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Le 1131, Restaurant Gastronomique  - Abbaye de la Bussière, La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comte

Abbaye de la Bussière

4.4 (115)
De €31 a €50
Francesa tradicional
19 Rue de Saint-Aubin D33, La Bussière-sur-Ouche, 21360 Bourgogne-Franche-Comte

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 4 veces hoy
Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

  • Bueno para ocasiones especiales
  • Encantador
  • Romántico
The Abbaye de la Bussière accommodates two restaurants within its walls: Le 1131, a gastronomic restaurant nestled beneath majestic arches in an unparalleled setting in which to experience haute cuisine and the Bistrot des Moines installed in the former monastic kitchen, hearty, gourmand and convivial.

Información adicional

  • Ambiente
    Cena fina
  • Precios
    De €31 a €50
  • Cocinas
    Francesa tradicional, Bistro, Cocina de mercado
  • Horarios
    Desayuno Vie–Dom 12:00–13:30 Almuerzo Diario 19:00–20:30
  • Número de teléfono
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Guillaume Keller
  • Zona
    La Bussière-sur-Ouche
  • Parking details
    Estacionamiento de hotel
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, High Tea (Buffet de aperitivos), Opciones libres de gluten, Salón privado, Vegana, Vinos, Zona exterior para fumadores

Experiencias

  • Abbaye Brunch

    EUR 40.00 - EUR 85.00 por persona

    4 may 2025 - 28 dic 2025
    Découvrez notre **buffet à l’assiette**, une expérience gastronomique raffinée où chaque plat est soigneusement dressé et servi à table. Profitez d’un équilibre parfait entre la convivialité du buffet et l’élégance du service à l’assiette, avec des mets savoureux préparés à partir d’ingrédients frais et de saison. Une expérience gourmande et sans compromis, à savourer pleinement. -- Discover our **plated buffet**, a refined dining experience where each dish is carefully prepared and elegantly served at your table. Enjoy the perfect balance between the conviviality of a buffet and the sophistication of plated service, featuring delicious creations made with fresh, seasonal ingredients. A gourmet experience with no compromises, to be savored to the fullest.
    Abbaye Brunch foto
  • Restaurant gastronomique "Le 1131"

    Varias fechas disponibles
    Une invitation à explorer l’essence de notre cuisine à travers une sélection raffinée, mettant en avant les meilleurs produits locaux et le savoir-faire du chef. Ce menu est servi de 19h00 à 20h30, du mercredi au dimanche. Nous vous informons que nos amis les bêtes ne sont pas admis pour les diners au restaurant gastronomique. Nous vous informons également que toute modification ou adaptation de plat non communiquée préalablement à la réservation entraînera un supplément de 15€ par plat. An invitation to explore the essence of our cuisine through a refined selection, showcasing the finest local ingredients and the chef’s expertise. This menu is served from 7pm to 8:30pm, Wednesday to Sunday. We inform you that our furry friends are not allowed for dinners at the gastronomic restaurant. Kindly be advised that any changes or modifications to the menu not communicated prior to the time of booking will incur an additional charge of 15€ per dish.
    Restaurant gastronomique "Le 1131" foto

Lo que dicen 115 personas

Reseñas de Abbaye de la Bussière de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.4
4.4 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.3Comida
  • 4.6Servicio
  • 4.7Ambiente
  • 4.2Valor

RuidoModerado

115 reseñas
  1. Jean Francoid

    Bourgogne-Franche-Comté1 reseña

    4.0

    Comieron en 31 de mayo de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Sperbe établissement,cuisine remarquable,personnel compétant et professionel. Domage que le restaurant gastronomique n est pas disponible en week end le midi et que l on puisse fumer en terrasse à table. Je reviendrai....

    ¿Te fue útil?

  2. Andrey

    Cancún / Riviera Maya2 reseñas

    4.0

    Comieron en 30 de mayo de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Nice experience overall. The food is very well presented but the chef can enhance the taste side. Great ambiance of the place balances the slightly above average food experience. Still makes sense to stop by.

    ¿Te fue útil?

  3. Lynn

    Dallas - Fort Worth1 reseña

    1.0

    Comieron en 8 de mayo de 2025

    1. Global 1
    2. Comida 1
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 3
    While staying at the beautiful Abbaye de la Bussiere we had dinner reservations at the Bistrot, however, were asked to move to the gastronomic restaurant, possibly due to staffing issues. Although we knew it would be significantly more expensive, we agreed and looked forward to a wonderful meal. However, it was absolutely the worst dining experience that my traveling partner and I have ever experienced anywhere. It was a prix fixe menu with no options. The first course, an asparagus with mushroom soup, was watery, less than average tasting and visually unappealing; the white asparagus entree had almost no flavor; one of the two small pieces of salmon was very much past its prime--very fishy tasting -- and one of the two pieces of tenderloin was inedible due to a tendon that threaded through the meat; the dessert was indescribably tasteless. When we talked to the staff about it, they thanked us but did nothing. Normally, such a response to a meal in that level of restaurant would have resulted in a visit from the chef or some sort of accommodation, but nothing was offered. We spent more that 500 euros for this absolutely horrible meal.

    ¿Te fue útil?

  4. Suzanne

    Bourgogne-Franche-Comté1 reseña

    5.0

    Comieron en 8 de mayo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    The ambiance , food & service were out of this world An 11 out of 10, it was so good. The grounds are beautiful!

    ¿Te fue útil?

  5. Isabelle

    Yorkshire1 reseña

    5.0

    Comieron en 4 de mayo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Le cadre de l’Abbaye de la Bussière est magnifique, les jardins sont très bien entretenus, et l’endroit est très calme. Nous avions réservé pour le brunch, et de notre point de vue une amélioration pourrait être apportée. Tous les plats étant servis en un seul service, le temps que vous mangiez les entrées, les plats principaux sont froids au moment de la dégustation.

    ¿Te fue útil?

  6. sebastien

    Bourgogne-Franche-Comté1 reseña

    5.0

    Comieron en 23 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Plats et service haut de gamme. Saveurs bien équilibrées. Nous reviendrons

    ¿Te fue útil?

  7. Peter

    Bourgogne-Franche-Comté1 reseña

    5.0

    Comieron en 18 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Wonderful ambiance as always and glad to meet the sommelier again who gives you the feeling of a warm welcome. The food was delicious and the matching wine made it comeplete.

    ¿Te fue útil?

  8. Joëlle

    Bourgogne-Franche-Comté1 reseña

    5.0

    Comieron en 6 de abril de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Très bien manger dans un cadre idyllique, paisible empli de sérénité

    ¿Te fue útil?

  9. PHILIPPE

    Bourgogne-Franche-Comté1 reseña

    5.0

    Comieron en 28 de marzo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Nous avons passé une belle soirée Tres bon repas et bonne qualité de service dans ce cadre remarquable

    ¿Te fue útil?

  10. Guy

    Gran Boston13 reseñas

    2.0

    Comieron en 23 de marzo de 2025

    1. Global 2
    2. Comida 2
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Immense déception : repas pseudo-gastronomique en 7 plats, tous préparés d’avance, sortis du réfrigérateur et - très mal - réchauffés ! Au passage, gambas crue froide baignant dans une « bisque » tiède, un cannelloni de rillette de bœuf sauce béchamel : qui fait ça en 2025 ?!? Cadre somptueux, service rapide. Il est urgent de trouver un chef digne de ce nom…

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Abbaye de la Bussière tiene una calificación promedio de 4.4 estrellas, según 115 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

  1. Inicio
  2. Francia
  3. Bourgogne-Franche-Comté
  4. Côte-d'Or
  5. La Bussière-sur-Ouche

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2 personas
7:00 p.m.
Reservado 4 veces hoy
Hay experiencias disponibles.
Mapa de Google para Abbaye de la Bussière

19 Rue de Saint-Aubin D33, La Bussière-sur-Ouche, 21360 Bourgogne-Franche-Comte

Información adicional

  • Zona
    La Bussière-sur-Ouche
  • Horarios
    Desayuno Vie–Dom 12:00–13:30 Almuerzo Diario 19:00–20:30
  • Precios
    De €31 a €50
  • Cocinas
    Francesa tradicional, Bistro, Cocina de mercado
  • Ambiente
    Cena fina
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Estacionamiento de hotel
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Guillaume Keller
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, High Tea (Buffet de aperitivos), Opciones libres de gluten, Salón privado, Vegana, Vinos, Zona exterior para fumadores
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