¿Cuál es la calificación de Author Boris?

Name: Author Boris
Address: Plaça de Barcelona 9, Sant Cugat del Vallès, Barcelona, España, 08172
Telephone: 638 58 15 36
Price range: De €31 a €50
Rating: 3.5

Author Boris

3.5

1 reseña

De €31 a €50

Española

Plaça de Barcelona 9, Sant Cugat del Vallès, 08172 Barcelona

Acerca de este restaurante

Saludable
Ideal para cenas al aire libre
Con opciones vegetarianas

Author Boris sitúa su casa en la plaza Barcelona una de las plazas más emblemáticas de Sant Cugat, lugar donde decidimos unir nuestra experiencia y hacer lo que más nos gusta, disfrutar de una cocina tradicional con toques de author y creativa, un maridaje perfecto donde nuestro servicio personalizado hará que nuestros clientes se sumen a nuestra familia.

No disponible en OpenTable

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Ambiente
Casual elegante
Precios
De €31 a €50
Cocinas
Española, Mediterránea
Horarios
Cena lun–sáb 18:00–23:00
Número de teléfono
638 58 15 36
Página web
http://www.author-boris.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante

Ubicación
Plaça de Barcelona 9, Sant Cugat del Vallès, 08172 Barcelona
Zona
Sant Cugat del Vallès
Parking details
Sin

Menú

El menú de Author Boris se actualizó por última vez el 1/2/2022.

Nuestros Entrantes

Jamón ibérico de bellota (100 gr.) y pan con tomateEUR 21.00
Cecina de León D.O. (80 gr.), con dulce de membrillo y aceite de arbequinaEUR 16.00
Gazpacho de melocotón de viña, berberecho y su picaditaEUR 12.00
Mejillones en salsa marinera al kimchiEUR 15.00
Tartar de salmón, guacamole con alioli de wasabi, y tortos de maízEUR 15.00
Tartar de tomate cor de bou, alga wakame, mango al "Bloody Mary"EUR 12.00
Burratina, ensalada de rúcula, tomatitos cherry, frutos secos garrapiñados y vinagreta de mostaza y mielEUR 14.00
Ceviche de corvina, mango, cebolla de Figueras y chips de yucaEUR 14.00

Platos Principales

Merluza en salsa verde al puro estilo "Author Boris"EUR 17.00
Corvina a la parrilla con salteado de habitas verdes, cebolleta, jamón ibérico y parmentier de patata y algaEUR 19.00
Ravioli de foie con salsa cremosa de manzana y membrillo, almendra caramelizada y frambuesa liofilizadaEUR 17.00
Pulpo braseado, cremoso de patata, mojo rojo canario y sal de chipotleEUR 19.00
Chuletón de vaca rubia gallega (45 días maduración), con pimiento del piquillo y patata ratte al romero 650gr áprox.EUR 55.00
Rulo de cordero lechal a baja temperatura, parmentier de patata y trufa, ensaladita de cebolla y hierbas frescasEUR 20.00
Costilla de ternera gallega guisada al teriyaki, parmentier y habitas baby salteadas con jamón ibéricoEUR 19.00

Lo que la gente está diciendo

Reseñas de Author Boris de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

3.5

3.5 de acuerdo a todas las calificaciones

3.5Comida
4.0Servicio
4.0Ambiente
3.0Valor

Ruido • Activo

1 reseña

M
Mia71
Barcelona1 reseña
5.0
Comieron en 6 de julio de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Recomendable al 100%. Teniamos reserva en un dia de calor insufrible. Nos dejaron modificar la reserva solicitada para terraza por la zona interior refrigerada ajustandose en todo momento a las peticiones hechas. veniamos con dos niñas pequeñas que hacia tiempo no se veian y ese dia retomaban el contacto e hicieron lo imposible para que ese momento fuera placentero. Extraordinario
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Preguntas frecuentes

Author Boris tiene una calificación promedio de 3.5 estrellas, según 1 comensales de OpenTable.

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Sant Cugat del Vallès
Horarios
Cena lun–sáb 18:00–23:00
Precios
De €31 a €50
Cocinas
Española, Mediterránea
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Sin
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa

Página web
http://www.author-boris.com/
Número de teléfono
638 58 15 36

Author Boris

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Nuestros Entrantes

Jamón ibérico de bellota (100 gr.) y pan con tomateEUR 21.00

Cecina de León D.O. (80 gr.), con dulce de membrillo y aceite de arbequinaEUR 16.00

Gazpacho de melocotón de viña, berberecho y su picaditaEUR 12.00

Mejillones en salsa marinera al kimchiEUR 15.00

Tartar de salmón, guacamole con alioli de wasabi, y tortos de maízEUR 15.00

Tartar de tomate cor de bou, alga wakame, mango al "Bloody Mary"EUR 12.00

Burratina, ensalada de rúcula, tomatitos cherry, frutos secos garrapiñados y vinagreta de mostaza y mielEUR 14.00

Ceviche de corvina, mango, cebolla de Figueras y chips de yucaEUR 14.00

Platos Principales

Merluza en salsa verde al puro estilo "Author Boris"EUR 17.00

Corvina a la parrilla con salteado de habitas verdes, cebolleta, jamón ibérico y parmentier de patata y algaEUR 19.00

Ravioli de foie con salsa cremosa de manzana y membrillo, almendra caramelizada y frambuesa liofilizadaEUR 17.00

Pulpo braseado, cremoso de patata, mojo rojo canario y sal de chipotleEUR 19.00

Chuletón de vaca rubia gallega (45 días maduración), con pimiento del piquillo y patata ratte al romero 650gr áprox.EUR 55.00

Rulo de cordero lechal a baja temperatura, parmentier de patata y trufa, ensaladita de cebolla y hierbas frescasEUR 20.00

Costilla de ternera gallega guisada al teriyaki, parmentier y habitas baby salteadas con jamón ibéricoEUR 19.00

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