La Petite Boite Vietnamienne

Entrees

• Ailes de poulet au gingembre (6)CA$6.00

• Soupe dim sumCA$5.25

• Boulettes de porc marinéCA$7.00

• Tartare de boeuf relevé!CA$8.25

• Tartare de saumon au marukanCA$8.25

• Calmars frits à ma façonCA$8.25

• Brochette de poulet et son coulis d'arachideCA$6.25

• Dim sum vapeur ou frit (3)CA$6.25

• Rouleaux impériaux de Nhung (2)CA$6.25

• Rouleaux de printemps de Nhung (2)CA$8.25

• Crevette tempuraCA$7.25

• L'assiette du chef en entrée (pour 2 personnes et plus)

  Laissez notre chef Nhung et son équipe vous ouvrir l'appétit avec un éventail d'échantillons, de petites bouchées et autres créations

  • par personneCA$12.00

Mes soupes repas *specialite*

• Soupe gourmande au porc et nouilles UdonCA$14.00

  Délicieuses lanières de porc, pousses de bambou, fèves germées, Légumes sautés, échalote, ail, bouillon secret

• Soupe vietnamienne au pouletCA$14.00

  Lanières de poulet, nouilles de riz 1cm, légumes sautés du jour, échalotes, fèves germées, bouillon secret

• Soupe exotique au boeuf épicéCA$14.00

  Nouilles de riz 1mm, lait de coco, lanières de boeuf, légumes sautés du jour, fèves germées, curry rouge, bouillon secret

• Soupe nationale du Viêtnam (PHÔ)CA$14.00

  Boeuf, gingembre, basilic thaïlandais, fèves germées, échalotes, lime, légumes sautés, nouilles de riz 1mm, bouillon secret, 5 épices orientales

• Soupe tum yum aux crevettes épicéesCA$14.00

  Crevettes, citronnelle, citron, sambal oelek, nouilles de riz 1mm, légumes sautés, fèves germées, bouillon secret

• Soupe Ramen aux boulettes vietnamiennesCA$14.00

  Nouilles Ramen, boulettes de saucisse de porc, légumes sautés, fèves germées, échalotes, bouillon secret

• Soupe poulet crevettes au curry jauneCA$14.00

  (Vermicelles de riz, lait de coco, poulet, crevettes, légumes sautés, bouillon secret

mes salades sante

• Salade au poulet croustillantCA$16.00

  Poulet frit croustillant, nouilles aux oeufs, échalotes, mesclun, fèves germées, sauce soya et sésame

• Salade bun cha gioCA$16.00

  Boeuf grillé, rouleaux impériaux, vermicelles, échalotes, mesclun, fèves germées

• Salade sashimiCA$16.00

  Nouilles frites, sésame, soya, algues wakamé, échalotes, saumon, fèves germées

• Salade ColonialeCA$6.00

  Poulet grillé chaud, croûton de fromage Brie, tomates, bocconcini

Le wok

• Délicieuses nouilles aux oeufs à la saïgonnaise

  Nouilles aux oeufs, sauce aigre-douce Indochine au chili doux et sucré, légumes sautés à profusion, accompagnement de votre choix

• Nid d'hirondelle croustillant et juteux

  Nouilles frites, sauce aigre-douce Indochine au chili doux, légumes sautés; vous préférez votre nid croquant, mangez-le aussitôt! Vous le préférez plus tendre, trempez-le dans la sauce. Hou là là! Accompagnement de votre choix

• Pad thaï à ma façon

  Nouilles de riz 1cm, sauce tomatée à l'arachide et Hoisin, relevée, l'harmonie parfaite du sucré-salé hummmm, un délice! Légumes sautés, accompagnement de votre choix

• Sauté de riz frit du Chef Lê

  Du riz bien sûr, de l'ail, de l'huile légèrement relevée, légumes sautés, accompagnement de votre choix, il ne vous reste plus qu'à y presser votre quartier de citron ou de lime et à déguster!!

• AccompagnementsCA$16.00

  Poulet, porc, boeuf, crevettes, fruits de mer ou tofu

Plats reinventes d'ici et d'ailleurs

• Poitrine de poulet farcie au Brie et pestoCA$18.00

  Riz et légumes frais du jour, le tout nappé d'une sauce qui n'a pas son pareil!!!!!!!!!

• Délicieux poulet au curry jaune et son riz au jasminCA$17.00

  Émincé de poulet mariné dans son curry, légumes grillés et riz. Pour les amateurs de curry ou cari!!!!!!!!!!!!! Plat parfumé!!!!!!!!!

• Volcan de boeuf Bas Dong Nai au curry rougeCA$17.00

  Émincé de boeuf et légumes frais du jour sautés dans une pâte de curry et couchés sur un lit de riz au jasmin. Plat parfumé, épicé et citronné: vous allez adorer!!

• Magret de canard aux épices d'HanoïCA$19.00

  Canard mariné accompagné de légumes et riz. Mon coup de coeur!!

• Filet de saumon en croûte de shiitakésCA$18.00

  Accompagné de riz et légumes frais du jour! Saumon toujours cuit à point!!!

• Filet mignon glacé aux pommes et cognacCA$20.00

  Sauce poivrée et parfumée à l'orientale. Accompagné de champignons sautés et pâtes à l'ail aille! Excellent!!!!!!!!!!!

• Fondue orientale épicéeCA$22.00

  Accompagnement de viandes, poisson, fruits de mer, légumes frais et vermicelles de riz. À déguster lentement et en bonne compagnie. - Prix par personne - Pour 2 personnes et plus

• L'assiette dégustation du chef en résistance!CA$27.00

  Surprise, surprise!! Pour celles et ceux qui n'arrivent pas à choisir, nous nous occupons de votre faim!! Faites-nous confiance! - Prix par personne - Pour 2 personne et plus

Les Gateries

• Rouleau de pomme et Brie à la cannelle (maison)CA$7.00

• Gâteau au fromage et caramel brûléCA$7.00

• Gâteau truffé au chocolat d'AliCA$7.00

• Le sorbet d'inspirationCA$7.00

  demandez à votre serveuse

• Beignets au sirop d'érable... banane, ananas, ou pomme!! (maison)CA$7.00

• Tapioca vert à la cardamome (maison)CA$7.00

• Profiteroles au chocolat fondantCA$7.00

• L'assiette du chef comme dessert... élémentaire mon cher Watson!CA$9.00

  Dégustation de douceurs, gâteries et autres petits bonheurs sucrés - Prix par personne - Pour 2 personnes et plus

Digestifs, cafes & thes speciaux

• Tia Maria, Baileys, crème de menthe blancheCA$5.00

• Grand Marnier, Amaretto / Amaretto-citron, rhum brun Havana Club 7ansCA$6.00

• Cognac Larsen VSOP, Calvados Boulard, StingerCA$7.00

• Café brésilienCA$9.00

• Café BaileysCA$7.00

• Blueberry teaCA$7.00

• Porto Martinez, Tawny, 10 ans d'âgeCA$9.00

Nos cocktails vedettes

• Rouge lanterneCA$8.00

  vodka, liqueur de litchi, jus de canneberges, jus de lime frais

• Lagon bleuCA$8.00

  vodka, Curaçao bleu (liqueur d'orange), liqueur de litchi, limonade

• Dragon vertCA$8.00

  vodka, liqueur de melon, concombre pilé, limonade

• Tempête tropicaleCA$8.00

  rhum blanc, curaçao bleu (liqueur d'orange), jus d'ananas et canneberges

• Gin tonic au concombreCA$8.00

  tout est dans le nom!!

• Newito, le drink cubain du chef!!!CA$8.00

  Menthe et lime fraîches pilées, sirop de canne à sucre, sucre brun, rhum blanc, rhum brun, on allonge le tout avec du soda... Hou là, là!!

• StevoïdeCA$8.00

  cognac, menthe, lime & gingembre frais, ginger ale

• Sangr'Asia

  vin rosé, jus d'ananas, jus d'orange, 7up, vin rouge & glaçons

  • Le verreCA$6.50
  • Le demi pichet (4 verres)CA$20.00
  • Le pichet (8 verres)CA$32.00

Nos bieres

• En fûtCA$4.00

  Belle Gueule blonde ou rousse (Le verre)

• En fûtCA$6.00

  Belle Gueule blonde ou rousse (La pinte)

• Cheval Blanc avec lime (Blanche, Québec)CA$4.50

• Tuborg Gold (Blonde douce, Danemark)CA$5.25

• Hue (Blonde fruitée, Vietnam)CA$5.75

• Carlsberg (Lager, Danemark)CA$6.25

Cooler

• Boris Cool pomme verte & litchiCA$5.75

• Boris Cool mangue & fruit de la passionCA$5.75

• Boris Cool citron & gingembreCA$5.75

Autres plaisirs ethyliques

• KirCA$8.25

• Bombay Sapphire Dry GinCA$5.00

• Vodka AbsolutCA$5.00

• Rhum blanc BacardiCA$5.00

• Johnnie Walker Red Label Scotch WhiskyCA$6.00

Sans alcool

• Boisson en cannetteCA$3.00

  7up, 7up diète, pepsi, pepsi diète, thé glacé, Ginger ale

• Évian Jean-Paul Gaultier 2009 (500 ml)CA$6.00

• Bouteille d'eau (500 ml)CA$6.00

• San Pellegrino (500 ml)CA$6.00

• San Pellegrino citron ou orange (200 ml)CA$3.00

• Jus (orange, canneberge, limonade, ananas, V8)CA$3.50

• LaitCA$3.00

• Thé vert glacé mangue et aloèsCA$3.50

• Cocktail sans alcoolCA$5.00

• Thé, caféCA$2.50

• Espresso, allongé, tisane four'o'clockCA$3.25

• Bitburger (bière sans alcool)CA$4.50

Carte des vins

Blanc

• Carte Noire Ormarine Picpoul de Pinet - Picpoul, Languedoc

  Vin sec et citronné, arômes floraux

• Arrogant Frog - Chardonnay, viognier, Pays d'Oc

  Texture souple, effluves d'amande et de pêche

• Pinot gris Lurton - Argentine

  Arômes de poire et de pêche, texture bien coulante, vin rond

• Riesling Dr Loosen - Allemagne

  Texture riche, mielleuse soutenue par une bonne acidité et une touche de verdure

• Ribeauvillé Andante - Gewürztraminer, muscat, Alsace

  Texture riche, fruit mûr gorgé de sucre, litchi, mangue

• Déjà Vu - Passerina, Italie

  Tarte aux pommes, citronnelle, poire

Mousseux

• Roederer Brut Anderson Valley - Californie

  Mousseux sec, arômes de poire, épices et noisettes

Rosé

• Beringer White Zinfandel - Californie

  Rosé demi-sec, arômes de banane, texture ample

Rouge

• Solaz - Tempranillo, cabernet-sauvignon, Espagne

  Léger à moyennement corsé, vin aux tannins vifs, jeunes

• Casillero del Diablo Carmenère - Chili

  Moyennement corsé et épicé

• Primitivo Lapaccio Pasqua Salento - Chili

  Moyennement corsé, confiture de framboise, poivre

• Arrogant Frog - Syrah, Pays d'Oc

  Bon corps, framboises et mûres, vin généreux

• Pinot noir de la chevalière - Laroche, Languedoc-Roussillon

  Vin léger, tout en petits fruits bien mûrs, vin frais

• Crios Syrah-Bonarda - Argentine

  Corsé, arômes de mûres, fût de chêne

• Côtes du Rhône Perrin Réserve - Syrah, grenache, cinsault, mourvèdre

  Vin corsé, confituré & vanillé

• Pepperwood - Cabernet-sauvignon, Californie

  Bien boisé, arômes de cèdre, vanille et caramel

• Domaine François Lurton Merlot - Bordeaux

  Moyennement corsé, petits fruits rouges très mûrs, tannins souples

• Blackstone - Pinot noir, Californie

  Vin léger, notes terreuses, framboise

• Zinfandel Liberty School Paso Robles - Californie

  Moyennement corsé, vin riche et frais à la fois, épices

Vins Sélectionnés

• Rouge

  Pasqua - Sangiovese, Italie

• Blanc

  Bach Extrísimo Seco - Xarel-lo, macabeo, chardonnay, Espagne