Novecento - Santa Fe

BREAKFAST

Nuestros jugos

Nuestros jugos son 100% naturales y siempre recien extraidos de fruta fresca

• Naranja

  • 357ml$40.00

• Toronja

  • 357ml$40.00

• Zanahoria

  • 357ml$40.00

• Combinados

  • 357ml$50.00

JUGOS ESPECIALES

• DE NOPAL

  Naranja, nopal y toronja

  • 357ml$40.00

• JUGO VERDE

  Naranja, toronja, nopal y apio

  • 357ml$59.00

• JUGO REDUCTOR

  Naranja, papaya, y piña

  • 357ml$59.00

• GOLDEN

  Naranja, manzana y miel de abeja

  • 357ml$59.00

• MORAS AZUL

  Naranja y moras

  • 357ml$59.00

• ROJO AMANECER

  Naranja, toronja, zanahoria y betabel

  • 357ml$59.00

PANADERÍA

• HOT CAKES$69.00

  Los clásicos con topping a elección fresas, plátanos o chocolate

• HOT CAKES CON ARÁNDANOS$89.00

  Dos panecitos con arándanos frescos, servidos con miel acompañados con mantequilla y crema batida

• CROISSANT CASERO RELLENO$79.00

  Croissant casero relleno de jamón de pavo y queso fontina

• WAFFLE$88.00

  Servido con mantequilla, higos frescos miel de maguey y crema batida

CAFÉ GOURMET

LAVAZZA

• Americano

  • 204ml$40.00

• Expresso

  • 204ml$40.00

• Expresso Doble

  • 204ml$55.00

• Expresso Cortado

  • 204ml$43.00

• Cappuccino

  • 204ml$55.00

• Latte

  • 204ml$55.00

• Café Refil

  • 204ml$34.00

• Cappuccino frozen

  • 204ml$60.00

• Irlandes

  • 204ml$85.00

• Tea forte

  • 204ml$50.00

COCKTAIL CON CHAMPAGNE

• BELLINI TRADICIONAL

  Champagne Möet con zumo de Durazno

  • 100ml$205.00

• KIR ROYAL

  Champagne Möet con licor de cassis

  • 100ml$255.00

• MIMOSA

  Champagne Möet con zumo de Naranja

  • 100ml$205.00

• CARIBBEAN CHAMPAGNE

  Ron blanco, licor de plátano, plátano natural y Champagne Möet

  • 100ml$205.00

• CHAMPAGNE Nº 900

  Terrón de azúcar, Cointreau, crema de coco y Champagne Möet

  • 100ml$205.00

CHAMPAGNES

• CHAMPAGNE Nº 900

  Terrón de azúcar, Cointreau, crema de coco y Champagne Möet

  • 100ml$205.00

• MOËT & CHANDON BRUT IMPERIAL, Reims, France, NV

  • 200ml$505.00

• MOËT & CHANDON BRUT IMPERIAL, Reims, France, NV$1,505.00

• MOËT & CHANDON NECTAR IMPERIAL, Reims, France, NV$1,655.00

• VEUVE CLICQUOT ROSE, Reims, France, NV$1,905.00

• VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL, Reims, France, NV$1,605.00

LICUADOS

Los puedes pedir con leche deslactosada light o de soya

• CLÁSICO 900

  Chocolate, vainilla, canela

  • 375 ml$49.00

• CHOCOLATE Y PLÁTANO

  • 375 ml$59.00

• PERAS

  Pera verde, miel de maple, leche de soya

  • 375 ml$59.00

• COCO

  Leche, coco rallado, miel, canela

  • 375 ml$59.00

• YOGURETA

  Leche, fresa, yogurt, avena

  • 375 ml$64.00

FRUTAS

• PLATO DE FRUTAS DE LA ESTACIÓN$49.00

  Frutas frescas bañadas con yogurt o queso cottage, granola casera y miel a elección

OMELETTES

• OMELETTE VEGETARIANO$109.00

  Relleno de champiñones, espárragos, jitomates y queso panela, servido con papas fritas y ensalada o frijoles refritos y aguacate

• OMELETTE CON JAMÓN SERRANO$129.00

  Relleno de queso mozzarella y jamón serrano, servido con papas fritas y ensalada o frijoles refritos y aguacate

• OMELETE DE TU CREACIÓN$140.00

  2 Ingredientes a elegir: Queso de cabra, Jamón, Queso Chihuahua, Salchicha, Champiñon, Espinaca, Espárrago, Jamón Serrano, Tocino o Chorizo. Servido con papas fritas y ensalada o frijoles refritos y aguacate

HUEVOS

• AL GUSTO$75.00

  A la mexicana, con jamón, con hongos, con chorizo, con machaca, con salchicha ó con salami, acompañados de aguacate y frijoles refritos ó papas fritas y ensalada

• HUEVOS DIVORCIADOS$65.00

  Servidos sobre tortilla y bañados en salsa roja y verde con queso panela, acompañados con frijoles refritos y aguacate

• HUEVOS RANCHEROS$99.00

  Dos huevos fritos montados sobre tortilla pochada con salsa roja de la casa y frijoles refritos

• HUEVOS RANCHEROS A LA NOVECENTO$108.00

  Dos huevos fritos montados sobre una sincronizada de queso chihuahua y sábana de rib-eye a la parrilla, bañados con salsa verde o roja de molcajete, servido con frijoles refritos

Featured Item

• HUEVOS BENEDICTINOS$85.00

  Dos huevos pochados montados sobre muffin inglés y salsa holandesa, servido con papas fritas y ensalada ó frijoles refritos y aguacate

PARA EL ANTOJO

En paquete + $70, incluye: Jugo de la estación, café refill, Macedonia de frutas y pan dulce

• MOLLETITOS$60.00

  Pan baguette casero, tostadito en plancha untado con frijoles refritos, bañados con requesón y pico de gallo

• CHILAQUILES VERDES O ROJOS$149.00

  Servidos con huevos al gusto, pollo o arrachera, queso fresco de canasta o gratinados, crema acida y cebolla morada

• SOPES$89.00

  Rellenos con nata de leche de rancho frijoles refritos lechuga rallada, crema acida y salsa de chile morita

• ENCHILADAS EN SALSA DE CHILE MORITA$99.00

  Enchiladas rellenas de queso panela bañadas en salsa de chile morita con unas fajitas de cecina de res

• ENMOLADAS DE POLLO$109.00

  Enmoladas rellenas de pollo deshebrado bañadas con mole poblano espolvoreadas con queso canasto y ajonjolí tostado, acompañado con frijoles refritos

• ENFRIJOLADAS$89.00

  Enfrijoladas rellenas de huevos revueltos a la mexicana bañados en salsa de frijol negro acompañado con chistorra frita, chiles toreados, crema acida, aguacate y cilantro

• ENCHILADAS DE PIPIAN$89.00

  Enchiladas rellenas de mix de quesos frescos bañadas con pipian verde y acompañado con frijoles refritos

• HUARACHE$119.00

  Acompañado con cecina de res y bañado con queso Cotija, lechuga, cebolla morada, jitomate, aguacate, cilantro, crema acida y salsa verde asada

• ENCHILADAS VERDES GRATINADAS$109.00

  Acompañadas con entraña a caballo bañado con salsa molcajeteada

• HUEVOS CON SALSA DE CHILE PASILLA$79.00

  2 Huevos estrellados montados sobre un par de tortillas pochadas bañados con una salsa de chile pasilla, acompañados con queso panela, aguacate, cilantro y frijoles refritos

• CAZUELITA DE HUEVOS EN SALSA DE CHILE MORITA$89.00

  2 Huevos revueltos cocinados en una cazuela con salsa de chile morita, acompañado con queso panela asado, nopales asados, rebanadas de aguacate y hojas de cilantro

• QUESO PANELA ORGÁNICO A LA PLANCHA$79.00

  Queso de rancho asado a la plancha, acompañado de nopales baby a la parrilla, ensalada de rucula y salsa molcajeteada

• NATA DE LECHE$29.00

  Nata de leche orgánica con un toque de dulce de leche argentino

LUNCH & DINNER

ENTRADAS

• TOSTADAS DE ATÚN$159.00

  Marinado en soya, balsámico y jugo de limón, alioli de chiles, ensaladita de pepino, cebolla morada, pimiento rojo, aguacate y peras

• PULPO A LA PLANCHA CON JAMÓN DE RESEBO$169.00

  Papas al natural, pimentón, alioli y ajo tostado

• TARTAR DE SALMÓN$199.00

  Salmón marinado en jugo de hinojo, manza verde y soya, acompañado de setas, chile cuaresmeño y con un toque de alioli al mezcal

• CHICHARRÓN DE ATÚN$240.00

  Recortes de atún fresco en chicharrón servido con guacamole, salsa de limón y chile de árbol acompañado con tortillas calientitas

• CHICHARRÓN DE RIB EYE$290.00

  Recortes de Rib Eye prime en chicharrón servido con guacamole, salsa de limón y chile de árbol acompañado con tortillas calientitas

• CARPACCIO DE RIB-EYE$179.00

  Ojo de bife marinado cortado en finas lonjas, queso gorgonzola, en salada de aguacate y cebolla, albahaca y emulsión de berros

• TAQUITOS DE PATO$170.00

  Cinco piezas, servidos con cebolla morada, rebanadas de aguacate, salsa verde, cilantro y demi glace

• MOLLEJITAS DORADAS$119.00

  Mollejas de ternera en cocción lenta, doradas a la plancha con salsa Carolina (serrano, cebolla, maggi, balsámico y aceite de oliva)

• PROVOLETA NOVECENTO$119.00

• CHORIZO A LAS BRASAS$99.00

• TABLA DE QUESOS$278.00

  Brie, Camembert, manchego semi curado, Cambozola, pecorino, grannapadano y reblochon, acompañados con jalea de morrón y chile morita, mermelada de tomate verde con cilantro y nueces tostadas

SOPAS

• JUGO DE CARNE$89.00

  El tradicional jugo de carne hecho a base de entraña

• SOPA DEL DÍA

  Pregunta por nuestra sopa del día

• CONSOMÉ DE POLLO$89.00

• SOPA DE TORTILLA$70.00

ENSALADAS

• ENSALADA MIXTA NOVECENTO$110.00

  Clásica ensalada con mezcla de siete lechugas, jitomate, cebolla, rábano, rodajas de pepino y hongos frescos, aguacate y vinagreta dijon

• CAPRESE$139.00

  Mozzarella fresca, jitomate bola, albahaca, reducción de vinagre balsámico

• GORGONZOLA CON PERAS$119.00

  Hojas verdes, arúgula, peras, nueces y queso Gorgonzola, vinagreta de manzana

• ENSALADA NOVECENTO$229.00

  Entraña a las brasas sobre papas fritas, hojas verdes, tomates cherry, aguacate, vinagreta Dijon y demi-glace

• ENSALADA DE ATÚN AHI$239.00

  Atún sellado, ejotes, hojas verdes, tomates cherry, pimientos rostizados, papas, huevo duro, aceitunas kalamata y vinagreta Dijon

• POLLO GUACAMOLE$169.00

  Pechuga de pollo a la parrilla, guacamole, granos de elote, tomates cherry, cebolla morada, pimientos rostizados, y hojas verdes con vinagreta dijon

PASTAS

Adicionar a cualquier pasta: Camarones $65; Pollo $52

• SPAGUETTI CAPRESSE$159.00

• PENNE ARRABIATA$159.00

• FETTUCCINI BOLOGNESA$199.00

• RAVIOL DE ESPINACA EN SALDA DE 4 QUESOS$199.00

• LINGUINI AL PESTO$159.00

SANDWICHES

• LOMITO NOVECENTO$195.00

  Sábanas de filete, mozarella, jamón, tocino, lechuga y jitomate aderezado con alioli en pan baguette

• HAMBURGUESA NOVECENTO$215.00

  Hamburguesa a la parrilla, mozarella, jamón, tocino, lechuga francesa, jitomate, alioli y huevo frito en pan de brioche casero

EMPANADAS

• Carne cortada a cuchillo$55.00

• Estilo Tucumana$55.00

• Jamón y queso$44.00

• Espinaca y queso$55.00

PICADA CRIOLLA

• PICADA CRIOLLA$300.00

  Entraña al grill, pollo, chorizo, empanadas de carne, espinaca o del día con salsa chimichurri Mollejas al Grill

AVES

• POLLO AL CURRY$169.00

  Cubos de pechuga de pollo, curry, leche de coco, pimientos, chutney de mango y plátano acompañado con arroz jazmin

  • Con camarones$65.00

• POLLO AL LIMÓN O AL CHIMI$199.00

  Medio pollo deshuesado o pechuga de pollo a las brasas. Guarnición a elección

RAW BAR

• Almeja Chocolata - Ensenada - (4 pza)$199.00

• Almeja Pysmo (1pza) - San Quintin$150.00

• Almeja Reina (1pza) - Zihuatanejo$210.00

• Camarón para pelar - (300grs)$269.00

• King Crab (100grs) - Alaska$239.00

• Ostiones - San Felipe Tamihagua - (6 pza)$179.00

• AGUACHILE VERDE DE CALLO GARRA DE LEÓN$215.00

  Callo fresco en aguachile 900 acompañado con ensalada de pepino, morrón verde, cebolla, aguacate, apio y polvo de camarón

• AGUACHILE ROJO MIXTO$250.00

  Camarón y callo catarina, servidos en aguachile rojo, rábanos, microgreens, chile en rodajas y polvo de chiles ahumados

• TIRADITO DE PESCADO$139.00

  Marinado en salsa de ajis amarillos y leche de tigre, servido con tomate cherry amarillo, cebolla cambray, mango y cilantro

• TIRADITO DE PULPO$149.00

  Marinado en vinagreta de limones acompañado con aguacate, rábano y germinados, sazonado con polvo de chiles y sal de tortilla

• TARTAR DE ATÚN Y CAMARÓN$199.00

  Marinado en soya, balsámico y limón con tomate cherry, cebolla morada, aguacate, cilantro, panela, brotes, alioli y caviar de pez volador

• CEVICHE PERUANO$210.00

  120 grs de halibut, cebolla, tomate cherry, cilantro, camote y elote marinados en limón, ajo y jengibre

GUARNICIONES EXTRAS

• Puré de papas$55.00

• Nopales a la parrilla$45.00

• Arroz Jazmín$35.00

• Vegetales asados$74.00

• Espinacas a la crema$110.00

• Papas fritas$55.00

• Espárragos a la parrilla$108.00

• Camote al horno con pesto$60.00

• Papa Yukon al horno$90.00

CORTES

• ENTRAÑA HIGH CHOICE$294.00

  300grs de entraña a las brasas con guarnición a elección

• CORAZÓN DE CUADRIL PRIME AL SARTEN$379.00

  350 grs de carne prime al horno acompañado de mix de setas de estación a la plancha, emulsión de berros y queso de cabra

• ASADO DE TIRA HIGH CHOICE$397.00

  500grs con hueso, el corte preferido de toda parrillada, guarnición a elección

• RIB EYE PRIME$697.00

  Corte de 500 grs, muy tierno, sin hueso, acompañado de camotes rostizados con pesto y espinacas salteadas

• RIB EYE STERLING SILVER$579.00

  500 grs de carne importada, acompañado de camotes rostizados con pesto y espinacas salteadas

• GAUCHO STEAK CALIDAD S.S.$900.00

  Rib Eye de 850grs con hueso, corte de gran calidad y tamaño, acompañado de espinacas salteadas, papas a la francesa con gorgonzola y aromas de trufas

• RIB EYE NACIONAL$480.00

  500 grs de la mejor calidad mexicana, acompañado de camotes rostizados con pesto y espinacas salteadas

Lunch & Dinner Featured Item

• MILANESA NOVECENTO$219.00

  Milanesa de Res o pechuga de pollo

PESCADOS

Para acompañar su Milanesa, Entraña Pollo al limón o Marlin a la Parilla: Ensalada verde – Puré de papas, Papas fritas – Arroz Jazmín

• FILETE DE SALMÓN DE CANADA$330.00

  200 grs. de salmón fresco canadiense cocido al horno con pure de chicharos tibio, vinagreta de almejas y vegetales al matini

• HEALTHY FISH$220.00

  Pregunta por nuesto pescado del día estilo saludable. 200grs

• MARLIN A LA PARILLA$219.00

  200 grs de marlin acompañado con emulsión de berros chimichurri y limón con guarnición a elección

• ATÚN A LA PLANCHA$289.00

  180 grs de atún en salsa verde con aguacate en un caldo de pimienta negra, crema de papas y lajas de queso pecorino

• PESCA DEL DÍA$269.00

  200 grs. de pescado blanco al sartén en salsa de mantequilla de limón y alcaparras, puré de papas y espinacas salteadas

BRUNCH

ENTRADAS

• TOSTADAS DE ATÚN$159.00

  Marinado en soya, balsámico y jugo de limón, alioli de chiles, ensaladita de pepino, cebolla morada, pimiento rojo, aguacate y peras

• PULPO A LA PLANCHA CON JAMÓN DE RESEBO$169.00

  Papas al natural, pimentón, alioli y ajo tostado

• TARTAR DE SALMÓN$199.00

  Salmón marinado en jugo de hinojo, manza verde y soya, acompañado de setas, chile cuaresmeño y con un toque de alioli al mezcal

• CHICHARRÓN DE ATÚN$240.00

  Recortes de atún fresco en chicharrón servido con guacamole, salsa de limón y chile de árbol acompañado con tortillas calientitas

• CHICHARRÓN DE RIB EYE$290.00

  Recortes de Rib Eye prime en chicharrón servido con guacamole, salsa de limón y chile de árbol acompañado con tortillas calientitas

• CARPACCIO DE RIB-EYE$179.00

  Ojo de bife marinado cortado en finas lonjas, queso gorgonzola, en salada de aguacate y cebolla, albahaca y emulsión de berros

• TAQUITOS DE PATO$170.00

  Cinco piezas, servidos con cebolla morada, rebanadas de aguacate, salsa verde, cilantro y demi glace

• MOLLEJITAS DORADAS$119.00

  Mollejas de ternera en cocción lenta, doradas a la plancha con salsa Carolina (serrano, cebolla, maggi, balsámico y aceite de oliva)

• PROVOLETA NOVECENTO$119.00

• CHORIZO A LAS BRASAS$99.00

• TABLA DE QUESOS$278.00

  Brie, Camembert, manchego semi curado, Cambozola, pecorino, grannapadano y reblochon, acompañados con jalea de morrón y chile morita, mermelada de tomate verde con cilantro y nueces tostadas

SOPAS

• JUGO DE CARNE$89.00

  El tradicional jugo de carne hecho a base de entraña

• SOPA DEL DÍA

  Pregunta por nuestra sopa del día

• CONSOMÉ DE POLLO$89.00

• SOPA DE TORTILLA$70.00

ENSALADAS

• ENSALADA MIXTA NOVECENTO$110.00

  Clásica ensalada con mezcla de siete lechugas, jitomate, cebolla, rábano, rodajas de pepino y hongos frescos, aguacate y vinagreta dijon

• CAPRESE$139.00

  Mozzarella fresca, jitomate bola, albahaca, reducción de vinagre balsámico

• GORGONZOLA CON PERAS$119.00

  Hojas verdes, arúgula, peras, nueces y queso Gorgonzola, vinagreta de manzana

• ENSALADA NOVECENTO$229.00

  Entraña a las brasas sobre papas fritas, hojas verdes, tomates cherry, aguacate, vinagreta Dijon y demi-glace

• ENSALADA DE ATÚN AHI$239.00

  Atún sellado, ejotes, hojas verdes, tomates cherry, pimientos rostizados, papas, huevo duro, aceitunas kalamata y vinagreta Dijon

• POLLO GUACAMOLE$169.00

  Pechuga de pollo a la parrilla, guacamole, granos de elote, tomates cherry, cebolla morada, pimientos rostizados, y hojas verdes con vinagreta dijon

PASTAS

Adicionar a cualquier pasta: Camarones $65; Pollo $52

• SPAGUETTI CAPRESSE$159.00

• PENNE ARRABIATA$159.00

• FETTUCCINI BOLOGNESA$199.00

• RAVIOL DE ESPINACA EN SALDA DE 4 QUESOS$199.00

• LINGUINI AL PESTO$159.00

SANDWICHES

• LOMITO NOVECENTO$195.00

  Sábanas de filete, mozarella, jamón, tocino, lechuga y jitomate aderezado con alioli en pan baguette

• HAMBURGUESA NOVECENTO$215.00

  Hamburguesa a la parrilla, mozarella, jamón, tocino, lechuga francesa, jitomate, alioli y huevo frito en pan de brioche casero

EMPANADAS

• Carne cortada a cuchillo$55.00

• Estilo Tucumana$55.00

• Jamón y queso$44.00

• Espinaca y queso$55.00

PICADA CRIOLLA

• PICADA CRIOLLA$300.00

  Entraña al grill, pollo, chorizo, empanadas de carne, espinaca o del día con salsa chimichurri

AVES

• POLLO AL CURRY$169.00

  Cubos de pechuga de pollo, curry, leche de coco, pimientos, chutney de mango y plátano acompañado con arroz jazmin

• POLLO AL LIMÓN O AL CHIMI$199.00

  Medio pollo deshuesado o pechuga de pollo a las brasas. Guarnición a elección

RAW BAR

• Almeja Chocolata - Ensenada

  • 4 pza$199.00

• Almeja Pysmo - San Quintin

  • 1 pza$150.00

• Almeja Reina - Zihuatanejo

  • 1 pza$210.00

• Camarón para pelar

  • 300grs$269.00

• King Crab - Alaska

  • 100grs$239.00

• Ostiones - San Felipe Tamihagua

  • 6 pza$179.00

• AGUACHILE VERDE DE CALLO GARRA DE LEÓN$215.00

  Callo fresco en aguachile 900 acompañado con ensalada de pepino, morrón verde, cebolla, aguacate, apio y polvo de camarón

• AGUACHILE ROJO MIXTO$250.00

  Camarón y callo catarina, servidos en aguachile rojo, rábanos, microgreens, chile en rodajas y polvo de chiles ahumados

• TIRADITO DE PESCADO$139.00

  Marinado en salsa de ajis amarillos y leche de tigre, servido con tomate cherry amarillo, cebolla cambray, mango y cilantro

• TIRADITO DE PULPO$149.00

  Marinado en vinagreta de limones acompañado con aguacate, rábano y germinados, sazonado con polvo de chiles y sal de tortilla

• TARTAR DE ATÚN Y CAMARÓN$199.00

  Marinado en soya, balsámico y limón con tomate cherry, cebolla morada, aguacate, cilantro, panela, brotes, alioli y caviar de pez volador

• CEVICHE PERUANO$210.00

  120 grs de halibut, cebolla, tomate cherry, cilantro, camote y elote marinados en limón, ajo y jengibre

GUARNICIONES EXTRAS

• Puré de papas$55.00

• Nopales a la parrilla$45.00

• Arroz Jazmín$35.00

• Vegetales asados$74.00

• Espinacas a la crema$110.00

• Papas fritas$55.00

• Espárragos a la parrilla$108.00

• Camote al horno con pesto$60.00

• Papa Yukon al horno$90.00

CORTES

• ENTRAÑA HIGH CHOICE$294.00

  300grs de entraña a las brasas con guarnición a elección

• CORAZÓN DE CUADRIL PRIME AL SARTEN$379.00

  350 grs de carne prime al horno acompañado de mix de setas de estación a la plancha, emulsión de berros y queso de cabra

• ASADO DE TIRA HIGH CHOICE$397.00

  500grs con hueso, el corte preferido de toda parrillada, guarnición a elección

• RIB EYE PRIME$697.00

  Corte de 500 grs, muy tierno, sin hueso, acompañado de camotes rostizados con pesto y espinacas salteadas

• RIB EYE STERLING SILVER$579.00

  500 grs de carne importada, acompañado de camotes rostizados con pesto y espinacas salteadas

• GAUCHO STEAK CALIDAD S.S.$900.00

  Rib Eye de 850grs con hueso, corte de gran calidad y tamaño, acompañado de espinacas salteadas, papas a la francesa con gorgonzola y aromas de trufas

• RIB EYE NACIONAL$480.00

  500 grs de la mejor calidad mexicana, acompañado de camotes rostizados con pesto y espinacas salteadas

Brunch Featured Item

• MILANESA NOVECENTO$219.00

  Milanesa de Res o pechuga de pollo

PESCADOS

Para acompañar su Milanesa, Entraña Pollo al limón o Marlin a la Parilla: Ensalada verde – Puré de papas, Papas fritas – Arroz Jazmín

• FILETE DE SALMÓN DE CANADA$330.00

  200 grs. de salmón fresco canadiense cocido al horno con pure de chicharos tibio, vinagreta de almejas y vegetales al matini

• HEALTHY FISH$220.00

  Pregunta por nuesto pescado del día estilo saludable. 200grs

• MARLIN A LA PARILLA$219.00

  200 grs de marlin acompañado con emulsión de berros chimichurri y limón con guarnición a elección

• ATÚN A LA PLANCHA$289.00

  180 grs de atún en salsa verde con aguacate en un caldo de pimienta negra, crema de papas y lajas de queso pecorino

• PESCA DEL DÍA$269.00

  200 grs. de pescado blanco al sartén en salsa de mantequilla de limón y alcaparras, puré de papas y espinacas salteadas

DRINKS

Todas nuestras bebidas son de 2oz

RONES

• Bacardi Blanco

  • 2oz$90.00

• Bacardi Limón

  • 2oz$90.00

• Bacardi Añejo

  • 2oz$95.00

• Bacardi Solera

  • 2oz$100.00

• Appleton Blanco

  • 2oz$95.00

• Appleton Special

  • 2oz$95.00

• Appleton State

  • 2oz$105.00

• Capitan Morgan

  • 2oz$90.00

• Havana 7años

  • 2oz$110.00

• Matusalem Platino

  • 2oz$95.00

• Matusalem Clásico

  • 2oz$95.00

• Matusalem Reserva

  • 2oz$110.00

• Matusalem 23años

  • 2oz$225.00

• Zacapa 23 años

  • 2oz$170.00

• Zacapa XO

  • 2oz$425.00

• Kraken

  • 2oz$110.00

• Dos maderas 5+5

  • 2oz$291.00

• Dos maderas 5+3

  • 2oz$238.00

• Malibu

  • 2oz$95.00

• Ron Barcelo

  • 2oz$389.00

TEQUILAS

• 3 Generaciones Reposado

  • 2oz$140.00

• Cazadores añejo

  • 2oz$135.00

• Cazadores reposado

  • 2oz$100.00

• Centenario plata

  • 2oz$95.00

• Centenario reposado

  • 2oz$105.00

• Centenario rosangel

  • 2oz$90.00

• Centenario azul

  • 2oz$90.00

• Centenario Añejo

  • 2oz$135.00

• 1800 añejo

  • 2oz$125.00

• 1800 Blanco

  • 2oz$95.00

• 1800 Reposado

  • 2oz$105.00

• Don Julio reposado

  • 2oz$120.00

• Don Julio 1942

  • 2oz$245.00

• Don Julio 70

  • 2oz$150.00

• Don Julio añejo

  • 2oz$115.00

• Don Julio Blanco

  • 2oz$105.00

• Don Julio Real

  • 2oz$615.00

• Herradura Antiguo

  • 2oz$100.00

• Herradura Añejo

  • 2oz$140.00

• Herradura Blanco

  • 2oz$110.00

• Herradura Reposado

  • 2oz$115.00

• Maestro tequilero añejo

  • 2oz$130.00

• Maestro tequilero Blanco

  • 2oz$110.00

• Maestro tequilero Diamante

  • 2oz$155.00

• Maestro tequilero reposado

  • 2oz$115.00

• Patrón Reposado

  • 2oz$255.00

• Patrón Añejo

  • 2oz$290.00

• Patron Silver

  • 2oz$225.00

• Reserva de la Familia

  • 2oz$335.00

• Selección Suprema

  • 2oz$425.00

• Tradicional Reposado

  • 2oz$105.00

• Tradicional Blanco

  • 2oz$90.00

• Cuervo Especial

  • 2oz$80.00

• Casa Dragones

  • 2oz$655.00

• Hornitos

  • 2oz$95.00

VODKAS

• Absolut Peach

  • 2oz$105.00

• Absolut Azul

  • 2oz$105.00

• Absolut Citron

  • 2oz$105.00

• Absolut Mandarin

  • 2oz$105.00

• Absolut Mango

  • 2oz$105.00

• Absolut Rasberry

  • 2oz$105.00

• Absolut Pear

  • 2oz$105.00

• Absolut Elix

  • 2oz$145.00

• Belvedere

  • 2oz$160.00

• Ciroc

  • 2oz$140.00

• Grey Goose

  • 2oz$150.00

• Ketel One

  • 2oz$160.00

• Level

  • 2oz$135.00

• Stolichnaya

  • 2oz$110.00

• Stolichnaya Gold

  • 2oz$150.00

• Stolichnaya Elite

  • 2oz$325.00

• Zubrodka

  • 2oz$105.00

WHISKY

• Buchanan´s Master

  • 2oz$185.00

• Buchanan´s 12 años

  • 2oz$150.00

• Buchanan´s 18 años

  • 2oz$235.00

• Buchanan´s Red Seal

  • 2oz$410.00

• Chivas Regal 12 años

  • 2oz$150.00

• Chivas Regal 18 años

  • 2oz$245.00

• Chivas Regal 25 años

  • 2oz$1,059.00

• Dewards 12 años

  • 2oz$110.00

• Dewards White Label

  • 2oz$104.00

• Jack Daniels

  • 2oz$135.00

• Bulleit

  • 2oz$110.00

• Jameson

  • 2oz$105.00

• Jim Bean

  • 2oz$115.00

• Gentleman Jack

  • 2oz$144.00

• Glendfidich

  • 2oz$155.00

• Glenlivet

  • 2oz$165.00

• J&B

  • 2oz$110.00

• J. Walker Red

  • 2oz$115.00

• J.Walker Black

  • 2oz$155.00

• J. Walker Doubleblack

  • 2oz$230.00

• J.Walker Gold reserved

  • 2oz$255.00

• J. Walker Platinum

  • 2oz$300.00

• J. Walker Blue

  • 2oz$575.00

• J.Walker King George

  • 2oz$1,800.00

• Macallan 12 años

  • 2oz$185.00

• Old Parr

  • 2oz$150.00

• Old Parr Silver

  • 2oz$130.00

• Cutty Sark

  • 2oz$105.00

• Ardbeg 10 años

  • 2oz$307.00

• Caol Ila 12 años single malt

  • 2oz$291.00

• Glendkinchie 12 años single malt

  • 2oz$250.00

• Balblair Vintage 2002

  • 2oz$386.00

• Old Pulteney 12 años single malt

  • 2oz$400.00

• Cardhu

  • 2oz$230.00

• Glenmorangie 10 años

  • 2oz$175.00

• Acnoc

  • 2oz$450.00

CREMAS Y LICORES

• Amaretto di Sarono

  • 2oz$110.00

• Bailleys

  • 2oz$102.00

• Amarula

  • 2oz$90.00

• Chartresue amarillo

  • 2oz$145.00

• Chartreuse verde

  • 2oz$145.00

• Cointreau

  • 2oz$135.00

• Drambuie

  • 2oz$145.00

• Frangelico

  • 2oz$135.00

• Galleano

  • 2oz$125.00

• Grand Marnier rouge

  • 2oz$125.00

• Cherry Marnier

  • 2oz$165.00

• Grand Marnier Alexander

  • 2oz$350.00

• Navan vanilla liquour

  • 2oz$200.00

• Jägermeister

  • 2oz$125.00

• Kalhua

  • 2oz$85.00

• Licor 43

  • 2oz$125.00

• Midori

  • 2oz$105.00

• Strega

  • 2oz$120.00

• Agavero

  • 2oz$110.00

• Basarana 20

  • 2oz$105.00

• Pacharan Zoco

  • 2oz$120.00

• Cassis Sissca

  • 2oz$95.00

• Pama

  • 2oz$125.00

• Pucker Manzana

  • 2oz$85.00

• Why&Mel

  • 2oz$120.00

APERITIVOS

• Campari

  • 2oz$110.00

• Carpano punt e mes

  • 2oz$105.00

• Dry Sack

  • 2oz$105.00

• Dubonet

  • 2oz$105.00

• Fernet Brenca

  • 2oz$95.00

• La Ina

  • 2oz$100.00

• Martini Bianco

  • 2oz$95.00

• Martini Extra Dry

  • 2oz$95.00

• Martini Rosso

  • 2oz$95.00

• Pernod

  • 2oz$105.00

• Cinzano Rosso

  • 2oz$105.00

• Nolly Prat

  • 2oz$105.00

• Tio Pepe

  • 2oz$100.00

GINEBRAS

• Beefeater

  • 2oz$105.00

• Bombay

  • 2oz$115.00

• Tanqueray

  • 2oz$95.00

• Tanqueray Ten

  • 2oz$130.00

• Hendricks

  • 2oz$135.00

• Citadelle

  • 2oz$165.00

• Botanic

  • 2oz$260.00

• London One

  • 2oz$135.00

BRANDIS

• Azteca de Oro

  • 2oz$105.00

• Cardenal Mendoza

  • 2oz$180.00

• Carlos I

  • 2oz$170.00

• Fundador

  • 2oz$110.00

• Terry Centenario

  • 2oz$115.00

• Torres 10

  • 2oz$125.00

• Duque de Alba

  • 2oz$185.00

• Lepanto

  • 2oz$185.00

COGÑAC

• Courvoisier V.S.O.P.

  • 2oz$165.00

• Hennesy V.S.O.P.

  • 2oz$165.00

• Hennesy X.O.

  • 2oz$625.00

• Hennesy Paradise

  • 2oz$2,300.00

• Martell V.S.O.P.

  • 2oz$165.00

• Martell X.O.

  • 2oz$575.00

• Remy Martin V.S.O.P.

  • 2oz$165.00

• Remy Martin X.O.

  • 2oz$910.00

MEZCALES

• Danzantes Reposado

  • 2oz$155.00

• Amores Blanco

  • 2oz$100.00

• Amores Reposado

  • 2oz$120.00

• Unión

  • 2oz$100.00

• San Cosme

  • 2oz$120.00

• Murciélago Durango

  • 2oz$140.00

• Diablito Reposado

  • 2oz$110.00

• Marca Negra

  • 2oz$350.00

• Enmascarado 54.6

  • 2oz$110.00

CERVEZAS

Con Clamato +$25; Michelada +$10

• XX Ambar

  • 325ml$50.00

• XX Lager

  • 355ml$50.00

• Tecate

  • 355ml$50.00

• Tecate Light

  • 355ml$50.00

• Bohemia

  • 355ml$50.00

• Bohemia Oscura

  • 355ml$50.00

• Bohemia Chocolate

  • 355ml$50.00

• Heineken

  • 330ml$70.00

• Indio

  • 325ml$50.00

• Sol

  • 355ml$50.00

• Draf Heineken

  • 350ml$70.00

ANIS

• Cadenas

  • 2oz$100.00

• Chinchon Dulce

  • 2oz$100.00

• Chinchon Seco

  • 2oz$100.00

• Sambuca Blanco

  • 2oz$100.00

• Sambuca Negro

  • 2oz$118.00

DRINKS & COCKTAILS

Todos nuestros martinis son de 4oz

MARTINIS

• Cosmopolitan

  • 4oz$135.00

• Manhatan

  • 4oz$140.00

• Martini de Pepino

  • 4oz$120.00

• Martini de Manzana

  • 4oz$120.00

• Lycheetini

  • 4oz$155.00

MARTINIS PREMIUM

• Belvedere

  • 4oz$210.00

• Ciroc

  • 4oz$225.00

• Ketel one

  • 4oz$240.00

• Stolichnaya Elite

  • 4oz$488.00

• Beefetear

  • 4oz$158.00

• Tankeray Ten

  • 4oz$195.00

• Bombay

  • 4oz$208.00

• Tanqueray

  • 4oz$178.00

• Hendricks

  • 4oz$238.00

• Citadelle

  • 4oz$238.00

• Botanic

  • 4oz$425.00

• London One

  • 4oz$238.00

REFRESCOS

• Refresco Lata

  • 355ml$45.00

• Red Bull

  • 250ml$80.00

AGUAS NATURALES

• San Pellegrino

  • 250ml$60.00

• Casa de Piedra

  • 600ml$90.00

• Perrier

  • 330ml$70.00

• Ciel

  • 355ml$45.00

OPORTO

• Oporto Ferreira

  • 2oz$105.00

• Ramos Pinto Tawny

  • 2oz$100.00

• Fonseca Bin 27

  • 2oz$120.00

• Ramos Pinto 10

  • 2oz$200.00

• Ramos Pinto 20

  • 2oz$280.00

• Ramos Pinto 30

  • 2oz$380.00

• Fonseca 40

  • 2oz$680.00

CLASSICS NOVECENTO

• ABC

  • 2oz$120.00

• Alfonso XIII

  • 2oz$120.00

• Blody Mary

  • 2oz$120.00

• Faja de Oro

  • 2oz$120.00

• Caiphirinha

  • 2oz$120.00

• Daiquiri

  • 2oz$120.00

• Caipiroska

  • 2oz$135.00

• Kamikase

  • 2oz$120.00

• Lemon Drop

  • 2oz$120.00

• Long Island

  • 2oz$120.00

• Margarita

  • 2oz$120.00

• Mojito

  • 2oz$120.00

• Negroni

  • 2oz$120.00

• Old Fashion

  • 2oz$120.00

• Piedra

  • 2oz$120.00

• Piña Colada

  • 2oz$120.00

• Salty Dog

  • 2oz$120.00

• Sangría Natural

  • 2oz$120.00

• Sol y Sombra

  • 2oz$120.00