Odessa

SPEZIALITÄTEN

• Morjak

  Lachskaviar, hausgebeizter Lachs, gekochtes Ei, Shrimps, Hering, Kartoffeln, Zwiebeln

• Kalte Platte für 4 Personen

  Reichhaltige Vorspeiseplatte mit ausgesuchten russischen Spezialitäten wie Seljodka pod Schu-boj, Salat Olivié, Pastete, Lachsroulade mit Shrimps, Solenja, ge-kochte Rinderzunge und Hähnchenroulade, Kaviar-Eier u.s.w.

• Fischsuppe 'Ucha'

  Russische Fischsuppe aus zweierlei Fisch mit Sahne verfeinert

• Schaschlik Wolga

  Störfilet auf Spieß gezogen und über Holz-kohle gegrillt, mit Reis und pikanter Sauce

• Lachsfilet Odessa

  Gegrillter Lachs mit Crevetten-Kaviar-Sauce, dazu Reis

• Schollenfilets á la Chef

  mit Kapern,Parmesan und Cherry Tomaten

• Babuschka`s Solenja für 2 personen

  Tomaten, Gurken, Weißkohl und Waldpilze eingelegt nach traditionell-russischer Art

• PELMENI

  gekochte kleine Teigtaschen mit Lachsfüllung mit Souse

• Pastete a la Tante Sonja

  Geflügelpastete mit Moosbeerensauce

• Wunderapfel

  Gebackener Apfel gefüllt mit Aprikosen, Walnüssen und Rum

Getränkekarte

VODKA PREMIUM

• Zarskaja Gold Snow 40%

  • 2clEUR 3.00

• Nemiroff Lex Ultra 40%

  • 2clEUR 3.00

• Beluga Export 40%

  • 2clEUR 3.50

• Stolichnaya Elit 40%

  • 2clEUR 3.50

• Grey Goose 40%

  • 2clEUR 3.50

VODKA

• Hortiza 40%

  • 2clEUR 2.00

• Hortiza Platinum 40%

  • 2clEUR 2.50

• Nemiroff Original 40%

  • 2clEUR 2.00

• Nemiroff Honig&Pfeffer 40%

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• Nemiroff Birke 40%

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• Nemiroff Zitrone 38%

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• Nemiroff Weizen 40%

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• Nemiroff Moosbeere 20%

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• Russian Standard 40%

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• Absolut 40%

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• Nemiroff Delikat 40%

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• Nemiroff Premium 40%

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  • 2clEUR 2.50

• Zarskaja Original 40%

  • 2clEUR 2.50
  • 0,5lEUR 55.00

• Samogon 45%

  • 2clEUR 2.00

BIER

• Baltika 0' alkoholfrei 0,0%

  • 0,5lEUR 3.00

• Baltika 6' Porter 7,0%

  • 0,5lEUR 3.00

• Baltika 7' Export 5,4%

  • 0,5lEUR 3.00

• Baltika 8' Weizen 5,0%

  • 0,5lEUR 3.00

• Baltika 9' Extra hell 8,0%

  • 0,5lEUR 3.00

• Kölsch

  • 0,33lEUR 2.00

SEKT & Co.

• Prosecco

  • 0,2EUR 5.00

• Krimsekt weiß halbtrocken

  • 0,75EUR 24.00

• Krimsekt rot lieblich

  • 0,75EUR 24.40

WEIN OFFEN

• Cuvée Sauvageot Burgund rot

  • 0,2EUR 4.50

• Riesling Oppenheim Rheinhessen

  • 0,2EUR 4.00

• Entre-deux-Mers Bordeaux weiß

  • 0,2EUR 5.00

• Riesling Auslese lieblich

  • 0,7EUR 26.70

• Saint Emilion Grand Cru 2008

  • 0,7EUR 49.00

• Chateauneuf du Pape 2009

  • 0,75EUR 47.00

WEINE aus GEORGIEN

• Saperavi, trocken, rot

  • 0,7EUR 24.50

• Gurjani, trocken, weiß

  • 0,7EUR 24.50

• Tsinandali, trocken, weiß

  • 0,7EUR 24.50

• Khvanchkara, lieblich, rot

  • 0,7EUR 25.50

• Kindzmarauli, lieblich, rot

  • 0,7EUR 25.50

WEINE aus MOLDAWIEN

• Kagor Rotwein lieblich

  • 0,75EUR 18.60

• Kagor Garling Likörwein 16%

  • 0,5EUR 19.80

NICHT ALKOHOLISCHES

• Mineralwasser

  • 0,2EUR 1.50
  • 0,75EUR 6.00

• Cola, Fanta

  • 0,2EUR 2.00

• Apfelschorle

  • 0,2EUR 2.00

• Apfelsaft

  • 0,2EUR 2.00

• Orangensaft

  • 0,2EUR 2.00

• Tomatensaft

  • 0,2EUR 2.00

• Bionade

  • 0,33EUR 2.50

• Kwas

  • 0,2EUR 2.00

• Moosbeersaft hausgemacht

  • 0,2EUR 2.80

HEISSE GETRÄNKE

• KaffeeEUR 2.20

• CapuccinoEUR 2.50

• Cafe au laitEUR 2.50

• EspressoEUR 2.20

• KakaogetränkEUR 2.20

• TeeEUR 2.00

Speisekarte

SALATE

• Gemischter Salat kleine PortionEUR 4.50

  Blattsalate, Tomaten, Gurken mit Öl und Essig

• Große Portion Salat CaesarEUR 7.90

  mit Hähnchenbrustfilet

• Große Portion Salat CaesarEUR 8.90

  mit gegrilltem Lachsfilet

• Große Portion Salat CaesarEUR 8.90

  mit gebratenen Scampi

• Hering im PelzmantelEUR 6.50

  "Seljodka pod chuboj" Salat mit milden Salzheringen, Kartoffeln und Rote Beete

• Salat OliviéEUR 6.00

  Kartoffelsalat mit Hähnchenbrust, Salzgurken und Erbsen

SPEISEN

mit Lachskaviar

• MorjakEUR 7.00

• Kaviar-EierEUR 13.00

• BlinyEUR 37.00

• Draniki nach WeißrusslandEUR 30.00

VORSPEISEN "Sakuska"

• MorjakEUR 11.50

  Lachskaviar, hausgebeizter Lachs, gekochtes Ei, Shrimps, Hering, Kartoffeln, Zwiebeln

• RichelieuEUR 7.30

  Gebratene Zucchini, Aubergine, Pilze, Paprika

• Babuschka`s Solenja für 2 personenEUR 6.40

  Tomaten, Gurken, Weißkohl und Waldpilze eingelegt nach traditionell- russischer Art

• Kalte Platte

  Reichhaltige Vorspeiseplatte mit ausgesuchten russischen Spezialitäten wie Seljodka pod Schuboj, Salat Olivié, Pastete, Lachsroulade mit Shrimps, Solenja, ge-kochte Rinderzunge und Hähnchenroulade, Kaviar-Eier u.s.w

  • für 4 PersonenEUR 23.70
  • für 2 PersonenEUR 14.80

• AuberginenpüreeEUR 5.30

  nach Odessa-Art

• Kaviar-EierEUR 6.90

  Lachskaviar auf gekochten Eihälften

• JulienEUR 4.10

  Eine warme Vorspeise unter den vielen Kalten bestehend aus Pilzen und Hähnchenfleisch, in kleinen Pfannen serviert

• Pastete a la Tante SonjaEUR 6.80

  Geflügelpastete mit Moosbeerensauce

• TscheburekiEUR 7.30

  Feine Teigtaschen mit Lammhackfleisch

SUPPEN

• Soljanka nach russischer ArtEUR 5.50

  Herzhafte Suppe aus drei verschiedenen Fleischsorten verfeinert mit Oliven, Salzgurken, einer Zitronenscheibe und etwas Smetana

• Borschtsch nach ukrainischer ArtEUR 5.50

  Eine schmackhafte Suppe aus Rindfleisch mit reichlich Gemüse wie Rote Beete, Weißkohl, Karotten, Zwiebel und Tomaten

• Fischsuppe "Ucha"EUR 6.20

  Russische Fischsuppe aus zweierlei Fisch mit Sahne verfeinert

• Spinatsuppe nach russsicher ArtEUR 4.00

  mit Smetana serviert

HAUPTGERICHTE

• Hähnchenröllchen nach Kiewer ArtEUR 13.50

  "Kotelett Kiew" Hähnchenbrust mit Käse- und Kräuterbutter-füllung, paniert, dazu hausgemachtes Kar-toffelpurre

• Entenbrust Ostap BenderEUR 15.90

  Gebratene Entenbrust mit Herzoginkartoffeln und gedünstetem Rotkohl

• Schaschlik KaukasusEUR 12.60

  Fleischspieß mit mariniertem Schweinefleisch vom Grill, mit Reis und pikanter Sauce

• Schaschlik AbchasiaEUR 15.90

  Fleischspieß mit mariniertem Lammfleisch vom Grill, mit gegrilltem Gemüse sowie gebratenen Kartoffeln und pikanter Sauce

• Schaschlik WolgaEUR 21.70

  Störfilet auf Spieß gezogen und über Holzkohle gegrillt, mit Reis und pikanter Sauce

• Schaschlik HähnchenEUR 12.60

  Fleischspieß mit mariniertem Hähnchen vom Grill, mit gegrilltem Gemüse sowie gebratenen Kartoffeln und pikanter Sauce

• Medallion StachanowEUR 14.90

  Schweinefilet im Speckmantel, gefüllt mit Feta-käse, dazu eine Rotweinsauce und gebackene Kartoffeln "á la Russe"

• Beef StroganoffEUR 17.10

  Rindfilet in Steinpilz-Rahmsauce mit Moosbeeren und gesalzenen Gurken

• Lachsfilet OdessaEUR 15.50

  Gegrillter Lachs mit Crevetten-Kaviar- Sauce, dazu Reis

• Draniki nach Weißrussland ArtEUR 13.90

  Hausgemachte Kartoffelpuffer mit selbstgebeiztem Lachs und Lachskaviar

• Schollenfilets á la ChefEUR 19.70

  mit Kapern, Parmesan und Cherry Tomaten

• DolmaEUR 10.50

  Lamm Fleisch gehackt mit Reis, eingerollt in Weintraubenblatt

• Topf nach ukrainischerEUR 7.90

  Art Rindfleisch gegart mit Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln und Pflaumen; Serviert in einem Keramiktopf

SPEZIALITÄTEN

• WARENIKIEUR 8.50

  hausgemachte halbmond- förmige Teigtaschen, gekocht, mit Kartoffel-Champignon-Füllung und gerösteten Zwiebeln, mit Smetana serviert

• PELMENI

  gekochte kleine Teigtaschen mit

  • Geflügelfüllung mit SmetanaEUR 8.50
  • Lachsfüllung mit SouseEUR 11.40

BLINÝ

russischer Pfannkuchen (ohne Süßungsmittel) mit unterschiedlicher Füllung:

• gebratenes HackfleischEUR 7.20

• Spinat und KäseEUR 7.20

• hausgebeizter LachsEUR 8.20

• LachskaviarEUR 8.90

DESSERT

• WunderapfelEUR 4.90

  Gebackener Apfel gefüllt mit Aprikosen, Walnüssen und Rum

• BlinýEUR 6.50

  Russischer Pfannkuchen mit süßem Quark und Mandeln

• PlombirEUR 5.50

  Russisches Sahneeis mit Früchten und dem Likörwein "Kagor", dem ehemaligen Lieblingswein des Zaren Nikolaj II

• Torte NapoleonEUR 5.00

  Traditionell russiche Torte; Blätterteig und Creme