Ristorante Il Nuovo Cristallo

bianco, rosso oder dry

Italienischer Sekt, trocken

Prosecco mit Holundersirup und Minze

Aperol1mit Prosecco und Mineralwasser

Alkoholfreier Apéritif

Büffelmozzarella mit frischen Tomaten auf Rucolasalat

Dünne Kalbsfleischscheiben auf Thunfisch- Kaperncrème

Hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit frischen Champignons und Parmesanflocken

Hauchdünne Scheiben vom rohen Hasenfilet mit Steinpilzen

Gemischte Vorspeisen für 2 Pesonen: Nach Art des Hauses

Meeresfrüchtesalat mit Knoblauch auf Rucolabett

Gebratene Jacobsmuscheln auf Thunfisch-Carpaccio

Gebratene Babycalamari mit Knoblauch auf Rucolasalat

Gebratene Baby-Calamari, gebratene Jacobsmuscheln, Edelfisch-Carpaccio, gegrillte Zucchini

Tomatencrèmesuppe

Gemüsesuppe

Fischsuppe mit Garnelen

Gemischter Salat

Gemischter Salat mit Thunfischstücken und Hirtenkäse

Gebratene Hähnchenbruststreifen und frische Champignons auf gemischtem Salat

Gebratene Rumpsteakstreifen mit gehobeltem Parmesankäse auf Rucolasalat

Gebratene Kalbsleberstreifen mit Steinpilzen auf gemischtem Salat

mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoni (scharf)

Kurze Nudeln mit scharfer Tomatensauce

mit Tomatensauce und Büffelmozzarella

Hausgemachte breite Bandnudeln mit Birnen, Rosinen, Walnüssen und Pinienkernen in Butter-Salbeisauce, mit Parmesankäse bestreut

Hausgemachte Bandnudeln mit getrockneten Pflaumen und Pinienkernen in Butter-Salbeisauce, mit Parmesankäse bestreut

Grüne Bandnudeln mit Steinpilzen in Trüffelcrèmesauce

Grüne Bandnudeln mit frischem Gemüse, Rucola und Hirtenkäse

Kurze Nudeln mit Rinderfiletspitzen und frischen Champignons in Sahnesauce

Grüne Bandnudeln mit Kalbsleberstreifen und Steinpilzen in Butter-Salbeisauce

Breite Bandnudeln mit Kalbsragout

Breite Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen und Steinpilzen in Cognac-Sahnesauce

Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen, Knoblauch, Basilikum, Pinienkernen und Minze in Zitronensauce

Heu und Stroh: grüne und gelbe Bandnudeln mit Bündnerfleisch, Walnüssen, Rucola, Melonenstücken und gehobeltem Parmesankäse

Kartoffelnocken gefüllt mit Rucola und Parmesankäse, mit Bündnerfleisch in Trüffelsauce

Schwarze Bandnudeln mit Jacobsmuscheln, Garnelen und Lachsstücken in Trüffel-Crèmesauce

Flache Nudeln mit Babycalamari, Fischfilet, Cherrytomaten und Knoblauch

Kurze Nudeln mit Lachsstücken in leichter Sahnesauce

Flache Nudeln mit Meeresfrüchten und Knoblauch in Tomatensauce

Flache Nudeln mit Garnelen und Knoblauch in leichter Tomatensauce

mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

mit Tomaten, Mozzarella und Mailändersalami

mit Tomaten, Mozzarella, frischen Champignons, getrockneten Tomaten und Basilikum

mit Tomaten, Mozzarella, und frischem Gemüse

mit Tomaten, Mozzarella, frischen Champignons, Thunfischstücken, Mailändersalami, gek. Schinken und Peperoni

mit Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Hirtenkäse und Rucola

mit Tomaten, Büffelmozzarella, Broccoli und getrockneten Tomaten

mit Tomaten, Mozzarella, Thunfischstücken und Zwiebeln

mit Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Rucola und Basilikum

mit Tomaten, Mozzarella, gek. Schinken, frischen Champignons, Peperoni und Mailändersalami

mit Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchten und Knoblauch

mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesanflocken

mit Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Shrimps und Knoblauch

mit Tomaten, Mozzarella, Bündnerfleisch, frischen Tomatenscheiben, Rucola und Parmesanflocken

Kalbsschnitzel in Pecorinokruste In Champignon- Cremesauce

Kalbsmedaillons mit getrockneten Pflaumen und Pinienkernen in Rotweinsauce

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

Kalbsmedaillons in Senf-Calvadossauce

Kalbsmedaillons mit gebratenen Steinpilzen

Kalbsleber in der Pfanne gebraten mit Butter- Salbeisauce

Rumpsteak mit Knoblauch, Rosmarin und Cherrytomaten in Rotweinsauce

Rinderfiletsteak vom Grill

Rinderfiletsteak mit grüner Pfeffersauce

Rinderfiletmedaillons und Großgarnelen, mit verschiedenen Saucen serviert

Frisches Lachsfilet auf Gemüsebett

Frisches Doradenfilet mit Kräutern in Zitronensauce

Frisches Doradenfilet mit Garnelen, Radicchio und grünem Pfeffer in Hummercrème

Frische Dorade vom Grill

Großgarnelen mit Knoblauch und Olivenöl im Ofen gebacken

Großgarnelen vom Grill

Großgarnelen mit grüner Pfeffersauce

Großgarnelen mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

Gemischte Eiskrem

sizilianische Eisspezialität mit kandierten Früchten

Hausgemacht, täglich frisch

Sahnedessert mit heißen Himbeeren

Weinschaumcrème mit Marsala

Eistrüffel mit Zitronenlikör

Heiße Himbeeren mit Vanilleeiskrem

Heiße Feigen mit grünem Pfeffer, Wodka und Vanilleeiskrem

Heiße Pflaumen mit Rotwein und Vanilleeiskrem

Typisch italienische Süßspeise

1 Zitrone gefüllt mit Sorbet

Gemischte Dessertvariation nach Art des Hauses für 2 Personen

con Grappa

verschiedene Sorten

Italienisches Mineralwasser

Stilles italienisches Mineralwasser

Tonic Water, Ginger Ale, Bitter Lemon

Malztrunk

Weißwein, trocken

Weißwein, trocken

Weißwein, trocken

Roséwein, trocken

Rotwein, trocken

Rotwein, kräftig, trocken

roter Perlwein, lieblich

rot oder weiß

Kristall

mit Schuß rot oder grün

italienischer Brandy