Restaurantes en Niederweis

Ich habe das Lokal vor vielen Jahren von Kollegen empfohlen bekommen und bin seit dieser Zeit, auch schon unter den Vorbetreibern, Gast in der Torschänke gewesen, wenn ich beruflich oder privat an der Mosel weilte. Der Weg lohnte sich immer. Nach dem Betreiberwechsel war ich gespannt und bin vom Essen, Wein und dem gesamten Team überzeugt. Besonders das Serviceteam ist kompetent in der Beratung und überaus freundlich. Auch wenn es noch so voll ist. Die Küche hat sich fortentwickelt, ohne alte Traditionen aus dem Auge zu verlieren. Dort ein Menü mit passenden Weinen zu genießen, besonders wenn man draußen sitzen kann, ist ein Genuss und Urlaub pur. Und das tief in der Eifel. Auch die Verwendung von regionalen Produkten, auch Weinen, spricht für sich. Kochkunst auf hohem Niveau mit einem vernünftigen Preis-Leistungsverhältnis. Das Lokal wurde schon vielfach weiterempfohlen.

Das Essen und der Service im Schloss Niederweis war wie immer fantastisch. Jeder Gang ein Genuss für den Gaumen. Der Service und das Ambiente einfach TOP. Wir durften, wie immer, an unserem Stammtisch Platz nehmen. Die Reservierung über opentable funktionierte problemlos. Es war ein rundum wunderschöner Abend für uns und ein perfekter Rahmen den Geburtstag unseres Sohnes zu feiern. Vielen herzlichen Dank.

Ich wurde sehr freundlich empfangen und von der Servicekraft zu einem schönen kleinen Tisch in einer ruhigen Ecke geführt. Der Service war hervorragend, mir wurde der Wein zum Tisch gebracht, was sonst nicht üblich ist. Ich habe mich sehr wohl gefühlt. Auch das Essen war sehr gut und liebevoll angerichtet. Ich werde in Zukunft immer reservieren, es lohnt sich.

Alles in allem wirklich sehr gut gemacht und lecker

Eine Bedienung war sehr freundlich, die andere sehr unfreundlich. Essen war fein, gute Auswahl für Vegetarier. Hollandaise Sauce zu den Spargel so-la-la. Aussicht wunderbar, Ambiente etwas in die Jahre gekommen, die WC Anlagen auch.