Augustiner am Gendarmenmarkt

Salatspezialitäten und Augustiner Schmankerl

• Junge jahreszeitliche BlattsalateEUR 8.00

  mit gerösteten Kernen, Brotcroûtons, Radieschen, Cherrytomaten und Gartenkresse

• Geräuchertes Forellenfilet aus heimischen GewässernEUR 12.50

  mit Kartoffelrösti und Schmand

• Augustiner SalatEUR 13.50

  Frische Blattsalate mit zart geräucherter Putenbrust und unserem Hausdressing

• Marinierter TafelspitzEUR 15.00

  mit frischem Kren, roten Zwiebeln und Kernöl

Aus dem Suppentopf

• Berliner KartoffelsuppeEUR 7.00

  mit frischem Majoran und Wiener Würstel

• Bayerische BrotsuppeEUR 8.00

  mit Kas ' Pressknödel und frischem Lauch

Von unserem bayerischen Dorfmetzger

in die Augustiner Wurstküche

• Augustiner WeißwürsteEUR 6.50

  2 Stück mit süßem Senf

• Thüringer RostbratwurstEUR 9.00

  2 Stück auf Kartoffel-Gurkensalat

• Original Nürnberger RostbratwürsteEUR 9.50

  6 Stück auf Fasskraut

• Grobe Augustiner BratwurstEUR 9.50

  2 Stück mit Kartoffelpüree

• Unsere CurrywurstEUR 10.50

  mit Pommes frites

• Augustiner Würstelpfanne

  mit Original Nürnberger, grober Münchener, Münchener Kalbsbratwurst und Thüringer Rostbratwurst, dazu Knödel und Fasskraut, (ab 2 Personen)

  • p.P.EUR 18.00

Brotzeiten & kleine Gerichte

• So gut wie in BayernEUR 8.00

  Obazda nach altem Rezept Camembert, Frischkäse, Rosenpaprika und rote Zwiebeln, fein abgeschmeckt

• Herzhafter Andechser Romadur, sauer mariniertEUR 9.00

  mit roten Zwiebeln und Kümmel dazu Bauernbrot

• Bayerischer Wurstsalat

  von frischer Regensburger

  • mit roten Zwiebeln und Gewürzgurke oderEUR 8.00
  • zusätzlich mit Allgäuer BergkäseEUR 9.50

• Abgebräunter grober LeberkäseEUR 9.00

  mit Spiegelei und Kartoffelsalat

• Bratwurstsülze vom Saalower SchweinEUR 12.50

  mit Bratkartoffeln und Sauce Remoulade

• TatarEUR 18.50

  vom Bergrind (250g zum selbst anmachen), dazu Bauernbrot und Butter

Beilagen

• Ofenfrisch gebackene BreznEUR 1.50

• ButterEUR 1.00

• BauernbrotEUR 0.50

• KrautsalatEUR 2.50

• Gemischter BeilagensalatEUR 4.00

• KartoffelsalatEUR 3.50

• BratkartoffelnEUR 3.50

• Pommes fritesEUR 3.50

Fisch & Fleischloses

• Gebratenes Lachsfilet an Meerrettich-PüreeEUR 18.50

  mit glasierter Rote Bete

• Allgäuer KäsespatzleEUR 11.00

  mit kleiner gemischter Salatbeilage

• MaultaschenEUR 12.00

  mit Steinpilzen gefülllt, Parmesan und braune Butter

Klassiker & Hausschmankerl

• Ofenfrischer SchweinebratenEUR 11.50

  mit Kruste, Bayerisch Kraut und Knödel

• Gebratene FleischpflanzerlEUR 13.50

  vom Kalb an Kartoffel-Endiviensalat

• Backhendl-Salat auf ErdapfelgulaschEUR 14.50

  mit Rahmgurkensalat

• Der KlassikerEUR 14.50

  krosse ganze Hinterhaxe vom Schweineschinken, ein gutes Kilo, mit Bayerisch Kraut

• RindersaftgulaschEUR 17.00

  mit Augustiner Dunkelbier, Eierspätzle und Sauerrahm

• Wiener Schnitzel vom Kalb in der Pfanne gebraten,EUR 20.50

  mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat

• Braumeister RumpsteakEUR 24.50

  mit einer Cognac-Pfeffersauce dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat

• Augustiner Schmankerlpfanne

  mit Schweinebraten, Fleischpflanzerl, Leberkäse und grober Bratwurst , dazu Kartoffelknödel, Semmelknödel, Fasskraut und Kartoffelsalat (ab 2 Personen)

  • p.P.EUR 20.00

Dessert & Kase

• Warmer ApfelstrudelEUR 6.50

  mit Vanillesauce

• Schokoladenmousse an FruchtkompottEUR 9.50

• Kaiserschmarrn aus dem RohrEUR 10.50

  mit Zwetschgenröster und Vanilleeis (Zubereltungszeit mind. 20 Min.)

• Kärntner BergkäseEUR 13.00

  mind. 10 Monate gereift, Lactosefrei

• KäsetellerEUR 13.50

  mit verschiedenem bayerischen Käse und klassischer Beilage (Geräucherter, Obazda, Blauschimmelkäse, Romadur und Bergkäse)

Augustiner Biere vom Holzfass und fass

• Augustiner Hell

  • 0,5 lEUR 3.90
  • 1 lEUR 7.80

• Augustiner Edelstoff

  • 0,5 lEUR 4.20
  • 1 lEUR 8.40

• Augustiner Dunkel

  • 0,5 lEUR 4.20
  • 1 lEUR 8.40

• Augustiner Schnitt

  • 0,3 lEUR 3.30

• Augustiner Radler

  • 0,5 lEUR 3.90
  • 1 lEUR 7.80

Flaschenbiere

• Augustiner Weiaßbier

  • 0,5 lEUR 4.20

• Augustiner Pils

  • 0,33 lEUR 3.80

• Clausthaler alkoholfrei

  • 0,5 lEUR 3.90

• Erdinger alkoholfreies Weißbier

  • 0,5 lEUR 3.90

Alcoholfreie Getränke

• Valser St. Petersquelle Classic

  • Fl. (0,33 l)EUR 3.50
  • Fl. (0,75 l)EUR 6.50

• Valser St. Petersquelle Naturell

  • Fl. (0,33 l)EUR 3.50
  • Fl. (0,75 l)EUR 6.50

• Tafelwasser

  • 0,5 lEUR 3.00
  • 1 lEUR 5.00

• Coca Cola

  • 0,3 lEUR 2.50
  • 0,5 lEUR 4.00

• Coca Cola Zero

  • 0,3 lEUR 2.50
  • 0,5 lEUR 4.00

• Fanta

  • 0,3 lEUR 2.50
  • 0,5 lEUR 4.00

• Orangensaft

  • 0,2 lEUR 3.00

• Apfelsaft

  • 0,2 lEUR 2.50

• Apfelsaft-Schorle

  • 0,5 lEUR 4.20

• Johannisbeersaft-Schorle

  • 0,5 lEUR 4.50

• Bitter Lemon

  • Fl. (0,2 l)EUR 3.90

• Tonic Water

  • Fl. (0,2 l)EUR 3.90

HeiBgetränke

• Haferl KaffeeEUR 3.00

• MilchkaffeeEUR 4.00

• Latte MacchiatoEUR 4.00

• EspressoEUR 2.50

• Espresso, doppeltEUR 4.00

• CappuccinoEUR 3.50

• Haferi TeeEUR 3.00

  verschiedene Sorten

Spirituosen

Edelbrände und diverse weitere Spirituosen - siehe Digestifkarte

• Obstler

  • 4 clEUR 6.00

• Williamsbirne, Hambeergeist

  • 4 clEUR 6.50

• Grappa

  • 4 clEUR 6.00

• Underberg

  • 4 clEUR 4.00

• Jägermeister

  • 4 clEUR 6.00

• Wodka, Gin

  • 4 cl

Sekt / Champagne

• Lutter & Wegner Riesling Sekt

  • 0,1 lEUR 5.00
  • Fl (0,75 l)EUR 35.00

• Pommery Brut Royal Piccolo

  • Fl (0,2 l)EUR 18.00

Weinschorle

• Weißweinschorle

  vom Grünen Veltliner

  • 0,2 lEUR 4.00
  • 0,4 lEUR 6.50

Weißweine

• Weißburgunder

  Baden, trocken

  • 0,2 lEUR 5.00

• Grümer Veltliner

  • 0,2 lEUR 5.00

• Lutter & Wegner Riesling

  Rheinhessen, trocken

  • 0,2 lEUR 6.00

• Weißburgunder Baden, trocken

  Reichsgraf & Marquis zu Hoensbroech

  • 0,1 lEUR 5.00
  • Fl. (0,75 l)EUR 35.00

• Chardonnay Baden, trocken

  Reichsgraf & Marquis zu Hoensbroech

  • 0,1 lEUR 5.00
  • Fl. (0,75 l)EUR 35.00

Rotweine

Für Ihre weitere Weinauswahl fragen Sie bitte nach unserer Weinkarte

• Spätburgunder Pfalz

  Weingut Lergenmüiller

  • 0,2 lEUR 6.00

• Chianti

  • 0,2 lEUR 6.00

• Lutter & Wegner Chãteau Haut Plantey

  Haut Médoc, Bordeaux

  • 0,1 lEUR 5.00
  • Fl. (0,75 l)EUR 35.00

• Zweigelt Koenigsegg

  Schloss Halbturn

  • 0,1 lEUR 5.00
  • Fl. (0,75 l)EUR 35.00

• Cuvée "Faß 17" Württemberg

  Fürst von Hohenlohe

  • 0,1 lEUR 5.00
  • Fl. (0,75 l)EUR 35.00