Ambar Belgrade

Neograničen Degustacioni Meni 2990 Rsd Po Osobi

Otkrijte Ceo Svet Balkanske Kuhinje Za Vašim Stolom Tako Što Ćete Probati Od Svega Po Malo - Sve Po Jednoj Ceni. Doživljaj Mora Da Uključuje Sve Osobe Za Stolom. Deca Do 5 Godina Ne Plaćaju, Deca Do 12 Godina Imaju Popust 50%

Namazi

• Urnebes RSD 320

• Trljanica Namaz RSD 340

• Tzatziki Sa Cveklom RSD 320

• Kajmak Sa Tartufima RSD 340

• Kajmak Sa Jagodama RSD 480

• Ajvar RSD 320

• Vrući Uštipci Sa Tartufimai Kajmakom RSD 460

  Lagani, Zlatni I Hrskavi... Pa Još Uz Dodatak Kajmaka Sa Tartufima.

Na Dasci

3 Za 990 Rsd

• Gostiljski Kravlji Sir RSD 380

• Vojvodanska Šunka RSD 380

• Goveda Pršuta RSD 380

• Homoljski Kozji Sir RSD 380

• Ovčiji Tvrdi Sir RSD 380

• Sremski Kulen RSD 380

Zagrevanje

• Kokice Od Karfiola RSD 640

  Cvetiće Karfiola Smo Marinirali, Pa Zahrskavili U Posebnoj Tempuri... Zatim Servirali Sa Tajnim Prelivom.

• Domaća Punjena Lepinja RSD 420

  Lepinju Smo Napunili Hummusom I Kačkavaljem, I Zapekli Premazanu Aromatičnim Maslinovim Uljem, Belim Lukom I Začinskim Biljem.

• Juneći Karpaćo RSD 840

  Tanko Isečeni Juneći Biftek Sa Rukolom, Preliven Salsom Od Fino Naseckanih Svežih Biljaka Uz Dodatak Tostiranih Badema I Tartufa.

Da Počnemo

• Hrskave Tikvice RSD 640

  Tanko Isečene Tikvice Smo Ispanirali Sa Panko Prezlama Obogaćenim Sa Parmezanom I Majčinom Dušicom Uz Umak Od Pečene Paprika.

• Grilovani Sir RSD 660

  Zlatno Zapečeni Komad Domaćeg Sira Škripavac, Serviran Sa Moravskom Salsom I Džemom Od Kalamata Maslina.

• Gibanica RSD 660

  Pažljivo Nafilovane Domaće Kore Sa Sirom I Kajmakom, Zlatno Ispečene, Pa Spuštene Na Oblak Od Kiselog Mleka Sa Svežom Nanom.

• Suve Šljive Iz Šumadije RSD 610

  Punjene Kozjim Sirom I Orasima, Rolovane U Tanku Dimljenu Slaninicu, Pa Na Žar...

• Tatar Biftek RSD 890

  Najfiniji Komadi Junećeg Mesa Ručno Iseckani Umešani Sa Probranim Začinima.

• Paprika Šilja RSD 650

  Panirani Fileti Pečene Paprike, Sa Mrvljenim Sirom I Domaćim Kajmakom. Džem Od Kalamata Maslina Odlično Upotpunjuje Ukus.

Supe

• Teleća Čorba RSD 490

  Topla, Kremasta Domaća Teleća Čorba A Legirom I Peršunom.

• Bistra Juneća Supa Sa Knedlama RSD 490

  Lagano Skuvana Bistra Juneća Supa Sa Kuvanim Povrćem.

Salate

Sveža Salata Stiže Svakog Dana Sa Beogradskih Pijaca.

• Ambar Salata RSD 670

  Mix Zelenih Salata, Tikvice, Žilijen Šargarepa, Žilijen Cvekla, Čeri Paradajz, Dresing Od Meda I Limuna.

• Grčka Salata RSD 820

  Tradicionalna Salata Omiljena Na Celom Svetu, Zrela Grčka Feta Uz Lokalni Paradajz, Papriku, Krastavac Sa Origanom I Maslinovim Uljem.

• Šopska / Srpska RSD 640

  Paradajz, Paprika I Krastavac U Dve Najpopularnije Kombinacije Na Stolovima Širom Zemlje. Jedna Sa Sirom A Druga Sa Ljutom Paprikom, Pa Ko Šta Voli.

• Burata Salata RSD 1,190

  Kombinacija Biberaste Rukole I Mladog Spanaća, Slatkastog Čeri Paradajza I Preliva Od Svežeg Pesta Sa Bosiljkom.

Specijaliteti

Idealni Za Deljenje Kako Bi Proboli Više Ukuso U Jednom Obroku.

• Manastirska Piletina RSD 740

  Meko Pileće Meso, Panirano U Zlatne Prezle Sa Badernima I Orasima, Servirano Sa Osvežavajućom Salsom Od Jabuka Sa Wasabi Sosom.

• Pileći Ražnjići RSD 720

  Pileće Belo Meso U Finoj Marinadi, Inspirisani Grčkim Suvlakijem Uz Dodatak Ajvara.

• Jagnjeće Ćuftice RSD 890

  Mediteranski Inspirisane Ćuftice Od Jagnjetine, Servirane Sa Tzatzikijem, Salatom Od Začinskog Bilja I Mariniranim Krastavcem.

• Drpana Prasetina RSD 840

  Marinirana Praseća Plećka, Sporo Pečena Preko 5 Sati, Pa Ponovo Zapečena Da Postane Hrskava...Položena Na Pire Krompir Sa Kajmakom

• Filet Brancina RSD 1,150

  Pažljivo Obrađene Filete Brancina Grilujemo Na Ćumuru. Serviramo Ih Uz Salsu Od Paradajza I Fini Fond Od Limuna Sa Dašijern.

• Hrskave Lignje RSD 940

  Frigane Lignje, Večiti Favorit! Zlatne I Hrskave Uz Osvežavajući Remulada Umak Sa Krastavčićima I Limunovim Sokom.

• Ćevapi

  Najpopularnije Jelo Sa Ovih Prostora! Grilovani Na Ćumuru, Jednostavno Ne Smete Da Ih Preskočite.

  • 5 Kom.RSD 670
  • 10 Kom. RSD 1,190

• Stevine Sarme RSD 840

  Sočna Juneća Plećka, Začinjena I Zlatno Zapečena, Krčkana U Aromatičnom Fondu 12 Sati Na Niskoj Temperaturi. Servirana Na Pire Krompiru.

• Cepkana Junetina RSD 990

  Mekanu Ćuretinu Smo Nafilovali Sa Kajmakom, Sirom I Ajvarom, Pa Pažljivo Uvili U Dimljenu Pančetu, Potom Na Ćumur Do Zlatne Boje!

Stejkovi

Probrani Komadi Domaće Govedine, Odležall Više Nedelja U Kontrolisanim Uslovima, Grilovani Do Perfekcije U Josper Rerni Na Ćumur, Premazani Sa Puterom So Pečenim Belim Lukom I Majčinom Dušicom.

• T-Bone

  • 100GRSD 750

• Ribeye

  • 100G RSD 850

• Biftek

  • 100G RSD 990

• Ramstek

  • 100GRSD 640

Sosevi

• Sos Radovanović

• Sos Od Tartufa

• Sos Sa Kajmakom

• Majčinom Dušicom

Glavna Jela

• Ambar Ćevapi RSD 1,490

  Zapečeni Na Ćumuru Pa Položeni Na Podlogu Od Pečenog Povrća, Posuti Zrelim Kravljim Sirom, Pa Zapečeni Moravskom Salsom I Džemom Od Kalamata Maslina.

• Royal Burger RSD 1,450

  100% Juneći Burger, Grilovan U Josper Rerni Na Ćumur. Serviran U Ručno Pravljenoj Lepinji I Tajnim Majonezom..Poslužen Sa Hrskavim Pomfritom I Slasnim Sosom Za Umakanje.

• Karađorđeva Šnicla RSD 1,590

  Nostalgija Je Nešto Što Nas Vraća U Vremena Gde Bi Voleli Opet Da Budemo... Pohovano A Punjeno Kajmakom, Ma Da Bre..

• Punjeni Pileći Medaljoni RSD 1,590

  Mekana I Sočna Piletina, Punjena Kačkavaljem, Dimljenom Šunkom, Džemom Od Luka Sa Paradajzom I Svežim Spanaćem, Uvijena U Dimljenu Slaninu. Poslužena Uz Kremasti Supreme Sos Sa Belim Vinom.

• Glazirana, Sporo Pečena New Rebarca RSD 1,890

  Rebarca Pečena 8 Sati Na Niskoj Temperaturi, Prelivana Bogatim Vinskim Sosom Sa Suvim Šljivama. Servirana S Gratiniranim Krompirom, Karamelizovanim Lukom I Spanaćem.

• Gurmanska Pljeskavica RSD 1,690

  Sočna Juneća Pljeskavica, Punjena Kačkavaljem, Suvom Paprikom I Mesom, Pa Izgrilovana Do Savršenstva.

Povrće - Prilozi

Upotpunite Vaš Doživljaj Sa Nekim Od Brižljivo Kreiranih Tanjira Povrća.

• Karpaćo Od Pečene CvekleRSD 680

  Cvekla Pečena Sa Korom Da Sačuva Sve Sokove, Tanko Isečena, Pa Upotpunjena Sa Rukolom, Orasima I Redukovanim Sokom Od Cvekle Sa Balzamiko Sirćetom,

• Pečena Paprika Šilja

  Pečena Paprika, Rnarinirana Sa Maslinovim Uljem, Posuta Sa Tostiranim Pinjolama, Zrelim Feta Sirom I Prelivom Od Zelenog Luka Sa Susamovim Uljem.

• Zapečeni KarfiolRSD 510

  Cvetići Pečenog Karfiola Složeni Na Svilenkasti Pečeni Patlidžan Sa Mileramom, Posuti Sa Narom I Orasima.

• Pečeni Plavi Patlidžan RSD 620

  Oda Patlidžanu: Pečen Lagano Na Ćumuru, Očišćen Pa Preliven Sa Balkanskom Salsom, Džemom Od Kalamata Maslina I Izmrvljen Sa Feta Sirom.