OpenTable名店
這座城市裡人氣居高不下的餐廳，全都匯集於此。你只需決定自己要預訂哪一家餐廳。
Indaco
義大利料理•Downtown CharlestonIndaco隸屬於版圖多元的Indigo Road餐旅集團，是一家義大利鄉村料理餐廳。餐廳老闆Steve Palmer曾進入詹姆斯比爾德獎準決賽，他於2013年在查爾斯頓開設了第一家店，如今已經在美國南方另外建立了三家分店。Indaco成功的秘訣是什麼？在裝有漆白磚牆、長型料理桌的平實空間中，讓賓客享用柴燒爐烤瑪格麗特披薩、上面放著蛋黃的新鮮義大利寬麵，以及隨時供應的自製尼格羅尼調酒。
查看可預訂的時段O-Ku
日式料理•Downtown Charleston曾進入詹姆斯比爾德獎準決賽、隸屬於Indigo Road集團的Steve Palmer於2010年在查爾斯頓開設了第一家O-Ku。這家現代日本餐廳在充滿扭曲樹枝的時尚黑色空間中，提供各種形式的壽司—生魚片、握壽司、壽司卷和手捲。《Esquire》雜誌稱其為2010年最熱門的新餐廳之一，《Travel + Leisure》雜誌則評為2013年全美最佳壽司餐廳之一，如今在整個南方已經設立八家分店。
查看可預訂的時段Jackrabbit Filly
中式料理•North Charleston夫妻團隊Corrie Wang和Shuai Wang在2014年憑著一台深受歡迎的餐車打入當地餐飲界，並在2019 年開設了這家擁有固定地址的餐廳，引起《Bon Appétit》美食月刊和《Eater》美食網站的注意，同時獲得詹姆斯比爾德奬的明日之星廚師提名。當地人對他們的廣式點心推車欲罷不能，推車上載滿了這對夫妻大膽挑戰傳統、融合中美風味的餃子、麵條和炸雞。
查看可預訂的時段Peninsula Grill
美式料理•Downtown CharlestonIt’s always a special time at Peninsula Grill, a AAA Four Diamond Restaurant inside Charleston’s historic Planters Inn. Start with a drink in the Champagne bar before taking a seat in the brick courtyard surrounded by Palmetto trees and carriage lanterns. The Lowcountry menu offers elegant seafood towers, thick steaks and chops, and the Opulent Spud topped with caviar and gold leaf. Don’t miss the signature 12-layer coconut cake and the award-winning wine list.
查看可預訂的時段NICO Oysters + Seafood
生蠔吧•Mount PleasantLyon-born chef Nico Romo is the youngest-ever US member of The French Culinary Academy, and his flair for French cuisine shows in the top-notch dishes at this cheery indoor-outdoor seafood bistro. Think wood-fired escargots with Provençal butter and flounder meunière. Of course, it being an oyster destination, raw-bar fanatics have plenty of platters and preparations to choose from, as well. Round it out with a glass of sparkling, white, or rosé from the French-leaning wine list.
查看可預訂的時段Oak Steakhouse - Charleston
牛排館•Downtown CharlestonOak Steakhouse位於一棟建於1848年的老銀行大樓內，總共有三層皮革隔間、外露磚牆和溫暖的壁爐組成的空間。來到這裡就是要盡情享用海鮮塔、安格斯牛排和香氣鮮明的卡本內蘇維濃葡萄酒。由曾進入詹姆斯比爾德獎準決賽的Steve Palmer所經營的這家餐廳是Indigo Road集團的得意之作。如今整個南方總共設有七家分店，但沒有一家能超越創始店—《Condé Nast Traveler》雜誌稱Oak Steakhouse為查爾斯頓最佳餐廳之一，其他媒體也紛紛將其列入全美最佳牛排館榜單。
查看可預訂的時段Maison
法式料理•Downtown Charleston這家位於查爾斯頓的熱鬧小酒館擁有浪漫的藍色露台，是當地人最喜歡去體驗巴黎風情的好去處。盡情享用從經典中玩出新意的菜餚，如韃靼牛肉佐香菇油醋汁或蝸牛佐野韭葱奶油，還有貫穿羅亞爾河谷及其他著名地區的酒單，以及特別偏愛夏翠絲和聖杰曼利口酒的各式雞尾酒。《Eater》、《Thrillist》、《Condé Nast Traveler》和許多當地媒體都對這裡讚不絕口。
查看可預訂的時段Ma'am Saab
巴基斯坦菜•Downtown CharlestonMa'am Saab在烏爾都文中的意思是「老闆娘」，用來形容主廚Maryam Ghaznavi再貼切不過，她從2020年成立的快閃店開始，最終在2023年開設了這家餐廳。她熱衷於設計帶有南方魅力的高檔巴基斯坦美食，像是包含美味的奶油咖哩雞和印度香飯的品嚐菜單，再加上於歡樂時光提供的砸碎漢堡和精心調製的雞尾酒。隨處可見的外露磚牆、花卉圖案壁紙和紫外線燈光則有助於營造出派對氣氛。
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