Landhaus Ferch

Salat & Vorspeisen

• Großer Salatteller "Landhaus Ferch"

  • mit gebratenen PutenbruststreifenEUR 9.50
  • mit RiesengarnelenEUR 12.50

• Rucolasalat mit geflammtem SchafkäseEUR 7.50

  & Kirschtomaten

• Geräucherter WildlachsEUR 8.50

  auf Kartoffelrösti & Honig - Dill - Senfsauce

• Deftige Brotzeit

  Brotauswahl, Wurst- und Käseaufschnitt, Leberwurst, Saure Gurke, Matjes "Hausfrauenart", Wildlachs, Butter & Bratkartoffeln

  • für 1 PersonEUR 12.50
  • für 2 PersonenEUR 19.50

Suppen

• Potsdamer KartoffelsuppeEUR 5.50

  mit Bockwurst

• Havelländer FischsuppeEUR 7.50

  mit geriebenem Parmesan & Knoblauchbaguette

  • Große TerrineEUR 12.50

Desserts

Bitte beachten Sie unsere Auswahl an Eis & hausgebackenem Kuchen!!

• Hausgemachte Beerengrütze mit VanillesoßeEUR 4.50

• Crème Brûlée mit HimbeerenEUR 5.50

• Warmer Apfelstrudel aus dem OfenEUR 4.50

  mit Vanillesoße oder Vanilleeis

• Feine Käseauswahl mit Feigensenf, 3 SortenEUR 6.50

Fleischgerichte

• Geschmorte KaninchenkeuleEUR 15.50

  mit glacierten Zuckerkarotten, Bandnudeln & gekörnter Senfsauce

• Saftig geschmorte LammhaxeEUR 16.50

  mit Kartoffelgratin & Speckbohnen, serviert mit Rotwein - Eschalotte

• Saftige RinderroulardeEUR 14.50

  mit Speckbohnen & Bratkartoffeln

• Konfierte Entenkeule,EUR 15.50

  mit Kartoffelgratin, Apfelrotkraut & Cassisjus

• Feines "Schnitzel Wiener Art"EUR 13.50

  Preiselbeere mit Bratkartoffeln oder Pommes frites

Fischgerichte

• Gebratenes Filet vom HavelzanderEUR 15.50

  mit Rahmsauerkraut & Salzkartoffeln

• Milde MatjesfiletsEUR 12.50

  mit Apfel, Zwiebel & Sauerrahm dazu, Petersilienkartoffeln

• Fischvariation "Landhaus Ferch"EUR 18.50

  mit Havelzander, Wildlachs, Bachsaibling & Riesengarnele auf Kräuterschaum & Wildreis

• Pochiertes LachsfiletEUR 14.50

  auf Safran-Gurken Gemüse & Kartoffelkuchen

Pastagerichte

• Buttertagliatelle mit gebratenen KnoblauchgarnelenEUR 15.50

• Knoblauch - Spaghetti mit Chili & KirschtomatenEUR 12.50

• Butternudeln mit mediterranem Gemüse & PestaEUR 8.50

Kindergerichte

• Chickennuggets mit Pommes fritesEUR 4.50

• Kartoffelrösti mit Zucker & ApfelmusEUR 5.00

• Nudeln mit TomatensoßeEUR 4.50

Hausgemachte Flammkuchen aus dem Steinbackofen

• Elsässer FlammkuchenEUR 8.50

  mit Schmand, Speck & Zwiebeln

• Schinken FlammkuchenEUR 9.00

  mit Schmand, gekochtem Schinken, Strauchtomaten & Käse

• Flammkuchen mit RiesengarnelenEUR 12.50

  mit Schmand, Garnelen, Oliven, getrocknete Tomaten & Käse

• Räucherlachs FlammkuchenEUR 11.50

  mit Schmand, Honig-Senf-Dillsauce,geräuchertem Lachs & Rucola

• Schafkäse FlammkuchenEUR 10.50

  mit Schmand, Oliven, Spinatsalat, getrockneten Tomaten & Schafskäse

• Karamellisierter Apfel FlammkuchenEUR 8.50

  mit süßem Schmand & karamellisierten Apfelspalten

Frischer Beelitzer Stangenspargel

im Landhaus Ferch

• Portion StangenspargelEUR 9.50

  mit Sc. Hollandaise oder brauner Butter

• Portion Stangenspargel gekochtem Schinken, Butterkartoffeln, Sc. Hollandaise oder brauner ButterEUR 12.50

• Portion StangenspargelEUR 14.50

  mit geräuchertem Lachs, Butterkartoffeln, Sc. Hollandaise oder brauner Butter

• Portion StangenspargelEUR 16.50

  mit Schweineschnitzel, Butterkartoffeln, Sc. Hollandaise oder brauner Butter

• Portion StangenspargelEUR 17.50

  mit gebratenem Filet vom Havelzander, Butterkartoffeln, Sc. Hollandaise oder brauner Butter