Unser saisonal wechselndes Menü für den Sommer bietet Dir ganz viele frische Gerichte mit saisonalen Sommer-Gemüse und Früchten!
Frühstück
Fermentierter HaferporridgeEUR 15.60
mit Cashew Joghurt, Beeren, Tahini Granola, Heidelbeer Marmelade und Ahorn Karamell
Shiro Miso Reis PorridgeEUR 15.60
mit Cashew Joghurt, Erdbeeren, Vanille Rawnola, Nussbutter und Basilikum
Cashew JoghurtEUR 15.60
mit Beeren, Nussbutter, Tahini Granola und Heidelbeeren Marmelade
Create your own Porridge
wähle Deine Basis und die Toppings selber aus!
Herzhaft
Sauerteigbrot & ErbsenpüreeEUR 16.00
mit Cashew Joghurt, karamellisierte Dattel, Wildräuter und Zitrone
Sauerteigbrot & HummusEUR 16.00
mit geschmorter Tomate, gerösteter Zucchini und Wildkräutern
Saisonaler Salat mit TomateEUR 17.00
mit Belugalinsen, Brokkoli, Zucchini und Kräuteröl
Saisonaler Salat mit TempehEUR 17.00
mit Reis, Colesslaw, Gurken, Nordic Kimchi & Goma Vinaigrette
Warme Speisen
Warme Tomaten & HummusEUR 17.00
mit Piluzragout von Austernpilzen, geröstetem Brokkoli, Kräuteröl und Sauerteigbrot
Blumenkohl Curry mit ZitronengrasEUR 17.50
mit Reis, Wildkräutern, Koriander, Mandel-Chili Öl und Cashew
Polenta mit Salbei & ThymianEUR 16.50
mit geschmorter Tomate, Kräuteröl, Wildkräuter und herzhaftem Granola
Geröstete Tomaten Fenchel SuppeEUR 13.50
mit Wildkräuter, herzhaftem Granola und Sauerteigbrot
