Skip to Main Content
OpenTable logo
  1. Home
  2. Germany
  3. Bavaria
  4. Regensburg
  5. Innenstadt
Aska, Regensburg, BY

Aska

5.0
5
86 Reviews
€30 and under
Japanese

Aska – auf schwedisch »Asche« – ist die exklusive Sushi Bar von Sternekoch Anton Schmaus. Umgeben von feinen Schattierungen des tiefschwarzen Interieurs zelebriert Meister Atsushi Sugimoto authentisch japanisches Sushi als Zeremonie.

Make a reservation

2 people

May 2022
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
7:00 PM


Booked 2 times today

Additional information

  • Dining style

    Casual Dining

  • Cuisines

    Japanese, Sushi

  • Phone number

    0941 59993000

  • Payment options

    AMEX, Diners Club, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Dress code

    Business Casual

  • Executive chef

    Atsushi Sugimoto

Menu

View menu on restaurant's website

What 86 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

5.0
5 based on recent ratings
  • 5Food
  • 4.9Service
  • 4.8Ambience
  • 4.5Value

NoiseModerate

Loved For

  • Bavaria

    Best Overall

  • Bavaria

    Best Food

  • Bavaria

    Best Service

  • Bavaria

    Best Ambiance

  • Regensburg

    Most Booked

Sort by

Filters

  1. OT

    OpenTable Diner

    Berlin

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 7, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Sehr angenehmes Ambiente. Top Sushi Qualität - outstanding!

  2. DI

    DIKR

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 5, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Ein einmaliges Erlebnis und ein schöner Abend. Allerdings nichts für Kostenbewusste ….

  3. B

    Binchen

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 3, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Sushi der besonderen Art auf sehr hohem Niveau. Es war ein besonderes Erlebnis mit super Service. Sehr zu empfehlen für die Genuss Menschen, die Sinn für das Besondere haben ! Vielen Dank für diesen tollen Abend.

  4. GH

    GregorH

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 30, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Sehr entspannte und lockere Atmosphäre, sehr stilvolle Einrichtung, aufmerksamer und netter Service, 1 A Rockmusik vom Plattenspieler und natürlich phantastisches Essen!

  5. BD

    BarbaraD

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 27, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Gerne wieder mal, sehr leckeres Essen und beste Qualität

  6. TK

    ThorstenK

    Schleswig-Holst

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on April 16, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Als Geburtstagsgeschenk gedacht, wurde das 8-Gänge-Mittagsmenü tatsächlich zu einer besonderen Überraschung in grandioser Qualität. Sushi in Sterne- Ausführung, viele besondere Genuss-Nuancen, klare Aromen und überraschende Texturen. Zusätzlich gab es noch 2 add-ons, ein Thunfischtartar und Kobe-Rind Nigiri! Traumhaft! Dazu ein sehr guter Service mit großer Aufmerksamkeit und Dozenten-Qualität. Habe tatsächlich einiges gelernt, auch im Hinblick auf den mir wenig bekannten Saké, den ich bisher allenfalls als Heißversion bei Chinesen nebenan gesehen habe. Vielen Dank für diesen tollen Nachmittag an das gesamte Team des Aska!

  7. P

    Petra

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 1, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Das Essen war ausgezeichnet und der Service hervorragend. Tolles Ambiente. Wir haben den Abend sehr genossen.

  8. M

    Meffy

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 1, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Wir verbrachten einen romantischen Abend bei fantastischem Sushi, Sake und einem sehr zuvorkommenden Service.

  9. M

    Michael

    Bavaria

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on March 30, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Sehr schöner Abend. Ausgezeichnetes Essen. Guter Service.

  10. e

    eyeball

    Berlin

    11 reviews

    5.0

    11 reviews

    Dined on March 24, 2022

    overall5food5service5ambience3

    Vor dem Konzert war für das Menü eindeutig zu kurz. Das nächste Mal planen wir länger. Koch und Service haben ihr bestes getan.

  11. TS

    TomS

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 5, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Ein Erlebnis. Jeder Gang ist etwas Besonderes. Ja. Teuer. Aber das macht man nicht jeden Tag. Und man erinnert sich lange gerne an den letzten Besuch.

  12. J

    Jb1723

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 11, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Ein Erlebnis auf ganzer Linie. Der Meister trägt seinen Namen zurecht und ist sich nicht zu schade am Ende des Abend, jeden Tisch einzeln zu verabschieden. Man schmeckt jede Sekunde Mühe die er in die Vor- und Zubereitung steckt. Der Service war perfekt. Kompetent, zuvorkommend, nett und authentisch. Die Qualität des Sushi übertrifft alle Erwartungen und macht es schwer noch irgendwo anders Sushi zu essen, da die Messlatte hier derart hoch hängt. Der Preis ist natürlich dementsprechend hoch, die Qualität, das Ambiente und insgesamt das genaue Erlebnis rechtfertigen diesen jedoch.

  13. S

    Stefan

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 9, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Same Level as top Sushi Restaurant in Nagoya. Great experience.

  14. DA

    DavA

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 2, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Das Essen war hervorragend, der Service sehr zuvorkommend. Insgesamt ein sehr schöner Abend.

  15. OG

    OrianneG

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 28, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Woowwww. Wir haben lang gewartet aber es hat sich gelohnt. Alles super: Koch, essen und Bedienung.

  16. S

    Simon

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 27, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Hervorragend! Ein Erlebnis, nur zu empfehlen.

  17. L

    Lami001

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 25, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Ich bin schon sehr oft Sushi essen gegangen. Als ich gehört habe, dass ein echter Sushimeister im traditionellen Style, Sushi macht, musste ich das unbedingt ausprobieren. Die Atmosphäre ist sehr entspannend. Der Fokus vom Licht geht eher an die Sushi Bar. Als dann das Essen auf den Tisch kam, war ich hin und Weg. Jeder Happen im Mund fühlte sich so lecker an, das ich das nicht Beschreiben kann. Mann muss dort gegessen haben um zu verstehen wie gut es schmeckt. Der Service war auch 1A. Da können sich andere Restaurants eine Scheibe davon abschneiden. Im Großen und Ganzen werde ich aufjedenfall noch einmal dahingehen. Der Preis muss man ehrlich sagen, kann man nicht meckern. Für diese Qualität ist mir der Preis wert.

  18. AS

    AndreaS

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 21, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Wir waren sehr angenehm überrascht. Wir kennen diese hochwertige Zubereitung nur aus Japan.

  19. G

    Gustav

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 20, 2022

    overall5food5service5ambience5

    Das Essen und der Service waren perfekt. Jeder einzelne Bissen war seinen, durchaus nicht niedrigen, Preis mehr als wert.

  20. C

    Chris

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 30, 2021

    overall5food5service4ambience5

    Sushi der Superlative. Man wird in Europa kein besseres Sushi bekommen.

  21. RM

    RuthM

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 18, 2021

    overall5food5service5ambience4

    Außerordentlich angenehmer, unaufdringlich freundlicher Service. Köstlicher Gaumen- und Augenschmaus. Hervorragende Zutaten aufs Perfekteste verarbeitet. Ein atemberaubendes Feuerwerk der Aromen! Eine Freude den Meister bei seinem achtsamen Umgang mit den Lebensmitteln und seinen gekonnten Handgriffen zu beobachten. Auch mein Mann, der eigentlich kein ausgesprochener Sushi-Fan ist, war hin und weg und schwärmte noch am nächsten Tag von dem wunderbaren Essen. Ich fürchte, ich kann nirgendwo anders mehr Sushi essen - der Unterschied, zu allem was ich bisher bekam, ist zu eklatant.

  22. H

    Heinzeee1975

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 15, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Eines der besten Restaurants in Bayern Das beste Sushi das wir jemals gegessen haben

  23. TK

    TobiasK

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on December 11, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Einmaliges Ambiente (maximal zwölf Personen, Alles in schwarz, hervorragende Innenarchitektur). Platz an der Bar empfehlenswert, da man dem Meister bei der Zubereitung zuschauen kann. Essen hervorragend, fast ausnahmslos roher Fisch, trotzdem sehr abwechslungsreich! Hat nichts mit dem üblichen Sushi zu tun! Maletwas

  24. S

    Stolzing

    Bavaria

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on December 11, 2021

    overall5food5service5ambience4

    Besser als jedes Sushi in Japan!

  25. TF

    ThomasF

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 26, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Ein wunderschönes Erlebnis mit phantastischem Essen.

  26. LK

    LauraK

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 20, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Wahnsinnig leckeres Essen, tolles ruhiges Ambiente mit sehr zuvorkommendem Personal. Auf jeden Fall einen Besuch wert!

  27. OS

    OliverS

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 19, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Unsere Erwartungen waren aufgrund der vielen positiven Bewertungen sehr hoch - und sie wurden noch bei weitem übertroffen. Unbeschreiblich toll!

  28. BS

    BuSu

    New York Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 18, 2021

    overall5food5service5ambience5

    10 Gänge, so vielfältig wie extrem lecker. Sehr empfehlenswert auch die fein abgestimmte Sake Begleitung. Service sehr freundlich und kundig in zurückhaltend passendem Ambiente. Dazu im Hintergrund die Stones vom Plattenteller. Was wIll man mehr? Großartig!

  29. S

    S123

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 17, 2021

    overall5food5service5ambience4

    Ein super Erlebnis, toller Service und ein sehr guter Koch

  30. KS

    KarinS

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 16, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Wunderbar! Tolles Essen, Service und Ambiente. Kommen gerne wieder.

  31. GL

    GeraldL

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 6, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Das Aska ist bei weitem das beste Sushi-Restaurant in dem wir je waren.

  32. MT

    MartinT

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 23, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Supi ! War alles Hervorragend! Hatten eine tollen Abend

  33. AH

    AndriH

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 19, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Tolle Atmosphäre, gutes Sushi und nebenbei noch zusehen wie der Sushi-Meister den nächsten Gang vorbereitet. Wirklich ein wahres Erlebnis!

  34. MS

    MarkusS

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 19, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Ein schönes Restaurant mit ausgezeichnetem Essen. Ein perfektes Geschenk zum Geburtstag meiner Frau.

  35. CF

    ColinF

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 13, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Großartiges Essen. Toll, dass es nur ein Seating pro Abend gibt. Klares Commitment für die Qualität

  36. A

    Argus

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 12, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Das beste Sushi, das ich bisher gegessen habe. Jeder Teller war von der Optik und dem Geschmack ein kleines Kunstwerk. Da bleibt nur sehr wenig Spielraum nach oben. Sushi Meister Sugimoto bei der Arbeit zuzusehen, war eine Freude. Wir hatten einen wunderschönen Abend. Viele Dank dafür an Sushi Meister Sugimoto und dem Service Team

  37. OT

    OpenTable Diner

    Cancun

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 9, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Geniale Sushi Küche, beste Sushi die ich jemals essen durfte. Sehr netter Service und cooles Ambiente

  38. S

    Snakty1

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 11, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Wir hatten das 10 Gänge Menü, dass 8 Gänge hätte ausgereicht da die Portion doch größer waren als wir erwartet haben, dass soll aber nicht die Qualität negativ darstellen. Essen, Zubereitung auf höchsten Niveau!

  39. BP

    BlankP

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 11, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Absolut zu empfehlen. Hervorragende Service, hervorragende Qualität, hervorragende Zubereitung. Wir kommen wieder! P. S.: Mit dem zehn Gänge Menü waren wir circa 3 Stunden im Lokal. Gegebenfalls also Zeit mitbringen.

  40. MC

    MacClaus

    San Francisco

    6 reviews

    4.0

    6 reviews

    Dined on September 11, 2021

    overall4food4service3ambience3

    Wartezeit zwischen den einzelnen Sushis ist zu lange. Somit sitzt man beim 10-Gänge Menü gut drei Stunden. Ansonsten sehr gute Produktqualität.

Safety precautions

  • Cleaning & sanitizing

    • Surfaces sanitized between seatings
    • Common areas deep-cleaned daily
    • Sanitizer or wipes provided for customers
    • Contactless payment available
  • Physical distancing

    • Limited number of seated diners
    • Distancing maintained in common areas
  • Protective equipment

    • Waitstaff wear masks
  • Screening

    • Sick staff prohibited in the workplace
    • Contact tracing information collected

FAQs

Aska is rated 5 stars by 86 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a reservation

2 people

May 2022
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
7:00 PM


Booked 2 times today
Google Map for Aska

Watmarkt 5 Regensburg, BY 93047

Additional information

  • Neighborhood

    Innenstadt

  • Cuisines

    Japanese, Sushi

  • Dining style

    Casual Dining

  • Dress code

    Business Casual

  • Parking details

    None

  • Payment options

    AMEX, Diners Club, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Executive chef

    Atsushi Sugimoto

  • Additional

    Counter Seating, Non-Smoking

Copyright © 2022 OpenTable, Inc. 1 Montgomery St Ste 700, San Francisco CA 94104 - All rights reserved.
OpenTable is part of Booking Holdings, the world leader in online travel and related services.
Booking LogoPriceline LogoKAYAK LogoAgoda LogoRentalcars LogoOpenTable Logo