$$$$Precio: Moderado • Fusión / Ecléctica • Cartaya
Restaurante Kalamansi, en la Av. Playas de Cartaya (El Rompido, Huelva), es un local pequeño pero lleno de vida y color, con una terraza de estilo caribeño que resulta acogedora y con aire paradisiaco. Su ambiente se nutre del entusiasmo del chef Jorge Bo, que tras formarse en Reino Unido, Tailandia e India, ha creado una propuesta que es un “kitchen safari” por distintas gastronomías, sin olvidar lo local. La carta, breve pero potente, fusiona productos onubenses —como mojama, choco o pescados frescos del día— con creaciones internacionales: ceviche filipino, buñuelos tailandeses “No Name”, tataki de atún, biryani de Sri Lanka, frijoles negros al estilo cubano… Ideal para cenas informales con amigos, parejas o familias, Kalamansi ofrece una experiencia fresca, diversa y muy sabrosa en un entorno costero relajado.