¿Cuál es la calificación de Quintonil?

Name: Quintonil
Address: Newton 55 Col. Polanco, Ciudad de México, CDMX, México, 11560
Telephone: 55 5280 2680
Price range: más de MXN500
Rating: 4.7

Galardonado

Quintonil

4.7

515 reseñas

más de MXN500

Mexicana contemporánea

Newton 55, Col. Polanco, Ciudad de México, 11560 CDMX

Acerca de este restaurante

Innovador
Bueno para ocasiones especiales
Romántico

Ubicado en la colonia Polanco —el barrio en el que se encuentran las propuestas gastronómicas más interesantes de la ciudad de México— y bajo el mando de Jorge Vallejo —joven chef mexicano que cuenta ya con una sólida trayectoria y un amplio reconocimiento a su trabajo— Quintonil ofrece una propuesta gastronómica que expresa con claridad los sabores y las formas de la cocina mexicana moderna.

No disponible en OpenTable

Lamentablemente, este restaurante no está en la red de reservaciones de OpenTable. Para conocer su disponibilidad, ponte en contacto con el restaurante directamente.

¿Este es tu restaurante?

Reclama este listado

Hay más por explorar

Descubre una enorme variedad de restaurantes como este en nuestra app.

Escanea el código QR para descubrir una enorme variedad de restaurantes como este en nuestra app.

Abrir app

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
más de MXN500
Cocinas
Mexicana contemporánea
Horarios
Comida lun–sáb 13:00–16:00 Cena lun–sáb 18:30–22:00
Número de teléfono
55 5280 2680
Página web
http://www.quintonil.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
Jorge Vallejo

Ubicación
Newton 55, Col. Polanco, Ciudad de México, 11560 CDMX
Galardonado
1. World's 50 Best #9 2023
2. World's 50 Best #9 2022
Zona
Polanco/Nueva Anzures
Intersección en calle
Arquímedes y Temístocles
Parking details
Servicio de estacionamiento
Adicional
Restaurante bar

Menú

El menú de Quintonil se actualizó por última vez el 5/2/2022.

Nuestras porciones de proteína son de 120 gramos

ENTRADAS

Ensalada de la cosecha del día de las chinampas con queso cotija$150.00
Tártara de aguacate tatemado, escamoles y chips de quelites$270.00
Huauzontles con queso cuadro de Chiapas y sofrito de jitomate$180.00
Tamal de alcachofa de Jerusalén, yogur quemado y pipián de chaya$130.00
Tostada de salpicón de cangrejo, lima, rábano y mayonesa de chile habanero$220.00
Fideo seco de calabaza spaghetti, pepitas fritas y abulón al grill$290.00

PRINCIPALES

Barbacoa de pescado en adobo de chapulín y frijoles ayocote y vaquita nixtamalizados$490.00
Cola de res en recado negro, chile habanero y cebollas glaseadas$595.00
Diezmillo en su jugo con chiles secos y crema de garbanzos$650.00
Mole estilo Atocpan con selección de hongos de lluvia de la temporada$235.00
Cerdo en salsa de chile pasado, papas y manzana en infusión de chiles$430.00
Tacos de lechón rostizado con pico de gallo de tamarindo y chile manzano, reducción de pulque, café y chiles secos$400.00

MENÚ DE VERANO

AGOSTO 2018. $2050; Con maridaje $3450. Menú se sirve de 13:00 a 16:00 y de 18:30 a 21:30 hrs.

Polvo helado de cebiche de yaca
Oaxacalifornia
Fresco pozole de erizo, maíz cacahuazintle y rábanos
Tártara de aguacate tatemado, escamoles y chips de quelites
Tamal de alcachofa de Jerusalén, yogur quemado y pipián de chaya
Barbacoa de papas en adobo de chapulín y frijoles ayocote y vaquita nixtamalizados
Jitomate nixtamalizado y reducción de cebollas dulces
Cola de res en recado negro, chile habanero y cebollas glaseadas
Nieve de nopal
Betabel flama horneado a la sal en nogada
"Milpa dulce", helado de ejote, natilla de maíz tierno y Flores de calabaza cristalizadas

Lo que dicen 515 personas

Reseñas de Quintonil de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

4.7

4.7 de acuerdo a todas las calificaciones

4.7Comida
4.6Servicio
4.3Ambiente
4.4Valor

Ruido • Moderado

515 reseñas

OT
Comensal de OpenTable VIP
Denver5 reseñas
5.0
Comieron en 30 de enero de 2018
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We enjoyed the tasting menu. It does take time, so if you do not have 3-4 hours for lunch, just order off the wonderful menu. If you are a tourist coming to CMDX, book a few months ahead on Open Table so you can eat at your preferred time and date...
¿Te fue útil?
F
Foodlover
Londres10 reseñas
5.0
Comieron en 30 de enero de 2018
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Absolutely fabulous food, loved it.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
México1 reseña
1.0
Comieron en 30 de enero de 2018
1. Global 1
2. Comida 2
3. Servicio 3
4. Ambiente 2
We had the tasting menu. We were all very disappointed. Some plates were very salty or very acidic, the temperature of the food was odd in a bad way. And to top it all it is very expensive. Over priced.
A 1 persona le resultó útil
MI
MinoruI
México5 reseñas
5.0
Comieron en 27 de enero de 2018
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente todo
¿Te fue útil?
R
Rich
Filadelfia100 reseñas
5.0
Comieron en 27 de enero de 2018
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We tried all of the top-rated tasting menus on this trip to Mexico City and Quintonil was — by far — our favorite. It's even better than the world-famous restaurant a few blocks way. The service was tops, the food was amazing, and the whole experience was just perfect. We had the tasting menu with wine pairing. Every single course was wonderful... creative and delicious. The pairings were adventurous, yet perfect with each course. I cannot recommend this place enough. Go! Now!
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Chicago1 reseña
5.0
Comieron en 23 de enero de 2018
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
Birthday celebrations!
A 1 persona le resultó útil
JG
JulianG
Nueva York14 reseñas
5.0
Comieron en 18 de enero de 2018
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent food and ambience. Had the best coffee ive ever had! Food was terrific. Good size portions.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable VIP
Nashville1 reseña
5.0
Comieron en 13 de enero de 2018
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing. Best meal of my life
¿Te fue útil?
D
Dorrissey
San Francisco4 reseñas
5.0
Comieron en 10 de enero de 2018
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Perfection. Come for an experience of a lifetime. The Som is amazing; half the genius is in the pairings.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Nueva Orleans1 reseña
5.0
Comieron en 9 de enero de 2018
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The food and service was great. Am recommending friends and family to dine here if they go to Mexico City
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Quintonil tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 515 comensales de OpenTable.

No disponible en OpenTable

Lamentablemente, este restaurante no está en la red de reservaciones de OpenTable. Para conocer su disponibilidad, ponte en contacto con el restaurante directamente.

¿Este es tu restaurante?

Reclama este listado

Newton 55, Col. Polanco, Ciudad de México, 11560 CDMX

Información adicional

Galardonado
1. World's 50 Best #9 2023
2. World's 50 Best #9 2022
Intersección en calle
Arquímedes y Temístocles
Zona
Polanco/Nueva Anzures
Horarios
Comida lun–sáb 13:00–16:00 Cena lun–sáb 18:30–22:00
Precios
más de MXN500
Cocinas
Mexicana contemporánea
Ambiente
Casual elegante
Dress code
De vestir
Parking details
Servicio de estacionamiento
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Jorge Vallejo
Adicional
Restaurante bar

Página web
http://www.quintonil.com/
Número de teléfono
55 5280 2680

Quintonil

Acerca de este restaurante

No disponible en OpenTable

Hay más por explorar

Información adicional

ENTRADAS

Ensalada de la cosecha del día de las chinampas con queso cotija$150.00

Tártara de aguacate tatemado, escamoles y chips de quelites$270.00

Huauzontles con queso cuadro de Chiapas y sofrito de jitomate$180.00

Tamal de alcachofa de Jerusalén, yogur quemado y pipián de chaya$130.00

Tostada de salpicón de cangrejo, lima, rábano y mayonesa de chile habanero$220.00

Fideo seco de calabaza spaghetti, pepitas fritas y abulón al grill$290.00

PRINCIPALES

Barbacoa de pescado en adobo de chapulín y frijoles ayocote y vaquita nixtamalizados$490.00

Cola de res en recado negro, chile habanero y cebollas glaseadas$595.00

Diezmillo en su jugo con chiles secos y crema de garbanzos$650.00

Mole estilo Atocpan con selección de hongos de lluvia de la temporada$235.00

Cerdo en salsa de chile pasado, papas y manzana en infusión de chiles$430.00

Tacos de lechón rostizado con pico de gallo de tamarindo y chile manzano, reducción de pulque, café y chiles secos$400.00

MENÚ DE VERANO

Polvo helado de cebiche de yaca

Oaxacalifornia

Fresco pozole de erizo, maíz cacahuazintle y rábanos

Tártara de aguacate tatemado, escamoles y chips de quelites

Tamal de alcachofa de Jerusalén, yogur quemado y pipián de chaya

Barbacoa de papas en adobo de chapulín y frijoles ayocote y vaquita nixtamalizados

Jitomate nixtamalizado y reducción de cebollas dulces

Cola de res en recado negro, chile habanero y cebollas glaseadas

Nieve de nopal

Betabel flama horneado a la sal en nogada

"Milpa dulce", helado de ejote, natilla de maíz tierno y Flores de calabaza cristalizadas

Calificaciones y reseñas generales

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la calificación de Quintonil?

No disponible en OpenTable

Información adicional