Appetizers
Tavolozza di salumi e formaggi all’italiana con verdure sott’olio€29.00
The classic Italian cold cuts and cheese served with vegetables in extra virgin olive oil
Insalata di spinaci con mele, sedano rapa, nocciole, e formaggio di capra€25.00
Spinach Salad with green apple, celery root, hazelnuts and goat cheese
Panzanella estiva con burrata affumicata€23.00
Panzanella salad with smoked burrata
Vitello Tonnato e verdure croccanti€32.00
Vitello Tonnato with mixed crunchy vegetables
Insalata di code di gamberi con escarole, arance, finocchio, avocado, olive nere e pecorino con salsa di pistacchi e limone€30.00
Shrimp salad with endives, orange, fennel, avocado, black olives, pecorino cheese and pistachio-lemon sauce
Carpaccio di manzo all’olio e limone con rucola e sformatino caldo al parmigiano€31.00
Beef Carpaccio with rucola, warm parmesan “sformatino” and olive oil-lemon sauce
Carpaccio di cernia agli agrumi con salicornia, pinoli e maionese alla bottarga€31.00
Grouper carpaccio, marinated in citrus, salicornia, pine cone seeds and bottarga mayonnaise
Zuppa
Vellutata di topinambur con gnocchetti di rape rosse€27.00
Velouté topinambur with beetroot gnocchetti
Homemade Pasta & Risotti
Spaghetti freschi al limone e parmigiano
Spaghetti with lemon sauce and Parmesan cheese€27.00
Spaghetti alla carbonara€29.00
The classic Italian Spaghetti Carbonara
“Calamarata” con crema di cozze e calamari e gocce di nero di seppia€35.00
“Calamarata” pasta with mussels cream, squid and drops of cuttlefish ink
Spaghetti integrali con ragu di verdure e pesto alla rucola e noci€31.00
Whole wheat spaghetti with vegetables ragù and rucola-walnut pesto
Risotto cacio e pepe con tartare di gamberi€37.00
Risotto cacio e pepe Pecorino cheese, black pepper and shrimp tartar
Spaghetti con astice fresco€18.00
Fresh Lobster spaghetti
Mezze maniche alla norcina con salsiccia, ricotta e tartufo€30.00
Mezze maniche alla norcina with sausage, ricotta cheese and truffle
Tortelli all’astice e burrata in salsa di crostacei€39.00
Lobster-Burrata tortelli in shellfish sauce
Tagliatelle nere con gamberi al pomodoro€37.00
Black Tagliatelle with shrimps and tomato sauce
Main Courses
Filetto d’orata in crosta di patate e rosmarino con salsa al vino bianco, servita con spinaci al burro€38.00
Dorado fillet with potato and rosemary crust, white wine sauce, served with butter spinach
Filetto di pagello alla Livornese con sformatino di carote€42.00
Red porgy fillet a la Livornese with garlic, tomato-parsley sauce and carrot sformatino
Pesce fresco del giorno al forno, alla griglia o in crosta di sale€12.00
Fresh catch of the day, Baked, Grilled or in Salt Crust
Ossobuco di vitello alla Milanese con risotto al salto€44.00
Beef Ossobuco a la Milanese with crunchy Saffron risotto
Stinco D'agnello brasato al refosco con pure di patate viola e pastinaca€42.00
Braised lamb shank with Refosco wine, purple potato puree and parsnip
Coscie di pollo in porchetta con melanzane alla menta€34.00
Chicken thigh with fennel, olives, smoked pork belly and eggplants with mint
Children Specials
Filetto di Orata al forno con purè di carote€20.00
Oven baked Dorado with carrot puree
Filetto di Vitello alla griglia con verdure biologiche al vapore€22.00
Beef fillets with fresh steamed vegetables
Desserts
Torta caprese al Limone, namelaka alla cannella e lamponi caldi€19.00
«Caprese» cake with lemon, cinnamon namelaka and warm blueberries
Tiramisù al pistacchio
Pistacchio Tiramisu€18.00
Panna cotta al rum e cocco con ananas caramellato e crumble alle spezie€17.00
Coconut Panna cotta with rum, caramelized pineapple and herb crumble
Semifreddo al croccantino di nocciole e salsa al cioccolato€18.00
Walnuts praline semifreddo and chocolate sauce
Frutta fresca di stagione€17.00
Fresh fruits in season
Gelati e Sorbetti€15.00
Ice cream and Sorbet
