Al-che-cciano

Commentaires sur le restaurant Al-che-cciano de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.

1. NA

   NAGAMEYOSI

   Région de Tohoku - Sendai, Yamagata1 commentaire

   2.0

   Y est allé le 9 avril 2023

   1. Cote globale 2
   2. Nourriture 2
   3. Service 2
   4. Ambiance 3

   若いスタッフの方は、奥田さんの著書の基本的な思想をよく理解して欲しいです。 きちんと理解すれば料理づくりや料理の説明等にも表れるはず。 これからも期待しています。
   

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2. UM

   UMEZO

   Région de Tohoku - Sendai, Yamagata2 commentaires

   5.0

   Y est allé le 23 mars 2023

   1. Cote globale 5
   2. Nourriture 5
   3. Service 5
   4. Ambiance 5

   店内が以前と比べてゆったりとして落ち着いた雰囲気に改装されていました。 料理はコースのみで、メニューは以前と大きな変更はないものの量が多すぎずちょうどよい感じでした。メインとパスタは選ぶことができます。とても美味しかったです。 ワインは良いものを置いてありましたが、できればハーフボトルも置いて欲しい。一本は飲めないがグラスじゃ物足りないときにありがたい。 遠方に住んでいるので頻繁には行けないのですが、近くに行った時にはぜひまた利用したいと思います。
   

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3. OT

   Client d'OpenTable

   Région de Tohoku - Sendai, Yamagata1 commentaire

   2.0

   Y est allé le 20 mars 2023

   1. Cote globale 2
   2. Nourriture 2
   3. Service 2
   4. Ambiance 3

   コロナにより久しぶりの訪問です。場所も移動され、レストラン内からの景色も以前より良くなっています。但し、料理、サービス共にかなり劣化していました。大変残念でした。 建物、外観: 食事の席から隣接地のダンプカーが見えます。もう少し外壁を伸ばせば見えなくなります。細かい所ですが是非御検討下さい。 食事: 見た目は良いのですが肝心に味が良くありません。特に、前菜は全く美味しくなかったです。魚料理は、魚用のスプーンで無く食べずらいし、小骨が多くて食べづらいです。小骨は初老の身には危ないです。肉は美味しく頂きました。パンも美味しくないです。せめてバターかオリーブオイルを提供してくれれば食べれますが。フレンチと違いソース料理が無いのですから。 サービス: 慣れてないのでしょうが、サーブする知識がありません。食事の進み具合を見たいのでしょうが顔だけ出してテーブルを覗くのは如何でしょうか。お水をサーブする際にさりげなく確認するとか料理の味を聞くなどして欲しいものです。食事の時間も1時間半となっているのでしょうが、席はほとんど空いてるし慌てて皿を下げられると興醒めです。 色々書きましたが、是非良くなって欲しいと言う気持ちです。庄内の人は人見知りで接客は得意では無いでしょうがこの壁は是非乗り越えてください。期待しています。
   

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4. m

   meke

   Région de Tohoku - Sendai, Yamagata1 commentaire

   4.0

   Y est allé le 25 février 2023

   1. Cote globale 4
   2. Nourriture 4
   3. Service 5
   4. Ambiance 5

   冬のプレゼントコースで伺いました。 通常15000円のところが庄内在住だと7500円になるのは大きいです！ しかし、コスパが良いかと言われると正直微妙なところです。 全12皿の料理とは言え少量ずつでしたので、食べるのは一瞬かなと…。 あと、仕入れによってメニューは変わるとの事ですが、4つ程変わっており、食べたかったメニューが入っていなかったのが個人的に少し残念でした。 味は素材を生かした料理が多かったと思います。 美味しかったなと印象に残ったのは、キャビアを乗せた地魚のカッペリーニと、フォアグラが乗ったチーズリゾット、あとデザートのミルクアイスです。 このミルクアイスにイチゴとバルサミコ酢を合わせているのが衝撃的でした。 それと良かった点は、予約日の二日前に電話確認をいただけた事。 アレルギーの有無や、誕生日祝いのためデザートプレートに名前を入れる提案をいただきました。 先ほどのミルクアイスの後コーヒーを挟んでから、もう一皿デザートとして出していただきました。 名前入りで特別感が出せて良かったです。 それと、ノンアルコールの飲み物にもこだわった物が多いように思い良かったです。
   

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5. 0

   0919

   Tokyo19 commentaires

   5.0

   Y est allé le 12 février 2023

   1. Cote globale 5
   2. Nourriture 4
   3. Service 5
   4. Ambiance 4

   毎年2回程度の利用ですが、スタッフの方も覚えていただいておりうれしく思います。料理も毎回新しいメニューがあり楽しみです。
   

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6. OT

   Client d'OpenTable

   Région de Tohoku - Sendai, Yamagata1 commentaire

   5.0

   Y est allé le 31 janvier 2023

   1. Cote globale 5
   2. Nourriture 5
   3. Service 5
   4. Ambiance 5

   アルケッチャーノさんは、社員との食事会や接待で利用しております。一緒に連れて行った方々は、大変喜ばれます。今後とも宜しくお願い致します。
   

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7. s

   shoma

   Région de Tohoku - Sendai, Yamagata1 commentaire

   3.0

   Y est allé le 11 décembre 2022

   1. Cote globale 3
   2. Nourriture 4
   3. Service 3
   4. Ambiance 4

   期待値が高過ぎたこともあったのだけど、及第点・・・。一言で言えば玄人好み。 もちろんイタリアンなのだけど、和食的な解釈が強く出ていると感じる料理群。素材の味と風味＋だしやスパイス＋塩、オリーブオイルが基本構成なので、好きな人は好きだろうけど物足りないと感じる人も多そう。 ワインはちょっと国産応援してるんだけど、日本のワインって少し残念だからなぁ、バローロ出してもらったんだけど。素直にイタリアワインの方が美味しいと思ってしまう。この価格で・・となると尚更ね。 個人的には食材の歯触り・香りが良好な火の通し方でとても好ましいと思いました（生っぽいとか思う人も多そうだけど）。あとは器がよかった。 Googleマップだと凄い古いドライブインみたいな写真だけど、実際はとても綺麗な新築隠れ家レストラン。 気になってるなら、一度は行かれておくべきとは思います。
   

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8. t

   taclean

   Tokyo1 commentaire

   4.0

   Y est allé le 11 décembre 2022

   1. Cote globale 4
   2. Nourriture 5
   3. Service 2
   4. Ambiance 3

   食事はどれもとても素晴らしく期待通りのものでした。 価格もリーズナブルでコストパフォーマンスは良いと思います。 残念なのは店員の皆さん忙しいのか又はシャイなのか比較的無口な雰囲気。 もっと笑顔があれば会話を楽しむことができたのかもしれません。
   

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9. a

   arato

   Tokyo1 commentaire

   5.0

   Y est allé le 19 novembre 2022

   1. Cote globale 5
   2. Nourriture 5
   3. Service 5
   4. Ambiance 5

   大変美味しく、雰囲気も良く、良い時間を過ごさせて貰いました。車で伺ったのでノンアルコールしか飲めず残念でした。
   

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10. GF

    GenF

    Toronto2 commentaires

    3.0

    Y est allé le 10 novembre 2022

    1. Cote globale 3
    2. Nourriture 3
    3. Service 3
    4. Ambiance 4

    新しいお店に移転されてはじめての訪問でしたが、正直お料理もサービスもイマイチ冴えなくなっている様に感じました。わざわざ遠方から訪ねて行く価値を継続できるのか、正念場の気がします。
    

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