Nuestro menú puede estar sujeto a cambios sin previo aviso. Todos nuestros precios están en pesos mexicanos e incluyen el IVA.
PARA EMPEZAR
TOSTADAS DE ATUNMX$ 350,00
Con salsa tonkatsu y polvo de semillas. (120gr. / 2pz.)
COGOLLOS ASADOSMX$ 170,00
A la brasa con emulsión de pistache y limón. Servidos con fruta pasificada y nueces garapiñadas.
ENSALADA DE VAINAS A LA BRASAMX$ 170,00
Puré cremoso de taro, ejotes y chícharos en vainas, aderezado con vinagreta de recado negro.
GRINGA DE PULPO A LA BRASAMX$ 175,00
Con pico de gallo y frijoles puercos. (40gr.)
QUESADILLAS DE CHICHARRÓN DE RIB EYEMX$ 175,00
De tortilla de maíz, rellenas de quesillo y acompañadas de salsa de jalapeño. (2pz.)
FLATBREAD DE BIRRIAMX$ 250,00
Acompañado de salsa macha y mayonesa especiada.
AGUACHILE DE PESCADO (120 gr)MX$ 290,00
Pesca del día, aguachile de fresa y jitomate criollo, ciruelas encurtidas y hojas carnosas.
BETABELES A LA BRASAMX$ 170,00
Puré de manzana, ensalada de hojas carnosas y pastrami.
PLATOS FUERTES
PICAÑA A LA PARRILLAMX$ 720,00
Con jus y puré del día. (400gr.)
PULPO ZARANDEADOMX$ 875,00
Con salsa de chiles, asado a la parrilla y acompañado de puré de frijol con chimichurri. (800gr.)
SOCARRATMX$ 370,00
Nuestra especialidad. Costra de arroz meloso rellena de chicharrón prensado servido con alcachofas a la brasa y mozarella.
- Camarones (70gr.)MX$ 410,00
- Pulpo (80gr.)MX$ 450,00
POLLITO DE LECHE A LA BRASAMX$ 620,00
Ahumado sobre leña de macadamia acompañado de calabazas a la parrilla y hojas carnosas. (400gr.)
LO DULCE
EL FAMOSO CHEESECAKE ASADOMX$ 165,00
Asado por fuera, cremoso por dentro. Acompañado de nuestra compota de temporada.
PAN ELOTEMX$ 145,00
Terminado en parrilla, acompañado de crema de mezcal