ARIA Brisbane - Permanently Closed

Sin reseñas

mas de $100

Australiana

1 Eagle Street, Brisbane, 4000 AU-QLD

Acerca de este restaurante

El chef ejecutivo Matt Moran crea en ARIA un menú moderno, elegante e innovador, donde utiliza los productos más frescos de Australia y además refleja el estilo de vida de Brisbane. El menú está acompañado de una amplia carta de vinos de bodegas emblemáticas para ofrecer a los comensales una experiencia inolvidable. Matt Moran y Peter Sullivan de ARIA de Brisbane han trabajado juntos por más de 20 años para crear establecimientos de éxito como Paddinton Inn Bistro, Bonne Femme y Moran's Restaurant. Diez años después de la inauguración de su galardonado restaurante ARIA en la calle Macquarie 1 de Sídney, están encantados de abrir sus puertas en la calle Eagle 1, Brisbane. ARIA ofrece los productos más frescos de Australia preparados con métodos innovadores y modernos para satisfacer a todos los paladares.

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

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Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
mas de $100
Cocinas
Australiana
Horarios
Comida mar–vie 12:00–14:30 Cena lun–vie 17:30–22:00 sáb 17:00–22:00
Número de teléfono
(07) 3233 2555
Página web
http://www.ariarestaurant.com/
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Matt Moran

Ubicación
1 Eagle Street, Brisbane, 4000 AU-QLD
Zona
Brisbane CBD
Parking details
There is Wilson Parking located in the Restaurant Complex at 45 Eagle Street, Brisbane. It is a very short walk from the car park to the Restaurant.
Public transit
ARIA is approximately a 10 minute walk from Central Station. A bus stop is also located just outside the restaurant.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cacher, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos, Vista

Menú

ARIA Brisbane - Permanently Closed's menu was last updated on 2/2/2022.

Entree

Sydney Rock Oysters, Shallot, Aged Red Wine Vinegar
- eachAUD 5.00
Gold Beetroot, Sesame Cheese, Pear, WitlofAUD 33.00
Spanner Crab, Black Rice, Avocado, Wasabi LeafAUD 38.00
Kingfish, Sea Urchin, Parsley, KolrabiAUD 38.00
Tuna, Honey Bug, Wasabi, Black RadishAUD 37.00
Scallop, Blue Mackerel, Soy Bean, Miso ButterAUD 38.00
Smoked Pork, Turnip, MustardAUD 38.00
Lamb, Brussels Sprout, Onion, SherryAUD 36.00

Main

Cauliflower, Smoked Chestnut, Truffle, Ricotta SalataAUD 49.00
Blue-Eye Trevalla, Clams, Parsnip, Black PepperAUD 55.00
Snapper, Baby Octopus, Kombu, Jerusalem ArtichokeAUD 55.00
Roast Duck, Carrot, Orange, Wood Ear MushroomAUD 56.00
Veal, Celeriac, Native ThymeAUD 57.00

Selection From the Grill

Served with a selection of condiments: béarnaise, harissa, mustards or horseradish

Rump Cap, Rangers Valley | Grain-Fed | 250gAUD 52.00
Chuck Tail, Rangers Valley | Grain-Fed | 300gAUD 54.00
Fillet, Cape Byron | Grain-Fed | 250gAUD 56.00
Rib Eye on the Bone, Nolan, Dry Aged, | Grain-Fed | 800gAUD 110.00
recommended for two to share

Sides

Mixed Leaf SaladAUD 9.00
Royal Blue Mash PotatoAUD 12.00
Steamed GreensAUD 12.00
Hand Cut ChipsAUD 10.00

Dessert

Mandarin and AlmondAUD 23.00
Sweet Potato, Maple Ice Cream, WalnutsAUD 24.00
Strawberry, Gingerbread, YoghurtAUD 23.00
Apple, Rhubarb, Shortbread SouffléAUD 25.00
Chocolate Parfait, Malt Curds, SherryAUD 25.00
Selection of Artisanal CheeseAUD 29.00

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

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1 Eagle Street, Brisbane, 4000 AU-QLD

Información adicional

Zona
Brisbane CBD
Horarios
Comida mar–vie 12:00–14:30 Cena lun–vie 17:30–22:00 sáb 17:00–22:00
Precios
mas de $100
Cocinas
Australiana
Ambiente
Cena fina
Dress code
Informal y elegante
Parking details
There is Wilson Parking located in the Restaurant Complex at 45 Eagle Street, Brisbane. It is a very short walk from the car park to the Restaurant.
Public transit
ARIA is approximately a 10 minute walk from Central Station. A bus stop is also located just outside the restaurant.
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Matt Moran
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cacher, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Salón privado, Vinos, Vista

Página web
http://www.ariarestaurant.com/
Número de teléfono
(07) 3233 2555

ARIA Brisbane - Permanently Closed

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Entree

Sydney Rock Oysters, Shallot, Aged Red Wine Vinegar

Gold Beetroot, Sesame Cheese, Pear, WitlofAUD 33.00

Spanner Crab, Black Rice, Avocado, Wasabi LeafAUD 38.00

Kingfish, Sea Urchin, Parsley, KolrabiAUD 38.00

Tuna, Honey Bug, Wasabi, Black RadishAUD 37.00

Scallop, Blue Mackerel, Soy Bean, Miso ButterAUD 38.00

Smoked Pork, Turnip, MustardAUD 38.00

Lamb, Brussels Sprout, Onion, SherryAUD 36.00

Main

Cauliflower, Smoked Chestnut, Truffle, Ricotta SalataAUD 49.00

Blue-Eye Trevalla, Clams, Parsnip, Black PepperAUD 55.00

Snapper, Baby Octopus, Kombu, Jerusalem ArtichokeAUD 55.00

Roast Duck, Carrot, Orange, Wood Ear MushroomAUD 56.00

Veal, Celeriac, Native ThymeAUD 57.00

Selection From the Grill

Rump Cap, Rangers Valley | Grain-Fed | 250gAUD 52.00

Chuck Tail, Rangers Valley | Grain-Fed | 300gAUD 54.00

Fillet, Cape Byron | Grain-Fed | 250gAUD 56.00

Rib Eye on the Bone, Nolan, Dry Aged, | Grain-Fed | 800gAUD 110.00

Sides

Mixed Leaf SaladAUD 9.00

Royal Blue Mash PotatoAUD 12.00

Steamed GreensAUD 12.00

Hand Cut ChipsAUD 10.00

Dessert

Mandarin and AlmondAUD 23.00

Sweet Potato, Maple Ice Cream, WalnutsAUD 24.00

Strawberry, Gingerbread, YoghurtAUD 23.00

Apple, Rhubarb, Shortbread SouffléAUD 25.00

Chocolate Parfait, Malt Curds, SherryAUD 25.00

Selection of Artisanal CheeseAUD 29.00

Cerrado permanentemente

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