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Alma PDX

$31至$50

巴爾幹風格

97211 OR Portland, 5237 NE Martin Luther King Jr Blvd,

訂位

2位

2025年5月13日

下午8:00

這間餐廳介紹

Coming Soon!
A veteran of the Portland food scene, Chef Vedran Jordan blends traditional Balkan recipes with contemporary flavors in his first restaurant.
Alma is a celebration of contrasts: traditional Balkan dishes meet hyperlocal ingredients, reimagined through a contemporary lens. Guests will enjoy dishes like Tomato Čorba, a light, bright Turkish soup with vermicelli, thickened with ariz—dehydrated yogurt and wheat—topped with freshly grated garlic and a dollop of yogurt sauce. Offal kebabs of lamb heart, liver, and neck are cooked over Thaan Charcoal and glazed in sticky pomegranate sauce. Imam Bayıldı is an Ottoman classic of roasted eggplant stuffed with stewed tomato, chilis, and aromatics, garnished with fried oyster mushrooms, toum yogurt, and ezme, a spicy “Ottoman salsa.” For those who imbibe, Alma will serve a Rakia flight of three flavors served with pickles and ferments, as well as local and Balkan wines and a menu of fun cocktails and yogurt liqueur.

其他資訊

餐廳風格
休閒餐飲
價位
$31至$50
料理
巴爾幹風格, 土耳其菜, 地中海料理
營業時間
晚餐星期一, 星期四–星期日 16:00–21:00
電話號碼
(971) 313-9730
網站
https://www.almapdx.com/
付款選項
Discover, Mastercard, Visa, 美國運通
Dress code
休閒服裝
行政主廚
Vedran Jordan

位置
97211 OR Portland, 5237 NE Martin Luther King Jr Blvd,
鄰近地區
Northeast Portland
十字路口
On west side of NE Martin Luther King Jr Boulevard & NE Roselawn Street
Parking details
公共停車場
Public transit
NE Martin Luther King Jr Boulevard & NE Alberta Street
其他
啤酒, 性別友善廁所, 標準酒吧, 無障礙通道, 無麩質菜單, 禁菸, 純素食者, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 開瓶費, 雞尾酒

常見問答

是的，你可以透過在OpenTable上選擇日期、時間、用餐人數來預訂這家餐廳。

訂位

2位

2025年5月13日

下午8:00

97211 OR Portland, 5237 NE Martin Luther King Jr Blvd,

其他資訊

十字路口
On west side of NE Martin Luther King Jr Boulevard & NE Roselawn Street
鄰近地區
Northeast Portland
營業時間
晚餐星期一, 星期四–星期日 16:00–21:00
價位
$31至$50
料理
巴爾幹風格, 土耳其菜, 地中海料理
餐廳風格
休閒餐飲
Dress code
休閒服裝
Parking details
公共停車場
Public transit
NE Martin Luther King Jr Boulevard & NE Alberta Street
付款選項
Discover, Mastercard, Visa, 美國運通
行政主廚
Vedran Jordan
其他
啤酒, 性別友善廁所, 標準酒吧, 無障礙通道, 無麩質菜單, 禁菸, 純素食者, 葡萄酒, 酒吧/酒廊, 開瓶費, 雞尾酒

網站
https://www.almapdx.com/
電話號碼
(971) 313-9730