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Una foto del restaurante Quemadero
1. Quemadero
4.7
Excepcional(151)
Precio: Muy caro
• Mundial, internacional • La Paz
Reservado 8 veces hoy
Quemadero es un una experiencia gastronómica que reúne productos premium de Baja California —de tierra y mar— usando técnicas de fuego, crudos y mixología de autor frente al Mar de Cortés. Quemadero es un símbolo de gastronomía en su expresión mas primitiva y salvaje llevada de la mano por uno de los mejores Chefs de México Alejandro Villagomez.Conectados por un hilo musical —restaurante y bar— con múltiples espacios de celebración, proponiendo al fuego como nexo entre el hombre y La Baja.La cocina de fuego es parte integral de nuestra carta donde trabajamos con pescadores y amigos agricultores locales para encontrar los mejores productos de la estación.
Una foto del restaurante Buzos
2. Buzos
4.2
Increíble(21)
Precio: Caro
• Internacional • La Paz
Reservado 2 veces hoy
Buzos, buscamos los mejoras materias primas del mar y de la tierra, para fusionarlas en nuestra cocina, dándoles un toque sofisticado pero a la vez amigable. Mariscos, tacos, cortes de carne, la mejor hamburguesa, pasta y pizza.Acompañados de coctelería espectacular y vinos accesibles. Servimos desayunos, donde destacan los chilaquiles paceños (machaca regional), chilaquiles estilo Ramos, enchiladas. Tenemos paquetes que incluyen jugo y cafe. Nuestro pan lo hacemos en casa. El Jugo se hace al momento, smoothies y bowls saludables.Para desvelados, tenemos clamatos y cerveza helada.Nos esforzamos día a día por mejorar y ofrecer una cocina justa y que sorprende por su calidad y atención.
Una foto del restaurante Maduro
3. Maduro
4.7
Excepcional(1)
Precio: Muy caro
• Mexicana regional • La Paz
Maduro: Donde el tiempo se transforma en sabor.En Maduro, el tiempo es nuestro ingrediente más valioso. Cada minuto aporta profundidad y sentido a nuestra cocina sudcaliforniana contemporánea, elevando lo simple a lo sublime. La espera no es pausa: es parte del proceso, revelando sabores ocultos por el fuego, la brisa y el paso de las estaciones.Cada plato cuenta una historia. Refleja el momento, los productores con los que colaboramos y los sabores que nos provocan. Cocinamos con el mar y la tierra como aliados, dejando que la naturaleza marque el ritmo. Aquí, el tiempo nunca se desperdicia: se convierte en sabor.
Una foto del restaurante Biznaga
4. Biznaga
4.5
Increíble(45)
Precio: Caro
• Mexicana contemporánea • La Paz
Reservado 2 veces hoy
Ubicado en el corazón de La Paz, Biznaga ofrece a sus comensales un menú relajado rescatando los mejores y más frescos ingredientes que la Baja produce. De la mano de su Mixología de autor y su interiorismo, Biznaga brinda a sus clientes una experiencia única y personalizada que no te puedes perder cuando visitas La Paz.
Una foto del restaurante HAMBRUSIA
5. HAMBRUSIA
4.2
Increíble(49)
Precio: Caro
• Mexicana • La Paz
Reservado 1 vez hoy
Somos paceños, nos gustan los tacos, los destilados, la cerveza artesanal, el vino, el arte, la música y el buen diseño. Pero lo que más nos gusta es compartirlo con nuestros comensales. Nuestra cocina no tiene reglas ni banderas y nuestro bar no tiene madre.
Una foto del restaurante Azotea
6. Azotea
4.6
Excepcional(197)
Precio: Muy caro
• Mundial, internacional • La Paz
Reservado 12 veces hoy
Exclusivo AdultosDisfruta de vistas únicas al Mar de Cortés, en un edificio de 5 plantas que albergan 12 aposentos, un restaurante, un rooftop bar y una galería de arte. Los Hijos de la República, disfrutan las ceremonias de nuestros Dj’s residentes y visitantes, artistas en exposición, chefs y bartenders que levantan nuestra bandera.Fundada por una comunidad de líderes y artistas, República Pagana es una declaración de principios: ...por amor a las experiencias holísticas; el arte, la música y la gastronomía al servicio de la hospitalidad, ...por las riquezas del Mar de Cortés; por el Comedor, el Limbo, y la Azotea que disfrutan de sus frutos ...por el crecimiento intelectual de Baja California Sur; por la Galería que alberga el arte de la casa; ...por el tiempo que perdimos y queremos recuperar; porque sería en vano gastarnos la vida y perder libertad.
Una foto del restaurante Tatanka
7. Tatanka
4.6
Excepcional(38)
Precio: Muy caro
• Cortes finos • La Paz
Reservado 11 veces hoy
Restaurante Tatanka Partners.Cocina del Mar de CortésDonde los productos del Mar y la Tierra se unen para explotar en tu paladar.
Una foto del restaurante NEMI
8. NEMI
4.9
Excepcional(158)
Precio: Muy caro
• Mexicana • La Paz
Reservado 4 veces hoy
Restaurante de cocina Mexicana por el chef Alejandro Villagomez.Nuestro menú degustación cambia constantemente y nos esforzamos con utilizar los mejores productos disponibles locales y de todo México.Nuestra lista de vinos esta diseñada y pensada en vinos mexicanos por nuestro Sommelier Andres Sanchez.Contamos con una lista de cocteles únicos y que complementan toda la experiencia en Nemi.Nemi ha sido nombrado durante los años 2021, 2022,2023,2024 y 2025 entre los mejores restaurantes de México por la guía de Culinaria Mexicana.En el año 2021 el chef Villagomez fue considerado entre los mejores chefs de Mexico por Food & Wine.
Una foto del restaurante CASAMARTE (Oyster Bar & Grill)
9. CASAMARTE (Oyster Bar & Grill)
4.3
Increíble(32)
Precio: Caro
• Bar de ostras • La Paz
Reservado 4 veces hoy
Casamarte es un restaurante en una casona emblemática de La Paz, Baja California Sur, que ofrece productos frescos, locales, de temporada, mixología de autor de ingredientes locales y una carta de vinos mexicanos con acentos del mundo.El pescado y marisco llega de forma diaria, y siempre se ofrece lo que la temporada nos da, con ello trabajamos las recetas en nuestra cocina, la cocina de CASAMARTE es sencilla, local, y para compartir.
Una foto del restaurante Los 32 Sabores
10. Los 32 Sabores
4.9
Excepcional(23)
Precio: Caro
• Mexicana • La Paz
Reservado 2 veces hoy
Disculpe las molestias! Para reservaciones el dia 31 de Diciembre no tenemos reservaciones en linea, favor de comunicarse al telefono 526121552459Cocina mexicana de autor, inspirada en los aromas y sabores de las cocinas mexicanas tradicionales.

Un vistazo a la escena gastronómica cerca de Hotel La Purisima

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