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4.8
- 4,8Nourriture
- 4,9Service
- 4,7Ambiance
- 4,5Valeur
Bruit • Moyen
Icône
Alma Montréal
Collection de rencontres à table Visa
51 CAD et plus
Mexicaine Contemporaine
1231 Lajoie Ave, Montreal, QC H2V 1P2
Effectuer une réservation
2 personnes
2 mai 2025
19 h 00
Des expériences sont disponibles.
À propos de ce restaurant
- Bien pour les occasions spéciales
- Parfait pour les vins fins
- Innovant
Pourquoi ce sont des Icônes
De la part des éditeur·rice·s d'OpenTable: Le maïs mexicain et le vin naturel catalan sont à la base de ce favori d'Outremont qui a été nommé sur la liste du Canada's 100 Best. Le chef Juan Lopez Luna allie des techniques et saveurs authentiques aux ingrédients locaux du Québec, en moulant lui-même son masa pour le menu dégustation, qui peut inclure des tetelas de Oaxaca avec des poivrons shishito et du bacon. La sommelière Lindsay Brennan vous aidera à combiner cela avec une sélection de vins de premier ordre de la région de Barcelone. Demandez à vous asseoir au comptoir près de la cuisine pour observer Lopez Luna à l'œuvre.
À propos du personnel
Philosophie
Alma's tasting menu is a journey from the ocean to the mountains, highlighting heirloom corn from Mexico which is nixtamalised and ground in-house revealing fresh masa each morning. Chef Juan Lopez Luna shares the flavours of his childhood in Central Mexico, integrating authentic Mexican techniques, heirloom Mexican corn and local Quebecois and East Coast ingredients.
Informations supplémentaires
- Style de restaurationRaffiné
- Prix51 CAD et plus
- CuisinesMexicaine Contemporaine, Fruits de mer, Cuisine du marché
- Heures d'ouverturemar.–sam. 18H00–23H00
- Numéro de téléphone
- Site Internet
- Options de paiementAmerican Express, Discover, Mastercard, Visa
- Dress codeTenue de VIlle
- Installations pour groupes privésLe Alma peut être privatisé pour votre prochain événement pour un maximum de 20 personnes. Contactez-nous par courriel pour plus d'informations : info@almamontreal.com
- Description(Top 100 Restaurants au Canada ) Le Alma est un restaurant intime qui offre une experience axée sur la cuisine mexicaine moderne. Il est situé sur avenue Lajoie, au coeur d'Outremont, et opéré par le couple, Chef Juan Lopez Luna et sommelière-importatrice Lindsay Brennan. Le Alma offre un menu dégustation (5 ou 9 services) . Chef Lopez Luna s'inspire du concept mar y montaña, les souvenirs de son enfance au Mexique ainsi que de la région côtière d'Oaxaca. Le menu est axé sur les fruits de mer et légumes locaux. Le Alma est parmi les seuls restaurants au Canada qui travaille avec le maïs ancestral. Au Alma Chef Lopez Luna fait des tortillas à la main avec la presse à tortilla de sa grand-mère. La carte des vins se spécialise en vin catalan d'un groupe de vignerons-copains de la région de Barcelone. Le couple importe ces vins directement au Québec et possède une cave remplie de cuvées rares et vieux millésimes. Le Alma est la destination canadienne pour les vins catalans.
- QuartierOutremont
- Rue transversaleChampagneur
- Parking detailsStationnement municipal
- Public transitMetro Outremont
- Renseignements supplémentaires:Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bière, Non-fumeur, Options sans gluten, Toilettes universelles, Vin
Expériences
Menu carte blanche - 9 course tasting menu
129,00 $ par personne
Prépayé
Plusieurs dates disponiblesNous vous présentons 9 services axés sur les fruits de mer, les produits saisonniers du QC et les saveurs traditionnelles du Mexique. C’est une célébration de la vie et des belles choses, et ce, en vous faisant voyager à nos places préférées. Le menu met en lumière le maïs ancestral du Mexique, que nous importons et transformons sur place en utilisons la méthode traditionnelle de nixtamalisation. (Si vous avez des allergies ou intolérances, merci de mettre une note lors de la réservation pour que nous puissions adapter le menu en conséquence. ) // The most intime and unique expression of Alma, the menu carte blanche is a 9-course curated experience inspired by the traditional flavours of Mexico, fresh seafood and our local seasonal Québec produce. It highlights heirloom corn which we import from Mexico and transform in-house using the ancient method of nixtamalization. It is a celebration of life and of moments in time, capturing the essence of traditional Mexican gastronomy and inviting you to journey to our very favorite places. (Please note that if you have allergies or restrictions, it is essential that we know ahead of time in order to prepare accordingly.)
Menu 5 services - 5 course tasting menu
99,00 $ par personne
Plusieurs dates disponiblesLe menu dégustation de 5 services est un aperçu de notre menu carte blanche. Il vous offre l'option d'ajouter des plats (salés et sucrés) pour compléter l'expérience. Il s'inspire du concept "Mar y Montana," où les montagnes rencontrent la mer. Le menu souligne les saveurs traditionnelles du Mexique. Il met en lumière le maïs ancestral, les fruits de mer et les produits locaux et saisonniers du Québec. Le maïs ancestral vient du Mexique et il est transformé et moulu chaque matin sur place en utilisant l'ancien processus de nixtamalisation. (le prix du menu 5 services est sujet à changement) // Our 5 service tasting menu is a preview of the full tasting menu experience, with the option of ordering additional plates (savoury or sweet) to complete the menu. Like the Menu Carte Blanche, the 5-course menu is inspired by the concept of "Mar y Montana" (where the mountains meet the sea). The menu highlights traditional Mexican cuisine, heirloom corn, fresh seafood and local, seasonal produce from Quebec. We use the heirloom corn is transformed using the ancient method of nixtamalization, and milled fresh in-house every morning. (the price of the 5 course menu is subject to change).
L'opinion de 33 personnes
Commentaires sur le restaurant Alma Montréal de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.
Évaluation globale (notes et commentaires)
Aimé pour
Montréal / Québec
Innovant
Montréal / Québec
Bien pour les occasions spéciales
Montréal
Innovant
Montréal
Bien pour les occasions spéciales
33 commentaires
- G
Graham
Montréal4 commentaires
5.0Y est allé il y a 3 jours
- Cote globale 5
- Nourriture 5
- Service 5
- Ambiance 5
Ce commentaire est-il utile?
- H
Hamm VIP
Atlanta8 commentaires
5.0Y est allé le 15 avril 2025
- Cote globale 5
- Nourriture 5
- Service 5
- Ambiance 5
Ce commentaire est-il utile?
- C
Cameron
Montréal1 commentaire
5.0Y est allé le 15 avril 2025
- Cote globale 5
- Nourriture 5
- Service 5
- Ambiance 5
Ce commentaire est-il utile?
- d
david
Montréal1 commentaire
5.0Y est allé le 13 avril 2025
- Cote globale 5
- Nourriture 5
- Service 5
- Ambiance 5
Ce commentaire est-il utile?
- B
Bob
Toronto5 commentaires
5.0Y est allé le 12 avril 2025
- Cote globale 5
- Nourriture 5
- Service 5
- Ambiance 5
Ce commentaire est-il utile?
- E
E. Rachel
Vermont1 commentaire
5.0Y est allé le 2 avril 2025
- Cote globale 5
- Nourriture 5
- Service 5
- Ambiance 5
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- D
Daniel
Montréal5 commentaires
5.0Y est allé le 2 avril 2025
- Cote globale 5
- Nourriture 5
- Service 5
- Ambiance 4
Ce commentaire est-il utile?
- A
Andrew VIP
Vancouver36 commentaires
5.0Y est allé le 28 mars 2025
- Cote globale 5
- Nourriture 4
- Service 5
- Ambiance 5
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- K
Karim
Montréal2 commentaires
5.0Y est allé le 26 mars 2025
- Cote globale 5
- Nourriture 5
- Service 5
- Ambiance 5
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- J
Jocelyne
Montréal2 commentaires
4.0Y est allé le 25 mars 2025
- Cote globale 4
- Nourriture 5
- Service 4
- Ambiance 4
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FAQ
Le restaurant Alma Montréal a été coté 4,8 étoiles par 33 clients d'OpenTable.
Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.
Effectuer une réservation
2 personnes
2 mai 2025
19 h 00
Des expériences sont disponibles.
1231 Lajoie Ave, Montreal, QC H2V 1P2
Informations supplémentaires
- Description(Top 100 Restaurants au Canada ) Le Alma est un restaurant intime qui offre une experience axée sur la cuisine mexicaine moderne. Il est situé sur avenue Lajoie, au coeur d'Outremont, et opéré par le couple, Chef Juan Lopez Luna et sommelière-importatrice Lindsay Brennan. Le Alma offre un menu dégustation (5 ou 9 services) . Chef Lopez Luna s'inspire du concept mar y montaña, les souvenirs de son enfance au Mexique ainsi que de la région côtière d'Oaxaca. Le menu est axé sur les fruits de mer et légumes locaux. Le Alma est parmi les seuls restaurants au Canada qui travaille avec le maïs ancestral. Au Alma Chef Lopez Luna fait des tortillas à la main avec la presse à tortilla de sa grand-mère. La carte des vins se spécialise en vin catalan d'un groupe de vignerons-copains de la région de Barcelone. Le couple importe ces vins directement au Québec et possède une cave remplie de cuvées rares et vieux millésimes. Le Alma est la destination canadienne pour les vins catalans.
- Rue transversaleChampagneur
- QuartierOutremont
- Heures d'ouverturemar.–sam. 18H00–23H00
- Prix51 CAD et plus
- CuisinesMexicaine Contemporaine, Fruits de mer, Cuisine du marché
- Style de restaurationRaffiné
- Dress codeTenue de VIlle
- Parking detailsStationnement municipal
- Public transitMetro Outremont
- Options de paiementAmerican Express, Discover, Mastercard, Visa
- Renseignements supplémentaires:Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bière, Non-fumeur, Options sans gluten, Toilettes universelles, Vin
- Site Internet
- Numéro de téléphone
- Installations pour groupes privésLe Alma peut être privatisé pour votre prochain événement pour un maximum de 20 personnes. Contactez-nous par courriel pour plus d'informations : info@almamontreal.com