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Notch8 BC Vancouver

Notch8

4.5
4.5
評価・口コミ(1797)
~30 カナダ・ドル
未指定
V6C 2W6 BC Vancouver, 900 West Georgia Street,

レストランの予約

2名
19:00
本日16回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

  • 特別な食事に最適
  • 高級
  • ビジネス・接待に最適
Notch8は、ホテルの初期の頃からの記録に残っているメニューを取り入れた料理を中心に提供している西海岸料理のレストランです。料理チームはこれらのクラシック料理の基礎を守ると同時に、今の舌の肥えた人々にも合うようモダン化させています。私たちのバーテンダーチームは世界中から揃えたワインリストを作り上げ、料理に合う最高のマッチングワインをお勧めしています。 バーでは禁酒法時代の前後に作られていた鮮やかなカクテルを、ビターな風味を加えたNotch8オリジナルで提供しています。 Notch8で、朝食で友人達と語らい、ビジネスランチで取引をまとめ、ハッピーアワーでくつろぎ、愛する人たちと再会して親密なディナーをお楽しみください。

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    ~30 カナダ・ドル
  • 料理ジャンル
    未指定
  • 【営業時間】
    毎日 11:30~21:30
  • 電話番号
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Danai Hongwanishkul
  • パーティー・貸切
    If you are seeking an exclusive, discreet and memorable private dining experience then we have just the place for you. Our private dining room is an elegant space reminiscent of a historic luxury rail car and is the perfect private dining venue for your next event.
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    Christopher Robinson: (604) 662-1900
  • エリア
    ダウンタウン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Alberni or Hornby
  • Parking details
    Parking is available for all guests both in house and local. The valet will inform you of your charge upon arrival. Pay parking is also available in the onsite parking lot or on the street.
  • 【エンターテイメント】
    Live Entertainment:Wednesday - 17:00 to 21:00Thursday: 18:00 to 22:00Friday: 19:00 to 23:00Saturday: 19:00 to 23:00
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, バー・ラウンジ, ハイティー, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席

エクスペリエンス

  • Sunday Brunch Buffet

    一人当たりCA$65.00

    複数の日付でご予約可能
    Now available every Sunday at Notch8, our ever-popular Brunch Buffet! Join us from 11:15 am - 2:15 pm and indulge in delectable favorites like Classic Eggs Benedict, French Toast, and Canadian Striploin chef-attended carving station. Pair this with your favorite Bellini, Mimosa or Caesar at $10 for a perfectly rounded meal. Cheers! Priced from $65 per adult & $32.50 per child 12 years old and under, not inclusive of taxes and gratuities. 90 minute seating time for all reservations. • Cancellation policy & reservation changes: email the Host Team at HVC.Notch8@Fairmont.com a minimum of 72 hours prior to the reservation to avoid a cancellation fee of $25 per person.
    写真(Sunday Brunch Buffet)
  • Mother's Day Brunch Buffet

    一人当たりCA$95.00

    2025年5月11日のみ表示する
    Give your mom the gift of a decadent Mother’s Day Brunch Buffet. Indulge in sweet and savory brunch favourites, a chef-attended carving station with prime rib and roasted turkey, and decadent desserts created by our in-house pastry chefs. • May 11th 11:15am - 2:15pm • $95 per adult, $45 per child ages 12 & under; not inclusive of taxes and gratuities • 120 minute seating time for all reservations. • Note in the "Add Special Request" how many adults and children ages 12 & under will be attending • Cancellation policy & reservation changes: kindly email the Host Team at HVC.Notch8@Fairmont.com a minimum of 72 hours prior to the reservation to avoid a cancellation fee of $25 per person.
    写真(Mother's Day Brunch Buffet)

プライベートダイニング

ダイナー1,797人による評価

Notch8​で食事をしたお客様による評価・口コミです(最近の評価に基づく)。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.5
4.5(最近の評価をもとに集計)
  • 4.4料理
  • 4.5サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.2コストパフォーマンス

騒音レベル普通

1,797​件の口コミ
  1. Teresa

    Vancouver評価・口コミ (4)

    4.0

    2日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The power bowl entree was very small, more like an appetizer with not very much in it. Definitely fell short of expectation for what was charged. Addressed this with waiter and manager and both were very thankful and said it would be addressed with the cook. Other lunch was a Notch salad as starter and the special of butternut squash tortellini. Both dishes were fabulous and good value for the price.
    Notch81日前に返信済み
    Dear Teresa, Thank you for dining with us and for taking the time to leave your review. We appreciate your feedback and will be sure to share your comments with our team to help improve upon our offerings. We hope to have the opportunity to welcome you back soon. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  2. Piyush

    Vancouver評価・口コミ (1)

    5.0

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    They catered to our special request and provided us Indian Vegetarian items which were not part of the Buffet.
    Notch81日前に返信済み
    Hello, Piyush, My name is Evan May, I am the General Manager at Notch8. Thank you so much for taking the time to leave this generous review! We look forward to seeing you again on your next visit. Cheers, Evan May

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  3. Val

    Vancouver評価・口コミ (2)

    5.0

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great selection of delicious food and great service from Leones!!!
    Notch81日前に返信済み
    Dear Val, Thank you for dining with us and for taking the time to share your wonderful comments. We appreciate your feedback and will be sure to share your kind compliments with Leones and the rest of our team. We look forward to welcoming you back in the near future. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  4. Gillian VIP

    Vancouver評価・口コミ (33)

    5.0

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    A lovely trip to Notch8. Excellent service by our charming waitress. Very knowledgeable about the menu and acclimating of my dietaries and the best way to use our drinks vouchers. We were seated away from the bar area which has less ambience but the noise level was better and allowed us to have a great chat. A fantastic evening.
    Notch81日前に返信済み
    Dear Gillian, Thank you for dining with us and for taking the time to share your wonderful comments. We appreciate your feedback and will be sure to share your kind compliments with our team. We look forward to welcoming you back in the near future. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  5. Paul

    Vancouver評価・口コミ (27)

    5.0

    2025年4月24日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    When in Vancouver, we always visit Notch8 even if we’re not staying at the hotel. We booked online. I knew they have live music and wanted to request a table in a relatively quiet area. Unfortunately, when I clicked the message box on OpenTable, it only opened the numeric keyboard on my phone. I sent an email to the address on the Notch8 website. Less than five minutes later, the restaurant responded and said the request had been noted on the reservation. Upon arrival, the hostess welcomed us and said they had selected a table in a back corner where it wouldn’t be too loud. It was refreshing to experience a restaurant that uses data and information to personalize guest service. To be honest, the music was excellent and kept at a sound level appropriate for a restaurant. It added ambience. We both chose the pork chop, it was delicious as was the wine we picked to accompany our meal. Our server, Duchess, was relaxed and professional and allowed us time to enjoy our quiet, romantic evening at Notch8.
    Notch81日前に返信済み
    Dear Paul, Thank you for dining with us and for taking the time to share your wonderful comments, we are honored that you chose to join us for dinner. We appreciate your continued patronage and feedback, and will be sure to share your kind compliments with our host team, Duchess and to our kitchen staff. We look forward to welcoming you back in the near future for more memorable visits. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  6. Irene

    Vancouver評価・口コミ (5)

    5.0

    2025年4月20日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Really enjoyed this Easter Buffet. Excellent variety and lost of great tastes. Service was friendly and not rushed. Desserts were fabulous
    Notch82025年4月23日に返信済み
    Dear Irene, Thank you for dining with us and for taking the time to share your wonderful comments. We appreciate your feedback and will be sure to share your kind compliments with Thomas and the rest of our team. We look forward to welcoming you back in the near future. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  7. David

    ウィニペグ・マニトバ州評価・口コミ (1)

    2.0

    2025年4月20日にご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 2
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Went to Notch8 for their Easter Day brunch and I will say it was a real disappointment. The food selection was  mediocre at best. The quality of the food was overall good but when you are charging $100 per person I would expect a larger selection of options.
    Notch82025年4月23日に返信済み
    Dear David, Thank you for dining with us and for taking the time to share your feedback. We pride ourselves on offering exceptional experiences and we regret to hear we fell short this time. We value your feedback and will be sure to share your comments with our team to help improve our offerings. Should you require any further assistance, please do not hesitate to contact me. We hope to have the opportunity to welcome you back for an experience that meets your expectations. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  8. Cameron

    Vancouver評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年4月15日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great experience as always. we will certainly back
    Notch81日前に返信済み
    Hello, Cameron, My name is Evan May, I am the General Manager at Notch8. Thank you so much for taking the time to leave this generous review! We look forward to seeing you again on your next visit. Cheers, Evan May

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  9. Mariyam

    モントリオール・ケベック評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年4月14日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great experience 👍one of the best of Fairmont restaurants
    Notch82025年4月23日に返信済み
    Dear Mariyam, Thank you for dining with us and for taking the time to share your wonderful comments. We appreciate your feedback and will be sure to share your kind compliments with our team. We look forward to welcoming you back in the near future. Kind regards, Christopher Robinson Director of Food & Beverage

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  10. Sheila VIP

    ポートランド・オレゴン評価・口コミ (29)

    5.0

    2025年4月12日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We were given as lovely table, excellently service, and the ambiance was delightful. The food was exceptional.
    Notch82025年4月23日に返信済み
    Hello, Sheila, My name is Evan May, I am the General Manager at Notch8. Thank you so much for taking the time to leave this generous review! We look forward to seeing you again on your next visit. Cheers, Evan May

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よくある質問

Notch8ではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (604) 662-1900

OpenTableを利用するダイナー1797名がNotch8を4.5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

  1. ホーム
  2. カナダ
  3. バンクーバー、ブリティッシュ・コロンビア州
  4. バンクーバー
  5. ダウンタウン

レストランの予約

2名
19:00
本日16回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
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V6C 2W6 BC Vancouver, 900 West Georgia Street,

ダイニングエリア

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Alberni or Hornby
  • エリア
    ダウンタウン
  • 【営業時間】
    毎日 11:30~21:30
  • 予算
    ~30 カナダ・ドル
  • 料理ジャンル
    未指定
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    Parking is available for all guests both in house and local. The valet will inform you of your charge upon arrival. Pay parking is also available in the onsite parking lot or on the street.
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Danai Hongwanishkul
  • 【エンターテイメント】
    Live Entertainment:Wednesday - 17:00 to 21:00Thursday: 18:00 to 22:00Friday: 19:00 to 23:00Saturday: 19:00 to 23:00
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, バー・ラウンジ, ハイティー, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席
  • 電話番号
  • パーティー・貸切
    If you are seeking an exclusive, discreet and memorable private dining experience then we have just the place for you. Our private dining room is an elegant space reminiscent of a historic luxury rail car and is the perfect private dining venue for your next event.
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    Christopher Robinson: (604) 662-1900
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