Hermanns Einkehr Gasthaus

SUPPEN

• TAFELSPITZBRÜHE MIT KRÄUTERFLÄDLE€4.80

• HANDGEMACHTE MAULTASCHE IN KRÄFTIGER RINDERBRÜHE€5.00

SALATE UND VORSPEISEN

• SCHWARZWÄLDER SCHWARZWURST UND ROMADUR€7.80

  in Zwiebel-Essig-Öl, dazu Graubrot

• SALATVARIATION€8.50

  MIT IN BUTTER GEBRATENEN MAULTASCHENSTREIFEN

• 6 WEINBERGSCHNECKEN IM PFÄNNCHEN€8.80

  MIT HAUSGEMACHTER KRÄUTERBUTTER ÜBERBACKEN

HAUPTGÄNGE

• SAURE LINSEN MIT HANDGESCHABTEN SPÄTZLE, SAITENWÜRSTLE€12.20

  und angebratenem Speck

• ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE VOM BRETT MIT GESCHMELZTEN ZWIEBELN€12.50

  dazu gemischten Salat

• HANDGEMACHTE MAULTASCHEN GESCHMELZT ODER GEBRATEN MIT EI€13.80

  dazu lauwarmen Kartoffelsalat und gemischten Salat

• SCHWEINEMEDAILLONS IN COGNACRAHM€17.50

  dazu handgeschabte Spätzle und gemischten Salat

• 2 PANIERTE KALBSCHNITZEL VOM RÜCKEN IN FASSBUTTER GEBRATEN€18.50

  dazu Preiselbeeren und Kartoffel-Gurken-Salat

• ZWIEBELROSTBRATEN VOM ROASTBEEF IN LEMBERGERSOSS€21.50

  dazu handgeschabte Spätzle und gemischten Salat

DESSERT/KÄSE

• OFENSCHLUPFER MIT VANILLEEIS€6.50

• APFELKÜCHLE MIT VANILLEEIS€6.50

Bier vom Fass

• "Pfiff" Bier im Weinglas

  • 0,20l.€2.50

• 1612er Zwickl naturtrüb

  1612 ist das Gründungsjahr der Brauerei; Stammwürze 12,3%, Alkohol 5,3%); Naturtrübes Kellerbier - unfiltriert; natürlich spritzig, süffig und würzig zugleich! Den Hermanns-Klassiker servieren wir im gekühlten 0,5l.-Tonkrug. Das Zwicklbier ist ausschließlich in der Gastronomie zu erhalten. Das Fass muss täglich gedreht werden, um die natürliche Trübung zu erhalten!

  • 0,30l€3.00
  • 0,50l€4.20

• Helles

  Stammwürze 12,3%, Alkohol 5,3%; Helle strohgelbe Farbe, klares glanzfeines Aussehen, deutliches Malzaroma, angenehm leichte Hopfennote, weich, harmonisch und vollmundig.

  • 0,30l€3.00
  • 0,50l€4.20

• Fürstenpils

  Stammwürze 11,8%, Alkohol 5,1%; Helles frisches Gelb, klares glanzfeines Aussehen, kräftige Schaumentwicklung; frisch, spritzig, prickelnd, feinherbe Hopfenbittere, leichter schlanker Charakter.

  • 0,20l€2.50
  • 0,30l€3.00
  • 0,50l€4.30

Bier aus der Flasche

• Traunsteiner Hefeweizen Hell

  Stammwürze 12,3%, Alkohol 5,3%; Edel, fruchtig, spritzig und erfrischend. Im offenen Gärbotttich im Gärkeller vergoren. Kräftige Bernsteinfarbe, volles Fruchtaroma aus Bananen, Gewürznelken-aroma mit dezenten Aprikosennoten. Sehr rezent, spritzig und erfrischend im Haupttrunk mit dezenter Hefeblume.

  • 0,50l€3.90

• Hefeweizen Dunkel

  Stammwürze 12,3%, Alkohol 5,2%; Fruchtig frisch mit natürlicher gesunder Hefe, fruchtaromatisch, haselnussbraun, gewürznelkenaromatisch, Röstnoten, leicht süßlich und fruchtig, mit Bananen-aroma, weich und mild im Abgang.

  • 0,50l€3.90

• Hefeweizen Alkoholfrei

  • 0,50l€3.90

• Traunsteiner Dunkel

  Stammwürze 12,9%, Alkohol 5,0%; Kräftig dunkelbraun, feiner Karamellgeschmack, hoher Stammwürzegehalt, angenehm röstig, kaffee- u. schokoladenartiges Aroma, vollmundig, weich im Trunk.

  • 0,50l€3.90

• "Promillos" Export Alkoholfrei

  • 0,50l€3.90

• Radler

  • 0,30l€2.60
  • 0,50l€3.90

Offene Weißweine

• Riesling Heilbronner Stiftsberg, trocken

  Genossenschaftskellerei Heilbronn - Baden-Württemberg

  • 0,20l€3.90
  • 0,25l€4.70
  • 0,50l€9.40
  • 1,00l€18.50

• Riesling Wachtstetter, trocken

  Weingut Wachtstetter - Pfaffenhofen/Baden-Württemberg

  • 0,20l€5.00
  • 0,25l€6.20
  • 0,50l€12.20
  • 1,00l€24.00

• Grauburgunder, trocken

  Winzergenossenschaft Bischoffingen - Kaiserstuhl/Baden

  • 0,20l€5.00
  • 0,25l€6.20
  • 0,50l€12.20
  • 1,00l€24.00

• Grauburgunder, fruchtig-trocken

  Weingut Diehl - Edesheim/Pfalz

  • 0,20l€5.00
  • 0,25l€6.20
  • 0,50l€12.20

• Weissburgunder, trocken

  Weingut Kiefer - Eichstetten a. Kaiserstuhl/Baden

  • 0,20l€5.50
  • 0,25l€6.80
  • 0,50l€13.50
  • 1,00l€26.50

• Grüner Veltliner, trocken

  Winzerfamilie Artner - St. Margarethen/Österreich

  • 0,20l€5.00
  • 0,25l€6.20
  • 0,50l€12.20
  • 1,00l€24.00

• Chardonnay, trocken

  Manoir de l Hommelais - Loire/Frankreich

  • 0,20l€5.80
  • 0,25l€7.00
  • 0,50l€14.00
  • 1,00l€27.50

Offene Rotweine

• Trollinger mit Lemberger Heilbronner Stiftsberg, halbtrocken

  Genossenschaftskellerei Heilbronn - Baden-Württemberg

  • 0,20l€4.50
  • 0,25l€5.40
  • 0,50l€10.80
  • 1,00l€21.50

• Trollinger Heilbronner Stiftsberg, trocken

  Genossenschaftskellerei Heilbronn - Baden-Württemberg

  • 0,20l€4.50
  • 0,25l€5.40
  • 0,50l€10.80
  • 1,00l€21.50

• Trollinger Villa Sulmana, trocken

  Weinforum Neckarsulm - Baden-Württemberg

  • 0,20l€5.80
  • 0,25l€7.00
  • 0,50l€14.00
  • 1,00l€21.00

• Lemberger Villa Sulmana, trocken

  Weinforum Neckarsulm - Baden-Württemberg

  • 0,20l€6.50
  • 0,25l€8.00
  • 0,50l€16.00
  • 1,00l€24.00

• Dornfelder Diehl, trocken

  Weingut Diehl - Edesheim / Pfalz

  • 0,20l€6.50
  • 0,25l€8.00
  • 0,50l€16.00
  • 1,00l€24.00

• Bischoffinger Spätburgunder Rosé

  Winzergenossenschaft Bischoffingen - Kaiserstuhl/Baden

  • 0,20l€5.50
  • 0,25l€6.80
  • 0,50l€13.50
  • 1,00l€26.50

• Tempranillo - Navarro/Spanien

  • 0,20l€5.00
  • 0,25l€6.20
  • 0,50l€12.20
  • 1,00l€24.00

• Nero d Avola - Sizilien/Italien

  • 0,20l€6.50
  • 0,25l€8.00
  • 0,50l€16.00
  • 1,00l€24.00

Brände/Liköre

Preise für 2cl

• Obstler (Hausbrand)€3.50

• Kirschwasser (Schwarzwald)€4.50

• Nordhäuser Doppelkorn€3.00

• Grappa€4.00

• Grappa Riserva€4.50

• Absolut Wodka€4.00

• Calvados€4.00

• Brandy Osborne Veterano€4.00

• Linie Aquavit€4.50

• Averna€4.00

• Ramazotti€4.00

• Mampe Halb&Halb€4.00

• Amaretto€3.50

• Baileys€3.50

• Sambuca€3.50

• Fernet Branca Menta€3.50

• Fernet Branca€4.00

• Borgmann Magenlikör€4.00

• Hennesy XO€8.00

• Hennesy Paradise€18.00

• Ron Zacapa (Rum 23 Jahre)€12.00

Edles von Braun

• Apfelbrand (Streuobst)€4.00

• Apfelbrand-Goldparmäne€4.50

• Apfelbrand (Holzfass)€4.50

• Weinhefebrand€4.50

• Nussler€4.50

• Blutwurzel (Kräuter)€4.50

• Johannisbeere€5.00

• Williams€5.00

• Himbeergeist€5.00

• Mirabellenwasser€5.00

• Zwetschge (Holzfass)€5.00

• Quittenbrand€6.00

• Schlehenbrand€6.00

• Traubenbrand€8.00

• Walnussbrand€8.00

• Schlehenlikör€4.00

• Blutwurzellikör€4.00

• Grüner Nusslikör€4.00