French Menu
Petits Déjeuners
Buffet CanadienCA$29.00
Une sélection complète, incluant: Assortiment de viennoiseries et de pains; Fromages du Québec et viandes froides; Fruits frais; Baies de saison; Yaourt faible en gras; Assortiment de céréales, gruau. Sélection de mets chauds: Omelettes faites à la demande; Jus de fruits frais; Café et assortiment de thés et tisanes
Buffet ContinentalCA$23.00
Assortiment de viennoiseries et de pains; Fruits frais; Assortiment de céréales; Yaourt faible en gras; Jus de fruits frais; Café et assortiment de thés et tisanes
À la Carte
Principale
AvocatCA$19.00
Sur une tartine, concombre, œufs brouillés, piment d'Alep
Betterave et Patate DouceCA$18.00
À la façon d'un latkes (galette de pommes de terre), crème de cajou, œuf poché
Le CosmoCA$14.00
Parfait méditerranéen avec: miel, yaourt grec, pistaches concassées
GruauCA$10.00
Fruits secs, graines de tournesol, amandes grillées, pistaches
Le LingotCA$15.00
Baies de saison et melons, lingot, cardamome, yaourt
Bircher MüesliCA$16.00
Yaourt Grec, Granola, Petits Fruits, Noix
Les GraminéesCA$7.00
Céréales Raisin Bran, Spécial K, Frosted Flakes, Corn Flakes ou Rice Krispies et votre choix de lait: soja, écrémé, lait d'amande ou 2%
Le MeunierCA$6.00
Panier de pains au choix: blanc, entier, multigrain, seigle
Panier de l'ArtisansCA$8.00
Trois unités au choix: croissant au beurre, chocolatine, danoise du jour, muffin du jour
LaitageCA$5.00
Yaourt individuel: fruits, nature, vanille, Activia, 0%, grec
Pain DoréCA$18.00
Pain brioché, bananes caramélisées, noix de pécan
GaufreCA$18.00
Fruits secs, mascarpone à la vanille, sirop d'agrumes
CrêpesCA$18.00
Fines crêpes canadiennes au beurre d'érable, pomme caramélisée, mousseline de marron
Le NorvégienCA$22.00
Œuf poché, blinis, saumon fumé et caviar d'Espagne, hollandaise
Le BLTOCA$20.00
Sandwich bacon, laitue, tomate, œuf frit
L'OmeletteCA$24.00
Omelette faite à partir de trois œufs, avec au choix quatre ingrédients: jambon, bacon, poivrons, oignons, champignons frais, épinards et tomates, cheddar ou fromage suisse. Servis avec pommes de terre rissolées et rôties
Le DuoCA$23.00
Deux œufs à votre goût, avec un choix de bacon à l'érable, jambon ou saucisses. Servis avec pommes de terre rissolées et rôties
Le SimpleCA$22.00
Côtés
À-côté de bacon, saucisses ou jambonCA$9.00
À-côté de pommes de terre rissolées ou tomatesCA$7.00
À-côté de pommes de terre rapées "hash brown"CA$7.00
À-côté de champignons sautésCA$8.00
À-côté de fromage à la crème, cheddar, Suisse ou cottageCA$8.00
À-côté de baies de saison PetitCA$5.00
À-côté de baies de saison GrandCA$10.00
À-côté de bananeCA$3.00
Salade de fruitsCA$9.00
Boissons
Jus de FruitsCA$6.50
orange, pamplemousse, pomme, canneberge, ananas
Jus de Tomate, V8CA$6.50
LaitCA$3.75
entier, 2%, écrémé, soja ou chocolat
CaféCA$4.50
Assortiment de ThésCA$4.50
ExpressoCA$4.75
Double Expresso, Cappuccino ou Café au LaitCA$5.50
Smoothies
$11
Fruits Rouges, Lait de Coco
Fraises, Banane, Miel
Jus Pressé à Froid
$11
Pomme, Raisin, Betterave, Gingembre
Orange, Carotte, Argousier, Mangue, Estragon
Pomme, Ananas, Céleri, Épinard, Citron Vert
English Menu
Breakfast
Canadian BuffetCA$29.00
A full selection including: Assorted breads and pastries; Québec cheeses and cold meats; Fresh fruits; Seasonal berries; Low-fat yogurt; Assorted cereals, oatmeal. A selection of hot items: Omelets made to order; Fresh fruit juices; Coffee and a variety of teas and herbal teas
Continental BuffetCA$23.00
Assorted breads and pastries; Fresh fruits; Assorted cereals; Low-fat yogurt; Fresh fruit juices; Coffee and a variety of teas and herbal teas
A la Carte Breakfast
AvocadoCA$19.00
Open-faced sandwich, cucumber, scrambled eggs, Aleppo pepper
Beet and Sweet PotatoCA$18.00
Latke-style, cashew cream, poached egg
CosmoCA$14.00
Mediterranean parfait with: honey, Greek yogurt, chopped pistachios
GroatsCA$10.00
Dried fruits, sunflower seeds, roasted almonds, pistachios
The IngotCA$15.00
Seasonal berries and melons, ingot, cardamom, yogurt
Bircher MuesliCA$16.00
Greek Yogurt, Granola, Berries, Nuts
CerealCA$7.00
Raisin Bran, Special K, Frosted Flakes, Corn Flakes, or Rice Krispies served with seasonal berries and your choice of soy, skim, almond, or 2% milk
The MillerCA$6.00
Basket of breads: white, whole, multigrain, rye
Artisans BasketCA$8.00
Three units to choose from: butter croissant, chocolate, Danish of the day, muffin of the day
DairyCA$5.00
Individual yogurt: fruits, nature, vanilla, Activia, 0%, Greek
Crunchy BreadCA$18.00
Brioche bread, caramelized bananas, pecan nuts
WaffleCA$18.00
Dried fruit compote, vanilla mascarpone, citrus syrup
CrêpesCA$18.00
Fine Canadian pancakes with maple butter, apple caramelized, brown muslin
The NorwegianCA$22.00
Poached egg, blinis, smoked salmon and caviar from Spain, Dutch
FriedCA$20.00
BLTE sandwich, bacon, lettuce, tomato, fried egg
OmeletCA$24.00
Omelette made from three eggs, with your choice four ingredients: ham, bacon, peppers, onions, fresh mushrooms, spinach and tomatoes, cheddar cheese or Swiss cheese. Served with fried and roasted potatoes
The DuoCA$23.00
Two eggs to your taste, with a choice of bacon with maple, ham or sausages. Served with fried and roasted potatoes
SimpleCA$22.00
Beverages
Fruit JuiceCA$6.50
orange, grapefruit, apple, cranberry, or pineapple
Tomato Juice or V8CA$6.50
MilkCA$3.75
2%, skim, soy, or chocolate
CoffeeCA$4.50
Selection of TeasCA$4.50
EspressoCA$4.75
Double Espresso, Cappuccino, or Café au LaitCA$5.50
Smoothies
$11
Red Fruits, Coconut Milk
Strawberries, Banana, Honey
Cold Pressed Juice
$11
Cold Pressed Juice
Apple, Grape, Beet, Ginger
Orange, Carrot, Sea buckthorn, Mango, Tarragon
Apple, Pineapple, Celery, Spinach, Lime
Sides
Side of Bacon, Sausages or HamCA$9.00
Side of Hash Browns or TomatoesCA$7.00
Side of Grated Potatoes "Hash Brown"CA$7.00
Side of Sautéed MushroomsCA$8.00
Side of Cream Cheese, Cheddar, Swiss or CottageCA$8.00
Side of Small Season BerriesCA$5.00
Side of Grand Season BerriesCA$10.00
Banana SideCA$3.00
Fruit SaladCA$9.00
