Aviatic - Permanently Closed

Grilled Cheese Au Cheddar FortCAD 12.00

jambon de porcelet, salade de chou, pomme verte

Crevettes CocoCAD 13.00

sauce thaïe, mayo au cari, chutney de carottes

Salade De Crevettes NordiquesCAD 13.00

(repas 19) remoulade, fines herbes du jardin

Lettuce Wraps à La VietnamienneCAD 14.00

sauté de boeuf vietnamien, coriandre , crème sure à la lime, feuille de laitue romaine

Calmars Frits Au CitronCAD 15.00

oignons doux, aïoli pimenté

Ceviche De PétonclesCAD 16.00

fraises, basilic thaï

Planche De CharcuteriesCAD 18.00

jambon sec de porcelet, prosciutto, charcuterie les cochons tout ronds, rillette, moutarde de figue maison, pain grillé

Tomme Des Joyeux FromagersCAD 12.00

(25. Repas) fraises, salicorne, cramique, balsamique

Tartare De SaumonCAD 14.00

(22. Repas) câpres, herbes fraîches, mandarine, huile de citron (repas servi avec roquette et frites)

Tomate De Serre & Espuma De BocconcinCAD 14.00

pistaches, balsamique, huile d'herbes

Carpaccio De Boeuf FuméCAD 15.00

roquette, pomme de terre grelot, parmesan, raifort

La Poutine De L'aviaticCAD 15.00

pommes de terre pont neuf, sauce bourguignonne, bedaine de porcelet croustillant, gouda truffé

Tataki De BufCAD 22.00

graines de sésame, beurre de cajou, enoki, radis, fèves germées, huile de truffe

Tataki De Thon Big EyeCAD 24.00

soya, légumes croquants, wasabi

Pâte Fraîche Selon L'inspirationCAD 20.00

informez-vous auprès du personnel

éMincé Du Marché De BangkokCAD 22.00

poulet, buf, crevettes, sauce aigre-douce, noix de cajou, légumes sautés, riz au jasmin

Filet De Flétan Du GroenlandCAD 23.00

tomates, gnocchi au ricotta, asperges, champignons homard

Pieuvre Du Maroc GrilléeCAD 26.00

légumes grillés à la grecque, jus de viande, feta, tuile de pain

Saumon Mi-CuitCAD 22.00

vinaigrette chaude aux agrumes et soya, légumes croquants, maki au saumon croustillant

Steak De Porcelet De La Ferme GasporCAD 26.00

vinaigrette à la sauge, érable et lardons, légumes estivaux, aranccini aux champignons et bocconcini, purée de celeri rave à l'ail noir

Aiguillettes De Canard MulardCAD 28.00

glace de canard à l'argousier, purée de carottes au miso, pleurotes, petits pois, ravioli de foie gras

Coupe Manatthan Sterling Silver Aaa/PrimeCAD 28.00

salsa de maïs au jus de viande, écrasé de pommes de terre bleues, oignons en tempura

Riz Parfumé Au JasminCAD 4.00

Pommes De Terre Frites Ou PuréeCAD 5.00

Sauté De Légumes Aux Huiles ParfuméesCAD 5.00

Soupe Composée QuotidiennementCAD 5.00

Olives Tièdes MarinéesCAD 5.00

Salade Mixte Au Vinaigre Balsamique Et ParmesanCAD 7.00

Asperges Vertes Et Vinaigrette CitronéeCAD 9.00

Poêlée De Champignons Nobles De Chapeau Les BoisCAD 9.00

Duo De SorbetsCAD 7.50

brunoise de fruits et biscuits sablés

Semifreddo Au CitronCAD 8.50

coulis de framboiseset tuile au chocolat

Gâteau Au Chocolat Et NoisettesCAD 8.50

sauce chocolat et sorbet à la cerise

Crème Brûlée Sans Lactose Au Gré Des SaisonsCAD 8.50

petits fruits et biscuits langue de chat

Dessert Inspiration De M. TagotCAD 8.50

composé quotidiennement

Messershmitt RevisitéCAD 9.50

accompagné de gelato à la vanille, sauce au chocolat et caramel salé