Augustiner am Markt

Salate & Kleine Gerichte

• Junge jahreszeitliche BLATTSALATE€9.50

  mit Brotcroûtons, Cherrytomaten, gerösteten Kernen, Gartenkresse, Radieschen und unserem Dressing

• RÄUCHERLACHS€15.50

  auf knusprigem Kartoffel-Rösti mit frischem Meerrettich

Aus dem Suppentopf

• SÄCHSISCHE KARTOFFELSUPPE€7.50

  mit frischem Majoran und Wiener Würstchen

• FRITTATENSUPPE€7.50

  Consommé mit Kräuterpfannkuchen und Schnittlauch

Von unserem bayerischen Dorfmetzger in die Augustiner Wurstküche

• Augustiner WEIßWÜRSTE€7.50

  2 Stück mit süßem Senf

• Unsere BERLINER CURRYWURST€10.90

  mit Pommes frites und hausgemachter Currysauce nach unserem Rezept

• Original NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTE

  auf Sauerkraut und Kartoffelpüree

  • 6 Stück€12.50

• Grobe AUGUSTINER BRATWURST€12.50

  2 Stück mit Kartoffelpüree und Sauerkraut

Brotzeiten & Augustiner Schmankerl

• OBAZDA nach altem Rezept€9.50

  mit Radi, frischem Bauernbrot und Butter

• BAYRISCHER WURSTSALAT

  von frischer Regensburger

  • mit Gewürzgurken und roter Zwiebel und frischem Bauernbrot€10.50
  • zusätzlich mit Allgäuer Bergkäse€12.90

• Abgebräunter LEBERKÄSE€10.50

  mit Spiegelei und Kartoffel-Gurken-Salat

• Hausgemachte SÜLZE im Glas€14.50

  mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

• Augustiner BROTZEITBRETTL - von allem etwas

  mit Fleischpflanzerl, Rauchschinken, kaltem Schweinebraten, Radi, Fassgurken und heimischem Käse, serviert mit frischem Bauernbrot und Butter

  • p.p.€16.50

• TATAR vom BERGRIND€20.50

  ca. 250g frisch zubereitet, mit rohem Ei zum selbst anmachen klassisch serviert, dazu frisches Augustiner Bauernbrot und Butter

Beilagen

• Frische große Brezn€2.50

• Portion Butter€1.00

• Bauernbrot€1.50

• Porti on Sauce extra€2.50

• Sauerkraut / Bayrisch Kraut

  • je€4.00

• Krautsalat / Gurkensalat

  • je€4.00

• Gemischter Beilagensalat€4.50

• Kartoffel-Gurken-Salat€4.00

• Kartoffelknödel€3.00

• Breznknödel - hausgemacht€3.00

• Bratkartoffeln, Speck & Zwiebeln€5.50

• Pommes frites€4.50

• Porti on Preiselbeeren€2.50

• Ketchup / Mayonnaise

  • je €1.00

Vegetarisch & Fisch

• ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE€14.50

  mit Röstzwiebeln und frischen, saisonalen Blattsalaten

• RAHMSCHWAMMERL€16.50

  mit jungem Lauch an hausgemachten Breznknödeln

• Heimische BACHFORELLE€20.50

  im Ganzen in der Pfanne gebraten gefüllt mit Gartenkräutern, dazu zerlassene Butter und Kartoffeln

Klassiker & Hausspezialitäten

• Ofenfrischer SCHWEINEBRATEN€12.90

  mit Bayrisch Kraut und Kartoffelknödeln

• Augustiner BURGER - pulled pork im Laugenbrötchen€12.90

  mit Krautsalat, Schmand, und pikanter Zwiebel-Tomaten-Sauce, dazu knusprige Pommes frites

• ROSTBRÄTEL - in Augustiner Edelstoff eingelegt€14.90

  mit Schmelz- und Röstzwiebeln an knusprigen Bratkartoffeln

• Die Beste: krosse ganze HINTERHAXE vom Schweineschinken€18.50

  ein gutes Kilo - mit Bayrisch Kraut (weitere Beilagen nach Wunsch / Preise zzgl.)

• Augustiner RINDERSAFTGULASCH - nach Braumeister Art€18.50

  in Dunkelbier geschmort mit Eierspätzle und Sauerrahm

• BACKHENDL "Steirische Art"€16.50

  ausgelöste Stücke ohne Knochen in krosser Panade gebacken, mit Kartoffel-Vogerl-Salat und Kürbiskern-Öl

• Lutter & Wegner WIENER SCHNITZEL vom Kalb€22.50

  in der Pfanne ausgebacken mit knusprig lockerer Panade (weitere Beilagen nach Wunsch / Preise zzgl.)

• Augustiner SCHMANKERLPFANNE - unsere deft ige Auswahl (erhältlich ab 2 Personen)

  mit Schweinsbraten, Fleischpflanzerl, Leberkäs und grober Bratwurst, dazu Kartoffelknödel, Breznknödel, Fasskraut und Kartoffelsalat

  • p.p. €22.00
  • zusätzlich mit einer ofenfrischen halben Haxe€30.00

Dessert & Käse

• APFELSTRUDEL - nach Wiener Rezept€7.50

  warm serviert auf Bourbon Vanille Sauce

• KÄSEKÜCHLEIN€7.50

  auf einem Fruchtsaucenspiegel

• EISBECHER "Fürst Pückler"€7.50

  3 Kugeln - Vanille, Schokolade und Erdbeere mit Sahne

• BERGKÄSE - grob geschnitten€14.50

  mit Feigensenf und frischem Bauernbrot

Augustiner Bier vom Fass

• Augustiner Hell

  mild erfrischend, mit blumiger Hopfennote

  • 0,5 l€4.60
  • 1 l€9.20

• Augustiner Edelstoff

  helles Export, spritzig-frisch, mit leichter Bitt ernote

  • 0,5 l€4.90
  • 1 l€9.80

• Augustiner Dunkel

  kräft ig, mit malzaromatisch-würzigem Geschmack

  • 0,5 l€4.90
  • 1 l€9.80

• Augustiner Schnitt / schaumig gezapf

  • 0,3 l€3.90

• Augustiner Radler / halbe Maß

  mit Zitronenlimonade

  • 0,5 l€4.60
  • 1 l€9.20

Flaschenbier

• Augustiner Weißbier

  • 0,5 l€4.90

• Augustiner Pils

  • 0,33 l€4.50

• Clausthaler alkoholfrei

  • 0,5 l€4.90

• Erdinger alkoholfreies Weißbier

  • 0,5 l€4.90

Alkoholfreie Getränke

• San Pellegrino

  • Fl. 0,25 l€4.00
  • Fl. 0,75 l€8.50

• Acqua Panna still

  • Fl. 0,25 l€4.00
  • Fl. 0,75 l€8.50

• Tafelwasser

  • 0,5 l€4.00
  • 1 l€7.00

• Coca Cola / Coca Cola Zero

  • 0,3 l€3.50
  • 0,5 l€4.50

• Fanta / Sprite

  • 0,3 l€3.50
  • 0,5 l€4.50

• Apfelsaft

  • 0,2 l€3.00

• Orangensaft

  • 0,2 l€3.00

• Johannisbeersaft

  • 0,2 l€3.00

• Rhabarbersaft

  • 0,2 l€3.00

• Saftschorle nach Wahl

  • 0,3 l€3.00
  • 0,5 l€4.50

• Bitter Lemon

  • Fl. 0,2 l€4.50

• Tonic Water

  • Fl. 0,2 l€4.50

• Ginger Ale

  • Fl. 0,2 l€4.50

Heißgetränke

• Haferl Kaffee€3.00

• Milchkaffee€4.50

• Espresso€3.00

• Espresso doppelt€5.00

• Cappuccino€4.00

• Haferl Tee – verschiedene Sorten€4.00

Spirituosen

• Augustiner Tropfen

  • 4 cl€5.00

• Obstler

  • 4 cl€5.00

• Williamsbirne / Himbeergeist

  • 4 cl€5.50

• Grappa

  • 4 cl€6.00

• Ramazzotti

  • 4 cl€6.00

• Underberg

  • 2 cl€4.00

• Jägermeister

  • 4 cl€5.00

• Wodka / Gin

  • 4 cl€5.00

Sekt & Champagne

• Lutter & Wegner Riesling Sekt

  • 0,1 l€6.00

• Sonderabfüllung - Premium Qualität

  • Fl. 0,75 l€42.00

• Pommery Champagne Brut, Piccolo

  • Fl. 0,2 l€33.00

• Pommery Champagne Brut

  • Fl. 0,75 l€99.00

• Aperol Spritz - Aperitivo

  • 0,2 l€9.50

Weingut Schloss Proschwitz Prinz Zur Lippe

Weißweine

• Urgestein, Sachsen, Deutschland

  • 0,2 l€6.00

• Elbling, Gutswein trocken, Sachsen, Deutschland

  • 0,1 l€6.00
  • Fl. 0,75 l€42.00

• Scheurebe, Gutswein trocken, Sachsen, Deutschland

  • 0,1 l€6.00
  • Fl. 0,75 l€42.00

Rotweine

• Friederike, Dornfelder Spätburgunder, Sachsen, Dtl.

  • 0,1 l€6.00
  • Fl. 0,75 l€42.00

• Spätburgunder GROSSE LAGE, GG Barrique trocken, Sachsen, Dtl.

  • 0,1 l€8.00
  • Fl. 0,75 l€49.00

Weißwein

• Weißweinschorle vom Grünen Veltliner

  • 0,2 l€4.00
  • 0,4 l€6.50

• Weißburgunder, Baden, Deutschland

  • 0,2 l€6.00

• Grüner Veltliner, Burgenland, Österreich

  • 0,2 l€6.00

• Riesling "Siegfried" Dreissigacker/Laggner, Rheinhessen, Deutschland

  • 0,1 l€5.00
  • Fl. 0,75 l€35.00

• Grauburgunder "Brunhilde" Dreissigacker/Laggner, Rheinhessen, Deutschland

  • 0,1 l€5.00
  • Fl. 0,75 l€35.00

• Rosé "Isolde" Dreissigacker/Laggner, Rheinhessen, Deutschland

  • 0,1 l€5.00
  • Fl. 0,75 l€35.00

Rotwein

• Spätburgunder, Pfalz, Lergenmüller, Deutschland

  • 0,2 l€7.00

• Chianti, Italien

  • 0,2 l€7.00

• Blauer Zweigelt, Umathum, Burgenland, Österreich

  • 0,1 l€6.00
  • Fl. 0,75 l€42.00

• Cuvée "IMPÉRIAL" Szemes/Laggner, Burgenland, Österreich

  • 0,1 l€7.00
  • Fl. 0,75 l€45.00