr . Um 10:00 Uhr hatten wir reserviert und uns auf ein schönes Frühstück gefreut . Anlass war eine Geschäftsbesprechung. Das Frühstücksangebot bestand aus Croissant und 2 Süssspeisen . Dann kamen 2Mütter mit Kindern die auf Roller / Bobby Car lautstark durch den Laden flitzten . Leider haben weder Mütter noch Personal eingegriffen so haben wir dort angebrochen und sind in ein anderes Café gegangen.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

BALDON tiene una calificación promedio de 4.3 estrellas, según 8 comensales de OpenTable.

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Böttgerstr. 16, Berlin, 13357 BE

Información adicional

  • Zona
    Reinickendorf
  • Horarios
    Desayuno tardío sáb 11:00–15:00 Cena jue, vie 18:30–21:00
  • Precios
    De €31 a €50
  • Cocinas
    Internacional
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Public transit
    nächste Haltestelle: Gesundbrunnen
  • Opciones de pago
    Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Cäcilia Baldszus
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Cafetería, Cervezas, Para no fumadores, Vinos
  • Número de teléfono
  • Servicio de comidas
    Please contact us for catering.
  • Instalaciones para eventos privados
    Please contact us for private events. We offer space for up to 120 seated and 400 standing.
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