Abbaye de la Bussière

Name: Abbaye de la Bussière
Address: 19 Rue de Saint-Aubin D33, La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comte, France, 21360
Telephone: 03 80 49 02 29
Price range: De 31 € à 50 €
Rating: 4.4

4,4 (115)

De 31 € à 50 €

Française - Traditionnelle

19 Rue de Saint-Aubin D33, La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comte 21360

Effectuer une réservation

2 personnes

23 juin 2025

19 h 00

Réservée 2 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

À propos de ce restaurant

Bien pour les occasions spéciales
Charmant
Romantique

Le Chef Mr Guillaume Keller vous reçoit au sein de 2 restaurants:

- Le 1131, Restaurant Gastronomique niché sous des voûtes majestueuses dans un cadre incomparable ouvert les mercredis aux dimanches soirs

- Le Bistrot des Moines situé dans l'ancienne cuisine monastique, copieux, gourmand et convivial ouvert les vendredis aux dimanches midis.

Informations supplémentaires

Style de restauration
Raffiné
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisines
Française - Traditionnelle, Bistro, Cuisine du marché
Heures d'ouverture
Déjeuner ven.–dim. 12H00–13H30 Dîner Quotidien 19H00–20H30
Numéro de téléphone
03 80 49 02 29
Site Internet
https://www.abbayedelabussiere.fr/fr/
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Guillaume Keller
Installations pour groupes privés
A votre convenance pour toutes demandes d'évènements: mariage, anniversaire, AVJF, AVJH...

Lieux
19 Rue de Saint-Aubin D33, La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comte 21360
Quartier
La Bussière-sur-Ouche
Parking details
Stationnement de l'hôtel
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Brunch la fin de semaine, Café, Droit de bouchon, Options sans gluten, Salle à manger privée, Section fumeur extérieure, Terrasse/Manger à l'extérieur, Thé anglaise / Thé d'après-midi, Végétalien, Vin

Expériences

Abbaye Brunch
40,00 € - 85,00 € par personne
4 mai 2025 - 28 déc. 2025
Découvrez notre **buffet à l’assiette**, une expérience gastronomique raffinée où chaque plat est soigneusement dressé et servi à table. Profitez d’un équilibre parfait entre la convivialité du buffet et l’élégance du service à l’assiette, avec des mets savoureux préparés à partir d’ingrédients frais et de saison. Une expérience gourmande et sans compromis, à savourer pleinement. -- Discover our **plated buffet**, a refined dining experience where each dish is carefully prepared and elegantly served at your table. Enjoy the perfect balance between the conviviality of a buffet and the sophistication of plated service, featuring delicious creations made with fresh, seasonal ingredients. A gourmet experience with no compromises, to be savored to the fullest.
Restaurant gastronomique "Le 1131"
Plusieurs dates disponibles
Une invitation à explorer l’essence de notre cuisine à travers une sélection raffinée, mettant en avant les meilleurs produits locaux et le savoir-faire du chef. Ce menu est servi de 19h00 à 20h30, du mercredi au dimanche. Nous vous informons que nos amis les bêtes ne sont pas admis pour les diners au restaurant gastronomique. Nous vous informons également que toute modification ou adaptation de plat non communiquée préalablement à la réservation entraînera un supplément de 15€ par plat. An invitation to explore the essence of our cuisine through a refined selection, showcasing the finest local ingredients and the chef’s expertise. This menu is served from 7pm to 8:30pm, Wednesday to Sunday. We inform you that our furry friends are not allowed for dinners at the gastronomic restaurant. Kindly be advised that any changes or modifications to the menu not communicated prior to the time of booking will incur an additional charge of 15€ per dish.

Lotte juste nacrée au babeurre de lait ribot, douceur de chou-fleur au thé au jasmin, jus de carcasses à la cerise
Lightly pearled monkfish with buttermilk, cauliflower purée infused with jasmine tea, cherry-scented shellfish infusion
Pièce de porc en cuisson lente dans son jus de cassis Rhubarbe en compression et poireaux crayon au thé matcha
Slow-cooked pork in its blackcurrant jus Compressed rhubarb and pencil leeks with matcha tea

Fromage

Cheese

Assortiment de fromages Bourguignons18,00 €
Assortment of Burgundian cheeses

Dessert

Fraise enivrée
The enchanted strawberry

L'opinion de 115 personnes

Commentaires sur le restaurant Abbaye de la Bussière de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.4

4,4 selon des cotes récentes

4,3Nourriture
4,6Service
4,7Ambiance
4,3Valeur

Bruit • Moyen

115 commentaires

J
Jean Francoid
Bourgogne-Franche-Comté1 commentaire
4.0
Y est allé le 31 mai 2025
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Sperbe établissement,cuisine remarquable,personnel compétant et professionel. Domage que le restaurant gastronomique n est pas disponible en week end le midi et que l on puisse fumer en terrasse à table. Je reviendrai....
Ce commentaire est-il utile?
A
Andrey
Cancun / Riviera Maya2 commentaires
4.0
Y est allé le 30 mai 2025
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Nice experience overall. The food is very well presented but the chef can enhance the taste side. Great ambiance of the place balances the slightly above average food experience. Still makes sense to stop by.
Ce commentaire est-il utile?
L
Lynn
Dallas - Fort Worth1 commentaire
1.0
Y est allé le 8 mai 2025
1. Cote globale 1
2. Nourriture 1
3. Service 4
4. Ambiance 3
While staying at the beautiful Abbaye de la Bussiere we had dinner reservations at the Bistrot, however, were asked to move to the gastronomic restaurant, possibly due to staffing issues. Although we knew it would be significantly more expensive, we agreed and looked forward to a wonderful meal. However, it was absolutely the worst dining experience that my traveling partner and I have ever experienced anywhere. It was a prix fixe menu with no options. The first course, an asparagus with mushroom soup, was watery, less than average tasting and visually unappealing; the white asparagus entree had almost no flavor; one of the two small pieces of salmon was very much past its prime--very fishy tasting -- and one of the two pieces of tenderloin was inedible due to a tendon that threaded through the meat; the dessert was indescribably tasteless. When we talked to the staff about it, they thanked us but did nothing. Normally, such a response to a meal in that level of restaurant would have resulted in a visit from the chef or some sort of accommodation, but nothing was offered. We spent more that 500 euros for this absolutely horrible meal.
Ce commentaire est-il utile?
S
Suzanne
Bourgogne-Franche-Comté1 commentaire
5.0
Y est allé le 8 mai 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The ambiance , food & service were out of this world An 11 out of 10, it was so good. The grounds are beautiful!
Ce commentaire est-il utile?
I
Isabelle
Yorkshire1 commentaire
5.0
Y est allé le 4 mai 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 5
Le cadre de l’Abbaye de la Bussière est magnifique, les jardins sont très bien entretenus, et l’endroit est très calme. Nous avions réservé pour le brunch, et de notre point de vue une amélioration pourrait être apportée. Tous les plats étant servis en un seul service, le temps que vous mangiez les entrées, les plats principaux sont froids au moment de la dégustation.
Ce commentaire est-il utile?
s
sebastien
Bourgogne-Franche-Comté1 commentaire
5.0
Y est allé le 23 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Plats et service haut de gamme. Saveurs bien équilibrées. Nous reviendrons
Ce commentaire est-il utile?
P
Peter
Bourgogne-Franche-Comté1 commentaire
5.0
Y est allé le 18 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Wonderful ambiance as always and glad to meet the sommelier again who gives you the feeling of a warm welcome. The food was delicious and the matching wine made it comeplete.
Ce commentaire est-il utile?
J
Joëlle
Bourgogne-Franche-Comté1 commentaire
5.0
Y est allé le 6 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Très bien manger dans un cadre idyllique, paisible empli de sérénité
Ce commentaire est-il utile?
P
PHILIPPE
Bourgogne-Franche-Comté1 commentaire
5.0
Y est allé le 28 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Nous avons passé une belle soirée Tres bon repas et bonne qualité de service dans ce cadre remarquable
Ce commentaire est-il utile?
G
Guy
Grand Boston13 commentaires
2.0
Y est allé le 23 mars 2025
1. Cote globale 2
2. Nourriture 2
3. Service 4
4. Ambiance 5
Immense déception : repas pseudo-gastronomique en 7 plats, tous préparés d’avance, sortis du réfrigérateur et - très mal - réchauffés ! Au passage, gambas crue froide baignant dans une « bisque » tiède, un cannelloni de rillette de bœuf sauce béchamel : qui fait ça en 2025 ?!? Cadre somptueux, service rapide. Il est urgent de trouver un chef digne de ce nom…
Ce commentaire est-il utile?

FAQ

Le restaurant Abbaye de la Bussière a été coté 4,4 étoiles par 115 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes

23 juin 2025

19 h 00

Réservée 2 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Carte Google pour le restaurant Abbaye de la Bussière

19 Rue de Saint-Aubin D33, La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comte 21360

Informations supplémentaires

Quartier
La Bussière-sur-Ouche
Heures d'ouverture
Déjeuner ven.–dim. 12H00–13H30 Dîner Quotidien 19H00–20H30
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisines
Française - Traditionnelle, Bistro, Cuisine du marché
Style de restauration
Raffiné
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement de l'hôtel
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Guillaume Keller
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Brunch la fin de semaine, Café, Droit de bouchon, Options sans gluten, Salle à manger privée, Section fumeur extérieure, Terrasse/Manger à l'extérieur, Thé anglaise / Thé d'après-midi, Végétalien, Vin

Site Internet
https://www.abbayedelabussiere.fr/fr/
Numéro de téléphone
03 80 49 02 29
Installations pour groupes privés
A votre convenance pour toutes demandes d'évènements: mariage, anniversaire, AVJF, AVJH...

Abbaye de la Bussière

Effectuer une réservation

À propos de ce restaurant

Informations supplémentaires

Expériences

Abbaye Brunch

Restaurant gastronomique "Le 1131"

Menu

Entrée

Moelleux de tomates marbré, Livèche et piment oiseau, Fraîcheur d’estragon, Voile d’achillée

Plats

Lotte juste nacrée au babeurre de lait ribot, douceur de chou-fleur au thé au jasmin, jus de carcasses à la cerise

Pièce de porc en cuisson lente dans son jus de cassis Rhubarbe en compression et poireaux crayon au thé matcha

Fromage

Assortiment de fromages Bourguignons18,00 €

Dessert

Fraise enivrée

L'opinion de 115 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

FAQ

Comment le restaurant Abbaye de la Bussière est-il coté?

Est-ce que le restaurant Abbaye de la Bussière accepte les réservations présentement?

Effectuer une réservation

Informations supplémentaires