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For 2
Date
Today
Time
7:00 PM
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Booked 10 times today

Nobelhart & Schmutzig

4.7
270 reviews
icon/ic_price_rangeCreated with Sketch.
€51 and over
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Regional German
Perfect For:
  • Local Ingredients
  • Fit for Foodies
  • Creative Cuisine
Nobelhart & Schmutzig integrates the kitchen seamlessly into the dining area. 26 guests are seated at a long counter that wraps around the food prep area in the middle. A large oval table for up to 14 guests will also be available for groups.

We will set our table with one 10-course menu, carefully selected for internal harmony, and that's it. The prime directive is seasonal products, sourced locally. If Mother Nature doesn't offer it here in our region, then we won't either. It's really that simple. We call this approach "Vocally Local." And we accept no compromises on this point. If you carry the thought out to its logical extreme, you need to rethink not just the core ingredients, but every element of the meal as well: no olive oil, pepper, nutmeg, or citrus fruits, no vanilla, cinnamon or natural chocolate.
Dining Style
Casual Elegant
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Cuisines
Regional German, Contemporary German, Organic
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Hours of operation
Tue–Sat 18:30–02:00
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Phone number
030/25940610
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Payment options
AMEX, MasterCard, Visa
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Dress code
Casual Dress
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Executive chef
Micha Schäfer
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Private party facilities
Large Groups
Because of the limited number of seats, please book our table for groups of 5 to 14 guests by phone or email. We will respond ASAP.

Private Bookings
Our dining room can accommodate up to 40 guests and is available for private dining events. Interested in scheduling a cooking class with your friends, colleagues or customers? Our open kitchen arrangement is ideal. Simply send us an email and we'll put together an appropriate package.
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Private party contact
Billy Wagner: 030/25940610
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Neighborhood
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Cross street
South of Checkpoint Charlie
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Parking details
At night, there are always open parking spots on the southern end of Friedrichstraße. There are also two additional 24-hour parking garages within approx. 500 meters. Mercure Hotel Residenz Berlin Checkpoint Charlie, Schützenstraße 11, 10117
Berlin & NH Berlin Mitte, Leipziger Straße 106-111 10117 Berlin.
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Public transit
Our dining locale sits directly across from the southern exit to the Kochstraße U-bahn station (U6 line). It is just 3 stops away from Friedrichstraße Station, a hub for both S-bahn and U-bahn. The U6 is also well connected to both Tegel & Schönefeld (S9 – Friedrichstraße & S45 Tempelhof). The 24-hour M29 bus line stops nearby.
Additional
Bar Dining, Beer, BYO Wine, Chef's Table, Corkage Fee, Counter Seating, Entertainment, Full Bar, Non-Smoking, Outdoor Smoking Area, Wheelchair Access, Wine
What 270 People Are Saying
Overall ratings and reviews
Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant
4.7based on recent ratings
4.6
food
4.7
service
4.7
ambience
4.1
value
Noise · Quiet
93% of people would recommend it to a friend
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
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3.0Dined on April 3, 2018

A lot of effort was clearly put. But too much prétention for an altogether average experience.

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3.0Dined on March 31, 2018

Essen: ganz grandios. Kommt in sehr kleinen Häppchen aber mit ganz tollen Aromen. Für unseren Geschmack etwas zu viel Fisch. Nur ein Gang mit (Schweine-)Fleisch. Einer der 10 Gänge ist Brot mit Butter, ein anderer eine Tee Infusion. Beides als Gang zu bezeichnen ist schon hart. Aber alles wirklich vorzüglich. Und das im Winter, trotz regionaler Küche. Müsste man eigentlich nochmal im Sommer hin, wenn viel draußen wächst.

Ambiente: cool. Saßen am Tresen, man kann direkt bei der Zubereitung zuschauen. Sehr stylisch, gemütlich, prima. Ein Haufen Hipster. Aber wohl auch viele Foodies. Hat uns sehr gefallen. Übrigens war das Team sehr nett, vor allem die jungen Damen waren entzückend und haben sich Mühe gegeben.

Was uns am Ende sehr gestört hat, war das Preis-Leistungs-Verhältnis der Getränke-Begleitung. Für einen popeligen (gleichwohl guten, aber nicht außergewöhnlichen) deutschen Sekt als Aperitif 14,50 pro Glas (und da war weniger als 0,1 drin) ist schon happig und fast Champagnerpreis.
Pro Person als Weinbegleitung: Vier Wein, ein Cidre und zwei kleine, durch zwei Personen geteilte 0,3 Flaschen Bier: kostet pro Person 70 Euro. Wein gab es in homöopathischen Dosen, definitiv unter 0,1. wurde manchmal, aber nicht immer, etwas nachgeschenkt.
Ehrlich: das hat uns am Ende das Glücklich-Rauslaufen versaut, das war übertrieben. Man geht mit nem
bisschen doofen Gefühl. Nächstes mal würden wir uns eher zwei 70 Euro Flaschen Wein gönnen.
Oder was auch immer.

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5.0Dined on March 23, 2018

Ungemein kreative Sternküche, ganz auf lokale Zutaten basierend. Jeder gang eine Überraschung für den Gaumen und unglaublich spannend. Zudem ein sehr sympathisches, freundliches Serviceteam, das den Abend zum Erlebnis macht. Das gemeinsame Sitzen an einer großen Theke ist sehr kommunikativ, zudem kann man den Köchen jederzeit zusehen. Ein großes Lob dem Küchenteam auch hierfür. Die Sommelierempfehlungen allein würden einen Besuch lohnen machen. Ein Erlebnis!

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5.0Dined on March 20, 2018

Extraordinary food, excellent service, superb value except for wine which is overpriced

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5.0Dined on March 14, 2018

Wir hatten einen wunderschönen Abend, der rundum perfekt war: sehr gutes Menü, schönes Ambiente, toller Service.

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5.0Dined on March 14, 2018

It was fantastic! They made extra effort for the birthday meal.

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2.0Dined on March 13, 2018

very strong start; the entrance made the dining experience feel exclusive, you had to ring the doorbell to get in similar to a speak easy. the first course was the best which was a grilled eel with a smokey taste with a cabbage that topped the eel for an interesting contrast in texture. the remainder of the meal was disappointing and lacklustre. their theme of local farm to table crippled the balance in many of their dishes, leaving us with some uninspired and rather boring flavours. it felt like the restaurant was trying to highlights the quality of the ingredients similar to restaurants like Noma. however, in order to cook like that you need ingredients that are at the peak of the season. there wasn’t a single course that made me want to come back for another seating.

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5.0Dined on March 13, 2018

Alles hat gepasst - von der Ambiente bis zum Essen. Der Service war toll und die Sommelier Begleitung war excellent. Super war auch die Sitzordnung mit Blick auf die Küche und hat zum Gespräch mit Nachbarn eingeladen. Top!

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5.0Dined on February 27, 2018

Ein Highlight für besondere Anlässe! Coole, toll eingerichtete Location, an der Bar hat man einen Ausblick auf die perfekt orchestrierte Küche, die das Herz des Restaurantraumes bildet. Verwöht wird man durch ein sehr aufmerksames, gut informiertes Küchen- und Servicepersonal, allein das Konzept ist schon eine Sensation. Der Laden lebt von der Leidenschaft aller Mitarbeiter für gutes Essen und genussvolles Trinken. Mit Getränkebegleitung ist das Restaurant sehr hochpreisig, für diese Qualität aber natürlich nicht ungewöhnlich. Was man allerdings an kulinarischen Highlights serviert bekommt ist beinahe lebensverändernd. Nur die Isolierung der Location lässt zu wünschen übrig, an kalten Tag weht dort ein Hauch von Sibirien, dem auch die wunderbaren Felle auf den Stühlen nicht standhalten können.

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5.0Dined on February 20, 2018

Really enjoyed my evening at N&S open kitchen. The food was very good, and the combination of drinks really refreshing, but I especially appreciate the atmosphere - smiling faces of the cooking team, vinyl music in the background and books I could read during my solo meal.

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5.0Dined on February 20, 2018

Großartiges, sehr leckeres Menü.
Sehr freundlicher und aufmerksamer Service . Toller Abend. Gerne öfter, aber preislich doch eine Herausforderung.

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5.0Dined on February 15, 2018

großartige philosophie jedoch kein beeindruckendes Preis versus Leistung Verhältnis

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5.0Dined on February 3, 2018

Mein Partner hat viel übers Nobelhart&Schmutzig gelesen und wollte es unbedingt mal testen. Also hat er einen Besuch zu Weihnachten geschenkt bekommen.
Wir wurden sehr herzlich empfangen, wenn man erstmal seine Garderobe abgelegt hat und "um die Ecke" geht, ist es schon sehr beeindruckend, was einem da an Ambiente erwartet.
Sehr positiv fanden wir, das man direkt am Tresen sitzt und von vorne bedient wird, vom Sommelier und von den Köchen. Zu jedem Gang gibt es eine Erklärung, woher das Essen stammt und wie es zubereitet wird. Sehr gut!
Super war auch die lockere, nicht gekünstelte Stimmung, die Mitarbeiter hatten immer einen lockeren Spruch auf Lager.
Das Ganze kostete etwas mehr als erwartet aber es war die Reise von Bremen nach Berlin auf jeden Fall wert!
Wir werden definitiv wieder kommen!!

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1.0Dined on January 24, 2018

Schon der Empfang gab eigentlich Anlass, gleich wieder zu gehen. Sehr schnippisch und von oben herab! Aber die eigentliche Frechheit war das Essen! Zehn Gänge Menü, das an dem Abend feststeht und überwiegend aus Gemüse bestand! Alles fingerfoodmässige Portionen! Alles recht geschmacklos und nicht mal etwas Garnitur für das Auge! Keine Saucen, keine Gewürze!

Und das alles für 95,00 Euro!!! ...zzgl. Getränke!!

Ich kann nur jedem raten, um dieses Restaurant einen ganz großen Bogen zu machen!!!

Wie sie zu dem Stern gekommen sind, ist mir wirklich schleierhaft!!!

Katja

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5.0Dined on January 20, 2018

Great evening, great food, great wine, thank you for a great evening

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5.0Dined on December 31, 2017

Das dritte mal jetzt dort gewesen einfach toll toll , das Essen schwer in Berlin zu toppen Alles gute für 2018

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5.0Dined on December 30, 2017

Super! Regional, perfekter Abend. Jeder Gang ein Genuss.

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4.0Dined on December 20, 2017

Spannende Kreationen der regionalen Spezialitäten. Weinpreise aus meiner Sicht sehr stattlich.

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5.0Dined on December 14, 2017

Professioneller Zeitgeist - Ambiente wie es sein soll - Qualität wie man sie erwartet !

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5.0Dined on December 8, 2017

Billy Wagner und Mich Schäfer bewirten unter dem Motto "Brutal Lokal". Zu Essen kommt nur was aus der Region, kein Pfeffer, keine Zitronen, alles muss heimisch sein. Beim Kaffee oder Wein werden allerdings Ausnahmen gemacht. Es gibt 10 Gänge mit 10 Kleinigkeiten, die extrem reduziert und genauso phantastisch sind. Man wird im N&S in eine neue kulinarische Erlebniswelt getragen die einem lange in Erinnerung bleibt.

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3.0Dined on December 6, 2017

Sehr guter Service, beim Essen viele spannende Geschichten um fast nix. Ist mal ganz nett zu hören, es dauert ewig lange bei minimalen Wareneinsatz. Fazit : kann Mann mal machen aber brauch man nicht wiederholen.

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3.0Dined on November 29, 2017

Die Küche ist in Ordnung: gute Grundprodukte, die mit sehr wenig Chi-Chi auf den (handgetöpferten) Teller gebracht werden.
Ob man heubepuderten Topinambur mit Joghurt (1. Gang) oder handgeschnittenes Tatar von der 10 Jahre alten Kuh mit gemahlener Rote Bete als alleiniger Würzung (2. Gang) wirklich mit den Fingern essen muss, um den vollendeten Genuss zu begreifen, lasse ich jetzt einmal dahingestellt.
Man wird satt, da die preiswerten vegetarischen Gänge (Brot mit Butter gilt als ein solcher, nicht wie üblich als Beigabe) üppiger angerichtet werden.
Was an Fisch oder Fleisch aufgetischt wird, ist allerdings von wirklich guter Qualität!

Wenn ich diese durchgehend äußerst! simple Küche mit der anderer Sterne-Restaurants vergleiche, frage ich mich allerdings, was die Testessser geraucht/erhalten haben, um diese durch nichts zu rechtfertigende Bewertung zu vergeben.

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4.0Dined on November 17, 2017

Sternerestaurant mit sehr lockerer Atmosphäre ... nur regionale und saisonale Produkte von namentlich benannten Erzeugern ... gewaltige Weinauswahl ... aber nicht billig ...

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5.0Dined on November 3, 2017

Excellent experience. Incredible cuisine, unbelievable wine list, every serving is truly special and the team makes every effort. You can see, feel and taste the strong dedication from reverting to make this an amazing experience for their guests, absolute must do when in Berlin.

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4.0Dined on November 3, 2017

Sehr gelungenes Konzept. Ausgezeichnetes Essen, komprimiert auf seine Essenz aus regionalen und sessionalen Produkten. Preis könnte jedoch etwas hoch erscheinen wenn man Produkte anbietet die man regional in Berlin auch als normal Konsument kaufen kann.
Grandiose Auswahl von Weinen, die jedoch fast zu viel erscheint wenn keine guten Empfehlungen kommen. Für uns als Weinliebhaber, mit begrenztem Hintergrundwissen zu Weinen in der Detailierung war der Empfehlungsprozess zu sehr uns überlassen.
"Alles was einem schmeckt passt zum Essen", steht für mich nicht als gute Beratung. Sicher wenn man bereitschaftzeigt sich dem Empfehlungen des "Besten Sommelier" Berlins zu übergeben (natürlich mit deinem preislichen Budgetrahmen).

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3.0Dined on November 1, 2017

Der Preis für das Essen war viel zu hoch. „Total Regional“, aber nicht unbedingt besonders oder gut. Leider waren wir von dem Essen sehr enttäuscht. Von neun Gängen, waren drei in Ordnung. Das Team: sehr nett. Vor allem die „Brotfrau“ war sehr freundlich. Auch der Somelier, sehr wissend und freundlich. Wir würden dieses Restaurant unseren Freunden nicht weiter empfehlen.

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5.0Dined on October 27, 2017

An excellent dining experience offering fine dining in a relaxed atmosphere. Menu was fantastic with the theme of enhancing the quality of produce prevalent throughout. Great to have a view into the kitchen and have the chefs serve you (young chef with the moustache was fantastic). Excellent offering of paired drinks individually rather than having to take a whole drinks flight.

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2.0Dined on October 26, 2017

Erg prijzig voor wat je krijgt . Geen lekkere wijn, ook geen ander glas gekregen

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5.0Dined on October 21, 2017

Im Nobelhart&Schmutzig kann man erleben das Köche KÜNSTLER sind. Wie immer muss man sich auf diese Kunst einlassen und wird überrascht. Wir lieben solche Abende.

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5.0Dined on October 20, 2017

Rundum sehr gut! 12 Gänge, die ALLE !! sehr gut geschmeckt haben. Ambiente und Service absolut ohne Makel. Es gibt rein gar nichts auszusetzen.

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5.0Dined on October 12, 2017

Food and service both fabulous. The flavour of the ingredients are allowed to shine. Wine and beer matches were perfect!

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5.0Dined on October 10, 2017

Ca. ein Dutzend kleine Gänge (Teller) mit ausschließlich regionalen Zutaten - meistens nur zwei Geschmacksträger je Teller. Kreative Zubereitungsarten. Weniger "gekocht", mehr "zubereitet und arrangiert". Jede Menge Erläuterungen dazu, fast jeder vom Team kam mal an den Tisch und war sehr gesprächsbereit. Perfekte Wein- und Bier(!)-Auswahl und Beratung dazu durch Billy Wagner. Rundum-Wohlfühl-Atmosphäre. Sicher nichts für jeden Tag - aber in größeren Abständen etwas ganz Besonderes, Einzigartiges. Erweitert den kulinarischen Horizont! Danke!

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5.0Dined on October 7, 2017

Incredible experience overall. Tasting menu was perfect. Service was attentive and interactive.

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5.0Dined on October 7, 2017

Wir waren zum ersten Mal dort, aber sicher nicht zum letzten Mal. Vom Ambiente über den sehr persönlichen und kompetenten Service und die hervorragende Qualität der einzelnen Gänge bis zu den außergewöhnlichen Weinen hat alles auf's Beste gepasst. Also ein rundum gelungener Abend.

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5.0Dined on October 5, 2017

Super schön war's!! Auf jeden Fall zu empfehlen! Die Speisen sind sehr lecker, toll zubereitet. Eine sehr entspannte Stimmung, obwohl man ja im Prinzip in sich mit der Küche befindet in der Höchstleistungen geschaffen werden.

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5.0Dined on September 28, 2017

Grandios, ein Erlebnis! Dankeschön vor allem für die Butter 🤘

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5.0Dined on September 9, 2017

Was für ein absolut gelungener Abend! Ich bin alleine ins Nobelhart & Schmutzig gegangen, da ich schon vor langem von dem Tresen-Konzept gehört und gelesen habe und es nun endlich einmal erleben wollte. Und es war genial! Das Essen, die Atmosphäre, die Bedienung, (...). Besonders hat mir gefallen, dass man praktisch das ganze Küchenteam kennenlernen durfte und Fragen zu den Produkten stellen konnte. Werde sicherlich wieder kommen.

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5.0Dined on September 7, 2017

ESSEN BEI FREUNDEN IM WOHNZIMMER
Grandioses Konzept - alle Gerichte köstlich, neue fantastische Geschmackserlebnisse - legerer, sehr freundlicher und sehr kompetenter Service!
Gute Weinkarte mit vielen ausgefallenen Tropfen.
Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis!
Immer wieder sehr gerne!!

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5.0Dined on September 2, 2017

Hidden away place in touristland. Perfect atmosphere sophisticated but not stuffy. Friendly service. Excellent and inspired food. Loved the big counter wrapping the kitchen.
Definitely worth!

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5.0Dined on July 29, 2017

Ich war zum zweiten Mal dort und es ist wieder ein sensationeller Abend gewesen.
Das Essen ist außergewöhnlich, der Service perfekt und die Stimmung großartig.
Eine Adresse für besondere Abende!!

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