Cold
NOT-TABOULEH12,00 €
Burghul, green apples, walnuts, pomegranate, parsley, tomato, in zesty pomegranate sauce | Burghul, grüne Äpfel, Walnüsse, Granatapfelkerne, Petersilie, Tomaten in einer würzigen Granatapfelsoße
TOMATO SHANKLISH SALAD13,00 €
Tomato salad with onions, kumquat, basil and aged hard spicy cheese | Tomatensalat mit Zwiebeln, Kumquat, Basilikum und gereiftem, würzigem Hartkäse
NEW AGE LEVANTINE SALAD13,00 €
Super greens, mixed garden vegetables, caramelised pecans, cranberries, and homemade sumac vinegar | Supergreens, gemischtes Gartengemüse, karamellisierte Pekannüsse, Cranberries
HUMMUS INFERNO12,00 €
Hummus with homemade pressed chillis, basil, thyme, tomatoes and garlic | Hummus mit hausgemachten, gepressten Chilis, Basilikum, Thymian, Tomaten und Knoblauch
SOOR-K13,00 €
Labneh rolled in zaatar, paprika and sumac in a dish of homemade fig jam and olive oil | Labneh, gerollt in Zaatar, Paprika und Sumach, serviert mit hausgemachter Feigenmarmelade und Olivenöl
MEZZE TOWER13,00 €
Muhamara, hummus, baba ghanoush, layered to make an unexpected new dip | Muhamara, Hummus und Baba Ghanoush, geschichtet zu einem unerwarteten neuen Dip
EGGPLANT 96313,00 €
Deconstructed smokey eggplant mutabal with tahini, nuts and parsley oil | Dekonstruierter, rauchiger Auberginen-Mutabal mit Tahini, Nüssen und Petersilienöl
HUMMUS B LAHMEH16,00 €
Tamarind marinated pulled lamb placed in hummus, served with gravy | Mit Tamarinde mariniertes, gezupftes Lamm auf Hummus, serviert mit Soße
PICKELED BEANS12,00 €
Aged, and oil-pressed charred green beans, garlic, walnuts, sun-dried tomatoes | Gereifte und in Öl-gepresste, geröstete grüne Bohnen mit Knoblauch, Walnüssen und sonnengetrockneten Tomaten
Hot
TARTUFAL13,00 €
2 Pieces of our signature truffle falafel, served with fresh truffle carpaccio | 2 Stücke unserer charakteristischen Trüffel-Falafel, serviert mit frischem Trüffel- Carpaccio
FALAFEL NACHOS11,00 €
Falafel on wheat tortillas, garnished with vegetables and a drizzle of turnip tahini | Falafel auf Weizentortillas, garniert mit frischen Gemüse und einem Spritzer Rüben-Tahini
SHRIMP KUNAFA15,00 €
3 Pieces of filo-wrapped shrimp, served in a mango habanero sauce | 3 Stück Filo-wrapped Garnelen, serviert in einer Mango-Habanero-Sauce
- Add one extra piece | zusätzliches Stück +5,00 €
HASHBROWNS HARA10,00 €
Golden brown shredded potato sticks tossed in traditional levantine chilli | Goldbraune, zerkleinerte Kartoffelstäbchen, geworfen in einer traditionellen levantinischen Chilisauce
MOLOKHIYAH ARANCINI14,00 €
Levantine risotto with pulled chicken, in a mallow leaf sauce with a lemon garlic glaze | Levantinisches Risotto mit zartem Hähnchen, in einer Malvenblatt-Sauce mit einer Zitronen-Knoblauch-Glasur
MINI MUSAKHAN TACOS 13,00 €
3 mini tacos, filled with pulled chicken, sumac and onion | 3 Mini-Tacos, gefüllt mit zartem hähnchen, sumach und zwiebeln
OKRA POPPERS9,00 €
Crispy okra coated in spiced bread crumbs with a paprika kick, served with wild thyme dip | Krosse Okra, umhüllt von gewürzten Semmelbröseln mit einem Paprikakick, serviert mit einem wilden Thymian-Dip
P.E.A12,00 €
3 Pea croquettes in a pea paste, served with green tomato and kiwi salad | 3 Erbsen-Kroketten in einer Erbsenpaste, serviert mit einem grünen Tomatenund Kiwi-Salat
ALL OUR COLD AND HOT DISHES ARE SERVED TAPAS-STYLE, MEANT TO BE SHARED, AND PLACED IN THE CENTER OF THE TABLE
Grill
(Allow 20 minutes)
CHICKEN SKEWERS23,00 €
200 g, 48-hour marinated chicken cubes, served with 15-hour potatoes. homemade garlic sauce, and grilled vegetables | 200 g, 48 Stunden marinierte Hähnchenwürfel, serviert mit 15 Stunden gegartenKartoffeln, hausgemachter Knoblauchsauce und gegrilltem Gemüse
CHERRY KABAB26,00 €
200 g of kabab served with a sweet and sour cherry sauce. Mix and enjoy | KABAB200 g Kebab, serviert mit einer süß-sauren Kirschsauce. Mischen und genießen
MEAT & AUBERGINE SKEWERS28,00 €
200 g of juicy lamb cubes and marinated eggplants with a side sauce of tahini | 200 g saftige Lammwürfel und marinierte Auberginen, serviert mit einer Beilageaus Tahini-Sauce
GRILLED MUSHROOM15,00 €
Grilled Oyster Mushrooms served with oil lemon garlic sauce | Gegrillte Austernpilze, serviert mit einer Ol-Zitronen-Knoblauch-Sauce
ORANGE JASMINE GRILLED CHICKEN WINGS13,00 €
6 Grilled Chicken wings with an orange jasmine sauce | gegrillte Hähnchenflügel, serviert mit einer Orange-Jasmin-Sauce
SUJUK WITH SPRING ONIONS13,00 €
Homemade sujuk with spring onions in a zesty pomegranate sauce | Hausgemachter Sujuk mit Frühlingszwiebeln in einer spritzigen Granatapfelsauce
Casseroles
LAMB SHANK (Allow 20 minutes)44,00 €
48 Hour slow cooked 400 g lamb shank on a bed of flavored rice, served with a hearty meat broth sauce and onion salad | 48 Stunden langsam gegarter 400 g Lammhaxe auf einem Bett ausgewürztem Reis, serviert mit einer kräftigen Fleischbrühe und Zwiebelsalat
SHRIMP-TATION28,00 €
Slow-cooked rice in a dark onion broth mixed in with 7 pieces of grilled shrimp, served with a sweet and sour vegetable sauce and almonds | Langsam gegarter Reis in einem dunklen Zwiebelbrühe, vermischt mit 7gegrillten Garnelen, serviert mit einer süß-sauren Gemüsesoße und Mandeln
PEKABOO AUBERGINE24,00 €
Aubergine rice served upside down with aubergines, lamb meat, mixed minced meat, and a side of garlic yogurt - yes this is maqloobah in Arabic | Reis mit Auberginen, Lammfleisch, gemischtem Hackfleisch, serviert umgekehrtmit einer Seite Knoblauch-Joghurt – ja, das ist Maqloobah auf Arabisch
CAULI-ME-BABY19,00 €
Fried Cauliflower Steak, crusted in mixed spices and zesty sauce, with a tahini base | Frittierter Blumenkohlsteak, paniert in gemischten Gewürzen und einerspritzigen Sauce, mit einer Tahini-Basis
PUMPKIN GHAPMA28,00 €
Hokkaido pumpkin, stuffed with burghul, chick peas, lamb goulash and minced meat. Served with a garlic tomato sauce | Hokkaido-Kürbis, gefüllt mit Burghul, Kichererbsen, Lamm-Gulasch undHackfleisch. Serviert mit einer Knoblauch-Tomatensauce
Chef’s Menu
42.00/PERSON
Our 3-course curated sharing menu with our chef's favorite dishes is a perfectway to enjoy our third culture experience for a borderless Levantine meal. Minimum of 2-guests
Unser 3-Gänge-Kursmenü mit den Lieblingsgerichten unseres Chefs ist derperfekte Weg, unser Third-Culture-Erlebnis zu genießen – für ein grenzenloseslevantinisches Mahl. Mindestbestellung für 2 Personen
Lunch (Available 12:00-17:00 only)
CHICKEN SANDWICH15,00 €
KABAB SANDWICH16,00 €
FALAFEL SANDWICH13,00 €
MEZZE MIX13,00 €
DIPS9,00 €
Hummus or Muhammara or Baba Ghanoush
ALL SANDWICHES ARE SERVED WITH FRENCH FRIES AND HOUSE SALAD
ALLE SANDWICHES, SERVIERT MIT POMMES FRITES UND HAUS-SALAT
Aperitifs
ZAATAR MARTINI9,00 €
Thyme infused gin, vermouth
PAMPELA FIZZ11,00 €
Pampela, grapefruit, lemon, aquafaba, topped with Prosecco
TROPICAL SENSATION11,00 €
Flavored vodka (20%), passion fruit syrup, lemon, aquafaba
ROYAL MARTINI9,00 €
Sweet vermouth, gin, cranberry bitters
CREMANT7,00 €
Cocktails
BEET ELIXIR16,00 €
Rye whiskey, beetroot juice, lemon, aquafaba
BASILICO BIANCO14,00 €
Gin infused basil, green apple liqueur, aquafaba, pistachio garnish
HIBISCUS HIGHBALL15,00 €
Rum, hibiscus, garnished with mint and powdered sugar
OLD FASHIONED13,00 €
Bourbon whiskey, simple syrup, AromatBitter
VIOLET BLOOM15,00 €
Butterfly pea pisco, lavender, lemon — pure seduction in a glass
MULBERRY MIRAGE16,00 €
Smoky mezcal meets sweet mulberry, brightened with lemon and a velvety aquafaba foam — a bold fusion of tradition and innovation
QAHWA MARTINI16,00 €
Not your typical Espresso Martini, made with Saudi coffee and a homemade cardamom liqueur and Vodka
Spritz
APEROL9,00 €
The classic
EL ABYAD12,00 €
Gin, vermouth, elderflower liqueur, topped with Prosecco
LEVANTINE BERRY11,00 €
Mulberry liqueur, Prosecco
GIN BASIL11,00 €
Gin infused basil, prosecco
CAMPARI CHERRY SODA9,00 €
Campari, cherry, soda........obviously
Negroni
Discover our Negroni spectrum—each named for its striking color, crafted to surprise and delight with a vibrant fusion of flavors as bold as their hues | Entdecken Sie unser Negroni-Spektrum – jedes nach seiner markanten Farbe benannt, mit einer lebhaften Fusion von Aromen, die so überraschend und faszinierend sind wie ihre Farbtöne
CLASSIC15,00 €
Japanese gin, vermouth, Campari
WHITE15,00 €
Japanese gin, vermouth, elderflower liqueur
PINK15,00 €
Gin, Campari, Vermouth, pink grapefruit
PURPLE16,00 €
Gin infused butterfly pea, elderflower liqueur, vermouth
BLUE15,00 €
Gin, blue Curaçao liqueur, vermouth
Mocktails
TOOT SPRITZ9,00 €
Traditional Levantine mulberry syrup, non-alcoholic prosecco
GRAPEFRUIT VIBRANTE9,00 €
Pink grapefruit with non-alcoholic Martini Vibrante
HIBISCUS SPRITZ8,00 €
Hibiscus topped with non-alcoholic Prosecco
Homemade Drinks
PASSION FRUIT LEMONADE9,00 €
HIBISCUS LEMONADE9,00 €
HOLUNDER MINT LEMONADE9,00 €
ICE TEA8,00 €
Morgentau tea, refreshing mint, aloe vera, lime, soda water
AYRAN5,50 €
Cool and creamy yogurt drink with a hint of salt, mint - ask for garlic
