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Llámalo cero desperdicio, agroecologico. Es BALDÍO - Baldio, Ciudad de México, CDMX

Baldio

4.6 (143)
más de MXN500
Mexicana
Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06140 CDMX

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Reservado 14 veces hoy

Acerca de este restaurante

  • Innovador
  • Con opciones vegetarianas
  • Saludable
BALDÍO es un restaurante y coctel bar mexicano.
Valoramos el origen de nuestros ingredientes, no generamos desperdicio.
De la Chinampa al plato, pero también de la Milpa, del Bosque y del Campo.
Celebramos nuestra herencia culinaria, porque cocinar con ingredientes mexicanos es auténticamente mexicano.

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Mexicana, Restaurante Bar, Bar de cócteles
  • Horarios
    Almuerzo Mar–Sáb 13:00–17:00 Dom 12:00–19:00 Cena Mar–Sáb 18:00–23:00
  • Número de teléfono
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante

Lo que dicen 143 personas

Reseñas de Baldio de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.6
4.6 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.5Comida
  • 4.6Servicio
  • 4.6Ambiente
  • 4.3Valor

RuidoModerado

143 reseñas
  1. Florencia VIP

    Las Vegas4 reseñas

    3.0

    Comieron hace 5 días

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 3
    El concepto del restaurante es interesante, entradas de vegetales muy ricas pero demasiado limitadas las opciones de proteína. El precio del "pan de masa madre" ofensivo. Nuestra reserva era 2:45 y apenas terminando de comer, nos apresuraron que si queríamos postre porque la cocina cierra 4:30. No entiendo la propuesta. Nuestro horario de comida no es de lunch gringo.

    ¿Te fue útil?

  2. Donna

    Nueva York8 reseñas

    5.0

    Comieron hace 7 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Fantastic food and drinks. So fresh and flavorful. Staff were so kind.

    ¿Te fue útil?

  3. Karla VIP

    Baja California8 reseñas

    4.0

    Comieron en 26 de abril de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    La comida es buena, con sabores únicos como los vegetales de la milpa y el ceviche. La atmósfera es muy acogedora. Nos sentamos en las mesas del fondo y en ocasiones nos llegaba un olor al baño. No es molesto, sin embargo a veces cambia la experiencia de comer en un lugar. El servicio bien. Vale la pena probar el lugar y apoyar al comercio sustentable.

    ¿Te fue útil?

  4. Guadalupe

    México1 reseña

    4.0

    Comieron en 23 de abril de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    El lugar es hermoso, la comida deliciosa, el mesero un poco sobrado a la hora de presentar los platillos, como que se cree que hablando demasiado se ganarán la propina y más bien es mejor la amabilidad en la actitud que la soberbia y el snobismo

    ¿Te fue útil?

  5. pepe VIP

    México6 reseñas

    5.0

    Comieron en 23 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    What an epic ride. These guys are obsessed with top-notch ingredients, and the way they mix bold creativity with a modern spin on Mexican flavors is just wild. It’s got that same spark Pujol had in its early days—fearless, fresh, and totally original. Easily the most exciting and gutsy new spot in CDMX’s buzzing food scene.

    ¿Te fue útil?

  6. Lorne VIP

    Toronto1 reseña

    5.0

    Comieron en 19 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Fabulous experience at Baldio. Food was amazing and the staff were friendly and gracious with non Spanish speaking guests. Highly recommend it.

    ¿Te fue útil?

  7. Sophie

    Los Ángeles1 reseña

    5.0

    Comieron en 17 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Loved it! Did the tasting menu which is definitely veg forward, so something to consider if that’s not your style. Flavors were rich and complex. Service was lovely.

    ¿Te fue útil?

  8. Guadalupe

    México2 reseñas

    5.0

    Comieron en 17 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    me encantó la comida y el servicio es muy bueno; sin embargo no me gustó que ofrezcan como cortesía al inicio agua y que se cobre como una botella, creo que es muy tramposo de parte del restaurante y digo del restaurante porque sé que es parte de los meseros ofrecer como el restaurante lo indique, de ahí en fuera todo delicioso y ameno

    ¿Te fue útil?

  9. Comensal de OpenTable

    Nueva Orleans1 reseña

    5.0

    Comieron en 16 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Lovely kind patient waiter, interesting beautiful food and the most gorgeously decorated yet homey restaurant I’ve ever been in

    ¿Te fue útil?

  10. Susan VIP

    San Francisco2 reseñas

    5.0

    Comieron en 16 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    The food was exceptional - fresh, beautifully presented, delicious & creative, with flavors that were complex yet subtle. We shared 3 vegetarian dishes - all were delicious - plus bread & butter, possibly the best bread & butter I’ve ever had. All of the wait staff were lovely, attentive, engaging, & knowledgeable about the food. The setting is beautiful - tranquil with beautiful wood tables & banquettes. Highly recommend.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Baldio tiene una calificación promedio de 4.6 estrellas, según 143 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

  1. Inicio
  2. México
  3. Ciudad de México
  4. Ciudad de México
  5. Condesa/Roma

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 14 veces hoy
Mapa de Google para Baldio

Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06140 CDMX

Información adicional

  • Zona
    Condesa/Roma
  • Horarios
    Almuerzo Mar–Sáb 13:00–17:00 Dom 12:00–19:00 Cena Mar–Sáb 18:00–23:00
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Mexicana, Restaurante Bar, Bar de cócteles
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Asientos en la barra, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Vegana, Vinos
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