Appetizers
Tavolozza di salumi e formaggi all’italiana con verdure sott’olioEUR 29.00
The classic Italian cold cuts and cheese served with vegetables in extra virgin olive oil
Insalata di spinaci con mele, sedano rapa, nocciole, e formaggio di capraEUR 25.00
Spinach Salad with green apple, celery root, hazelnuts and goat cheese
Panzanella estiva con burrata affumicataEUR 23.00
Panzanella salad with smoked burrata
Vitello Tonnato e verdure croccantiEUR 32.00
Vitello Tonnato with mixed crunchy vegetables
Insalata di code di gamberi con escarole, arance, finocchio, avocado, olive nere e pecorino con salsa di pistacchi e limoneEUR 30.00
Shrimp salad with endives, orange, fennel, avocado, black olives, pecorino cheese and pistachio-lemon sauce
Carpaccio di manzo all’olio e limone con rucola e sformatino caldo al parmigianoEUR 31.00
Beef Carpaccio with rucola, warm parmesan “sformatino” and olive oil-lemon sauce
Carpaccio di cernia agli agrumi con salicornia, pinoli e maionese alla bottargaEUR 31.00
Grouper carpaccio, marinated in citrus, salicornia, pine cone seeds and bottarga mayonnaise
Zuppa
Vellutata di topinambur con gnocchetti di rape rosseEUR 27.00
Velouté topinambur with beetroot gnocchetti
Homemade Pasta & Risotti
Spaghetti freschi al limone e parmigiano
Spaghetti with lemon sauce and Parmesan cheeseEUR 27.00
Spaghetti alla carbonaraEUR 29.00
The classic Italian Spaghetti Carbonara
“Calamarata” con crema di cozze e calamari e gocce di nero di seppiaEUR 35.00
“Calamarata” pasta with mussels cream, squid and drops of cuttlefish ink
Spaghetti integrali con ragu di verdure e pesto alla rucola e nociEUR 31.00
Whole wheat spaghetti with vegetables ragù and rucola-walnut pesto
Risotto cacio e pepe con tartare di gamberiEUR 37.00
Risotto cacio e pepe Pecorino cheese, black pepper and shrimp tartar
Spaghetti con astice frescoEUR 18.00
Fresh Lobster spaghetti
Mezze maniche alla norcina con salsiccia, ricotta e tartufoEUR 30.00
Mezze maniche alla norcina with sausage, ricotta cheese and truffle
Tortelli all’astice e burrata in salsa di crostaceiEUR 39.00
Lobster-Burrata tortelli in shellfish sauce
Tagliatelle nere con gamberi al pomodoroEUR 37.00
Black Tagliatelle with shrimps and tomato sauce
Main Courses
Filetto d’orata in crosta di patate e rosmarino con salsa al vino bianco, servita con spinaci al burroEUR 38.00
Dorado fillet with potato and rosemary crust, white wine sauce, served with butter spinach
Filetto di pagello alla Livornese con sformatino di caroteEUR 42.00
Red porgy fillet a la Livornese with garlic, tomato-parsley sauce and carrot sformatino
Pesce fresco del giorno al forno, alla griglia o in crosta di saleEUR 12.00
Fresh catch of the day, Baked, Grilled or in Salt Crust
Ossobuco di vitello alla Milanese con risotto al saltoEUR 44.00
Beef Ossobuco a la Milanese with crunchy Saffron risotto
Stinco D'agnello brasato al refosco con pure di patate viola e pastinacaEUR 42.00
Braised lamb shank with Refosco wine, purple potato puree and parsnip
Coscie di pollo in porchetta con melanzane alla mentaEUR 34.00
Chicken thigh with fennel, olives, smoked pork belly and eggplants with mint
Children Specials
Filetto di Orata al forno con purè di caroteEUR 20.00
Oven baked Dorado with carrot puree
Filetto di Vitello alla griglia con verdure biologiche al vaporeEUR 22.00
Beef fillets with fresh steamed vegetables
Desserts
Torta caprese al Limone, namelaka alla cannella e lamponi caldiEUR 19.00
«Caprese» cake with lemon, cinnamon namelaka and warm blueberries
Tiramisù al pistacchio
Pistacchio TiramisuEUR 18.00
Panna cotta al rum e cocco con ananas caramellato e crumble alle spezieEUR 17.00
Coconut Panna cotta with rum, caramelized pineapple and herb crumble
Semifreddo al croccantino di nocciole e salsa al cioccolatoEUR 18.00
Walnuts praline semifreddo and chocolate sauce
Frutta fresca di stagioneEUR 17.00
Fresh fruits in season
Gelati e SorbettiEUR 15.00
Ice cream and Sorbet
