$$$$Precio: Moderado • Española tradicional • Cogolludo
Ubicado en el encantador pueblo de Brihuega, Asador El Tolmo es el destino perfecto para los amantes de la cocina tradicional castellana. En un ambiente acogedor y rústico, donde la piedra y la madera crean una atmósfera cálida y familiar, podrás disfrutar de una experiencia gastronómica única.
Nuestra especialidad es el cordero lechal asado en horno de leña, preparado con el mimo y la paciencia que requiere la receta tradicional. También ofrecemos una selección de carnes a la brasa de la mejor calidad, junto con entrantes caseros como las migas manchegas, el queso curado de la tierra y las croquetas caseras. Todo ello acompañado de una cuidada selección de vinos para realzar cada bocado.
En Asador El Tolmo, cada plato es un homenaje a la tradición y al producto de proximidad, con ingredientes frescos y elaboraciones que respetan el auténtico sabor de la cocina castellana. Reserva tu mesa y déjate conquistar por la esencia de nuestra gastronomía.