Ikone

Joule

Name: Joule
Address: 3506 Stone Way N, Seattle, WA, United States, 98103
Telephone: (206) 632-5685
Price range: 31 bis 50 USD
Rating: 4.6

Visa Dining Collection

31 bis 50 USD

Steakhaus

3506 Stone Way N, Seattle, WA 98103

Tisch reservieren

2 Personen

1. Mai 2025

19:00

Heute 34 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Über dieses Restaurant

Innovativ
Besondere Anlässe
Bezaubernd

Joule, das erste Restaurant des berühmten Kochehepaars Rachel Yang und Seif Chirchi, zog im Oktober 2012 in das innovative, neu erschlossene Fremont Collective in Seattles Viertel Wallingford/Fremont. Das Joule kultivierte von seiner ursprünglichen Eröffnung im Jahr 2007 an eine treue Fangemeinde und zog die bewundernde Aufmerksamkeit von lokalen und nationalen Medien auf sich, die völlig von der einzigartigen, modernen Herangehensweise an die koreanische Küche verzaubert waren. Joule, der vollwertige Ableger von Yang und Chirchis Restaurant Revel, unterstreicht Koreas Liebe zum Rindfleisch mit unkonventionellem Aufschnitt, begleitet von unverwechselbaren und teilbaren Beilagen. Joule nimmt 2-stündige Reservierungen an. Das Restaurant versucht, so viele Gäste wie möglich zu bedienen. Bitten nehmen Sie dementsprechend am Ende Ihrer Mahlzeit Rücksicht auf andere Gäste. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie mehr Zeit benötigen, geben Sie dem Restaurant bitte im Hinweisfeld Bescheid und dieses wird so schnell wie möglich mit den zur Verfügung stehenden Anpassungen auf Sie zurückkommen.

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Rachel Yang

Von der OpenTable-Redaktion: Dieses gemütliche Lokal, geleitet von den mehrfach James Beard-nominierten Köchen Rachel Yang und Seif Chirchi, serviert raffinierte koreanische Steakhouse-Küche mit einem Hauch des Pazifischen Nordwestens. Gerichte wie Gochujang-Lamm-Adobo mit grüner Curry-Erbsenpüree sind ein perfektes Beispiel für die mutigen Rezepte, die auf klassischen Techniken basieren. In einladendem Ambiente mit handgefertigten Tapeten und Gemeinschaftstischen fühlt sich jedes Essen wie eine lebhafte Dinnerparty an – dazu können Sie den Köchen in der offenen Küche beim Zubereiten Ihres nächsten Gangs zusehen.

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
31 bis 50 USD
Küchen
Steakhaus, Modern koreanisch
Öffnungszeiten
Abendessen Mo–Do, So 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr, Sa 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Telefonnummer
(206) 632-5685
Website
http://www.joulerestaurant.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Räume für private Veranstaltungen
Joule can accommodate parties of up to 60 people for a seated dinner, and up to 100 for reception style. Depending on party size, budget, and/or occasion we have dining and buyout options for the dining room, bar, patio, and full restaurant.Food & drinks for all events will reflect food similar to that found on our menus. Food is available in several formats: family-style buffet, family-style seated, plated seated, or small bites/canape buffet. Please discuss which will work best for your event with our Event Manager. Menus can be determined ahead of time, or guests can allow Chefs Yang and Chirchi, and their crew, to determine a seasonal menu a few days before the event.
Delivery & takeout
Direkt bestellen

Ort
3506 Stone Way N, Seattle, WA 98103
Gebiet
Wallingford
Querstraße
N 35 St
Parking details
We have a small parking lot in the rear of the building. Street Parking is available as well, most has a 2 hour limit until 6pm. No meters.
Weitere Details
Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Kamin, Komplette Bar, Korkengeld, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein, Wochenendbrunch, zum Mitnehmen

Hier vorgestellt

The Top Restaurants by Cuisine in Seattle

Experiences

AAPI Celebration with Chef Rachel+Fiona Mak (5pm)
25,00 $ pro Person
Im Voraus bezahlt
Nur 13. Mai 2025
17:00
In celebration of AAPI Month, please join us for an evening of wine tasting, snacks and a fireside chat with Chef Rachel and SMAK's founder and winemaker, Fiona Mak. When: Tuesday, May 13 (5-7pm) Where: Joule's Heated and Covered Patio Tickets: $25/person (plus tax and 22% service charge). Tickets include snacks paired with 2 fabulous rose wines from SMAK and the opportunity to hear the incredible stories of two amazing AAPI women in the hospitality industry.

Beliebte Gerichte

Speisekarte

Die Speisekarte von Joule wurde zuletzt am 3.11.2023 aktualisiert.

Starter

Scallion Pancake14,00 $
smoked salmon roe, crème fraiche
Bone Marrow14,00 $
spicy anchovy butter, leek

Salad

Smoked Tofu12,00 $
honshimeji confit, soy truffle vinaigrette

Rice and Noodle

Spicy Rice Cake18,00 $
chorizo, pickled mustard green

Vegetable

Chinese Broccoli12,00 $
walnut pesto

Meat

"That" Short Rib Steak*28,00 $
kalbi, grilled kimchi, 6oz, WA
Kalbi Burger*19,00 $
horseradish, giardiniera*, 8oz WA

Fish

Mackerel20,00 $
green curry cilantro chimichurri, black currant

Sweets

Joule Box8,00 $
coconut semi freddo, grapefruit brulee

Was 1.445 Gäste sagen

Bewertungen für Joule von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.6

4,6 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,6Essen
4,7Service
4,6Ambiente
4,2Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Seattle / Eastern Washington
Innovativ
Seattle / Eastern Washington
Steakhaus
Seattle
Innovativ

1.445 Bewertungen

F
FARHAD
Greater Boston2 Bewertungen
4.0
Vor 4 Tagen besucht
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 4
4. Ambiente 4
Few choices for vegetarians ( including the smoked tofu which was my entree and the portion was good) spicy rice cakes was modified for vegetarian which were amazing chips and dip was also very tasty but extremely small amount of edemame for 9 dollars The short ribs for the rest of the part was also very flavorful T T he service was very friendly and attentive The only thing that was annoying was the loud people in the party near us which is no fault of joule
War diese Bewertung hilfreich?
U
Uri
Seattle2 Bewertungen
5.0
Besucht am 23. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Consistently one of my favorites—Joule never disappoints. The food flavors are incredibly creative and absolutely delicious, and the personalized service makes every visit feel special. A true standout.
War diese Bewertung hilfreich?
A
Anna VIP
Seattle7 Bewertungen
1.0
Besucht am 22. April 2025
1. Gesamt 1
2. Essen 1
3. Service 1
4. Ambiente 1
It was the most disappointing dinner and experience and I used to go to Joule since they’ve first opened in Wallingford on 45th street, almost 15 yrs ago. Sad!
War diese Bewertung hilfreich?
J
John C VIP
Seattle57 Bewertungen
5.0
Besucht am 22. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Excellent, a unique dining experience. The garlic noodles were a highlight, but all was really good.
War diese Bewertung hilfreich?
M
Maria VIP
Seattle8 Bewertungen
5.0
Besucht am 20. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Very happy repeat customers. We brough friends from Chicago and they loved it. Especially the spicy rice cakes and exquisite seasonal asparagus w gochujang hollandaise, and of course the fabulous cocktails. The staff was lovely as always.
War diese Bewertung hilfreich?
C
Christopher
Palm Springs2 Bewertungen
5.0
Besucht am 19. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wonderful food! Gourmet flavors and great service. Perfect date night spot.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
San Antonio2 Bewertungen
5.0
Besucht am 16. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing food and amazing service! Definitely excited to go back soon
War diese Bewertung hilfreich?
G
Greg VIP
Portland17 Bewertungen
4.0
Besucht am 14. April 2025
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Service was outstanding. Food was excellent and drinks were good. Drinks were overpriced.
War diese Bewertung hilfreich?
F
Frank
Seattle3 Bewertungen
2.0
Besucht am 14. April 2025
1. Gesamt 2
2. Essen 2
3. Service 3
4. Ambiente 3
Food was just okay. It was a mediocre take on the fusion concept, but nothing memorable, especially considering the price.
War diese Bewertung hilfreich?
K
Katrina
Seattle2 Bewertungen
5.0
Besucht am 11. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Unusual and delicious food and drink, and kind and knowledgeable staff.
War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Joule bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: (206) 632-5685.

Joule wurde mit 4,6 Sternen von 1445 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

1. Mai 2025

19:00

Heute 34 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

3506 Stone Way N, Seattle, WA 98103

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Querstraße
N 35 St
Gebiet
Wallingford
Öffnungszeiten
Abendessen Mo–Do, So 17:00 Uhr–21:00 Uhr Fr, Sa 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Preisklasse
31 bis 50 USD
Küchen
Steakhaus, Modern koreanisch
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
We have a small parking lot in the rear of the building. Street Parking is available as well, most has a 2 hour limit until 6pm. No meters.
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Weitere Details
Bar/Lounge, Bier, Chef's Table, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Kamin, Komplette Bar, Korkengeld, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein, Wochenendbrunch, zum Mitnehmen
Delivery & takeout
Direkt bestellen

Website
http://www.joulerestaurant.com/
Telefonnummer
(206) 632-5685
Räume für private Veranstaltungen
Joule can accommodate parties of up to 60 people for a seated dinner, and up to 100 for reception style. Depending on party size, budget, and/or occasion we have dining and buyout options for the dining room, bar, patio, and full restaurant.Food & drinks for all events will reflect food similar to that found on our menus. Food is available in several formats: family-style buffet, family-style seated, plated seated, or small bites/canape buffet. Please discuss which will work best for your event with our Event Manager. Menus can be determined ahead of time, or guests can allow Chefs Yang and Chirchi, and their crew, to determine a seasonal menu a few days before the event.

Hier vorgestellt

The Top Restaurants by Cuisine in Seattle

Joule

Tisch reservieren

Über dieses Restaurant

Deshalb ist es eine Ikone

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

The Top Restaurants by Cuisine in Seattle

AAPI Celebration with Chef Rachel+Fiona Mak (5pm)

Mackerel

Scallion Pancake

Kalbi Burger

Starter

Scallion Pancake14,00 $

Bone Marrow14,00 $

Salad

Smoked Tofu12,00 $

Rice and Noodle

Spicy Rice Cake18,00 $

Vegetable

Chinese Broccoli12,00 $

Meat

"That" Short Rib Steak*28,00 $

Kalbi Burger*19,00 $

Fish

Mackerel20,00 $

Sweets

Joule Box8,00 $

Bewertungen insgesamt

Besonders beliebt

FAQ

Bietet Joule auf OpenTable eine Lieferoption oder Takeaway an?

Wie wird das Restaurant Joule bewertet?

Nimmt Joule derzeit Reservierungen an?

Tisch reservieren

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Hier vorgestellt

The Top Restaurants by Cuisine in Seattle