Herz & Niere Restaurant

Der beste Karpfen meines Lebens. Alles andere war ebenfalls delikat und exquisit und vor allem überraschend. Wer hat schon einmal eine Terrine vom Kuheuter gegessen? Ganz fein abgeschmeckt! Die Weinbegleitung zu jedem der vorzüglichen Gänge genauestens ausgesucht und professionell präsentiert. Liebenswürdiger und aufmerksamer Service. Danke!

Angenehme Atmosphäre. Zuvorkommende Bedienung. Menu mit ungewöhnlichen, gelungenen Geschmackskompositionen. Sehr zu empfehlen.

Das Essen war köstlich, die Menüs phantasiereich und der Service hervorragend.

Schönes Ambiente, sehr aufmerksamer und unaufdringlicher Service und sehr leckere Gänge, die einem in Erinnerung bleiben - was will man mehr!

Wir haben das Innereienmenu gerne gegessen.
Das Kuheuter vorneweg war nicht unser Hit, dafür später Blutwurst mit Lammhoden genial gut.
Ingesamt ein sehr stimmiges und rundes Menu für Geist und Seele.
Danke

Wie immer hervorragendes, kreatives Essen mit tollen Weinen. Und wenn man sich wie wir auch mal an Unbekanntes "traut" (Euter!), kann man tolle Entdeckungen machen.

Die Idee, ein Menü zum Lunch anzubieten, ist großartig, und genauso war da Essen. Absolut empfehlenswert!!!! Wir kommen wieder!

Superb meal. We did the nose to tail one and it was great. I love almost all part of animals with the exception of kidney and liver, and I got a substitute dish instead of the kidney serving. I would recommend H&N to a friend any time. They even have a vegetarian menu.

Das Restaurant ist sehr zu empfehlen. Das Konzept nose to tail wird hervorragend umgesetzt und die Überraschungsmenüs enttäuschen niemals. Die Saisonalität und der Fokus auf Regionalität macht einen Besuch immer lohnenswert.

Tolles Team, Super Service, Top Konzept, Sehr Lecker.

Wir danken für den schönen Abend.
Und den wundervollen Umgang mit unseren Kindern.

Vielen Dank. Bis bald :)

Total interessante Erfahrung. Ich habe ganz tolle neue Produkte entdeckt die bestens gemundet haben. Lammhoden Lammieren Lammherz und so weiter

Es war ein toller Abend mit neuen Geschmackserlebnissen mit einem minimalen Abzug im Service, aber das nur weil es manchmal etwas unzeitgleich bei den Getränkebegleitungen gab. Es lag aber evtl auch an der Lage des Platzes und man muss auch berücksichtigen, dass alles im Hoch fahren ist. Mein absolutes Highlight ist und war das Fichtennadeleis. Danke für den tollen Abend! Wir kommen wieder

Gastronomen aus Leidenschaft mit einer hervorragenden Küche, wunderbaren Weinen und perfektem Service!

Weinbegleitung zum Essen, wie immer, perfekt. Sagenhaft!

Sehr nettes Personal. Auf jeden Fall mit Weinempfehlung.

Eines meiner Lieblingslokale, da alles stimmt. Es gibt köstliches Essen mit Spannung, da es Überraschungsmenüs sind, gute Weine, bei deren Auswahl geholfen wird, und einen sehr freundlichen und sympathischen Service. Die Idee des Restaurants das ganze Tier in der Verarbeitung zu verwenden sorgt für Nachhaltigkeit und ungewohnt leckere Speisen, die man sonst nicht zu essen bekäme. Saisonale Gerichte sorgen für ständige Abwechslung.

Großartig! Ich bin nicht ohne Grund Stammgast bei "Herz und Niere!

Essen und Service sind fantastisch!

Unser letzter Besuch vorher, unser erster nach der Schließung - unser Platz. großartig

Sehr schöner Abend. Gute Menüauswahl. Toller Service. Guter Wein.

Wir waren das 1. Mal dort und es war fantastisch!! Sehr zu empfehlen. TOP!

Einfach mal was anderes, wo man selbst beim Nachtisch überrascht war. Der Kühlschrank mit Glastür, in dem eine Keule vom ??? hing, ist für Vegetarier ein nicht angenehmer Anblick.

Innovative, besondere Gerichte vom ganzen Tier bzw. Gemüse. Ein extrem leckerer Abend mit tollem Wein und dem besten Service, den wir seit langer Zeit genießen durften. Vielen Dank an das ganze Herz & Niere Team. Das war sicher nicht der letzte Besuch...!

Wirklich etwas ganz Besonderes. Preis-Leistungsverhältnis stimmt. Schöne Weinbegleitung

Immer einen Besuch wert, überlasse mich gern der Kreativität der Küche, mit der Weinbegleitung bin ich sehr gut gefahren (nur das Dessert traf meinen Geschmack nicht, aber das kann passieren und ist kein Fehler des Restaurants).

Ambitioniertes Team, das Menü war teilweise etwas fade - für 2 Personen ca. 200!Euro nicht angemessen.

Das Essen überschreitet immer wieder alle Erwartungen. Service ausgezeichnet. Weinbegleitung bezahlbar und unfassbar gut.

Nettes Ambiente, Service extrem nett, haben uns ein ‚normales‘ und ein Innereien Menü geteilt, so konnten wir möglichst viele verschiedene Speisen probieren. Hatten erst den weißen Haustein bestellt, der schmeckte aber nicht nach Weißwein, sondern nach Most, wurde anstandslos zurückgenommen.

Wer Innereien mag, sollte auf jeden Fall hingehen. Essen, Wein, Service ist top.
Einzig die Pausen zwischen den Gängen sind a bisserl lang.

Besonders der Service mit guten Erläuterungen zu essen und Wein ist hervorzuheben.

Ein außerordentlich schönes Gesamterlebnis! Ich empfehle sehr die Saftbegleitung. Als jemand, der gern Wein trinkt, war ich sehr überrascht.

Eines der besten Restaurants in Berlin - innovativ, beste Qualität, und doch mitten im Kiez. Christoph und Micha haben Küche und Wein gekocht im Griff. #nosetotail liefert immer wieder kulinarische Überraschungen

Absolutely superb, extremely creative cuisine. The menu is a "tasting surprise" of 4-8 courses, and there is the option of either vegan/vegetarian, non-offal or all offal dishes. We opted for one non-offal (but with meat) menu and one all offal. Both were extremely good, and highly creative. Several of the offal dishes I had never had before, and the ones I had were among the best. Excellent choice of German and Austrian wines. Outstanding service, wonderful atmosphere. Not inexpensive, but good value for money. You may want to be careful about the number of additional courses selected (each extra course after the 4 basic menu for €55 is €13) and the wine can quickly boost the tab all depending on which you choose. But no complaints! We will definitely be back. Good to find outstanding south-German and Austrian kitchen and wait staff here in Berlin.

Mein Lieblingsrestaurant :-) Ich bin sehr gerne dort, es ist immer lecker und sehr nett.
Danke weiter so!!!

Das 8 Gänge Innereien Menü war hervorragend in jeglicher Hinsicht! Jeder Gang war ungewöhnlich, auch wenn man mit allen möglichen Innereien kulinarisch vertraut ist. Dabei war alles angenehm leicht, jede Portion angemessen, so dass man am Ende satt aber nicht voll ist. Der Service war perfekt: aufmerksam aber unaufdringlich und stets eine sehr sympathische, hoch kompetente Gesprächspartnerin. Der Preis für das Menü und die Getränke war absolut angemessen, eine eher angenehme Überraschung. Dieses Restaurant ist eine Empfehlung für alle, die auf Innereien stehen und diese abseits der ausgetretenen Pfade genießen möchten.

Sehr bemühte und sachkundige Bedienung!
Mittelmässiges Ambiente, Keller.
Menü wird den Ankündigungen nicht gerecht0

Wir waren das zweite Mal zu Besuch und es war wieder sehr sehr gut. Es waren nicht alle Fan´s von Innereien, haben sich aber getraut und waren sehr glücklich. Auch die Menüs ohne Innereien waren super.
Wir kommen gerne wieder.

Rundum ein Erlebnis für die Sinne.
Die Intension des koche spiegelt sich in jedem Gang wieder und der Service ermöglicht einen unvergesslichen Abend

Fantastisches Essen, mit ganz viel Können und Liebe gekocht und präsentiert, ein tolles Erlebnis!

Super Essen und ein sehr freundlicher Service. Ein klasse Konzept, welches perfekt umgesetzt wird