As a true meeting point for your gatherings, Amber Cellar takes you on a unique journey of authentic Greek cuisine, all curated by Chef Dimitris Stiakakis, Stylianos Makaris and his team. From sunrise to sunset, you are invited to experience a harmonious fusion of tradition and innovation, celebrating locally sourced ingredients with a contemporary twist.
Snacks
Freshly baked "koulouri"EUR 1.00
(Greek sesame bagel)
CroissantEUR 1.00
Chocolate croissantEUR 1.00
Multigrain breadEUR 7.00
with Macedonian cyan cheese mousse, caramelised onion, tomato confit & pickled cucumber
Brioche rollEUR 1.40
with egg salad, avocado & red onion
Mini briocheEUR 3.00
with smoked turkey, tomato, lettuce & mayonnaise
Mini briocheEUR 3.00
with prosciutto, parmesan rocket leafs
BruschettaEUR 12.50
with Drama pastrami, Naxos graviera & mustard
Traditional sourdough breadEUR 12.00
with Lefkada salami, Cretan Galeni cheese & cucumber
Cereal barsEUR 3.80
with tahini & dried fruit
Freshly baked biscuitsEUR 3.80
Bread & dipEUR 2.50
aromatic olive oil, fish roe emulsion, kalamata olives
Greek meze
Finger food & dips platterEUR 17.00
confit potatoes with cream cheese, cheese balls with tomato jam, cod croquettes with saffron mayonnaise & rice chips with fish roe emulsion
Cheese platterEUR 16.00
Cyan, Crete graviera, anthotyro, Naxos graviera, Cretan Galeni cheese
Cured meats platterEUR 18.00
Evritania ham, Drama pastrami, smoked pancetta from Trikala, Lefkada salami
Pasta | Risotto
Greek "Carbonara"EUR 17.00
with graviera cheese cream, smoked Cretan apaki pork & pancetta from Trikala
Whole wheat penneEUR 17.50
with freshly grated tomato, olive oil, caper flower, oregano & xinomizithra cheese
Handmade tagliatelleEUR 21.00
with lemon cream, baby rocket salad & smoked tuna from Alonissos island
RisottoEUR 21.00
with fennel, spinach cream & sautéed calamari
Main course
Black Angus beef pattyEUR 24.00
on freshly baked brioche bread, Cretan graviera cheese, chili mayonnaise, caramelized onions & country potatoes
Roasted chickenEUR 21.00
with aromatic potato puree with oregano & roasted cherry tomatoes
Pan-fried sea breamEUR 23.00
with warm potato salad & fish roe mayonnaise
Pork filetEUR 23.00
with roasted vegetables & aromatic sauce with mustard seeds
Sweet Delights
Warm apple tartEUR 11.00
with raisins, vanilla ice cream & grated cinnamon
Bitter chocolate pastryEUR 11.00
with cognac & roasted hazelnuts
Seasonal fruitsEUR 9.00
Salads
Tender lettuce leavesEUR 17.00
with chicken fillets, graviera cheese from Naxos island & yogurt dressing with anchovies
Greek saladEUR 16.00
with acorn tomatoes, caper cucumber, feta cheese & carob rusk
BeetrootEUR 14.00
with goat cheese cream, green apple, orange filet & caramelised walnuts
Σνακ
Φρεσκοψημένο κουλούρι ΘεσσαλονίκηςEUR 1.00
ΚρουασάνEUR 1.00
Κρουασάν σοκολάταςEUR 1.00
Πολύσπορο ψωμίEUR 7.00
με ταχίνι, καραμελωμένο κρεμμύδι, τοματίνι κονφί & πιπεριά Φλωρίνης
Brioche rollEUR 14.00
με αυγόφετα, αβοκάντο & κόκκινο κρεμμύδι
Mini briocheEUR 3.00
με καπνιστή γαλοπούλα, τοματίνι, μαρούλι & μαγιονέζα
Mini briocheEUR 3.00
με προσούτο, παρμεζάνα & ρόκα
ΜπρουσκέταEUR 12.50
με μαστέλο Χίου, γραβιέρα Νάξου & μαρμελάδα
Χωριάτικο προζυμένιο ψωμίEUR 12.00
με ελαιόλαδο, Γαλένι Κρήτης & ρίγανη
Μπάρες δημητριακώνEUR 3.80
με ταχίνι & αποξηραμένα φρούτα
Αφράτα μπουκίτσεςEUR 3.80
Ψωμί - ΝτιπEUR 2.50
αρωματικό ελαιόλαδο, ελιές καλαμών, γαλακτομπούρεκο ταραμά
Σαλάτες
Τρυφερά φύλλα μαρουλιώνEUR 17.00
με φιλέτο κοτόπουλο, γραβιέρα Νάξου & dressing κουμκουάτ με εστραγκόν
Ελληνική σαλάταEUR 16.00
με τοματίνι βελούδι, αγγουράκι κάπαρης, φέτα & παξιμάδι χαρουπιού
ΠατάταEUR 14.00
με κρέμα από κατσικίσιο τυρί, πράσινο μήλο, πορτοκάλι φιλέτο & καραμελωμένο καρύδι
Ελληνικός μεζές
Ποικιλία από finger food & dipsEUR 17.00
πατάτα κονφί με τυρί, λουκουμάδες με τυρί κατσικίσιο, κροκέτα μπακαλιάρου με σάλτσα αϊολί, τσίλι με γλυκό ταμπάσκο
Ποικιλία τυριώνEUR 16.00
κυκλάς, γραβιέρα Κρήτης, ανθότυρο, γραβιέρα Νάξου, γαλένι Κρήτης
Ποικιλία αλλαντικώνEUR 18.00
χοιρομέρι Ευρυτανίας, παστουρμά Δράμας, καπ νιστή παστουρμά Τρικάλων, σαλάμι Λευκάδας
Ζυμαρικά / Ριζότο
Ελληνική καρμπονάραEUR 17.00
με κρέμα γραβιέρας, καπνιστό απάκι Κρήτης & παστουρμά Τρικάλων
Πέννες ολικήςEUR 17.50
με φρέσκια τοματίνι τσιγαριστό, ελαιόλαδο, σκόρδο, ρίγανη & βουβαλίσια φέτα
Χειροποίητες ταλιατέλεςEUR 21.00
με κρέμα λεμονιού & καπνιστό τόνο Αλοννήσου
ΡιζότοEUR 24.00
με φινόκιο, κρέμα σπανάκι & καλαμάρι σωτέ
Κύριος πιάτα
Μοσχαρίσιο μπριζόλα black AngusEUR 24.00
σε αρωματικό μπριζόλα με γραβιέρα Κρήτης, σάλτσα πιπεριού, καραμελωμένα κρεμμύδια & πατάτες country
Κοτόπουλο φιλέτοEUR 21.00
με πουρέ πατάτας αρωματισμένο με ρίγανη & ντομάτα ταμπάσκο
Τσιπούρα φιλέτοEUR 21.00
με ζεστή πατατοσαλάτα & μαρμελάδα αγγουριού
Χοιρινό φιλέτοEUR 23.00
με ψητά λαχανικά & σάλτσα από σιναπόσπορο
Επιδόρπια
Ζεστή τάρτα μήλουEUR 11.00
με σταφίδες, παγωτό βανίλια & σάλτσα καραμέλας
Σοκολάτα bitterEUR 11.00
με κανέλα & κρέμα καραμέλας
Φρούτα εποχήςEUR 9.00
