Julchen Hoppe

VORSPEISEN

• FEINES RAGOUT VOM KALBEUR 7.90

  mit frischen Champignons in einer Weißwein-Sahnesoße, überbacken mit mildem Käse, dazu Toast

• MILDES MATJESFILETS AUF WEINAPFELEUR 8.00

  mit Kräuterschmand, Butter und Brotkorb

• GEBRATENE KALBSLEBEREUR 10.50

  auf Apfel- und Zwiebelringen dazu Blattsalat und frisches Baguette

WILD

• GESPICKTE HASENKEULEEUR 12.50

  mit Fingermöhrchen, Rosenkohl, Petersilienkartoffeln und kräftiger Bratensoße

• HIRSCHSAFTBRATENEUR 14.50

  in Wacholderrahmsoße, dazu Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne und Kartoffelkroketten

• MILD GEBEIZTER WILDSCHWEINBRATENEUR 14.50

  in Rotweinsoße, dazu in Butter geschwenkter Rosenkohl, Fingermöhrchen und Kartoffelkroketten

• HUBERTUS-PFANNEEUR 15.50

  Hirsch- und Wildschweinbraten in Wacholder-Rahmsoße, dazu Apfelrotkohl, Waldpilze und hausgemachte Kartoffelklöße

Nicht Fisch Noch Fleisch

• Feine EiernudelnEUR 8.50

  mit Gartengemüse und frischen Kräutern mit gehobeltem Butterkäse bestreut

• Goldbraun gebratenes SellerieschnitzelEUR 8.50

  mit Quetschkartoffeln, dazu servieren wir einen bunten Gartensalat mit Walnusskernen

• frischer KräuterquarkEUR 7.50

  mit Salzkartoffeln, dazu frischer Salat. Auf Wunsch reichen wir zusätzlich Spreewälder Leinöl

• Spinat-GratinEUR 8.00

  Blattspinat auf Quetschkartoffeln, überbacken mit deutschem Butterkäse

• Blumenkohl-Broccoli-GratinEUR 7.50

  Blumenkohl- und Broccoliröschen auf Quetschkartoffeln, überbacken mit deutschem Butterkäse

• Gefüllte RiesenchampignonsEUR 8.70

  gefüllt mit Blattspinat und Schafskäse an frischen Gartensalaten, serviert mit Kartoffelrösti

• BauernfrühstückEUR 8.50

  mit Salat, saurer Gurke und Tomatenecken

SUPPEN & EINTÖPFE

• BERLINER KARTOFFELSUPPEEUR 3.60

  mit Bockwurstscheiben

• BERLINER LINSENTOPFEUR 3.80

  mit Rauchwurstscheiben

• GRÜNKOHLSUPPEEUR 3.60

  mit Rauchwurstscheiben

• KRÄFTIGE HÄHNCHENBRÜHEEUR 3.60

  "mit allem Drum und Dran"

• BERLINER KARTOFFELSUPPEEUR 5.90

  mit Bockwurstscheiben, Majoran und Butterstulle

• KLARE WILDSUPPEEUR 4.20

  mit Steinpilzen

• CREMIGE WALDPILZSUPPEEUR 4.20

  mit frischen Kräutern

• TOMATENSUPPEEUR 3.60

  mit Crôutons und Sahnehäubchen

• BERLINER LINSENTOPFEUR 6.00

  mit Rauchwurstscheiben und Schmalzstulle

FISCH

• GRÜNE HERINGEEUR 10.50

  dazu Dillkartoffeln und Gurkensalat Nach Rezept des Küchenchefs

• GEBRATENER SEEHECHTEUR 10.50

  mit Fingermöhrchen, Markerbsen, Dillkartoffeln und Sc. Hollandaise

• GEDÜNSTETER ZANDEREUR 15.90

  in würzigem Gemüsesud gedünstetes Zanderfilet, auf Spinat angerichtet, dazu gegrillte Tomate und Schwenkkartoffeln mit frischem Dill

• GOLDBRAUN GEBRATENES ZANDERFILETEUR 15.90

  auf Blattspinat angerichtet, dazu Grilltomate und Quetschkartoffeln

• SAFTIG GEBRATENES ROTBARSCHFILETEUR 11.90

  mit feinen Eiernudeln, Gorgonzolasoße, Grilltomate und Gurkensalat

• FISCHFILET IN BIERTEIG GOLBRAUN GEBACKENEUR 14.50

  an warmem Kartoffelsalat (mit Essig und Öl, saurer Gurke und frischen Kräutern) und Gurkensalat

• MILDE MATJESFILETSEUR 13.00

  dazu hausgemachte Bratkartoffeln und Gurkensalat

• JULCHEN'S FISCHTELLEREUR 16.50

  je nach Angebot verschiedene Fischfilets aus Havel und Ostsee, dazu servieren wir hausgemachte Bratkartoffeln und einen Gurkensalat

• GROSSE FISCHPLATTE FÜR 2 PERSONENEUR 30.00

  je nach Angebot verschiedene Fischfilets aus Havel und Ostsee, dazu Gartengemüse und hausgemachte Bratkartoffeln

SALATE

GERNE KÖNNEN SIE ZWISCHEN UNSEREN HAUSGEFERTIGTEN DRESSINGARTEN WÄHLEN: Kräuter-Joghurt-Dressing; Klassische Vinaigrette oder; Balsamico-Essig und kaltgepreßtes Olivenöl aus Sizilien

• JULCHEN'S HAUSSALATEUR 11.00

  Schrebergartensalat mit gehobeltem Parmesankäse, knusprigem Eberswalder Schinkenspeck und Walnusskernen, gereicht mit Himbeer-Vinaigrette

• GEMISCHTER SALATEUR 4.50

• TOMATENSALATEUR 4.00

  mit Schalotten und frischem Basilikum

• GURKENSALATEUR 3.50

  mit Schalotten und frischem Dill

• SALAT MIT HÄHNCHEN- ODER PUTENBRUSTEUR 11.00

• SALAT MIT STREIFEN VON KOCHSCHINKEN, EI UND SCHAFSKÄSEEUR 9.00

• SALAT THUNFISCHSTÜCKEN, ROTEN ZWIEBELRINGEN UND OLIVENEUR 9.00

AUS TOPF & PFANNE

• SPIESS MIT SCHWEINEFILET UND PUTENBRUSTEUR 15.50

  mit Zwiebeln und Gurke, frischen Champignons, gefüllter Grilltomate, grünen Bohnen und hausgemachten Bratkartoffeln

• HAUSGEMACHTE RINDERROULADEEUR 14.00

  gefüllt nach Berliner Art, dazu kräftige braune Soße, Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln

• KASSELERSAFTBRATEN AUF LINSENGEMÜSEEUR 12.00

  mit Weinsauerkraut, Rotweinsoße und Kartoffelklößen

• RIESEN-PFANNENBULETTEEUR 10.00

  mit Spiegelei, Blumenkohl- und Broccoliröschen, Fingermöhrchen und brauner Semmelbutter, dazu hausgemachte Bratkartoffeln

• 2 BRATWÜRSTEEUR 9.00

  mit mildem Sauerkraut, Petersilienkartoffeln und kräftiger Bratensoße

• MÄRKISCHER SAUERBRATENEUR 13.00

  mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

• DAS MITTELSTÜCK VOM SCHWEINSLENDCHENEUR 16.50

  paniert und im Ganzen rosa gebraten, mit Kräuterbutter, in Speck und Zwiebeln gebratenen Waldpilzen, Grilltomate und hausgemachten Bratkartoffeln

• GEBRATENE KALBSLEBEREUR 14.00

  mit Apfel- und Zwiebelringen, dazu Quetschkartoffeln und frischer Salat

• SÜDAMERIKANISCHES RUMPSTEAK 180GEUR 15.90

  mit Kräuterbutter, Grilltomate, grünen Bohnen, frischen Kräuterchampignons und Pommes frites

• SÜDAMERIKANISCHES RUMPSTEAK 250GEUR 18.00

  mit Kräuterbutter, Grilltomate, grünen Bohnen, frischen Kräuterchampignons und Pommes frites

• GESCHNETZELTES SCHWEINEFILETEUR 14.50

  mit frischen Champignons, grünen Erbsen und buntem Paprika, dazu feine Eiernudeln mit grünem Pfeffer in Gorgonzolasoße

• GESCHNETZELTE PUTENBRUSTEUR 13.00

  an buntem Reis und Currysoße, dazu Salat

GEFLÜGEL

• KNUSPRIGE ENTENKEULEEUR 9.20

  wahlweise mit Apfelrotkohl oder Rahmgrünkohl, dazu Petersilienkartoffeln

• 2 KNUSPRIGE ENTENKEULENEUR 12.40

  wahlweise mit Apfelrotkohl oder Rahmgrünkohl, dazu Petersilienkartoffeln

• HALBE BRANDENBURGER LANDENTEEUR 15.00

  frisch aus dem Ofen, mit Apfelrotkohl und Rahmgrünkohl, dazu Petersilienkartoffeln

• 2 KLEINE PUTENSCHNITZELEUR 10.00

  in Mandelpanade gebraten, auf Currysoße mit Früchten, dazu bunter Reis

• GEBRATENE GEFLÜGELLEBEREUR 11.50

  mit Zwiebeln an gerahmtem Blattspinat und Quetschkartoffeln

HAUSSPEZIALITÄTEN

• JULCHEN'S »GROSSER LATSCHEN«EUR 14.90

  paniertes Kalbsschnitzel in der Pfanne gebraten, wahlweise mit warmem Kartoffelsalat oder hausgemachten Bratkartoffeln, dazu reichen wir einen frischen Gartensalat

• MUTTER HOPPES »HUGENOTTENPFANNE«EUR 15.50

  in Bollen und Petersilie würzig mariniertes Schweinefilet, serviert mit kleinem Bauernfrühstück, Markerbsen und frischen Kräuterchampignons

• RAHMGOULASCH VOM SCHWEINEUR 11.50

  mit Waldpilzen, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

• BERLINER PÖKELEISBEINEUR 11.50

  auf Weinsauerkraut mit Erbspüree, brutzligem Speck und Zwiebeln, dazu Petersilienkartoffeln

• GESCHMORTE SCHWEINEHAXEEUR 12.50

  mit Sauerkraut, buntem Gemüse und hausgemachten Bratkartoffeln, in der Pfanne angerichtet

• GROSSES HAMBURGER SCHNITZELEUR 14.30

  mit hausgemachten Bratkartoffeln und frischem Salat

• EIN GUTES STÜCK SCHWEINEKRUSTENBRATENEUR 13.90

  mit Rahmgrünkohl oder Weinsauerkraut, dazu Petersilienkartoffeln und eine Reduktion der braunen Soße

• EIN GUTES STÜCK SCHWEINEKRUSTENBRATEN (FÜR 2 PERSONEN)EUR 25.50

  im heißen Tiegel serviert, auf Rahmgrünkohl und Weinsauerkraut, dazu Petersilienkartoffeln und eine Reduktion der braunen Soße

Kalte Speisen

• FRISCHER HACKEPETEREUR 8.50

  mit Zwiebeln, Ei, Butter und verschiedenen Brotsorten

• BERLINER BULETTENTELLEREUR 7.50

  mit saurer Gurke und Butterstullen

• JULCHENS WÜRSTCHENTOPFEUR 7.50

  verschiedene kleine Würstchen im Topf serviert, dazu saure Gurke, Senf und Butterstullen

• SÜLZE BERLINER ARTEUR 9.00

  mit Remouladensoße, saurer Gurke und hausgemachte Bratkartoffeln

• GEBACKENER CAMEMBERTEUR 7.00

  mit Preiselbeeren und Toast

• STRAMMES JULCHENEUR 8.00

  3 Spiegeleier mit Schwarzwälder Rauchschinken auf Schwarzbrot, dazu saure Gurke

• ZARTES ROASTBEEF ROSAEUR 10.50

  mit Kräuterremoulade und Sahnemeerrettich, dazu saures Gemüse und hausgemachte Bratkartoffeln

• AB 17 UHR: JULCHEN'S KÄSEBRETTEUR 12.00

  Hart- und Weichkäse mit verschiedenen Brotsorten und Butter

• AB 17 UHR: JULCHEN'S »KLEINES BÜFFET«EUR 15.00

  Herzhaftes von Allem, was die kalte Küche hergibt. Auch zwei Leute werden davon satt!

Kindergerichte

• FISCHSTÄBCHENEUR 3.80

  mit Gartengemüse und Quetschkartoffeln

• GEFLÜGEL-NUGGETSEUR 3.80

  mit Pommes frites

• 1 BRATWURSTEUR 3.80

  mit Pommes frites

• 1 KLEINES SCHWEINESCHNITZELEUR 3.80

  mit Pommes frites

Nachtisch & Eis

• BERLINER APFELKÜCHLEEUR 4.50

  mit Waldfrüchten und Schlagsahne

• ROTE GRÜTZEEUR 4.00

  mit Vanillesoße

• WARMER APFELSTRUDELEUR 3.80

  mit Vanillesoße und Schlagsahne

• KLEINER EIERKUCHENEUR 5.00

  auf Waldfruchtsoße, dazu 1 Kugel Vanille-Eiskrem

• GRIESSPUDDINEUR 4.00

  mit heißen Schattenmorellen

• GEMISCHTES EIS MIT SAHNEEUR 3.50

• COUPE DÄNEMARKEUR 4.20

• PFIRSICH MELBAEUR 4.20

• FRÜCHTEBECHEREUR 4.20

• SANFTER ENGELEUR 4.20

• EISSCHOKOLADEEUR 2.90

• EISKAFFEEEUR 2.90

• 1 KUGEL EISEUR 0.80

• PORTION SAHNEEUR 0.80

• KINDEREISBECHEREUR 2.10