VORSPEISEN
Butajiru Suppe mit Schwein€8.90
Inhaltsstoffe: Soja | Fisch | Sesam Samen | Gluten
Butajiru Suppe vegetarisch€7.90
Inhaltsstoffe: Soja | Fisch | Sesam Samen | Gluten
Edamame mit Seesalz€5.90
Inhaltsstoffe: Soja
Pimientos (asiatische Paprika) mit Ponzu Sauce€6.50
Tempura vegetarisch €12.90
Inhaltsstoffe: Gluten | Eier | Senf | Soja
Tempura mit Riesengarnelen (4 Stk.) mit Trüffel Teriyaki Mayo €16.90
Inhaltsstoffe: Gluten | Eier | Senf | Soja
Baby-Blattspinat€10.90
Inhaltsstoffe: Gluten | Nüsse | Sesam Samen | Soja
Hähnchen & Baby-Blattspinat€14.50
Inhaltsstoffe: Gluten | Nüsse | Sesam Samen | Soja
Dorade Ceviche€15.90
Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Laktose
Wagyu Carpaccio€18.50
mit Trüffel Ponzu Sauce; Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Laktose
Frittierter Schweinebauch vom Duroc€13.90
mit Quinoa und Süßkartoffeln; Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Milch
SASHIMI je 5 Stück
Alle Sashimi werden mit süßer Soja Sauce und eingelegtem Wasabi serviert. Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Senf
Lachs€13.90
Wolfsbarsch€14.90
Dorade€14.90
Thunfisch€16.90
Makrele€16.90
Sushi
Alle Sushi werden mit Ingwer und Wasabi serviert. Inhaltsstoffe: Senf
Akaiten Sashimi á la chef €38.90
• 12 Stück
Akaiten Sashimi á la chef€54.90
• 18 Stück
HOSOMAKI je 6 Stück
Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Senf | *Sesam
Gurke*€6.00
Avocado€6.90
Lachs | Avocado€7.50
Wolfsbarsch* | Gurke | Shiso€8.90
Thunfisch | Gurke€9.50
NIGIRI je 2 Stück
Lachs€8.90
Kaviar | Zitronen Miso | Schnittlauch
Thunfisch€9.50
Tintenfisch€8.90
Ingwer | Schnittlauch
Dorade€9.50
Ingwer | Schnittlauch
Wolfsbarsch mit Shiso€9.50
Shiso - Perilla Blatt oder auch japanisches Basilikum. Die aromatischen Kräuter gehören zur Familie der Minze
Gelbschwanzmakrele€11.90
Wagyu€11.90
Trüffel Ponzu Sauce. Inhaltsstoffe: Gluten | Soja
Akaiten Nigiri á la chef
- 10 Stück€42.00
INSIDE OUT ROLL je 8 Stück
Wagyu Roll€22.50
Riesengarnele Tempura | Wagyu | Teriyaki | Sauce Hollandaise; Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Milch
Kei FC Roll€16.90
Crispy Chicken | Avocado | Teriyaki Mayo; Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Eier
Tai Roll€19.50
Dorade | Spargel Tempura | Trüffel Ponzu; Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Eier
Yasai Roll€14.90
Spargel Tempura | Tofu | Algenkavier; Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Milch | Eier
Delachs Roll€17.90
Tempura Lachs | Avocado | Lachs Sashimi | Teriyaki Mayo. Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Eier
California Roll€18.90
Riesengarnele Tempura | Teriyaki Mayo. Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Eier
Spicy Maguro Roll€18.90
Scharfer Thunfisch | Grüne Huancaina Sauce. Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Milch
SUSHI
Akaiten Sushi á la chef €35.00
• Nigiri 3x, Sashimi 2x, Inside out roll 1x
Akaiten Sushi á la chef GRO߀65.00
• Nigiri 6x, Sashimi 4x, Inside out roll 2x
EXTRA
Auf Wunsch bieten wir auch glutenfreie Sojasauce an
Sushi Ingwer€2.20
Teriyaki Sauce€2.30
Inhaltsstoffe: Gluten | Senf
Wasabi€2.30
Inhaltsstoffe: Gluten | Senf
Trüffel Teriyaki Mayo€2.80
Inhaltsstoffe: Gluten | Senf | Ei
HAUPTGANG
Yurinchi ca. 180g€19.90
Crispy Chicken mit Süß-Sauer Sauce. Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Sesam Samen
Salmon Saikyouyaki ca. 150g€29.50
Gegrillter und mit Miso Sauce marinierter Lachs. Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Sesam
Hamachi ca. 150g€39.20
Gegrillte Gelbschwanzmakrele mit Ponzu Sauce. Inhaltsstoffe: Gluten | Soja | Sesam
BEILAGEN
Weißer Reis€4.40
Inhaltsstoffe: Gluten
Kartoffel Wedges€6.80
Inhaltsstoffe: Gluten
Broccoli€8.90
Inhaltsstoffe: Gluten | Soja
DESSERT
Matcha Eis€7.30
Inhaltsstoffe: Gluten | Milch | Ei | Schalenfrucht
Sesam Eis