Puntarena - Palmas

Cocteles

• Pulpo

  Camaron, Callo de almeja, Campechano

Fuente de mariscos

para dos persons; callo de hacha y almeja, camaron jumbo, ostion, almeja y cangrejo moro

• Camaron Jumbo para pelar

  5 pzs

• Cangrejo moro

  4 pzs

• Ceviche peruano

  Sierra

• Ceviche Blanco

  Sierra

• Cubos de atun toreados

• Rollos de atun KIng Crab

• Callo de hacha Puntarena

Tambien Para Empezar

• Antipasto tibio de mariscos

  camaron, calamar, pulpo, almeja, mejillon y callo de almeja

• Almejas (Chioner) al cilantro

• Mejillones al horno

• Ostiones horneados

• Camarones Puntarena

  3 pzs; con pimienta cayena

• Camarones Jumbo empanizados

  4 pzs

Sashimi

• Pulpo (importado)

  Atun, Cola amarilla (Hamachi), Salmon, King Crab

• Sashimi mixto

  salmon, atun, hamachi, albacore, pulpo, camaron

• Sashimi Mixto especial

  con todo lo anterior y tiradito de huachinango

Featured Items

• Tartaras

  Atun, Robalo, Hamachi

• Croquetas

  Espinaca, Jamon, Atun

Tarimas

• Sashimi de atun con mantequilla de wasabe

  Camaron asado

• Mozarela y anchoa

  con esencia de trufa blanca

• Boquerones en vinagre

Ensaladas

• Ensalada de la casa

  con camaron y aderezo casero

• Ensalada de palmitos y aguacate

• Cogollos Cesar

  con Grana Padano

• Vainas de frijol de soya

  Edamame

• Ensalada mixta

  con legumbres organicas de Valle de Bravo

Sopas

• Sopa de mariscos

• Caldo de camaron

• Sopa verde Puntarena

  con almeja, camaron y pescado

Puntarena Recomienda

• Tiradito de Huachinango

• Tiradito de Pulpo

  importado

• Tostadas de sashimi por pieza

• Salpicon de dorado

• Atun chicharron

• Tacos de camaron o pescado Rosarito

• Hamburguesa de atun

• Huachinango provenzal

• Tacos de camaron talla

• Tostadas de marlin toreadas

Pastas

• Blanca (ajo, vino blanco y perejil) con

  Almejita, Mejillon

• Picoso con jitomate y Camaron

  Almejita, Mejillon

• Campechana

  con todo lo anterior y un poquito mas

• Pasta con salsa de pimiento morron

• Pasta con salsa de jitomate y albahaca

Lo Propio De La Casa

Pregunte por el arroz del dia y la fideua roja de mariscos

• Huachinango entero

  frito, empanizado o abierto a las brasas

• Filete de dorado rebosado o empanizado

• Robalo con almejitas en salsa verde

• Dorado con mantequilla quemada

• Atun con mantequilla y soya

• Chile relleno con jaiba

• Fideau negra

  para 2 personas

• Black Cod

  con miso

A Las Brasas

• Atun

• Dorado

• Robalo

• Camaron gigante

  5 pzs

• King Crab

• Rib Eye calidad Choice

  600gr. aprox

Guarniciones

• Rebanadas de jitomate

  ensalada mixta, espinacas a la crema, papa martajada, popas a la francesa, chiles toreados, esparragos a las brasas o al natural