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Gourmetrestaurant Aubergine - Aubergine Restaurant, Starnberg, BY
Award-winning

Aubergine Restaurant

4.8
4.8
34 Reviews
€51 and over
International
Überraschend persönliche Sterneküche: das Gourmetrestaurant Aubergine kombiniert außergewöhnliche Food-Kreationen und exzellenten Service.
Im November 2014 wurde das Gourmetrestaurant Aubergine erstmals mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und konnte diesen bis heute verteidigen. Von Mittwoch bis Samstag wird individuelle Gastlichkeit auf Top-Niveau geboten. Das freundliche und zuvorkommende Team des Gourmetrestaurants Aubergine kümmert sich um das Wohl der Gäste und erfüllt jeden Wunsch mit viel Achtsamkeit. Präzise und kompetent leitet das Team durch den Abend und schafft den perfekten Rahmen für besondere Momente und einzigartige Geschmackserlebnisse. Mit Fachkenntnis und feinem Gespür empfiehlt die hauseigene Sommelière korrespondierende Weine.

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2 people

7:00 PM


Booked 1 time today

Additional information

  • Dining style
    Fine Dining
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    International
  • Hours of operation
    Wed–Sat 6:30 pm–11:00 pm
  • Phone number
    08151 44700
  • Payment options
    AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Business Casual
  • Executive chef
    Maximilian Moser
  • Catering
    Für stilvollen Genuss zuhause und hochkarätige Events bieten wir erstklassiges Catering. Überraschen Sie Ihre Gäste mit Flying Fingerfood der ausgezeichneten Küche des Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg. <br />Seien Sie ein perfekter Gastgeber – kein noch so ausgefallener Wunsch bleibt unerfüllt. Gerne unterbreiten wir Ihnen ein individuelles Angebot.
  • Private party facilities
    Private DiningExklusives Dinner oder eleganter Empfang in der Event-SuiteGenießen Sie das besondere Etwas im Raum "Sissi" in stilvollem Ambiente im fünften Stock.Ein exklusives 3-Gänge-Menü nach individueller Absprache kostet in der Meeting-Suite „Sissi“ ab 109 € pro Person inklusive Raummiete, Live-Cooking und Service. Ab 7 Personen buchbar.

What 34 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8
4.8 based on recent ratings
  • 4.9Food
  • 4.9Service
  • 4.7Ambience
  • 4.7Value

NoiseModerate

34 Reviews
  1. Karin

    Munich

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on February 23, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Sehr angenehmes modernes Ambiente, mit (egal ob Sommer oder Winter) angenehmer Temperatur. Reichlich Abstand zu den anderen Tischen. Wir wählten das Menü "Best of Aubergine": sehr phantasievolle Präsentation der einzelnen Gänge. Für uns jeweils ein absolutes Geschmackserlebnis! Umrahmt wurde das ganze von einem perfekten Service. Bequeme Sessel. So wird stundenlanges Essen zum absoluten Genuss. Einzige etwas kritische Anmerkung: Die Musik könnte evtl. etwas leiser sein und die Art der Musik evtl. überdacht werden. Aber das ist Geschmackssache.

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  2. OpenTable Diner

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 17, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Seit wir im Kreis Starnberg leben, sind wir mindestens 1x pro Jahr zu Gast im Aubergine. Jedesmal aufs Neue sind wir begeistert vom fabelhaften Menü, das Max Moser und sein Team zusammenstellen. In Kombination einer tollen Weinbegleitung, herausragendendem Service und einem ungezwungenen Ambiente. Zusammenfassend 100% Glückseligkeit Vielen Dank dafür. Wir freuen uns schon heute auf das nächste Wiedersehen.

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  3. KateB

    San Francisco

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on February 9, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    Wir kommen immer gerne ins Aubergine und freuen uns über das feine und einfallsreiche Essen.

    Is this helpful?

  4. Cmoegel

    London

    10 reviews

    5.0

    10 reviews

    Dined on February 9, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Farewell Dinner - Best of Aubergine Wir begannen den Abend mit dem bekannten Sekt von Philipp Kuhn. Er war auch eine hervorragende Ergänzung zu den Grüßen aus der Küche, Bacalhao mit Kartoffel, Sepiachip und Wildburger, alle absolute Highlights. Der weitere Gruß war Fisch mit Kimchi, alles sehr gut zum Sekt. Das eigentliche Menü begann mit einem sehr guten Saibling mit Gurke und Buttermilch. Ein weiteres Highlight war der sehr feine Stör mit der hervorragenden Beurre Blanc. Gigantisch waren die Bouchonmuscheln mit den Gnocchi. Dazu der Weltklasse-Château Palmer 1993, tolle Farbe, wirkte deutlich jugendlicher, fantastische Länge, Spitzenwein. Das orientalisch gewürzte Lamm war großartig, dazu ein Italiener, der 1995 Quintarelli Alzero, stark süß zu Beginn, danach unglaublich komplex und trocken, auch mit 29 Jahren tolle Frucht, liegt auf dem unglaublichen Niveau der bisher erlebten Quintarellis. Samtig fein, trotzdem kraftvoll. Auch er gehört zu den Spitzenweinen meines Kellers. Der Ziegenkäse ergänzte ihn bestens, wie auch der Chai Latte und Valrhona Dulcey. Es war ein wundervoller Abend. Herzlichen Dank an das Team von Max Moser Und den umsichtigen Service

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  5. WolfgangV

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 9, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Sehr freundliche und nette Bedienung und sehr angenehme Atmosphäre. Es wird auch auf Unverträglichkeiten Rücksicht genommen. Köstliches Essen.

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  6. AndreaB

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 20, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir haben uns sehr gefreut, diesen besonderen Abend genießen zu dürfen. Alles, was man von einem Sterne-Restaurant erwartet, wurde erfüllt. Hier und da einen Crisp hätte ich mir gewünscht. Mein Favorit: Die geschäumte Nussbutter und das Olivenöleis! Danke Aubergine

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  7. SabrinaM

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 13, 2024

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Toller Abend in sehr schönen Ambiente. Sehr leckeres Essen was von sehr zuvorkommendem Personal serviert wurde.

    Is this helpful?

  8. Stevie

    West Palm Beach

    4 reviews

    vip
    5.0

    4 reviews

    Dined on December 7, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Es ist immer wieder ein tolles Erlebnis dort zu Essen und die Kreativität von Sterneküche zu genießen.

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  9. Friedrich

    Munich

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on October 26, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Phantastisches 7 Gänge Menü mit diversen Vorwegköstlichkeiten. Tolle Weinliste, und das zu vernünftigen Preisen. Aufmerksamer Service ohne dabei aufdringlich zu sein.

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  10. AlexandraW

    Bavaria

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on October 13, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wie immer, war alles zu unserer vollsten Zufriedenheit! Essen ist immer ein Highlight!
    Aubergine RestaurantResponded on October 18, 2023
    Liebe AlexandraW, vielen Dank für die tolle Bewertung! Schön, dass Sie auch diesen Abend bei uns wieder genießen konnten und das Menü den Geschmack getroffen hat :) Wir freuen uns auf den nächsten Besuch! Mit besten Grüßen Das Team des Gourmetrestaurant Aubergine

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  11. Niceeater

    Munich

    5 reviews

    vip
    5.0

    5 reviews

    Dined on October 7, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Das Restaurant Aubergine in Starnberg hat uns einen wunderbaren Abend beschehrt. Der Service war hervorragend, ebenso das Menu.
    Aubergine RestaurantResponded on October 18, 2023
    Lieber Niceeater, vielen Dank für die tolle Bewertung! Es freut uns sehr, dass wir mit unserem Hummermenü sowie unserem freundlichen Service punkten und den Abend zu etwas Besonderem machen konnten! Wir würden uns freuen, Sie bald wieder begrüßen zu dürfen. Mit herzlichen Grüßen Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine

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  12. MelanieB

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 23, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Tolles engagiertes Team, gewohnt wie immer! Unser Lieblingslokal
    Aubergine RestaurantResponded on October 18, 2023
    Liebe MelanieB, danke für die lieben Worte und die freundliche Bewertung! Schön zu sehen, dass wir auch dieses Mal wieder überzeugen konnten und den Abend zu einem Highlight machen durften! Wir freuen uns auf den nächsten Besuch. Mit besten Grüßen Das Team des Gourmetrestaurant Aubergine

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  13. OpenTable Diner

    New York City

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on September 22, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    It was really extraordinary experience. The menu was all about the lobster, the fusion of ingredientes was amasing. The best came at the end with pannacota egg…that was wau. Thank you team Aubergine, we really enjoy the dinner.
    Aubergine RestaurantResponded on October 18, 2023
    Dear Anonymus, Thank you so much for your kind review! Happy to read that you spent a lovely evening with us and enjoyed your dinner. We're looking forward to hosting you again soon! Best regards Gourmetrestaurant Aubergine

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  14. Kris

    Munich

    9 reviews

    5.0

    9 reviews

    Dined on September 13, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Das Hummermenü war Spitzenklasse. Preis-/Leistungsverhältnis sehr gut. Und der Service sowie erstklassig und außergewöhnlich freundlich,
    Aubergine RestaurantResponded on October 18, 2023
    Sehr geehrte/r Kris, vielen Dank für die nette Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie bei uns einen schönen Abend verbracht haben und das Hummermenü sowie der Service überzeugt haben. Wir würden uns über einen baldigen nächsten Besuch freuen! Mit freundlichen Grüßen Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine

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  15. RobertH

    Bavaria

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on September 8, 2023

    1. Overall 4
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Top Essen mit Liebe gemacht, man sieht es und schmeckt es
    Aubergine RestaurantResponded on October 18, 2023
    Sehr geehrter RobertH, vielen Dank für die freundliche Bewertung! Schön, dass Sie Ihren Abend bei uns genossen haben - das Lob geben wir gerne an die Küche weiter. Wir freuen uns auf einen nächsten Besuch. Mit freundlichen Grüßen Ihr Team des Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg

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  16. PascalO

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 2, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Essen, top, Service, top. Sehr empfehlenswert, ausser Parkhaus sollte beim Essen inbegriffen sein.
    Aubergine RestaurantResponded on October 18, 2023
    Sehr geehrter PascalO, vielen Dank für die nette Bewertung! Schön, dass Sie bei uns einen schönen Abend verbracht haben und unsere Küche sowie der Service in positiver Erinnerung geblieben sind. Als kleiner Tipp: Am Abend parken Sie auch gerne auf den Parkplätzen vor dem Hotel kostenfrei. Wir würden uns freuen, wenn Sie bei einem der nächsten Menüs wieder dabei sind. Mit besten Grüßen Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine

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  17. Cmoegel

    London

    10 reviews

    5.0

    10 reviews

    Dined on September 1, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Gestern Abend in der Aubergine – Hummermenü Wir eröffneten die Hummerfestspiele mit einem großartigen deutschen Sekt, dem 2017 Blanc de Noirs von Philipp Kuhn, hell goldgelb, feinperlig, Aromen von Holunder und Stachelbeere, frische Säure, dezente Hefenote, toller Einstieg! Er war auch den exzellenten Grüßen aus der Küche ein exquisiter Begleiter: Die feine Hummerbisque ließ auf weitere Hummergenüsse hoffen. Das einmal nicht süße Macaron und der Kalbstatar waren auch genussreich. Der Aal aus dem Starnberger See im Gurkensud war sehr gut und erfrischend. Wie ich Peter versprochen habe war der Weinfokus auf Sauvignon Blancs gelegt. Der erste war der Tement Sauvignon Blanc Spätfüllung Zeitspiel 2 2017, goldgelb, schöne Frucht, dezente Mineralik, faszinierende Länge und Komplexität, genialer Wein. Der erst Menügang war der sehr feingliedrige Hummertatar mit Aubergine und Tomate, großartig! Ihm folgte der nicht minder geniale glacierte Hummer mit Kürbis und Brioche. Weinseitig kam jetzt Stefan Potzingers exquisiter Sauvignon Blanc Czamillonberg Reserve 2015, der etwas dunkler goldgelb war, die typischen Fruchtnoten von grünem Apfel und Litschi, Kraft und Harmonie bewiesen, dass er zu recht in der Spitzenklasse der österreichischen Weine ist. Der gebackene Hummer mit schwarzem Reis, Mais und Limette war ein weiterer Beweis, dass die Küche der Aubergine zurecht seit Jahren den Michelinstern trägt. Insidertipp: Aus dem zweiten Menü die genialen Dim Sum mit Steinpilzen bestellen! Sie sind unglaublich gut. Polz Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc 2004 war eine weitere Nuance dunkler, wirkte faszinierend jung, Frucht, Säure und Mineralik perfekt balanciert, sehr gut. Eine weitere Steigerung war der Sattlerhof Morillon Pfarrweingarten 1999, noch etwas dunkler in der Färbung, komplex, filigran, harmonisch, perfekt gereift, ein Erlebnis! Dazu das Bressehuhn und der Hummer mit Herbsttrompeten, feingliedrig, dabei kraftvoll, fantastisch! Es war ein genialer Abend!
    Aubergine RestaurantResponded on October 18, 2023
    Lieber Cmoegel, vielen Dank für die tolle Bewertung! Schön, dass wir auch mit dem diesjährigen Hummermenü und der Weinbegleitung bei Ihnen wieder voll ins Schwarze getroffen haben :) Wir freuen uns auf den nächsten Besuch! Viele Grüße Das Team vom Gourmetrestaurant Aubergine

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  18. Cmoegel

    London

    10 reviews

    5.0

    10 reviews

    Dined on July 22, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Samstag Abend in der Aubergine Die Grüße aus der Küche waren großartig, abwechslungsreich, egal ob die Mini-Pinsa mit Parmaschinken oder das Kartoffelkrapferl, großes Kino! Als erster Gang des Menüs wurde Ceviche vom Saibling serviert, fantastisch frisch und fruchtig! Dazu gab es den 2015 Derain Saint-Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou, hell goldgelb, in der Nase Quitte und Feuerstein, dezent salzig, vielschichtig und komplex, perfekter Begleiter. Zum genialen Schwertfisch mit Pfirsich, Spargel und grünem Tee wurde der 2011 Chapoutier Ermitage Terrasses de Galets gereicht, satt goldgelb, Aromen von Pfirsich und Macchia, am Gaumen schöne Frucht und etwas erdige Noten, gebundene Säure, langes Finish, ein toller Wein! Unglaublich gut waren die Bouchot-Muscheln mit Gnocchi, Karotte und Safran, ein superbes Spiel mit Farben und Texturen! Der dazu servierte 1999 Chapoutier Chante Alouette Hermitage Blanc war dunkel goldgelb, in der Nase erdig und kräuterig, wirkt reifer, aber nicht alt, ergänzt die Muscheln und lässt ihnen die filigranen Noten. Das bayerische Zicklein mit Polenta, einmal als Roulade und einmal als Ragout war ebenfalls Weltklasse! Dazu war der 1996 Allegrini La Poja, tief dunkel kirschrot, erdig und kraftvoll, mit Trüffeltönen ein großartiger Begleiter. Alternativ dazu der deutlich jünger wirkende Duca di Salaparuta Corvo aus dem Jahr 1973, tief dunkel kirschrot, Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Waldboden, feine vielschichtige Aromen und Geschmäcker, kaum Reifetöne, nicht schlecht für eine 50-jährigen Wein! Auch zum exquisiten Ziegenkäse mit Honig, Crepe und Olive passten die Rotweine vortrefflich. Das Kaktuseis mit Erdbeere und Fichtensprossen war wieder ein kreatives und wohlschmeckendes Dessert. Dazu war der Kracher Nouvelle Vague Nr. 4 Rosenmuskateller TBA 2008 sehr gut. Leicht ziegelrot, dezente unaufdringliche Süße, Erdbeernoten, Honig in Nase und Gaumen. Noch besser passte er zur Honigwabe mit Ricotta und Kirsche.
    Aubergine RestaurantResponded on August 22, 2023
    Lieber Herr Mögel, danke Ihnen auch dieses Mal wieder für diese tolle Bewertung! Es freut uns, dass der Abend rundum gelungen war und Speisen sowie die Weinbegleitung nach Ihrem Geschmack waren! Wir freuen uns auf den nächsten Besuch. Mit besten Grüßen Das Team des Gourmetrestaurant Aubergine

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  19. pete

    Munich

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on June 23, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 4
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Es ist jedesmal ein besonderes Erlebnis, das Menu im "Aubergine" zu genießen. Die die einzelnen Gänge, angefangen von den Grüßen aus der Küche, werden wie Kunstwerke präsentiert. Ein Hochgenuss für Auge und Gaumen. Dazu die kompetente Weinbegleitung. Einfach toll. Einen kleinen Punktabzug gab es diesmal für zwei Gänge. Die Bouchot-Muscheln waren so klein, dass sie kaum ihren berühmten Geschmack entfalten konnten. Und das bayerische Zicklein war a bisserl zach. Dafür das Kaktus-Eis als Nachtisch wieder ein echtes Highlight. Immer wieder gern.
    Aubergine RestaurantResponded on July 18, 2023
    Sehr geehrter Pete, vielen Dank für Ihre Bewertung! Es freut uns, dass Sie einen schönen Abend bei uns hatten und das Essen sowie der Service überzeugt haben. Das Feedback zu den zwei Gängen haben wir an unsere Küche weitergegeben - nur so können wir uns immer weiter verbessern. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch! Mit besten Grüßen Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine

    1 person found this helpful

  20. SabineH

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 10, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wonderbare Creative Cusine und sehr freundlisches team.
    Aubergine RestaurantResponded on June 16, 2023
    Sehr geehrte SabineH, danke für Ihre Bewertung! Wir freuen uns sehr, dass wir Sie bei Ihrem Besuch auf ganzer Linie von unserer Küche und dem Service überzeugen konnten! Besuchen Sie uns gern wieder. Mit besten Grüßen Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine

    1 person found this helpful

  21. OpenTable Diner

    Munich

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on June 7, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Super Essen mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis und sehr guter Service. Exzellente Weinbegleitung. Wir kommen gerne wieder

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  22. Christophe

    Bavaria

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on June 3, 2023

    1. Overall 4
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    Ausgezeichnetes Essen, ein Geschmackserlebnis sehr netter und guter Service bei sehr ruhigem Ambiente
    Aubergine RestaurantResponded on June 16, 2023
    Sehr geehrter Christophe, vielen Dank für Ihre Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie einen schönen Abend bei uns erlebt haben und wir sowohl mit der Kulinarik als auch mit unserem Service überzeugen konnten. Wir würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Mit freundlichen Grüßen Ihr Team des Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg

    1 person found this helpful

  23. AlexandraW

    Bavaria

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on May 26, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Ales wie immer top. Alle sehr freundlich und bemüht, Essen super.
    Aubergine RestaurantResponded on June 6, 2023
    Sehr geehrte AlexandraW, vielen Dank für Ihre tolle Bewertung! Es freut uns sehr, dass wir Sie auch bei Ihrem letzten Besuch wieder von uns überzeugen konnten. Wir geben das Lob gerne an unsere Küche und den Service weiter - und freuen uns auf das nächste Mal! Mit besten Grüßen Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine

    1 person found this helpful

  24. Weltenbummler

    Munich

    10 reviews

    5.0

    10 reviews

    Dined on May 13, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Toller Abend, mit einem sehr leckerem Essen, eine zuvorkommender und unaufdringlichem Service! Top
    Aubergine RestaurantResponded on May 30, 2023
    Lieber Weltenbummler, vielen Dank für Ihre wunderbare Bewertung! Es freut uns sehr, dass wir Sie während Ihres Besuchs vollkommen von unserem Gourmetrestaurant Aubergine überzeugen konnten! Gerne geben wir das Lob an unser Personal weiter. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch! Mit besten Grüßen Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine

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  25. CHughes

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 7, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir hatten einen sehr schönen und besonderen Abend, vielen Dank!
    Aubergine RestaurantResponded on April 22, 2023
    Liebe CHughes, vielen Dank für Ihre nette Bewertung! Schön, dass wir Ihnen einen schönen Abend bescheren konnten und auf ganzer Linie überzeugt haben. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch! Mit freundlichen Grüßen Ihr Team vom Gourmetrestaurant Aubergine

    1 person found this helpful

  26. Heitz

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 6, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Tolle Erlebnis. Service sorgte für ein Wohlfühlambiente. Essen ganz besonders.
    Aubergine RestaurantResponded on April 22, 2023
    Liebe/r Heitz, vielen Dank für Ihre nette Bewertung! Es ist schön zu sehen, dass wir Ihnen einen schönen Abend bescheren konnten und wir mit unserer Kulinarik sowie dem freundlichen Service überzeugen konnten. Wir würden uns freuen, Sie bald wieder begrüßen zu dürfen. Mit freundlichen Grüßen Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine

    1 person found this helpful

  27. Harald

    Bavaria

    1 review

    1.0

    1 review

    Dined on April 1, 2023

    1. Overall 1
    2. Food 3
    3. Service 1
    4. Ambience 3
    Wir waren enttäuscht und es war kein bleibendes Erlebnis im positiven Sinne. Der Oberkellner war sehr dominant und von sich überzeugt und hat sich eher weniger für den Gast interessiert, hatte seinen Plan und seinen Ablauf im Blick. Einfach mal den Platz mit dem Gast tauschen und es aus seiner Perspektive sehen. Die Zutaten wurden runtergerasselt und Punkt. Der Wein wurde quasi schlückchenweise nachgeschenkt und die Atmosphäre war sehr unruhig. Die kleinen Köstlichkeiten waren in Ordnung aber kein Geschmackserlebnis, wie wir es von der Fusionsküche erwarten. Zuviel Geschmäcker pro Quadratzentimeter, kein Wow-Effekt, weder von der Struktur noch von den Aromen. Wir haben es schon besser erlebt und würden es in der Aubergine leider nicht wiederholen wollen. Der Abend hat uns keine Freude bereitet.
    Aubergine RestaurantResponded on April 28, 2023
    Sehr geehrter Harald, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihre Eindrücke zu schildern. Wir bedauern, dass wir Sie nicht überzeugen konnten. Ihr Feedback zum Service sowie der Küche werden wir intern besprechen. Bezüglich des Weins: Wir schenken Weißwein immer so nach, dass er im Glas nicht warm wird, sondern angenehme Trinktemperatur behält. Wir sind natürlich für persönliche Präferenzen offen, wenn Sie uns das mitteilen. Mit besten Grüßen Ihr Gourmetrestaurant Aubergine

    Is this helpful?

  28. Friedrich

    Munich

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on March 31, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Sehr sehr gutes 7 Gänge Menü. Preis Leistung stimmt. Unaufdringlicher, guter Service. Schöne Weinkarte und das zu vernünftigen Preisen (im Vergleich zum Tantris).
    Aubergine RestaurantResponded on April 22, 2023
    Lieber Friedrich, vielen Dank für Ihre tolle Bewertung! Es freut uns sehr, dass wir Sie bei Ihrem Besuch von uns überzeugen konnten und mit der Kulinarik sowie unseren Weinen positiv in Erinnerung geblieben sind. Besuchen Sie uns gern bald wieder! Mit freundlichen Grüßen Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine

    1 person found this helpful

  29. Kris

    Munich

    9 reviews

    5.0

    9 reviews

    Dined on March 24, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Sehr entspannter Abend mit außergewöhnlichen geschmacksmomenten
    Aubergine RestaurantResponded on April 22, 2023
    Liebe/r Kris, vielen Dank für die nette Bewertung - es freut uns sehr, dass wir Ihnen einen schönen Abend bereitet haben und unsere Küche überzeugen konnte! Wir würden uns freuen, Sie bald wieder begrüßen zu dürfen. Mit besten Grüßen Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine

    1 person found this helpful

  30. Cmoegel

    London

    10 reviews

    5.0

    10 reviews

    Dined on March 16, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Sensationeller Abend mit einem genialen Menü, exzellenten Weinen und einem Topp-Service. Vielen Dank!
    Aubergine RestaurantResponded on April 22, 2023
    Lieber Cmoegel, vielen Dank für Ihre tolle Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie sich auch dieses Mal wieder bei uns wohlgefühlt haben. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch! Mit freundlichen Grüßen Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine

    1 person found this helpful

  31. Paul

    RP

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on March 3, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Fabelhaftes Essen und hervorragender Service. Näher am 2. als am 1. Stern. Wiederholung wahrscheinlich.
    Aubergine RestaurantResponded on April 22, 2023
    Lieber Paul, vielen Dank für Ihre nette Bewertung! Schön zu lesen, dass Sie einen schönen Abend bei uns verbracht haben und wir sowohl mit der Kulinarik als auch unserem Service überzeugen konnten. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch! Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine

    1 person found this helpful

  32. BarbaraR

    Munich

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on February 24, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Das Personal ist einfach Spitze. Ein tolles Gefühl der Wertschätzung der Gäste. Kompetent und zuvorkommend 👍🫶
    Aubergine RestaurantResponded on February 27, 2023
    Liebe BarbaraR, vielen Dank für Ihre tolle Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie bei uns einen schönen Abend hatten und wir Ihnen rundum tollen Service bieten konnten. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch. Mit besten Grüßen Ihr Team des Gourmetrestaurant Aubergine

    1 person found this helpful

  33. Kerstine24

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 2, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Sehr lecker, kreativ und wunderschön angerichtet. Super zuvorkommener und unaufdringlicher Service. Ein besonderer Abend!

    Is this helpful?

  34. RidonM

    Bavaria

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on December 9, 2022

    1. Overall 4
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 5
    Leider war der Chefkoch bereits zum 2 mal nicht vor Ort. Wir zahlen ja eigentlich diese Preise um genau, von Ihm uns bekochen zu lassen. Das war leider etwas schade. Aber ansonsten war das Essen sehr lecker und der Service sehr gut.
    Aubergine RestaurantResponded on December 16, 2022
    Sehr geehrter RidonM, vielen Dank für Ihre Bewertung! Es freut uns sehr, dass wir mit dem Essen sowie dem freundlichen Service überzeugen konnten! Ihr Bedauern bezüglich der Anwesenheit des Chefkochs können wir nachvollziehen - leider kann Herr Moser aufgrund der Öffnungszeiten der Restaurants nicht täglich vor Ort sein, bereitet aber sein Team perfekt auf den Abend vor. Danke Ihnen jedoch für das Feedback, gerne begrüßen wir Sie bald wieder! Mit besten Grüßen Gourmetrestaurant Aubergine

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FAQs

Aubergine Restaurant is rated 4.8 stars by 34 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

7:00 PM


Booked 1 time today
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Münchnerstraße 17, Starnberg, BY 82319

Additional information

  • Award-winning
    1. MICHELIN 1 Star 2023
  • Neighborhood
    Stadt Starnberg
  • Hours of operation
    Wed–Sat 6:30 pm–11:00 pm
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    International
  • Dining style
    Fine Dining
  • Dress code
    Business Casual
  • Parking details
    Hotel Parking
  • Payment options
    AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Executive chef
    Maximilian Moser
  • Additional
    Non-Smoking, Wheelchair Access
  • Phone number
    08151 44700
  • Catering
    Für stilvollen Genuss zuhause und hochkarätige Events bieten wir erstklassiges Catering. Überraschen Sie Ihre Gäste mit Flying Fingerfood der ausgezeichneten Küche des Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg. <br />Seien Sie ein perfekter Gastgeber – kein noch so ausgefallener Wunsch bleibt unerfüllt. Gerne unterbreiten wir Ihnen ein individuelles Angebot.
  • Private party facilities
    Private DiningExklusives Dinner oder eleganter Empfang in der Event-SuiteGenießen Sie das besondere Etwas im Raum "Sissi" in stilvollem Ambiente im fünften Stock.Ein exklusives 3-Gänge-Menü nach individueller Absprache kostet in der Meeting-Suite „Sissi“ ab 109 € pro Person inklusive Raummiete, Live-Cooking und Service. Ab 7 Personen buchbar.
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