Unser saisonal wechselndes Menü für den Sommer bietet Dir ganz viele frische Gerichte mit saisonalen Sommer-Gemüse und Früchten!
Frühstück
Fermentierter Haferporridge€15.60
mit Cashew Joghurt, Beeren, Tahini Granola, Heidelbeer Marmelade und Ahorn Karamell
Shiro Miso Reis Porridge€15.60
mit Cashew Joghurt, Erdbeeren, Vanille Rawnola, Nussbutter und Basilikum
Cashew Joghurt€15.60
mit Beeren, Nussbutter, Tahini Granola und Heidelbeeren Marmelade
Create your own Porridge
wähle Deine Basis und die Toppings selber aus!
Herzhaft
Sauerteigbrot & Erbsenpüree€16.00
mit Cashew Joghurt, karamellisierte Dattel, Wildräuter und Zitrone
Sauerteigbrot & Hummus€16.00
mit geschmorter Tomate, gerösteter Zucchini und Wildkräutern
Saisonaler Salat mit Tomate€17.00
mit Belugalinsen, Brokkoli, Zucchini und Kräuteröl
Saisonaler Salat mit Tempeh€17.00
mit Reis, Colesslaw, Gurken, Nordic Kimchi & Goma Vinaigrette
Warme Speisen
Warme Tomaten & Hummus€17.00
mit Piluzragout von Austernpilzen, geröstetem Brokkoli, Kräuteröl und Sauerteigbrot
Blumenkohl Curry mit Zitronengras€17.50
mit Reis, Wildkräutern, Koriander, Mandel-Chili Öl und Cashew
Polenta mit Salbei & Thymian€16.50
mit geschmorter Tomate, Kräuteröl, Wildkräuter und herzhaftem Granola
Geröstete Tomaten Fenchel Suppe€13.50
mit Wildkräuter, herzhaftem Granola und Sauerteigbrot