Nuestro menú puede estar sujeto a cambios sin previo aviso. Todos nuestros precios están en pesos mexicanos e incluyen el IVA.
PARA EMPEZAR
TOSTADAS DE ATUN350,00 MXN
Con salsa tonkatsu y polvo de semillas. (120gr. / 2pz.)
COGOLLOS ASADOS170,00 MXN
A la brasa con emulsión de pistache y limón. Servidos con fruta pasificada y nueces garapiñadas.
COLIFLOR ASADA 320,00 MXN
Puré de garbanzo y jocoque, mantequilla de miso y mezcla de semillas.
GRINGA DE PULPO A LA BRASA175,00 MXN
Con pico de gallo y frijoles puercos. (40gr.)
QUESADILLAS DE CHICHARRÓN DE RIB EYE175,00 MXN
De tortilla de maíz, rellenas de quesillo y acompañadas de salsa de jalapeño. (2pz.)
FLATBREAD DE BIRRIA250,00 MXN
Acompañado de salsa macha y mayonesa especiada.
AGUACHILE DE PESCADO (120 gr)290,00 MXN
Pesca curada del día, aguachile de fresa y jitomate criollo, ciruelas encurtidas y hojas carnosas.
BETABELES A LA BRASA170,00 MXN
Puré de manzana, ensalada de hojas carnosas y pastrami.
ENSALADA DE JITOMATE170,00 MXN
Queso provolone asado, jitomate heirloom fresco, cherrys asados, vinagreta ahumada y aceite de albahaca
PLATOS FUERTES
PICAÑA A LA PARRILLA720,00 MXN
Con jus y puré del día. (400gr.)
PESCADO ZARANDEADO620,00 MXN
Con salsa de chiles, asado a la parrilla y acompañado de puré de frijol con chimichurri. (350gr.)
SOCARRAT370,00 MXN
Nuestra especialidad. Costra de arroz meloso rellena de chicharrón prensado servido con espárragos a la brasa y mozarella.
- Camarones (70 grs)410,00 MXN
LO DULCE
EL FAMOSO CHEESECAKE ASADO165,00 MXN
Asado por fuera, cremoso por dentro. Acompañado de nuestra compota de temporada.
PAN ELOTE145,00 MXN
Terminado en parrilla, acompañado de crema de mezcal