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Joule

Name: Joule
Address: 3506 Stone Way N, Seattle, WA, United States, 98103
Telephone: (206) 632-5685
Price range: De 31 $ à 50 $
Rating: 4.6

Collection de rencontres à table Visa

De 31 $ à 50 $

Grillade

3506 Stone Way N, Seattle, WA 98103

Effectuer une réservation

2 personnes

30 avr. 2025

22 h 30

Réservée 24 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

À propos de ce restaurant

Innovant
Bien pour les occasions spéciales
Charmant

Joule, le premier restaurant du célèbre couple de cuisiniers Rachel Yang et Seif Chirchi, a déménagé en octobre 2012 pour s'installer au sein de l'espace novateur et flambant neuf du Fremont Collective, dans le quartier de Wallingford/Fremont, à Seattle. Inauguré en 2007, le Joule s'est constitué une base de clients fidèles et a attiré l'attention des médias locaux et nationaux grâce à la vision moderne et unique du couple de la cuisine coréenne. Le Joule est le restaurant de la maturité pour Rachel Yang et Seif Chirchi, qui mettent en avant l'amour de la Corée pour le bœuf avec des morceaux originaux accompagnés de garnitures typiques à partager. Les réservations sont acceptées pour un repas d'une durée de 2 heures. Nous faisons de notre mieux pour faire face à la demande et nous vous prions de bien vouloir penser aux personnes qui attendent à la fin de votre repas. Si vous souhaitez rester plus de 2 heures, veuillez nous l'indiquer en commentaires et nous vous tiendrons informé de nos disponibilités dans les plus brefs délais.

Pourquoi ce sont des Icônes

Chef de cuisine : Rachel Yang

De la part des éditeur·rice·s d'OpenTable: Ce charmant établissement de quartier, dirigé par les chefs Rachel Yang et Seif Chirchi, nommés à plusieurs reprises aux prix James Beard, est l'endroit idéal pour déguster un steakhouse coréen raffiné, avec une touche du nord-ouest du Pacifique. Des plats comme l'adobo d'agneau au Gochujang et la purée de pois au curry vert illustrent les saveurs audacieuses de l'équipe composée d'une femme et d'un homme, qui s'appuient sur des techniques classiques. Regardez-les travailler dans la cuisine ouverte de l'espace accueillant, doté d'un papier peint fait main et de sièges communs qui donnent à chaque repas l'impression d'être un souper animé.

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Style de restauration
Élégant mais décontracté
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Grillade, Coréenne contemporaine
Heures d'ouverture
Souper lun–jeu, dim 17H00–21H00 ven, sam 17H00–22H00
Numéro de téléphone
(206) 632-5685
Site Internet
http://www.joulerestaurant.com/
Options de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Installations pour groupes privés
Joule can accommodate parties of up to 60 people for a seated dinner, and up to 100 for reception style. Depending on party size, budget, and/or occasion we have dining and buyout options for the dining room, bar, patio, and full restaurant.Food & drinks for all events will reflect food similar to that found on our menus. Food is available in several formats: family-style buffet, family-style seated, plated seated, or small bites/canape buffet. Please discuss which will work best for your event with our Event Manager. Menus can be determined ahead of time, or guests can allow Chefs Yang and Chirchi, and their crew, to determine a seasonal menu a few days before the event.
Delivery & takeout
Commandez directement

Lieux
3506 Stone Way N, Seattle, WA 98103
Quartier
Wallingford
Rue transversale
N 35 St
Parking details
We have a small parking lot in the rear of the building. Street Parking is available as well, most has a 2 hour limit until 6pm. No meters.
Renseignements supplémentaires:
5à7, Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Brunch la fin de semaine, Commande à emporter, Droit de bouchon, Foyer intérieur, La table du chef, Options sans gluten, Terrasse, Végétalien, Vin

En vedette dans

The Top Restaurants by Cuisine in Seattle

Expériences

AAPI Celebration with Chef Rachel+Fiona Mak (5pm)
25,00 $ US par personne
Prépayé
Seulement 13 mai 2025
17 h 00
In celebration of AAPI Month, please join us for an evening of wine tasting, snacks and a fireside chat with Chef Rachel and SMAK's founder and winemaker, Fiona Mak. When: Tuesday, May 13 (5-7pm) Where: Joule's Heated and Covered Patio Tickets: $25/person (plus tax and 22% service charge). Tickets include snacks paired with 2 fabulous rose wines from SMAK and the opportunity to hear the incredible stories of two amazing AAPI women in the hospitality industry.

Plats populaires

L'opinion de 1 445 personnes

Commentaires sur le restaurant Joule de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.6

4,6 selon des cotes récentes

4,6Nourriture
4,7Service
4,6Ambiance
4,2Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

Seattle / Est de Washington
Innovant
Seattle / Est de Washington
Grillade
Seattle
Innovant

1 445 commentaires

F
FARHAD
Grand Boston2 commentaires
4.0
Y est allé il y a 4 jours
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 4
4. Ambiance 4
Few choices for vegetarians ( including the smoked tofu which was my entree and the portion was good) spicy rice cakes was modified for vegetarian which were amazing chips and dip was also very tasty but extremely small amount of edemame for 9 dollars The short ribs for the rest of the part was also very flavorful T T he service was very friendly and attentive The only thing that was annoying was the loud people in the party near us which is no fault of joule
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U
Uri
Seattle 2 commentaires
5.0
Y est allé le 23 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Consistently one of my favorites—Joule never disappoints. The food flavors are incredibly creative and absolutely delicious, and the personalized service makes every visit feel special. A true standout.
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A
Anna VIP
Seattle 7 commentaires
1.0
Y est allé le 22 avril 2025
1. Cote globale 1
2. Nourriture 1
3. Service 1
4. Ambiance 1
It was the most disappointing dinner and experience and I used to go to Joule since they’ve first opened in Wallingford on 45th street, almost 15 yrs ago. Sad!
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J
John C VIP
Seattle 57 commentaires
5.0
Y est allé le 22 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Excellent, a unique dining experience. The garlic noodles were a highlight, but all was really good.
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M
Maria VIP
Seattle 8 commentaires
5.0
Y est allé le 20 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Very happy repeat customers. We brough friends from Chicago and they loved it. Especially the spicy rice cakes and exquisite seasonal asparagus w gochujang hollandaise, and of course the fabulous cocktails. The staff was lovely as always.
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C
Christopher
Palm Springs 2 commentaires
5.0
Y est allé le 19 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Wonderful food! Gourmet flavors and great service. Perfect date night spot.
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OT
Client d'OpenTable
San Antonio2 commentaires
5.0
Y est allé le 16 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Amazing food and amazing service! Definitely excited to go back soon
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G
Greg VIP
Portland 17 commentaires
4.0
Y est allé le 14 avril 2025
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Service was outstanding. Food was excellent and drinks were good. Drinks were overpriced.
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F
Frank
Seattle 3 commentaires
2.0
Y est allé le 14 avril 2025
1. Cote globale 2
2. Nourriture 2
3. Service 3
4. Ambiance 3
Food was just okay. It was a mediocre take on the fusion concept, but nothing memorable, especially considering the price.
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K
Katrina
Seattle 2 commentaires
5.0
Y est allé le 11 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Unusual and delicious food and drink, and kind and knowledgeable staff.
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FAQ

Joule propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (206) 632-5685.

Le restaurant Joule a été coté 4,6 étoiles par 1445 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

30 avr. 2025

22 h 30

Réservée 24 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

3506 Stone Way N, Seattle, WA 98103

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Rue transversale
N 35 St
Quartier
Wallingford
Heures d'ouverture
Souper lun–jeu, dim 17H00–21H00 ven, sam 17H00–22H00
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Grillade, Coréenne contemporaine
Style de restauration
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
We have a small parking lot in the rear of the building. Street Parking is available as well, most has a 2 hour limit until 6pm. No meters.
Options de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires:
5à7, Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Brunch la fin de semaine, Commande à emporter, Droit de bouchon, Foyer intérieur, La table du chef, Options sans gluten, Terrasse, Végétalien, Vin
Delivery & takeout
Commandez directement

Site Internet
http://www.joulerestaurant.com/
Numéro de téléphone
(206) 632-5685
Installations pour groupes privés
Joule can accommodate parties of up to 60 people for a seated dinner, and up to 100 for reception style. Depending on party size, budget, and/or occasion we have dining and buyout options for the dining room, bar, patio, and full restaurant.Food & drinks for all events will reflect food similar to that found on our menus. Food is available in several formats: family-style buffet, family-style seated, plated seated, or small bites/canape buffet. Please discuss which will work best for your event with our Event Manager. Menus can be determined ahead of time, or guests can allow Chefs Yang and Chirchi, and their crew, to determine a seasonal menu a few days before the event.

En vedette dans

The Top Restaurants by Cuisine in Seattle

Joule

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À propos de ce restaurant

Pourquoi ce sont des Icônes

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

The Top Restaurants by Cuisine in Seattle

AAPI Celebration with Chef Rachel+Fiona Mak (5pm)

Mackerel

Scallion Pancake

Kalbi Burger

Starter

Scallion Pancake14,00 $ US

Bone Marrow14,00 $ US

Salad

Smoked Tofu12,00 $ US

Rice and Noodle

Spicy Rice Cake18,00 $ US

Vegetable

Chinese Broccoli12,00 $ US

Meat

"That" Short Rib Steak*28,00 $ US

Kalbi Burger*19,00 $ US

Fish

Mackerel20,00 $ US

Sweets

Joule Box8,00 $ US

Évaluation globale (notes et commentaires)

Aimé pour

FAQ

Joule offre-t-il la livraison par l'entremise d'OpenTable, ou les plats à emporter?

Comment le restaurant Joule est-il coté?

Est-ce que le restaurant Joule accepte les réservations présentement?

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