Akamba

Del Zapoteco... Tierra del Oeste ¿A qué sabe la tierra, cuando los climas son calurosos, abochornados y rocosos? En esta experiencia probaremos dos mezcales de variación Jabali y Papalote además un Pox proveniente de Chiapas que no es precisamente un destilado de agave; elegidos por sus sabores frutales, sus consistencias acarameladas pero sobre todo su trasfondo social y tradicional. A veces damos por sentado, probar un mezcal interesante, sin saber lo difícil que puede llegar a ser el tenerlo con nosotros.

Del Raramuri... Flor del desierto ¿A que te sabe este bioma tan seco? En esta experiencia probaremos y hablaremos de tres destilados del norte del país, empezamos con una raicilla, pasamos por un mezcal y terminamos con un sotol. Usamos frutas que nos ayudan a entenderlos y nos devoramos una deliciosa tostada de esquites con chapulines que redondea todas las notas de sabor. ¿Cuáles son las diferencias? ¿A que te saben? ¿Qué historia hay detrás? Ven, descúbrelo y deja que los sabores de este bioma al calor de las velas y la música se apoderen de tus sentidos.

Del Purépecha, mujer viajera. Un viaje por los sabores de Michoacán. En honor a nuestro nombre A K A M B A, el cuál proviene del Purépecha y se traduce como Agave, Maguey o Metl, diseñamos esta experiencia en donde pruebas distintos platillos y destilados de origen Michoacano; con la finalidad de adentrarnos en sus tradiciones y entender el origen de su basta variedad de sabores, hacemos un recorrido por Charandas, cocteles y obviamente Mezcal. Atrévete a revolotear en los sabores del lugar junto al agua, Michoacan.