Unsere Empfehlung jeweils ab 2 Personen: Haben Sie vielleicht Lust, sich heute von uns verwöhnen zu lassen? Wir servieren Ihnen ein 5-gängiges Überraschungs-Menü aus dem jahreszeitlich aktuellen Marktangebot. Oder das Beste aus Fluß und Meer in 4 Gängen. Auch für Liebhaber der vegetarischen Küche haben wir ein köstliches Menü in 4 Gängen im Angebot. Den Abschluss jedes Menüs krönt eine unserer hausgemachten Dessertkompositionen.
Gaumenschmeichler
Rindercarpaccio€19.50
mit Pesto, Parmesanspänen und kleinem Salat
Schwäbische Maultaschen€19.50
mit Speck-Zwiebel-Schmelze, Kartoffelsalat
Ziegenfrischkäse€18.50
mit Honig gratiniert an kleinem Salatbouquet
Rauchlachsvariation€21.50
mit Kaviar und Wildkräutersalaten
Marinierter grüner Spargel€19.50
mit Tomaten-Schalottenvinaigrette, Mortadella und Burata
Für Freunde der vegetarischen Küche
Tagliarinis€29.50
Mit gebratenen Pfifferlingen und Lauchzwiebeln in Rosmarinsauce
Suppen
Brunnenkressesuppe€10.50
mit Backschinken
Post au feu von Edelfischen€12.50
Mit Gemüse und Kartoffeln
Gäste Highlights
Markgräfler Filetteller€35.50
mit Käsespätzle und Gemüsebouquet
Rinderfilet €41.50
mit getrüffeltem Pastinakenpürée und krossem Wurzelgemüse
Lottemedaillons im Bacon€39.50
Auf gebratenen Pfifferlingen mit Schupfnudeln
