Airbräu - Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH

Mongdratzer, Brotzeit und Kas

Kleinigkeiten, Brotzeiten und Käse; [Snacks, starters and cheese]. Beilagenänderung; [Change of supplement] 1€

• 3 Kugeln würziger ObazdaEUR 8.30

  mit frischem Schnittlauch, einer Breze und unserem Treberbrot; [3 scoops of Bavarian cheese spreadwith chives, pretzel and bread]

• Urige BraumeisterbrotzeitEUR 10.60

  mit Bauerngeräuchertem, Hausmacher Leberwurst, lauwarme Fleischpflanzerl vom Grill, Kaminwurz, Leberkäs und Bergkäse, knackige Radieserl und Gewürzgurke auf dem Holzbrettl, dazu eine Breze und unser Treberbrot; [Brewer's snack with smoked meat, liverwurst, meatballs, smoked dry sausages, Bavarian meat loaf and mountain cheese, radish and gherkins served with a pretzel and bread]

• Bayerischer Wurstsalat von der RegensburgerEUR 8.70

  mit roten Zwiebelringerln und Essiggurke, dazu eine Breze und unser Treberbrot; [Bavarian style sausage salad with onion, gherkin, basket of bread]

• Schweizer Wurstsalat von der RegensburgerEUR 9.10

  mit Emmentalerstreifen und roten Zwiebelringerln, Brotkorb; [Swiss style sausage salad with cheese stripes and onion, served with a pretzel and bread]

• Airbräu KäsetellerEUR 10.20

  Weihenstephaner Rahmcamembert, Ettaler Manndl Käse, Bavaria Blue, Romadur, eine Kugel Obazda, dazu süßer Feigensenf, Trauben, Butter, eine Breze und unser Treberbrot; [Various Bavarian cheeses with butter, pretzel and bread]

• 3 Stück frische Münchner WeißwürstEUR 8.50

  mit Hausmacher Senf, dazu eine Brezen; [3 Bavarian style veal sausages with sweet mustard and pretzel]

• 2 Scheiben ofenfrischer Leberkäs vom LaibEUR 9.40

  mit unserem Airbräu Kartoffelsalat1 und Breze; [Bavarian style meat loaf with Airbräu potato salad and pretzel]

  • ohne Breze / without pretzelEUR 8.30

Hausgemachte Supperl

Hausgemachte Suppen; [Homemade Soups]

• Kräftiger Eintopf von ErdäpfelnEUR 4.50

  aus dem Abensberger Land mit feinem Wurzelgemüse; [Hearty potato soup with root vegetables]

• Kräftige RindersuppeEUR 4.20

  mit hausgemachten Leberspätzle, Gemüsestreifen und frischem Schnittlauch; [Hearty beef broth with homemade liver spaetzle, vegetables and fresh chives]

Kombi-Angebot

• Rindersuppe + Schweinebraten mit BeilageEUR 14.50

Henkersmahlzeit

Füa de ganz Obbrenndn: a wengal ebs iss aa. Beilagenänderung; [Change of supplement] 1€

• The hangman's LunchEUR 0.99

  Glas Wasser, 1 Scheibe Brot und eine Zigarette zum Rauchen vor der Tür; [One glass of tap water, one piece of bread and one cigarette to smoke outside]

Des ois gibt's ab elf

Unser Angebot ab 11:00 Uhr; [From eleven o´clock onwards]

Unsere Airbräuklassiker / Our Airbräu Classics

Beilagenänderung; [Change of supplement] 1€

• Altbayerischer knuspriger SchweinebratenEUR 12.20

  von der Schulter in Fliegerquellsauce mit Brezenknödel und Krautsalat; [Roast pork in a traditional Bavarian beer sauce, served with pretzel dumpling and cabbage salad]

  • ohne unserem Krautsalat / without cabbage saladEUR 10.50

• Wiener Schnitzel vom KalbEUR 20.20

  mit unserem Airbräu Kartoffel-Gurkensalat1 und Beilagensalat; [Bread crumbed veal cutlet with potato-cucumber salad and seasonal side salad]

  • ohne Beilagensalat / without seasonal side saladEUR 17.60

• 1/2 Fleischente rösch gebratenEUR 19.90

  mit frisch gehobeltem Apfelblaukraut, gefülltem Kartoffelknödel, Bröselbutter und Preiselbeeren; [1/2 roast duck with red cabbage, potato dumpling, butter-breadcrumb and cranberries]

• 1/4 Fleischente rösch gebratenEUR 14.50

  mit frisch gehobeltem Apfelblaukraut, gefülltem Kartoffelknödel, Bröselbutter und Preiselbeeren; [1/4 roast duck with red cabbage, potato dumpling, butter-breadcrumb and cranberries]

• glei die ganze Hax´nEUR 19.60

• 1/2 gegrillte Airbräu-SchweinshaxeEUR 14.10

  mit Fliegerquellsauce und Semmelknödel und Krautsalat1; [1/2 or whole grilled knuckle in a traditional Bavarian beer sauce, served with a pretzel dumpling and cabbage salad]

  • ohne unserem Krautsalat / without cabbage saladEUR 12.40

• Herzhaftes BiergulaschEUR 12.90

  Saftiges Rindergulasch mit sautierten Silberzwiebeln, Sauerrahm und einem Semmelknödel; [Hearty dark beer goulash with sautéed silverskin onions, sour cream and a pretzel dumpling]

Vom Grill und aus der Pfanne / From grill and pan

Beilagenänderung; [Change of supplement] 1€

• Putenschnitzel vom GrillEUR 12.40

  auf Rahmchampignons mit Pfannengemüse und Allgäuer Spätzle; [Turkey cutlet with mushrooms in cream sauce, pan-fried seasonal vegetables and spaetzle]

• 6 Stück gegrillte SchweinswürstlEUR 11.90

  mit Fliegerquellsauce auf Ismaninger Fasskraut dazu eine Breze und Treberbrot; [6 pieces of roast pork sausages with beer sauce, white cabbage, a pretzel and a slice of farmhouse bread]

• Airbräu GrilltellerEUR 17.80

  Gegrillte Medaillons von Rind, Pute und Schwein, dazu ein Bratwürstl, krosser Speck und Schwammerlsauce, Grilltomate, Kräuterbutter und Pommes frites; [Grilled medaillons of beef, turkey and pork, one fried pork sausage, crispy bacon with mushrooms in cream sauce, grilled tomato, herb butter and french fries]

• Gegrilltes Lachsfilet 200gEUR 14.50

  mit Pfannengemüse, dazu Schnittlauchkartoffeln; [Grilled fillet of salmon steak with pan-fried vegetables and chive potatoes]

• Allgäuer ZwiebelrostbratenEUR 16.40

  vom Bayerischem Weiderind an deftiger Bratensauce mit hausgemachten Röstzwiebeln und Pommes Frites; [Braised sirloin steak of beef served with a hearty gravy, fried onions and french fries]

Unser Knaller, unser Renner, der Überschall für Airbräukenner

Our bestseller

• Überschall

  Unser Airbräu Überschall, macht eana satt auf jeden Fall! Knödl, Haxn, Kraut und Bro'n gibt's so vui wia's grod vodrong. Nur beim Anterl, ohne Schmarrn, do miaß ma a bisserl sparn. Aa wenn's gern no a weng oans woin: Des derf ma se nur oamoi hoin! Stattdessen gibt's, is guad für d' Kraft, dazua an Liter selbstbraudn Gerstensaft! Reindl mit Schweinsbraten, Schweinshaxe und einem Stück Ente, dazu servieren wir Knödel, Blaukraut und Ismaninger Fasskraut. Bis auf die Ente füllen wir alles so oft nach, bis Sie satt sind. Dazu reichen wir eine Maß hausgebrautes Bier

  • ab min. 2 PersonenEUR 21.80

• Supersonic

  Roast pork, knuckle of pork and one piece of duck, served together with dumplings and side dishes. The Supersonic policy is to eat as much as you can (excl. the duck), including one liter of our famous home brewed beer

  • 2 People MinimumEUR 21.80

Vegetarisches,Nudeln und knackige Salate / Vegetarian dishes and fresh salads

Beilagenänderung; [Change of supplement] 1€

• KäsespätzleEUR 9.50

  mit geschmolzenem Bergkäse, krossen Röstzwiebelringen und Gärtnersalat; [Spaetzle in creamy sauce with melted cheese, fried onions and garden salad]

• 4 kleine Spinat- KäseknöderlEUR 9.80

  auf cremigen Rahmschwammerl mit geriebenem Bergkäse und Salat der Saison; [4 pieces of Tyrolean spinach-cheese dumplings on creamy mushroom-sauce with grated mountain cheese and salad of the season]

• Gschmackige MinimaultaschenEUR 10.50

  Gefüllt mit Fleisch und Kräutern, in feiner Gemüserahmsauce, garniert mit reschen Zwiebelringerl. Dazu ein kleiner Gemischter Saisonsalat; [filled with meat and herbs, in a delicate vegetable cream sauce, garnished with crispy onion rings. In addition a small mixed salad of the season]

• Beilagensalat der SaisonEUR 4.90

  Gemischter bunter Salat mit Croûtons; [Seasonal side salad with croûtons]

• KrautsalatEUR 1.80

  mit ausgelassenen Speckkrusteln; [Coleslaw with bacon]

• Salatplatte "Airbräu"EUR 12.60

  Bunte Marktsalate mit unserem Hausdressing mariniert, dazu eine gebackene Ofenkartoffel, Sour Cream und Räucherforellenstückerl; [Mixed salad with homemade dressing, a backed potato, sour cream and smoked trout]

• Großer Salatteller "Luftikus"EUR 10.90

  In Kräutern gegrillte Putenbrustmedaillons und sautierte Champignons auf Gärtnersalaten der Saison in Hausdressing; [In herb grilled turkey breast medallions with sautéed mushrooms, salad and homemade dressing]

• BrotkorbEUR 2.10

  1 Breze + 2 Scheiben Treberbrot; [1 Pretzel + 2 Slices of farmhouse bread]

• Ofenfrische Breze / PretzelEUR 1.20

Süßes aus unserer hauseigenen Patisserie / Sweets from our own confectionery

• Süßes KnödelduoEUR 6.50

  Ein Zwetschgen- und ein Marillenknödel an süßen Butterbröseln, dazu unser hausgemachtes Vanilleis; [Plum and apricot dumpling in buttered breadcrumbs with homemade vanilla ice cream]

• 3 Stück ApfelkücherlEUR 6.10

  in Zimtzucker mit hausgemachtem Vanilleeis1 und Sahne; [3 pieces of apple fritters in cinnamon sugar with homemade vanilla ice cream and cream]

Brauerei / Brewery

Alle im Airbräu angebotenen Biere – mit Ausnahme der Alkoholfreien – stammen aus unserer hauseigenen Brauerei. Dieses ist weltweit einmalig an einem Flughafen anzutreffen. Wir legen Wert auf einen intensiven und aromatischen Geschmack und schenken daher alle Biere unfiltriert aus. Unser Bier können Sie sich mit gutem Gewissen schmecken lassen. Wir setzen auf eine schonende und nachhaltige Produktion mit Rohstoffen aus der Region. Den Hopfen beziehen wir aus der Hallertau und das Malz von Mälzereien aus dem Umland. Natürlich wird unser Bier nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut; [Apart from the non-alcoholic beers – all beers offered in the Airbräu are home brewed. Worldwide, this is unique at Munich's airport. We set great value upon more intense and aromatic tastes, therefore we serve unfiltered beer only. You may enjoy our beer with good conscience. We put emphasis on a gentle and sustainable production with natural resources from the local region. We receive our hops from the region of Hallertau, our malt is supplied by the local farmers from the surrounding area. Beyond doubt all our beers are brewed according to the Bavarian Purity Law of 1516]. Throughout the year the following popular beers offered are:

Ganzjährig im Angebot

• Jlieger Quell (unfiltriert)

  Ein hopfenbetontes helles Bier mit vollmundigem Körper und tiefgoldener Farbe; [A lager with strong taste of hops, full-flavored that has a golden color]

• Kumulus (unfiltriert)

  Erfrischend, spritzig und fruchtig – so präsentiert sich unser Weißbier; [A wheat beer – refreshing, effervescent and fruity]

• Jetstream (unfiltriert)

  Unser Bayerisch-herbes Pils ist hopfenbetont und schlank im Geschmack; [Our Bavarian pilsner beer with an intense flavor of hops and a bitter but mild taste]

Unser Saisonbiere

Über das Jahr hinweg brauen wir für Sie fünf der Jahreszeit entsprechenden Saisonbiere. Bitte beachten Sie das aktuelle Angebot! [Throughout the year we brew additional five beers according to the season. Please ask our team for the current offer!]

• Aviator (unfiltriert)

  Unser Aviator ist ein dunkler Doppelbock, der immer zwischen Aschermittwoch und Karfreitag durch die Leitungen im Airbräu fließt. Kräftig in Geschmack und Farbe ist er durch seinen Alkoholgehalt mit Bedacht zu genießen

• Mayday (unfiltriert)

  Ab 1. Mai wird unser Mayday angestochen. Ein dunkles Weißbier, malzaromatischer durch das Einbrauen von dunklem Gerstenmalz

• Airnten (unfiltriert)

  Immer in den Sommermonaten gibt es unser sommerliches spritziges Weißbier. Etwas leichter eingebraut als das Kumulus schmeckt es in lauen Sommernächten im Airbräu Biergarten

• Gaudium (unfiltriert)

  Festbier – zur Festsaison in Bayern. Pünktlich zum Startschuss der großen Volksfeste wird im Airbräu unser Festbier ausgeschenkt. Vornehmlich aus Maßkrügen wird dieses süffige, vollmundige Bier in der fünften Jahreszeit in Bayern genossen

• Krampus (unfiltriert)

  Der Krampus ist ein untergäriges Winterbier. Dunkel in der Farbe, winterlich kräftig sowie vollmundig im Geschmack – so kann das neue Jahr begrüßt werden

Zum Verzehr im Lokal

• Jetstream (unfiltriert)

  Jetstream Pils – hausgebraut; [Draft pilsner – home brewed]

  • 0,3lEUR 2.45

• Fliegerquell Quell (unfiltriert)

  Fliegerquell Helles – hausgebraut; [Draft lager beer – home brewed]

  • 0,5lEUR 2.75
  • 1lEUR 5.50

• Kumulus (unfiltriert)

  Kumulus Weißbier – hausgebraut; [Draft wheat beer – home brewed]

  • 0,5lEUR 2.75
  • 1lEUR 5.50

• Radler oder Ruß'n

  Lager beer or wheat beer mixed with lemonade

  • 0,5lEUR 3.00
  • 1lEUR 6.00

• Hofbräu alkoholfreies Helles

  Hofbräu lager beer non-alcoholic

  • Fl. 0,5lEUR 3.10

• Erdinger alkoholfreies Weißbier

  Erdinger wheat beer non-alcoholic

  • Fl. 0,5lEUR 3.10

• Partyfass mit Fliegerquell oder Kumulus

  Party barrel with lager beer or wheat beer

  • 5lEUR 27.50
  • 10lEUR 55.00

Alkoholfreie Getränke / Softs

100%ig ohne Prozente

• Adelholzener Classic

  Sparkling water

  • 0,25lEUR 2.75
  • 0,75lEUR 5.90

• Adelholzener Naturell (ohne Kohlensäure)

  Non sparkling water

  • 0,25lEUR 2.75
  • 0,75lEUR 5.90

• Tafelwasser

  Carbonated water

  • 0,5lEUR 2.60

• Coca Cola

  • 0,3lEUR 2.80

• Fanta

  • 0.3lEUR 2.80

• Sprite

  • 0.3lEUR 2.80

• Coca Cola light

  • 0.33lEUR 2.80

• Mezzo-Mix

  Coke and orange lemonade mix

  • 0,5lEUR 3.80

• Säfte / Nektare

  Apfel, Kirsche, Orange, Schwarze Johannisbeere

  • 0,2lEUR 2.85

• Juices

  Apple, cherry, orange, black currant. als Schorle; [mixed with sparkling water]

  • 0,5lEUR 3.80

• Red Bull

  • 0,25lEUR 3.00

• Schweppes Tonic

  • 0,2lEUR 2.90

Heiße Getränke / Hot Drinks

Hoaße Getränke

• Haferl KaffeeEUR 3.00

  Mug of coffee

• Latte MacchiatoEUR 3.50

• CappuccinoEUR 3.30

• EspressoEUR 2.20

• Espresso doppeltEUR 3.70

  Espresso double

• Milchkaffee in der Riesen-Airbräu-SchaleEUR 4.50

  White coffee served in a big bowl

• Eilles Tee im GlashaferlEUR 3.00

  Darjeeling, Kräutergarten, Rooibos-Vanille, Sommerbeeren, Grüntee; [Tea served in a glass mug (darjeeling, herbal garden, Rooibos-vanilla, summer berry and green tea)]

Spirituosen / Spirit

100%ig hochprozentig

• Grappa Bocchino, Sigillo Nero 40%

  • 2clEUR 3.10
  • 4clEUR 5.90

• Obstler, Hausmarke 38%

  • 2clEUR 2.50
  • 4clEUR 4.60

• Williamsbirne, Hausmarke 38%

  • 2clEUR 2.80
  • 4clEUR 5.00

• Erber Marillenbrand

  • 2clEUR 3.80
  • 4clEUR 6.90

• Erber Apfelbrand

  • 2clEUR 3.80
  • 4clEUR 6.90

• Ramazzotti

  • 2clEUR 2.90
  • 4clEUR 5.60

• Averna

  • 2clEUR 2.90
  • 4clEUR 5.60

• Asbach Uralt

  • 2clEUR 3.10
  • 4clEUR 4.90

• Underberg

  • 2clEUR 3.10

• Jack Daniel´s Old No. 7, 40%

  Tennessee Whiskey

  • 4clEUR 5.60

• Wodka "Moskovskaya"

  • 4clEUR 4.90

• Sprizz

  Aromatisierter weinhaltiger Cocktail; [Flavoured wine-based cocktail]

  • 0,3lEUR 5.50

WAS GANZ FEINES und AUS DER REGION

Produkte aus dem Hause

Lantenhammer / Schliersee

• Slyrs bayrischer Whiskey

  • 4clEUR 6.90

• Lantenhammer Himbeergeist

  • 2clEUR 5.90
  • 4clEUR 9.50

• Lantenhammer Haselnuss

  • 2clEUR 5.90
  • 4clEUR 9.50

Nicht beerig, sondern bierig

It is all about beer

• Hopfenlikör 56%

  Hop liqueur – Kräftiges Hopfenaroma, nicht zu süß, im Abgang mild, ein Senkrechtstarter mit weicher Landung

  • 2clEUR 3.00
  • 4clEUR 5.80

• Bierbrand 38%

  Destilled beer – Reines Bierdestillat, es erhält seine helle Bernsteinfarbe durch Lagerung im Holzfaß

  • 2clEUR 2.85
  • 4clEUR 5.50

• Bier-Kräuter-Likör 35%

  Herbal beer liqueur – Kräftiges Kräuteraroma, das den Biergeschmack kontrastreich unterstützt

  • 2clEUR 2.85
  • 4clEUR 5.50

Tip

Also for takeaway in the souvenir bottle available!

• Unser Likör und Brand als uriges Mitbringsel in der SchmuckflascheEUR 14.90

Do knoin de Koarkn

Sekt, Schaumwein, Champagner; [Sparkling wines]

• Prosecco Spumante

  • 0,1lEUR 4.50
  • 0,75lEUR 26.00
  • Piccolo 0,2lEUR 8.40

• Fürst von Metternich Rosé

  • 0,75lEUR 29.00

• Champagner Laurent Perrier

  • 0,75lEUR 48.50
  • 0,2lEUR 18.50

Weine / Wines

Die Jahrgänge unserer Weine erfragen Sie bitte bei unserem Service-Personal

Weißwein / White wine

• Grüner Veltliner Montem, trocken, Dockner, Kremstal aus der 1,0 Liter Flasche

  • 0,1lEUR 3.70
  • 0,2lEUR 6.90
  • 0,75lEUR 34.00

• Grauburgunder, Q.b.A., trocken, Weingut Heger, Baden

  • 0,1lEUR 3.60
  • 0,2lEUR 6.70
  • 0,75lEUR 19.90

• Sauvignon blanc, D.O.C., trocken, Weingut Kurtatsch, Südtirol

  • 0,1lEUR 3.50
  • 0,2lEUR 6.80
  • 0,75lEUR 20.00

• 2015 Riesling, Q.b.A., trocken, Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof, Mosel, Deutschland

  • 0,1lEUR 3.70
  • 0,2lEUR 7.20
  • 0,75lEUR 21.50

Weißherbst / rosé

• Durbacher Schlossberg, Spätburgunder Weißherbst, Q.b.A., trocken, Gräfflich Wolff Metternich`sches Weingut

  • 0,1lEUR 3.50
  • 0,2lEUR 6.80
  • 0,75lEUR 20.00

Rotwein / Red wine

• Chateau Gasparets-Denat, A.O.C., trocken, Carignan, Grenache, Syrah & Mourvèdre Languedoc, Roussillon

  • 0,1lEUR 3.50
  • 0,2lEUR 6.80
  • 0,75lEUR 20.00

• Shiraz Diamond Collection, trocken, Weingut Rosemount Estate, Australia

  • 0,1lEUR 3.80
  • 0,2lEUR 7.40
  • 0,75lEUR 21.80

• Zweigold Zweigelt, D.A.C., trocken, Neusiedler See, Burgenland

  • 0,1lEUR 3.60
  • 0,2lEUR 7.00
  • 0,75lEUR 20.50

• Weinschorle rot/weiß

  Wine mixed with carbonated water or sprite

  • 0,5lEUR 4.90

Für die Party daheim

Party barrels and souvenir bottles for the party at home. Beim Kauf eines Partyfasses oder einer Partydose bitten wir um Vorbestellung; [We kindly ask you to reserve your party barrel a few days ahead if possible]

• Airbräu Bier für zu Hause

  Airbräu beer for takeaway

  • je 1lEUR 3.10

• Jetstream Pilsner

  • je 1lEUR 4.20

• Siphon-Flasche / Souvenir bottleEUR 18.80

  Als Hingucker auf jedem Tisch bietet sich unsere Siphon-Flasche an.Mit max. 2 Liter befüllbar. Auch zum mitnehmen für zu Hause!

• Partyfass mit Fliegerquell oder Kumulus

  Party barrel with lager beer or wheat beer. 5l (+ 100 Pfand); 10l (+ 150 Pfand)

  • 5lEUR 15.50
  • 10lEUR 31.00

• Partydose mit Fliegerquell

  Party barrel with draft lager beer. Pfandfrei (No deposit)

  • 5lEUR 17.40