Unsere Empfehlung jeweils ab 2 Personen: Haben Sie vielleicht Lust, sich heute von uns verwöhnen zu lassen? Wir servieren Ihnen ein 5-gängiges Überraschungs-Menü aus dem jahreszeitlich aktuellen Marktangebot. Oder das Beste aus Fluß und Meer in 4 Gängen. Auch für Liebhaber der vegetarischen Küche haben wir ein köstliches Menü in 4 Gängen im Angebot. Den Abschluss jedes Menüs krönt eine unserer hausgemachten Dessertkompositionen.
Gaumenschmeichler
RindercarpaccioEUR 19.50
mit Pesto, Parmesanspänen und kleinem Salat
Schwäbische MaultaschenEUR 19.50
mit Speck-Zwiebel-Schmelze, Kartoffelsalat
ZiegenfrischkäseEUR 18.50
mit Honig gratiniert an kleinem Salatbouquet
RauchlachsvariationEUR 21.50
mit Kaviar und Wildkräutersalaten
Marinierter grüner SpargelEUR 19.50
mit Tomaten-Schalottenvinaigrette, Mortadella und Burata
Für Freunde der vegetarischen Küche
TagliarinisEUR 29.50
Mit gebratenen Pfifferlingen und Lauchzwiebeln in Rosmarinsauce
Suppen
BrunnenkressesuppeEUR 10.50
mit Backschinken
Post au feu von EdelfischenEUR 12.50
Mit Gemüse und Kartoffeln
Gäste Highlights
Markgräfler FilettellerEUR 35.50
mit Käsespätzle und Gemüsebouquet
Rinderfilet EUR 41.50
mit getrüffeltem Pastinakenpürée und krossem Wurzelgemüse
Lottemedaillons im BaconEUR 39.50
Auf gebratenen Pfifferlingen mit Schupfnudeln
