Da non perdere

Joule

Name: Joule
Address: 3506 Stone Way N, Seattle, WA, United States, 98103
Telephone: (206) 632-5685
Price range: da 31 $ a 50 $
Rating: 4.6

Visa Dining Collection

da 31 $ a 50 $

Bisteccheria

3506 Stone Way N, Seattle, WA 98103

Effettua una prenotazione

2 persone

1 mag 2025

19:00

Prenotato 30 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Informazioni sul ristorante

Innovativo
Ottimo per un'occasione speciale
Atmosfera affascinante

Joule, the first restaurant from celebrated husband and wife cooking team Rachel Yang and Seif Chirchi, is re-located in October, 2012 to the innovative, newly developed the Fremont Collective in Seattle’s Wallingford/Fremont neighborhood. From its original opening in 2007, Joule has cultivated a loyal dining fan base and captured the attention of an admiring local and national media captivated by the couple’s unique, modern perspective on Korean cuisine. Joule, the mature sibling to Yang and Chirchi’s restaurant, Revel, highlights Korea’s love of beef featuring unconventional cuts accompanied by distinctive and shareable side dishes.

Joule takes reservations for 1.75-3 hour time slots (depending on party size). We do our best to accommodate as many guests as possible and ask that you are considerate of other diners at the end of your meal. If you feel that your party requires more time, please let us know in the notes and we will get back to you with our available accommodations.

Perché è un ristorante Da non perdere

Executive chef: Rachel Yang

Dagli editor di OpenTable: Questo affascinante locale di quartiere dei più volte nominati ai James Beard Awards Rachel Yang e Seif Chirchi è la destinazione ideale per raffinati piatti di carne coreani con un tocco del Pacifico nordoccidentale. I piatti come l'adobo di agnello con Gochujang e purea di piselli al curry verde sono l'esempio dei sapori decisi e delle tecniche classiche amati dal team dei due chef, che nella vita sono marito e moglie. Guardali all'opera da una cucina aperta nella sala accogliente completa di carta da parati artigianali e tavoli comuni che rendono ogni pasto qui una festa.

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Stile
Elegante Casual
Prezzo
da 31 $ a 50 $
Tipi di Cucina
Bisteccheria, Coreana contemporanea
Orari di apertura
Cena Lun–Gio, Dom 17:00–21:00 Ven, Sab 17:00–22:00
Numero di telefono
(206) 632-5685
Sito web
http://www.joulerestaurant.com/
Opzioni di pagamento
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Sale per eventi privati
Joule can accommodate parties of up to 60 people for a seated dinner, and up to 100 for reception style. Depending on party size, budget, and/or occasion we have dining and buyout options for the dining room, bar, patio, and full restaurant.Food & drinks for all events will reflect food similar to that found on our menus. Food is available in several formats: family-style buffet, family-style seated, plated seated, or small bites/canape buffet. Please discuss which will work best for your event with our Event Manager. Menus can be determined ahead of time, or guests can allow Chefs Yang and Chirchi, and their crew, to determine a seasonal menu a few days before the event.
Delivery & takeout
Ordina direttamente

Posizione
3506 Stone Way N, Seattle, WA 98103
Quartiere
Wallingford
Traversa
N 35 St
Parking details
We have a small parking lot in the rear of the building. Street Parking is available as well, most has a 2 hour limit until 6pm. No meters.
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Brunch nel Weekend, Caminetto interno, Cocktail, Da asporto, Happy Hour, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Senza diritto di tappo, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino

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Esperienze

AAPI Celebration with Chef Rachel+Fiona Mak (5pm)
25,00 USD a persona
Prepagato
solo 13 mag 2025
17:00
In celebration of AAPI Month, please join us for an evening of wine tasting, snacks and a fireside chat with Chef Rachel and SMAK's founder and winemaker, Fiona Mak. When: Tuesday, May 13 (5-7pm) Where: Joule's Heated and Covered Patio Tickets: $25/person (plus tax and 22% service charge). Tickets include snacks paired with 2 fabulous rose wines from SMAK and the opportunity to hear the incredible stories of two amazing AAPI women in the hospitality industry.

Piatti preferiti

Cosa dicono 1.445 persone

Le recensioni di Joule delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.6

4,6 in base alle valutazioni recenti

4,6Cibo
4,7Servizio
4,6Atmosfera
4,2Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Seattle / Washington orientale
Innovativo
Seattle / Washington orientale
Bisteccheria
Seattle
Innovativo

1.445 Recensioni

F
FARHAD
Greater Boston2 recensioni
4.0
Visitato 4 giorni fa
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Few choices for vegetarians ( including the smoked tofu which was my entree and the portion was good) spicy rice cakes was modified for vegetarian which were amazing chips and dip was also very tasty but extremely small amount of edemame for 9 dollars The short ribs for the rest of the part was also very flavorful T T he service was very friendly and attentive The only thing that was annoying was the loud people in the party near us which is no fault of joule
È utile?
U
Uri
Seattle2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 23 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Consistently one of my favorites—Joule never disappoints. The food flavors are incredibly creative and absolutely delicious, and the personalized service makes every visit feel special. A true standout.
È utile?
A
Anna VIP
Seattle7 recensioni
1.0
Visitato il giorno 22 aprile 2025
1. Complessivo 1
2. Cibo 1
3. Servizio 1
4. Atmosfera 1
It was the most disappointing dinner and experience and I used to go to Joule since they’ve first opened in Wallingford on 45th street, almost 15 yrs ago. Sad!
È utile?
J
John C VIP
Seattle57 recensioni
5.0
Visitato il giorno 22 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Excellent, a unique dining experience. The garlic noodles were a highlight, but all was really good.
È utile?
M
Maria VIP
Seattle8 recensioni
5.0
Visitato il giorno 20 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Very happy repeat customers. We brough friends from Chicago and they loved it. Especially the spicy rice cakes and exquisite seasonal asparagus w gochujang hollandaise, and of course the fabulous cocktails. The staff was lovely as always.
È utile?
C
Christopher
Palm Springs2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 19 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Wonderful food! Gourmet flavors and great service. Perfect date night spot.
È utile?
OT
Utente OpenTable
San Antonio2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 16 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Amazing food and amazing service! Definitely excited to go back soon
È utile?
G
Greg VIP
Portland17 recensioni
4.0
Visitato il giorno 14 aprile 2025
1. Complessivo 4
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Service was outstanding. Food was excellent and drinks were good. Drinks were overpriced.
È utile?
F
Frank
Seattle3 recensioni
2.0
Visitato il giorno 14 aprile 2025
1. Complessivo 2
2. Cibo 2
3. Servizio 3
4. Atmosfera 3
Food was just okay. It was a mediocre take on the fusion concept, but nothing memorable, especially considering the price.
È utile?
K
Katrina
Seattle2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 11 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Unusual and delicious food and drink, and kind and knowledgeable staff.
È utile?

FAQ

Joule offre il servizio da asporto, che puoi ordinare chiamando il ristorante al numero (206) 632-5685.

Joule è stato valutato con 4,6 stelle da 1445 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone

1 mag 2025

19:00

Prenotato 30 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

3506 Stone Way N, Seattle, WA 98103

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Traversa
N 35 St
Quartiere
Wallingford
Orari di apertura
Cena Lun–Gio, Dom 17:00–21:00 Ven, Sab 17:00–22:00
Prezzo
da 31 $ a 50 $
Tipi di Cucina
Bisteccheria, Coreana contemporanea
Stile
Elegante Casual
Dress code
Smart Casual
Parking details
We have a small parking lot in the rear of the building. Street Parking is available as well, most has a 2 hour limit until 6pm. No meters.
Opzioni di pagamento
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Brunch nel Weekend, Caminetto interno, Cocktail, Da asporto, Happy Hour, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Senza diritto di tappo, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino
Delivery & takeout
Ordina direttamente

Sito web
http://www.joulerestaurant.com/
Numero di telefono
(206) 632-5685
Sale per eventi privati
Joule can accommodate parties of up to 60 people for a seated dinner, and up to 100 for reception style. Depending on party size, budget, and/or occasion we have dining and buyout options for the dining room, bar, patio, and full restaurant.Food & drinks for all events will reflect food similar to that found on our menus. Food is available in several formats: family-style buffet, family-style seated, plated seated, or small bites/canape buffet. Please discuss which will work best for your event with our Event Manager. Menus can be determined ahead of time, or guests can allow Chefs Yang and Chirchi, and their crew, to determine a seasonal menu a few days before the event.

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Joule

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Perché è un ristorante Da non perdere

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

The Top Restaurants by Cuisine in Seattle

AAPI Celebration with Chef Rachel+Fiona Mak (5pm)

Mackerel

Scallion Pancake

Kalbi Burger

Starter

Scallion Pancake14,00 USD

Bone Marrow14,00 USD

Salad

Smoked Tofu12,00 USD

Rice and Noodle

Spicy Rice Cake18,00 USD

Vegetable

Chinese Broccoli12,00 USD

Meat

"That" Short Rib Steak*28,00 USD

Kalbi Burger*19,00 USD

Fish

Mackerel20,00 USD

Sweets

Joule Box8,00 USD

Valutazione complessiva e recensioni

Molto apprezzato per

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